Brassiche
I broccoli sono l'aggiunta perfetta ai piatti principali o alle insalate. Il prodotto ipocalorico viene consumato anche marinato con l'aggiunta di aceto, aglio, olio e altri ingredienti. Diamo un'occhiata alle ricette più interessanti per preparare...
Il cavolo, secondo in Russia solo alle patate, viene utilizzato nella cucina tradizionale. Da esso si ricavano il borscht e la zuppa di cavolo, viene marinato, fermentato e consumato crudo. Il cavolo viene utilizzato per farcire sformati, pesce e selvaggina...
Il cavolo salato succoso e croccante è una componente invariabile della dieta autunno-inverno. Secondo la ricetta tradizionale viene salato con carote e sale senza ingredienti aggiuntivi. Per un gusto e una piccantezza migliori, aggiungere le bacche acide...
Tra le casalinghe c'è un'opinione secondo cui il cavolo giovane non è adatto alla raccolta per l'inverno. Ciò è spiegato dall'assenza nelle varietà precoci di alcune caratteristiche dotate di verdure a maturazione media e tardiva, che influisce negativamente ...
Ogni anno migliaia di persone preparano i crauti. Ma anche le casalinghe esperte non sempre conoscono le regole per preparare questo piatto. Di conseguenza, la verdura non fermenta, acquisisce odore di marcio o risulta morbida e non croccante...
Il gusto dell'estate e le fresche vitamine sono sulla tua tavola tutto l'anno! Per fare questo basta fare scorta di cimette di broccoli verdi per un uso futuro e godersi un cavolo sano e gustoso in inverno. Teste di broccoli appena tagliate...
I crauti sono un piatto tradizionale russo, 100 g dei quali contengono 40 mg di vitamine. Questo spuntino gustoso e salutare viene preparato secondo diverse ricette, aggiungendo altre verdure e spezie. Casalinghe esperte...
Il cavolo rapa è una varietà botanica di cavolo. A differenza del cavolo tradizionale, questa pianta non ha foglie, ma un gambo tondeggiante, ricco di vitamina C, potassio e zolfo. La polpa della verdura è succosa e tenera...
Seminterrato e cantina sono luoghi adatti per conservare le verdure. Giardinieri e giardinieri esperti sanno come conservare correttamente i raccolti per la conservazione a lungo termine: patate, carote, barbabietole sono disposte in sacchetti, scatole, cosparse di sabbia, ...
