Caratteristiche della coltivazione di varietà di zucca a frutto grosso
La zucca occupa un posto d'onore tra meloni e meloni. Ne fanno delle deliziose succhi e purea. Questo prodotto è dietetico e ipocalorico. La zucca è ampiamente utilizzata nella produzione di alimenti per l'infanzia e anche come mangime.
La pianta è di facile coltivazione e si adatta facilmente alle condizioni pedoclimatiche.
Caratteristiche delle varietà di zucca a frutto grosso
Il suo nome parla di una zucca a frutto grosso: si distingue per la grande dimensione del frutto. Il peso della verdura è di circa 20-50 kg e alcuni raggiungono i 100 kg. Questa zucca non è delle più dolci, ma in alcune varietà il contenuto di zucchero raggiunge il 15%, addirittura superiore a quello dell'anguria. Inoltre, è una pianta resistente al freddo e senza pretese. La zucca ha una buccia spessa e carnosa, con l'aiuto della quale il frutto può essere conservato a lungo e non essere danneggiato durante il trasporto.
Le zucche grandi hanno gambi cilindrici arrotondati e gambo rotondo senza scanalature. Il raccolto a cespuglio o ad anello ha grandi foglie verde scuro. I frutti contengono grandi semi di colore marrone o bianco latte.
La zucca a frutto grosso ha proprietà medicinali, può essere consumata anche con elevata acidità o ulcere allo stomaco. La polpa fresca ha un effetto lassativo e il succo di zucca agisce come agente diuretico e coleretico. L'America centrale e meridionale sono considerate le terre d'origine di questa zucca; apparsa in Europa nel XVI secolo, e oggi è coltivata in tutto il mondo.
In una nota. La polpa delle zucche a frutto grosso è ampiamente utilizzata in cucina, nonché come mangime nutriente per gli animali. Contiene molte sostanze utili: vitamine dei gruppi B, A, C, E, K, PP, nonché calcio, potassio, fosforo, magnesio, rame, ferro, aminoacidi, ecc.
Le migliori varietà a frutto grosso
La zucca a frutto grosso è molto popolare tra giardinieri e agricoltori. Questa è la pianta più senza pretese tra i rappresentanti del genere della zucca.
Sorriso
Zucca Sorriso Adatto a coltivatori di ortaggi con un piccolo appezzamento di terreno. Questa pianta rampicante si distingue per la sua compattezza e resistenza al freddo. Inizialmente, gli allevatori lo allevarono come pianta ornamentale.
Da un cespuglio vengono raccolti fino a 10 kg di raccolto. Le zucche piccole pesano da 0,5 a 2 kg. I frutti sono di colore arancio, striati, appiattiti, di forma rotonda, talvolta con convessità alla base. La polpa densa e dolce ha un leggero aroma di melone. La zucca Ulybka è una varietà a maturazione precoce (la stagione di crescita è di 85-90 giorni) e può essere conservata in un appartamento fino a 4 mesi.
Descrizione della varietà Zorka
La zucca Zorka ha una forma arrotondata-oblata. Il peso di un frutto raggiunge i 4,2 kg. La superficie è segmentata, con un motivo a strisce grigio chiaro e macchie arancioni. La buccia è sottile, flessibile e di colore verde chiaro al taglio.
La polpa è densa, poco succosa, ruvida e ha un colore arancione brillante. Il nido di semi è piccolo, di colore giallo brillante. I semi sono di media grandezza, di colore giallo-marrone. I frutti hanno un sapore dolce. La zucca Zorka a frutto grosso appartiene alle varietà medio-precoci.
Parigi d'oro
La zucca dorata parigina a frutto grosso è una varietà a crescita rapida con frutti abbastanza grandi. La stagione di crescita varia da 105 a 115 giorni.Questa pianta potente ha viti lunghe.
Il peso delle zucche è di 15-25 kg, spesso fino a 40-60 kg. La corteccia è sottile, la polpa è spessa, succosa, di colore giallo. Il gusto non si deteriora durante la conservazione. I frutti vengono utilizzati per tutti i tipi di lavorazione. Conservato fino a marzo-aprile.
Bambino
Questa è una varietà a maturazione precoce. Dalla germinazione alla maturazione ci vogliono 80-90 giorni. La formazione delle ovaie avviene già 35-40 giorni dopo la germinazione. La pianta è compatta, di tipo cespuglioso. I frutti sono di colore grigio scuro con una sfumatura marrone, di forma appiattita, il peso di un ortaggio raggiunge i 2-3 kg.
La polpa è mediamente densa e succosa, croccante, zuccherina, di colore arancio. Sugar Baby ha un gusto eccellente ed è caratterizzato da un alto contenuto di carotene. La varietà viene coltivata sia per piantine che per semina diretta in piena terra. Da 1 metro quadrato si raccolgono 3,2 kg di raccolto.
Titanio
La zucca Titano a frutto grosso raggiunge grandi dimensioni. Una verdura può aumentare di peso fino a 100 kg. La zucca medio-tardiva fruttifica a 135-140 giorni. Titano richiede una vasta area, poiché la pianta è caratterizzata da una crescita potente e da viti lunghe.
Si consiglia di piantare secondo uno schema di 2x2 m Le grandi zucche di questa varietà hanno una forma rotonda e un colore arancione brillante. La polpa dell'ortaggio è leggermente più scura della buccia, contiene pochi semi e ha un sapore gradevole. Altre varietà hanno una polpa più gustosa, quindi la varietà Titano viene coltivata da chi vuole ottenere un ortaggio di grandi dimensioni.
Matrioska
Questa è una varietà a maturazione precoce di zucca a frutto grosso: passano 80-85 giorni dalla germinazione alla raccolta dei frutti. Eccellente per la coltivazione in piccole aree. La pianta a cespuglio è molto compatta, cresce intensamente e fruttifica in una piccola area. Il frutto liscio ha forma tondeggiante e colore arancio.
Il peso di una verdura varia da 1,8-2,4 kg. La corteccia è sottile e flessibile. La polpa è succosa, dolce, di colore giallo intenso e ha una consistenza uniforme. La pupa Matrioska mostra una buona resistenza all'oidio e alla siccità. L'ortaggio contiene una grande quantità di vitamine, in particolare carotene, che lo rendono adatto ai bambini e nutrizione dietetica.
Golosi
I frutti di questa pianta maturano precocemente, a 85-95 giorni dalla germinazione. Adatto alla coltivazione in regioni calde. È una varietà resistente alla siccità. L'ortaggio è di forma rotonda, la superficie è segmentata, liscia. Una zucca può pesare da 1,5 a 6 kg.
Il colore della buccia è verde scuro. La polpa è arancione, dolce, la quantità di succo è media. I frutti tollerano bene il trasporto e si conservano a lungo (fino a 9 mesi). La verdura viene utilizzata per preparare puree e succhi. Per la semina di Slastena si consiglia un sito con una grande quantità di sostanze nutritive nel terreno.
Fienile
La zucca Ambar è una varietà di mezza stagione altamente produttiva. La pianta è semi-cespugliosa. Il colore del frutto è verde scuro, la forma è piatta e rotonda. Il peso di una verdura è di 2-4 kg. La varietà è caratterizzata da un alto contenuto di carotene e una lunga conservabilità. La polpa è succosa, di colore arancione brillante.
Dolce inverno
Varietà a frutto grosso a maturazione tardiva con frutti dal sapore gradevole. Il periodo di maturazione è di 110-140 giorni dal momento della germinazione. Il cespuglio è a foglia larga, con lunghe viti. I frutti sono di diverse dimensioni, appiattiti, di colore grigiastro con macchie. Buccia sottile, con polpa densa di colore arancione.
La resa della varietà è di circa 20 kg per metro quadrato. M. La varietà non teme la mancanza di umidità, è adatta alla coltivazione in regioni fredde e ha un gusto eccellente.
Marmo
Varietà Marmo con un periodo medio di maturazione dei frutti, destinato alla semina nelle regioni calde della Russia. Il primo raccolto viene raccolto 4 mesi dopo la comparsa dei primi germogli. I cespugli formano zucche verde-grigio di forma rotonda appiattita del peso di 6-10 kg. La loro carne è sciolta, di colore arancione e gradevole al gusto.
La buccia diventa grigio-verde dopo la maturazione. La varietà è adatta al trasporto su lunghe distanze. I frutti non si spezzano né marciscono. A basse temperature, le zucche possono essere conservate a lungo - circa 1 anno.
Cherson
Questa zucca è conosciuta da alcuni come la zucca blu a frutto grosso con macchie grigie. La pianta è rampicante, a maturazione medio-tardiva, con frutti piatti. Il peso di una verdura è di 4-6 kg. La polpa è di colore arancio, croccante, dolce, succosa. La varietà è amante del calore e resistente alla siccità. Conservato bene.
Specialità gastronomiche per bambini
Questo è un ibrido di mezza stagione per l'uso da tavolo. Dalla germinazione alla raccolta dei frutti passano 110-115 giorni. La pianta rampicante produce numerosi frutti porzionati. La verdura a forma tonda aumenta di peso fino a 3 kg. Le zucche arancioni hanno strisce verde scuro. La polpa è densa, succosa, dolce, di colore verde-arancio. Da una pianta si possono raccogliere 8-10 kg.
Lo sapevate? Nell'antica Cina la zucca a frutto grosso era considerata la regina delle verdure. È cresciuta nel palazzo dell'imperatore. In segno di favore speciale, l'imperatore donò i frutti più grandi al suo entourage.
Caratteristiche della tecnologia agricola per zucche a frutto grosso
La zucca, come tutte le verdure, ha bisogno di molta luce, calore e umidità. Pertanto, dovresti scegliere un sito per la pianta che sia soleggiato e protetto dal vento.
In una nota. Un posto adatto sarebbe un letto da giardino sul lato sud della casa o degli annessi.
Quasi tutte le zucche a frutto grosso si arrampicano, quindi quando si pianta la pianta devono esserci dei supporti nelle vicinanze (tralicci speciali, recinzione o muro). Un raccolto abbondante può essere coltivato solo in un terreno sciolto e nutriente. Il terreno pesante e acido non è adatto alla zucca.
Preparazione dei semi e coltivazione delle piantine
Affinché la zucca abbia il tempo di maturare completamente in condizioni climatiche difficili, i coltivatori di ortaggi coltivano la pianta attraverso le piantine.
Per la semina vengono selezionati i semi più grandi e di altissima qualità. Il modo migliore per prepararsi materiale del seme – germinazione.
Per fare questo, 2-3 giorni prima della semina, i semi vengono posti in acqua tiepida (45-50 °C) per due ore, poi vengono avvolti in un panno umido e mantenuti a temperatura ambiente fino alla schiusa. L'ammollo dei semi è un processo obbligatorio. Questa procedura favorisce una rapida emergenza e protegge i semi dai parassiti.
Dopo aver piantato i semi, le piantine appariranno intorno al quarto giorno. La temperatura dell'aria durante la settimana dovrebbe essere compresa tra +18...+25°C, poi si riduce a +15...+18°C. Questo viene fatto in modo che le piantine non si allunghino e diventino forti.
Le piantine vengono annaffiate regolarmente, ma con moderazione. L'acqua stagnante è dannosa per le radici. Dopo due settimane viene effettuata la concimazione. Per fare questo, il verbasco viene mescolato con acqua in un rapporto di 1:10 e ogni pianta viene annaffiata con 100 ml di una soluzione nutritiva. Il fertilizzante viene applicato dopo aver inumidito le piantine. Se non c'è verbasco, usa la nitrophoska come condimento superiore, seguendo le istruzioni.
Piantagione, cura e coltivazione
La semina viene effettuata secondo lo schema, tenendo conto del fatto che una tale zucca ha bisogno di libertà. Tra le piante, di solito viene lasciato almeno 1 m, ma per alcune varietà - fino a 2 m.
Durante la stagione, il raccolto viene alimentato due volte:
- per la prima volta - 10 giorni dopo aver piantato le piantine in un luogo di crescita permanente;
- I seguenti fertilizzanti vengono applicati durante il periodo di formazione della vite.
Per fare questo, usa escrementi di uccelli (1:20), verbasco diluito (1:10) e un infuso di cenere di legno. Anche un buon fertilizzante complesso sarebbe il farmaco “Nitrophoska”. Nutrono la zucca sia la prima che la seconda volta.
Importante! I fertilizzanti vengono applicati sotto forma di infusi di acqua.
Durante tutta la stagione vegetativa l'ortaggio va annaffiato abbondantemente, soprattutto durante la fioritura e l'allegagione. L'acqua dovrebbe essere stabilizzata e calda. Dopo l'inumidimento, il terreno viene accuratamente allentato e allo stesso tempo eliminato dalle erbacce. Per una migliore crescita della zucca si effettua la pacciamatura (il terreno viene coperto con paglia, corteccia o un telo speciale).
Formazione di cespugli di zucca
All'inizio la zucca cresce abbastanza velocemente. Trattandosi di una pianta espansiva è necessario rispettare i confini territoriali della coltura. Per fare questo, si formano dei cespugli di zucca mentre le viti fioriscono.
Prima che appaiano le prime infiorescenze, è necessario pizzicare il bocciolo nella parte superiore del germoglio. Questo viene fatto per consentire la crescita dei germogli laterali.
Importante! Dovresti anche rimuovere i giovani germogli che crescono "nelle ascelle" che hanno raggiunto i 5-7 cm.
Tali misure impediscono alla pianta di sprecare le sue forze vitali con foglie e viti in eccesso, indirizzandole alla formazione e alla coltivazione dei frutti di zucca.
Dovrebbe essere lasciata un'ovaia su ciascun ramo.
Impollinazione
Di solito questa coltura viene impollinata dagli insetti, ma se sul sito non sono presenti api o bombi (durante la pioggia o il caldo prolungato), la pianta dovrà essere impollinata in modo indipendente. Per fare questo, applica lo stame di un fiore maschile al pistillo di un fiore femminile. La procedura si effettua al mattino, cercando di non perdere il momento dell'apertura dei fiori.
Bisogno di sapere! I fiori di zucca femminili hanno un leggero ispessimento: il frutto; nei fiori di zucca maschili c'è uno stelo subito dopo il fiore.
Se l'impollinazione non avviene, i frutti non si formeranno.
Recensioni dei residenti estivi
Svetlana, Ivanovo: “Volevo diversificare la mia aiuola e provare qualcosa di nuovo. Nel negozio mi è piaciuta la varietà "Smile" e nella foto ho visto una zucca rubiconda. Ero soddisfatto al cento per cento del risultato! Senza preoccuparmi particolarmente, ho ottenuto un ottimo raccolto: 6-7 zucche per cespuglio. Mi prendevo cura della zucca, come delle altre piante, annaffiata e diserbata regolarmente. Mi è piaciuto anche il gusto e il fatto che queste verdure possano essere conservate a lungo nelle mie condizioni: in un appartamento su un mobile. Ho intenzione di piantare di nuovo entro la primavera.
Semën, Rostov: “Ho piantato la varietà Titan l'estate scorsa. Cominciò a crescere, le ciglia erano così lunghe che dovevano essere attorcigliate attorno alla radice. Le prime ovaie sono apparse nella seconda metà dell'estate, circa 6 pezzi, ma ne ho lasciato solo uno. I frutti sono molto belli, di colore arancione brillante. Ho piantato questa varietà per testarla. I frutti hanno un sapore molto gradevole, senza il caratteristico odore di zucca, che a volte sgradevole. Puoi mangiare questa zucca anche cruda: la polpa non è dura e dolciastra. Mia moglie ne ha ricavato il succo e ha tagliato i resti in frutta candita. Ne pianterò di più la prossima stagione.
Valentina, Perm: “Ho preso i semi della varietà “Malyshka”. La busta conteneva 6 semi e istruzioni dettagliate sul retro. Mi è piaciuto il fatto che senza troppi problemi ho ottenuto un ottimo raccolto. Cespugli puliti, senza germogli lunghi, il che è di grande importanza per me: il mio appezzamento è piccolo. L'unica cosa che ho fatto è stata ricoprire i semi con pepe macinato prima di piantarli nel terreno, dato che le formiche li adorano tantissimo. Le zucche sono diventate grandi: ciascuna pesa almeno 2 kg".
Conclusione
La zucca a frutto grosso è un ortaggio abbastanza senza pretese da curare; richiede uno sforzo minimo. La cultura cresce bene nei climi temperati e caldi. Con requisiti minimi per la manutenzione e l'alimentazione della pianta, puoi coltivare anche un ortaggio del peso di 100 kg.
Imparerai informazioni più dettagliate sulla coltivazione di zucche a frutto grosso dal video: