Una delle varietà più apprezzate di zucca “Vitaminnaya”: come ottenere un ricco raccolto di un ortaggio sano e gustoso

Oggi parleremo di una delle varietà di zucca più popolari: la vitamina. Dal nome è chiaro che questa non è solo una zucca, ma un magazzino di vitamine e microelementi. Nell'articolo parleremo delle caratteristiche di questa cultura e dei suoi svantaggi. Imparerai come piantare e coltivare correttamente questa verdura arancione per ottenere un ricco raccolto.

Descrizione della varietà e delle caratteristiche distintive della zucca Vitaminnaya

Varietà Vitaminnaya – maturazione tardiva. La maturazione completa dal momento della piantagione dei semi richiede almeno 130 giorni. Pertanto, non è consigliabile coltivare questa varietà in regioni con climi freddi.

In tali condizioni, la zucca non avrà il tempo di maturare prima dell'inizio delle gelate autunnali. E anche nei climi caldi, i coltivatori di ortaggi esperti consigliano di coltivare la vitamina nelle piantine.

La foto mostra una zucca della varietà Vitaminnaya.

Caratteristiche del frutto

I frutti della varietà Vitaminnaya sono di forma ovale, di colore verde scuro, verde-arancio o arancio scuro. La buccia è sottile. Il peso di una zucca è di circa 5-7 kg. La polpa è di colore arancione brillante, aromatica, dolce, croccante e allo stesso tempo tenera.

Produttività

La zucca ha una resa elevata (3,7-4,4 kg/m2). Viene conservato a lungo e tollera bene il trasporto.

Come crescere

La zucca vitaminica è una pianta amante del calore. Può essere piantato in piena terra con semi solo nelle regioni meridionali, dove non ci sono gelate a metà autunno. Al momento della semina, il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 13°C.

Nella zona centrale e nelle regioni settentrionali viene utilizzato il metodo della piantina.

Preparazione del seme

Innanzitutto si scaldano i semi di zucca. Fallo per 1-2 mesi vicino a un dispositivo di riscaldamento o una stufa. Il riscaldamento aumenta le possibilità di ottenere più fiori femminili e quindi un buon raccolto. Quindi viene preparato il materiale di semina.

La preparazione consiste in una serie di attività:

1. Selezione dei semi. In questa fase i semi vuoti vengono scartati. Per determinare se i semi sono vuoti o meno, vengono posti in una soluzione salina. Quelli che non affogano sono vuoti e non adatti alla semina. Non germoglieranno.
2. Indurimento. Il seme, avvolto in un panno umido, si conserva per tre giorni in frigorifero, sul ripiano più basso. Ciò aiuta le piantine ad adattarsi più rapidamente ai cambiamenti climatici.
3. Disinfezione. Prima di piantare, i semi vengono immersi per 10 ore in una soluzione debole. Permanganato di Potassio o acqua con succo di aloe.

Piantina

I semi vengono piantati per le piantine all'inizio di maggio. La maggior parte dei giardinieri utilizza vasi speciali con terreno nutriente. Le piantine richiedono un'umidità regolare, ma è necessario evitare un'umidità eccessiva.

I vasi con le piantine sono coperti con pellicola, creando un effetto serra, ma è necessario fornire periodicamente ventilazione.

Approdo

Alla vitamina non piace il freddo, quindi il letto dovrebbe essere caldo. Per fare questo, è coperto con pellicola. Inoltre, nei letti vengono preparati piccoli fori e versati acqua calda. Se nei prossimi giorni non ha piovuto, versa almeno due litri in ogni buca. Dopo la semina, le radici delle piante vengono ricoperte di torba.

All'inizio di giugno le piantine vengono trasferite nei letti. A questo punto, di solito compaiono tre foglie. È sepolto fino ai cotiledoni. Nello stesso periodo vengono piantati semi di zucca vitaminici.La distanza tra i fori adiacenti è di circa 0,7-1 M. Se sono ancora previste gelate, i letti devono essere coperti con pellicola.

Importante! Questa è una varietà di zucca amante del calore. Gli agricoltori esperti consigliano di piantare semi o piantine sotto una serra anche a giugno.

Cura

Prendersi cura di Vitaminna consiste nel pizzicare le viti laterali e il fusto principale, annaffiare, allentare, diserbo e concimazione. Molta attenzione è prestata alla cura delle ciglia. Man mano che la zucca cresce, produce molti steli intrecciati. Sono ancorati al terreno tramite antenne. Tali germogli consentono alla pianta di ricevere nutrienti per tutta la sua lunghezza.

Non appena le ciglia crescono, nei punti in cui compaiono i viticci, vengono cosparsi di terra e inoltre annaffiate. Gli steli non devono essere tagliati o spostati.

Importante! Il terreno sotto i cespugli viene inoltre pacciamato con paglia o humus. Questo viene fatto per trattenere l'umidità e impedire la crescita delle erbacce.

Non appena compaiono i primi germogli, la zucca viene diradata. Ma questo vale solo per la semina diretta dei semi in una buca. Se sono germogliati 3-4 cespugli, ne rimangono 1-2. Le piantine vengono diradate solo dopo che si sono formate diverse foglie. Vengono tagliati con cura a livello del suolo per non danneggiare le radici della pianta.

Irrigazione

La pianta non necessita di annaffiature, ma nei periodi siccitosi si irriga due volte a settimana. Questo viene fatto rigorosamente alla radice in modo che l'acqua non penetri sulle viti. Due settimane prima della raccolta, l'irrigazione viene completamente interrotta. Se ciò non viene fatto, la buccia della zucca risulterà sottile e il frutto stesso risulterà acquoso. Un tale ortaggio si deteriorerà rapidamente e non durerà nemmeno fino all'inverno.

Allentamento

L'allentamento del terreno gioca un ruolo importante quando si coltivano le colture di zucca. Questo è l’unico modo per fornire alle radici della pianta una quantità sufficiente di ossigeno.

Pastura

Per la crescita e il corretto sviluppo dei frutti, la pianta viene regolarmente nutrita. Come fertilizzanti vengono utilizzati sia fertilizzanti organici (escrementi di pollo o letame di mucca diluiti in acqua) che fertilizzanti minerali.

Esiste un certo schema per concimare la zucca Vitaminnaya. Per tutti varietà di moscato è lo stesso:

• durante la germinazione dei semi - tre settimane dopo la semina;
• la prima medicazione viene effettuata una settimana dopo aver piantato le piantine in piena terra;
• Ogni 3-4 mesi i fertilizzanti vengono applicati regolarmente fino alla comparsa delle ovaie.

Per la prima alimentazione, lo sterco di mucca o gli escrementi di pollo vengono diluiti in acqua in un rapporto di 1:4 (1 parte di letame/escrementi e quattro parti di acqua). Fino alla comparsa delle ovaie, la zucca viene fecondata con una miscela da giardino o cenere di legno.

Le proporzioni sono le stesse: prendi 50 g di sostanza secca per 10 litri di acqua. Nelle estati fredde, la zucca viene spruzzata con un'ulteriore soluzione di urea: assumere 10 g di urea per 10 litri di acqua.

Importante! Alla zucca non piace il terreno acido. Pertanto, dopo aver applicato fertilizzanti organici che aumentano l'acidità, viene aggiunta la cenere di legno. Viene introdotto durante l'irrigazione (prendere 2 tazze di cenere per secchio d'acqua) o cosparso sopra.

Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà

La zucca non ama il freddo. È meglio preparare letti alti, coprirli in anticipo con una pellicola trasparente o pacciamarli con letame. Fertilizzare l'area in autunno. Se nel terreno non ci sono abbastanza vitamine, la zucca perderà foglie e fiori.

Suggerimenti per la coltivazione da giardinieri esperti

Coltivare e prendersi cura delle zucche ha le sue peculiarità. I giardinieri esperti consigliano di rispettare le seguenti regole:

1. Pizzica il gambo principale della zucca quando raggiunge 1,5 m di lunghezza.
2. Lascia solo due ciglia su ciascuna pianta.
3. Raccogli tutti i frutti, lasciando solo 1-2 zucche su una vite.
4. Fissa le canne al terreno e aggiungi terra per migliorare il sistema radicale.
5. Posiziona assi, mattoni sotto i frutti o appendi le zucche in una rete da un supporto.
6. Durante il periodo di crescita annaffiare la pianta abbondantemente e regolarmente.
7. Fertilizzare le zucche con letame di mucca e acido nitrofosforico due volte al mese.
8. Ridurre l'irrigazione a fine estate.

Malattie e parassiti

Un punto importante nella cura di qualsiasi pianta è proteggerla da malattie e parassiti. La zucca vitaminica è la più resistente alle malattie e ai parassiti rispetto ad altre varietà. Tuttavia è anche suscettibile a malattie come batteriosi, oidio e marciume bianco.

In caso di batteriosi, la pianta colpita viene completamente rimossa e il luogo in cui è cresciuta viene disinfettato. Successivamente i fusti adiacenti vengono trattati con poltiglia bordolese (10 g di calce e la stessa quantità di solfato di rame).

Liberarsi dell'oidio non è facile. Questo fungo è resistente e non muore nemmeno in inverno. I giardinieri esperti lo combattono con l'aiuto di fosfato di sodio e zolfo colloidale (per la soluzione, assumere 30 g di sostanza secca per 10 litri di acqua).

I fertilizzanti fogliari vengono utilizzati contro il marciume bianco (assumere 1 g di solfato di zinco, 2 g di solfato di rame e 10 g di urea per 10 litri di acqua). Se la malattia si è diffusa notevolmente, le foglie vengono rimosse e le aree tagliate vengono cosparse di carbone tritato o pulite con una soluzione allo 0,5% di solfato di rame.

Importante! Per prevenire le malattie delle piante, segui la regola rotazione delle colture: coltiva la zucca in un posto non più di una volta ogni 3-4 anni.

Raccolta e applicazione

La zucca raggiunge la piena maturità 130 giorni dopo la formazione delle piantine. La raccolta viene solitamente raccolta da metà agosto a metà settembre. La data esatta dipende dalle condizioni climatiche.

I frutti vengono raccolti prima che arrivi il primo freddo: la zucca non sopporta il gelo. Un paio di settimane prima della raccolta, l'irrigazione viene interrotta. Taglia i frutti con un gambo piccolo (5-6 cm): in questo modo verranno conservati più a lungo.

Applicazione

Le varietà di zucca alla noce moscata sono universali nell'uso: sono ugualmente gustose sia crude che dopo il trattamento termico. È ricco di vitamine e la maggior parte di esse rimane anche all'interno al forno O bollito Prodotto. Vitamin è perfetto per preparare insalate e secondi piatti.

Da esso vengono cotte torte e biscotti, le frittelle vengono fritte, il porridge viene cotto, marmellate, zuppe e salse, e preparano anche gnocchi e spremute fresche succhi. La polpa di zucca contiene una grande quantità di carotene, quindi viene spesso utilizzata per l'alimentazione infantile e medica.

Come conservare

Prima dell'inizio del freddo, la zucca viene conservata su un balcone chiuso o in un'altra stanza asciutta. Quando la temperatura notturna comincia a scendere sotto i 5ºC, i frutti vengono spostati in un luogo più caldo. Puoi conservare le verdure in un appartamento, ma la temperatura di conservazione ottimale va da +4 a +8ºC.

Quando il raccolto è abbondante, si conserva nell'orto, in una trincea. La parte superiore è ricoperta di paglia (uno spesso strato) e cosparsa di terra, lasciando fori di ventilazione.

Vantaggi e svantaggi della varietà

La zucca vitaminica presenta molti vantaggi rispetto ad altre varietà comuni in Russia. I suoi frutti contengono un'enorme quantità di vitamine e microelementi necessari per il corpo.

Anche tra i vantaggi di questa varietà:

• alta resa (da tre piantine si possono ottenere fino a nove frutti);
• le piantine in piena terra attecchiscono rapidamente;
• facilità di impollinazione: non è necessario impollinare artificialmente;
• alto tasso di formazione di germogli e ovaie, nonché un lungo periodo di fioritura e fruttificazione;
• grande massa di frutti (fino a 7 kg).

Vitaminnaya ha alcuni svantaggi:

• suscettibilità delle piante alle infezioni fungine (oidio, marciume);
• lungo periodo di maturazione;
• devi diradare le piantine.

Recensioni degli agricoltori

Secondo i residenti estivi, la zucca vitaminica presenta più vantaggi che svantaggi. Molte persone notano il gusto gradevole: le marmellate e le zuppe frullate che ne derivano sono particolarmente gustose. Da questa varietà vengono spesso prodotti succhi appena spremuti per il trattamento di varie malattie e per scopi preventivi.

Giulia: “Quest'anno per la prima volta ho piantato Muscat Vitamin da semi acquistati. L'ho piantato presto, il 20 aprile. Li ho messi a bagno, li ho fatti germogliare (i germogli sono usciti velocemente) e li ho piantati in tazze. Il 21 maggio ho piantato le piantine in piena terra. Faceva caldo quindi era necessaria più irrigazione. Una zucca assolutamente senza problemi. Si è impollinato. Da ogni vite cresceva una zucca del peso di circa 7 kg. Piantato esclusivamente per scopi medicinali. Produce ottimi succhi medicinali.

Anastasia: "Ieri ho tagliato la mia prima vitamina." Ho piantato piantine in una scatola biologica insieme a Miracle Yudo. Di conseguenza, Vitaminnaya divenne la prima di tutte le zucche, comprese quelle a frutto grosso e dalla corteccia dura. La prima ovaia è apparsa a luglio. Poi l'ha lasciata cadere per molto tempo (devo dire che la sua vicina nella scatola ha lasciato cadere tutte le ovaie in diversi stadi di sviluppo). Alla fine di agosto si formarono altre due zucche. E sono riusciti a crescere entro la fine di settembre. Peso: 4 kg. La pelle è sottile e facile da tagliare. L'aroma dell'anguria riempie tutta la casa. La carne è di colore fuoco. Dà molto succo. Crudo è tenerissimo, dolce, come un cachi”.

Conclusione

La maggior parte dei giardinieri preferisce la zucca vitaminica.Nonostante il fatto che la verdura sia a maturazione tardiva, matura bene nelle condizioni climatiche della Russia centrale. È facile da curare, quindi anche un giardiniere alle prime armi può ottenere un buon raccolto.

I frutti di questa varietà hanno un eccellente sapore dolce e un brillante aroma di noce moscata. La vitamina è versatile nella preparazione, il che la distingue anche dalle altre zucche.