Le migliori varietà di zucca da pieno terreno con foto e descrizioni

La zucca è considerata fin dall'antichità un prodotto gustoso e salutare. Il raccolto è apprezzato per i suoi frutti grandi e il sapore dolce. La zucca non è esigente in termini di cura; la maggior parte delle varietà viene coltivata in piena terra. Le bellezze arancioni sono particolarmente buone in autunno, quando vengono utilizzate per preparare torte, muffin e snack dolci. Diverse varietà di zucca hanno gusti diversi, quindi quando scelgono un ortaggio, i giardinieri consigliano di studiare attentamente la descrizione delle specie più popolari.

Le migliori varietà di zucca

La qualità e la quantità del raccolto dipendono dalla scelta della varietà. Alcune zucche mostrano risultati eccellenti solo nelle regioni calde del paese, non influenzano in alcun modo altre condizioni climatiche.

Alcune zucche vengono coltivate per la cucina; hanno un sapore dolce e una polpa croccante. Il risultato è una confettura o confettura gustosa e aromatica. Alcune varietà, al contrario, non possono essere conservate a lungo, quindi è meglio consumarle il prima possibile. Successivamente, daremo uno sguardo più da vicino alle varietà di zucca con foto e descrizioni per terreni aperti.

Frutto grosso

Le verdure più grandi e pesanti sono ottime per la raccolta stagionale. I frutti sono gustosi, contengono pochi semi. I giardinieri amano particolarmente le varietà:

1. Torcia elettrica. Le verdure lisce di un delicato colore arancione maturano in 3-3,5 mesi dal momento della semina. La forma è rotonda, con debole nervatura. Il peso del feto varia da 5 a 6 kg. La polpa ha una tinta gialla, è molto succosa e gustosa. Crescere in aiuole soleggiate e spaziose. L'immunità alle malattie è nella media; a volte il raccolto è infetto da funghi e virus.La varietà Lanterna viene utilizzata attivamente in cucina nella preparazione di succhi, zuppe e puree salutari.
2. Porridge russo. La varietà di mezza stagione produce il primo raccolto 4 mesi dopo la semina. I frutti pesano circa 7 kg, la loro buccia è dura e spessa. La verdura è adatta alla conservazione a lungo termine e non perde a lungo il suo gusto e le sue qualità benefiche. La polpa è giallo-arancio, aromatica. Il prodotto viene consumato sia fresco che previo trattamento termico. Le verdure vengono cotte al forno o bollite. Per ottenere un raccolto ricco, gli agricoltori consigliano di concimare i letti con letame liquido.
3. russo. La varietà, senza pretese da coltivare, matura in 2,5-3 mesi. Le verdure dolci hanno un colore arancione brillante e leggere nervature. La forma è leggermente allungata, rotonda. La varietà è ad alto rendimento, ma i frutti raccolti non possono essere conservati a lungo. I cuochi usano la coltura per preparare marmellate e succhi. La zucca russa si ammala raramente, tuttavia, a scopo preventivo, la verdura viene periodicamente spruzzata con una soluzione di sapone o una miscela bordolese.
4. La moglie del commerciante. Nel peso zucca raggiunge i 10-13 kg. Il colore è arancione chiaro, ci sono macchie crema. La polpa è brillante, densa e succosa. All'interno ci sono molti semi beige chiaro. Grazie alla loro buccia spessa, le verdure si conservano a lungo e possono essere facilmente trasportate su lunghe distanze. I semi vengono utilizzati per la cottura al forno e la polpa per preparare sciroppi e dolci. La moglie del commerciante risponde bene all'alimentazione con complessi minerali.
5. bbw. Varietà di mezza stagione. Il peso di una zucca è di 6-7 kg. La buccia è cremosa, la polpa è di colore arancione brillante. La forma è tonda e piatta, la superficie è ruvida. La varietà è universale nell'uso, la polpa è gustosa. Per ottenere un raccolto ricco, i giardinieri annaffiano la zucca una volta ogni 4 giorni con acqua tiepida.

Moscato

Varietà di moscato il più dolce.Vengono utilizzati attivamente per preparare contorni, cereali, zuppe e snack dolci. La polpa succosa aggiunge piccantezza ai piatti ordinari.

Il più delizioso varietà di moscato:

1. Tsukatnaja appartiene alla varietà medio-tardiva, i residenti estivi raccolgono dopo 3 mesi. Il peso medio è di 5 kg, la polpa è zuccherina e succosa. Il colore è crema chiaro, la forma è leggermente appiattita. La varietà è perfettamente conservata e trasportata.
2. Noce, o Butternut. Una varietà ha diversi nomi. Il frutto a forma di pera matura in 3 mesi. Il colore è giallo chiaro, la polpa è arancione. L'odore è aromatico, il sapore è di noce moscata, con note di nocciola. La zucca viene consumata fresca o dopo un trattamento termico. I frutti vengono solitamente raccolti prima che siano completamente maturi. La noce matura a temperatura ambiente.
3. Marmo. Una varietà interessante ha un colore grigio-verde e una polpa giallo brillante. La vendemmia viene raccolta dopo 4 mesi. Il peso del feto varia da 6 a 10 kg. La zucca è resistente alla putrefazione e alle screpolature e può essere conservata a lungo. La verdura viene aggiunta ai porridge di latte ed essiccata per l'inverno.
4. Vitamina. Le zucche a coste grandi pesano fino a 5 kg. Il colore è arancione brillante, la pelle è sottile. La varietà è di mezza stagione, la zucca viene rimossa dal giardino dopo 3,5 mesi dal momento della semina. Utilizzato per preparare biscotti e muffin.

Importante! Per ottenere un raccolto ricco, la zucca viene piantata in piantine. Per fare ciò, 2 mesi prima della prevista semina nel terreno, vengono preparate le piantine: il terreno sterile viene posto in un contenitore pulito e al suo interno vengono praticate delle scanalature. Metti 2-3 semi in ciascuno e cospargi il terreno sopra. Le piantine vengono annaffiate ogni 5 giorni con acqua tiepida e stabilizzata. Dopo 2 settimane, concimare con cenere o letame liquido.

Duro a morire

Le verdure si distinguono per il fatto che, grazie alla loro buccia spessa, si conservano a lungo. La durata di conservazione di alcune varietà è di un anno intero.

Le migliori varietà a corteccia dura:

1. Panino. Le piccole zucche rotonde raggiungono un peso di 2,5-3 kg. Colore classico, coste forti. Il panino matura in 3 mesi. La polpa è gustosa e costituisce un'ottima base per preparare piatti porzionati sani e dietetici, come insalate o zuppe.
2. Gimnosperme. La zucca ha un colore insolito: è ricoperta da strisce giallo chiaro e verdi. Matura in 4 mesi. Contiene molti semi, che vengono utilizzati nella produzione di olio di semi di zucca e cosmetici.
3. Ghianda. Esternamente, le zucche assomigliano a grandi ghiande. La superficie è fortemente costolata e di colore verde scuro. La polpa è giallo miele, il sapore è dolce. La zucca dalla corteccia dura può essere conservata per 2-4 mesi.
4. Aporto. La zucca di mezza stagione produce un raccolto in 3 mesi. Il peso del frutto in alcuni casi raggiunge i 6-7 kg. La superficie è leggermente ruvida, di colore arancione chiaro. Il gusto è croccante, con note di miele e nocciola.

Ibrido

Gli ibridi sono caratterizzati da un'elevata immunità ai cambiamenti climatici improvvisi e dalla resistenza a malattie e parassiti. È meglio coltivare ibridi nel nord del paese.

I giardinieri consigliano la zucca:

1. Matilde f1. L'ibrido è arrivato in Russia dall'Olanda. I frutti maturano 3,5 mesi dal momento della semina. Le zucche sono piccole, 2-3 kg ciascuna. La forma è allungata, cilindrica. Il colore varia dall'arancione al rosa chiaro. L'ibrido ha un aroma dolce di melone e una polpa gustosa. Matilda può essere conservata fino a 4 mesi.
2. Nocciola f1. Matura in 3 mesi. I frutti sono piccoli, la superficie è rosso arancio con forte nervatura. Peso – circa 1,5 kg. L'aroma è gradevole, ma il gusto è nella media. Le nocciole vengono utilizzate nella preparazione di piatti al forno e in umido.
3. Barbara f1. Matura in 3 mesi, deliziando i residenti estivi con un raccolto gustoso e succoso.Il peso medio di una zucca è di circa 4 kg. La polpa viene utilizzata per produrre succhi e puree.
4. Caramella f1. L'ortaggio medio-tardivo viene coltivato in piena terra in qualsiasi regione del paese. I frutti tondeggianti si sviluppano insieme. Il peso del frutto è di circa 3 kg, il colore è arancione. L'ibrido funge da base per l'imbottitura e decorerà qualsiasi tavola.

Riferimento. Una caratteristica distintiva di tutti gli ibridi è che i loro semi non sono adatti per la semina l'anno prossimo.

Decorativo

Questa varietà sta guadagnando popolarità ogni anno. Usando varietà decorative qualsiasi appezzamento di terreno acquisisce un aspetto interessante e attraente.

Quali tipi di zucche decorative ci sono:

1. Zucca a stella o a corona. Esternamente, i frutti ricordano una stella marina o una corona. La forma è appiattita, il diametro della zucca raggiunge i 15 cm Il colore del raccolto è bianco, arancione, verde, rosa. Le zucche si sviluppano rapidamente e senza problemi, quindi ogni giardiniere può ottenere un raccolto originale.
2. Zucca turbante è un piccolo frutto del peso di 1 kg. Il colore e la forma dipendono da molti fattori: luogo di semina, tempo, cura. Di norma, le zucche a forma di turbante vengono utilizzate per l'artigianato e il design, vengono consumate molto raramente. La zucca a forma di turbante presenta una sorta di “cappello” nella parte superiore, che conferisce all'ortaggio un aspetto ancora più originale.
3. A forma di pera. I piccoli frutti gialli sono molto difficili da distinguere dalle pere. Alcuni giardinieri chiamano le verdure lampadine. La famosa varietà a forma di pera Kleine Bicolor ha un colore bicolore: una metà della verdura è gialla, l'altra ha una striscia verde.
4. mandarino. Il diametro della verdura è di soli 10 cm circa e, come suggerisce il nome, in apparenza i frutti ricordano succosi mandarini. La nervatura è debolmente espressa, il colore è arancione brillante.Le zucche essiccate sono bellissime e costituiscono una meravigliosa decorazione per qualsiasi picnic in giardino o festa di Halloween.
5. Verrucoso. La superficie delle verdure è completamente ricoperta da piccoli tubercoli. Esistono copie monocolore e bicolori. Sono utilizzati nella decorazione e nell'interior design. Esistono varietà rosa, gialle e arancioni in base al colore.

Colture e terreno

Abbiamo esaminato le varietà e gli ibridi di zucche più popolari per terreni aperti e ora scopriremo quali specie si sentono meglio nelle condizioni climatiche russe.

Per la regione di Mosca

La regione di Mosca è famosa per il suo terreno fertile e il clima caldo. Grazie a queste condizioni, il raccolto è il più gustoso e sano possibile.

Le migliori varietà per la regione di Mosca:

1. Zucca di melone - ha preso il nome dal suo sapore dolce. I primi frutti vengono raccolti 3,5 mesi dopo la semina. La forma è rotonda, il peso di una verdura raggiunge i 15-18 kg! La buccia è arancione, la polpa è succosa. Le zucche hanno un'eccellente conservabilità e mostrano rese stabili di anno in anno.
2. Champagne in pastiglia sembra un melone. La forma è allungata e lunga, ovale. La buccia è rosa, la crosta è di medio spessore. Il peso della zucca varia da 2 a 3 kg. È universale nell'uso: da esso si preparano insalate, succhi e stufati.
3. Torta dolce ha una superficie liscia, leggermente costolata. Il colore è il classico arancio, l'aroma è dolce. La varietà viene conservata per 2-3 mesi. Ottimo per il consumo fresco. Le verdure sono croccanti e saporite.
4. Varietà di mandorle matura in 3 mesi. Appartiene alla specie dalla corteccia dura, il colore è arancione intenso. Una verdura pesa circa 5 kg e grazie alla buccia dura si conserva a lungo. La pianta è resistente al freddo e raramente si ammala.
5. Grande Luna matura in 115 giorni. I frutti sono molto grandi, da 20 a 50 kg. La polpa è di colore giallo-arancio e saporita.Consigliato per asciugare e asciugare.

Per la Siberia e gli Urali

Queste regioni non hanno terreno fertile o clima ideale per la crescita. Gli Urali e la Siberia sono caratterizzati da frequenti piogge, venti e gelate. Pertanto, le varietà devono avere una maggiore resistenza ai fattori esterni:

1. Miele. La varietà precoce matura in 3 mesi per evitare malattie e mostrare la migliore resa in breve tempo. La zucca ha preso il nome dal suo dolce sapore e aroma di miele. Il peso del miele è di circa 3-4 kg. I cuochi usano la polpa di zucca per preparare torte o torte.
2. Golosi È una zucca verde rotonda e costoluta. Il peso varia da 1 a 5 kg. La polpa è brillante, gialla. Il sapore è dolce e gradevole. Le caramelle dolci vengono conservate per 9 mesi e non perdono il loro gusto e le loro proprietà benefiche.
3. Perla ha una forma allungata a forma di pera. Matura in 2,5-3 mesi. La buccia è spessa, di colore giallo con pigmenti verde chiaro. Il peso della perla è di circa 4 kg. La varietà viene conservata per un massimo di 6 mesi. La zucca perlata costituisce un'aggiunta gustosa e salutare al porridge o al gelato.
4. Medico. La polpa di zucca è ideale per un'alimentazione corretta e dietetica. Il colore della zucca è grigio, il peso della verdura è di 2-3 kg. L'aroma è gradevole, la polpa è mediamente dolce. La varietà medicinale viene conservata per sei mesi.

Conclusione

La zucca è apprezzata non solo in Russia, ma anche in Ucraina e Bielorussia, nei paesi europei e asiatici. Lo zucchero della zucca fa il suo lavoro: la verdura diventa gustosa e dolce. Il prodotto funge da base per la preparazione di molti piatti, è utilizzato attivamente nella medicina popolare e persino nella cosmetologia.

La scelta della varietà dipende dalla regione di coltivazione, dalle condizioni del terreno e dal microclima.