Brassiche
Il rafano è una pianta perenne incredibilmente tenace che molti giardinieri considerano quasi un'erbaccia. Tuttavia, il rafano si trasforma in un'erbaccia solo se non viene adeguatamente curato. Con la semina di questa coltura su...
Esistono tanti modi per preparare i crauti: riviste, forum online e libri di cucina sono pieni di ricette, e mamme, nonne o fidanzate daranno sempre alle casalinghe qualche consiglio nuovo. Ciò che rende il piatto particolarmente pregiato è...
Sembrerebbe che potrebbe essere più semplice preparare i crauti: tritate le verdure, mettetele in un barattolo e dopo poco gustatevi il delizioso spuntino. Ma per rendere il prodotto davvero croccante e piccante, il cavolo...
Secondo Mark Twain, il cavolo è cambiato da cavolo normale a cavolfiore dopo aver ricevuto un'istruzione superiore. È molto più ricco di vitamine e microelementi rispetto ad altri tipi di cavolo. Viene somministrato anche ai neonati perché ipoallergenico. Ma ...
I crauti sono il segno distintivo della cucina nazionale russa. Questo prodotto non è solo gustoso, ma anche salutare: contiene batteri che supportano la microflora gastrointestinale ottimale, oltre a una grande quantità di acido ascorbico, particolarmente necessario...
La ricetta classica dei crauti è semplice e non richiede competenze particolari. Ma anche le casalinghe esperte a volte hanno degli incidenti: il prodotto scurisce, acquisisce un odore sgradevole e diventa viscido. Ciò indica una violazione della tecnologia...
Il cavolo marinato non è solo gustoso, ma anche salutare. È ricco di microelementi e vitamine necessari per il funzionamento coordinato di tutti i sistemi del corpo umano. Il versatile snack croccante viene consumato come...
I cavoletti di Bruxelles sono ricchi di vitamine e microelementi. Se conservato correttamente mantiene a lungo le sue proprietà benefiche. Il gusto e il colore delle verdure fresche dipendono dalle condizioni di conservazione. Per prolungare la durata di conservazione, il cavolo viene congelato...
Affinché il cavolo possa essere conservato per tutto l'inverno senza perdere il suo gusto e le sue proprietà benefiche, è importante studiare i requisiti delle varietà per la conservazione e scegliere la coltura più adatta per la propria regione. ...
