Brassiche

I cavoletti di Bruxelles sono un tipo di cavolo da giardino. Nel nostro Paese non è così diffuso come il cavolo bianco o il cavolo colorato, ma ha uno speciale sapore speziato, dolciastro e di nocciola. Piccole teste di cavolo vengono utilizzate per preparare zuppe, verdure...

I crauti sono un prodotto sano e gustoso. Viene consumato in inverno, quando non ci sono abbastanza vitamine, e aggiunto a insalate, zuppe e altri piatti. Oltre alla scelta corretta della varietà e del cavolo cappuccio, prestare attenzione a...

Succede che i crauti risultano morbidi e non croccanti, come dovrebbero essere. Ciò è causato da errori durante la preparazione, dal mancato rispetto delle quantità specificate di ingredienti o dalle condizioni di temperatura durante la conservazione. Scopriamo come...

Succede che i crauti già pronti deludono le casalinghe con un retrogusto amaro. Se appare una leggera amarezza a causa di una varietà scelta senza successo, non è poi così male, ma un'amarezza eccessiva significa che il piatto è rovinato e...

I crauti sono uno degli snack preferiti sulla tavola russa. Il processo della sua creazione ricorda un'intera arte, piena di sottigliezze e segreti. Ma cosa fare se un barattolo di crauti ha...

La verza è un ortaggio che unisce il ricco aroma e la tenerezza delle foglie di lattuga. Contiene una grande quantità di vitamine (soprattutto K e C) e minerali, rafforza i denti, migliora l'immunità ed elimina la carenza vitaminica. Decapaggio...

Il rafano è uno dei migliori antisettici naturali. Viene utilizzato per preparare salse, condimenti, snack, verdure in salamoia e sotto sale e zuppe fredde. Il prodotto migliora l'appetito, aumenta le difese dell'organismo durante le epidemie...

Il cavolo salato croccante è sia un'aggiunta vitaminica a un pranzo caldo che uno spuntino per accompagnare l'alcol sulla tavola delle feste. Il periodo di decapaggio del cavolo dura da settembre a novembre. In questo momento maturano...

Molto spesso, i broccoli vengono congelati per l'inverno. Ma ci sono molte ricette semplici e gustose per marinare questo cavolo. Si può conservare separatamente e con l'aggiunta di varie verdure: se si segue la tecnologia risulta gustoso e...

I cavoletti di Bruxelles, oltre al loro gusto eccellente, contengono una vasta gamma di vitamine e microelementi e costituiscono una preziosa fonte di proteine ​​e fibre. Per utilizzare la verdura a lungo, viene preparata in diversi modi. Scopriamo come congelare i cavoletti di Bruxelles...