Evitare il colesterolo con l'avena

Il colesterolo è un alcol grasso naturale che si trova nelle cellule viventi ed è coinvolto in numerose reazioni biochimiche. Alte dosi di colesterolo totale nel sangue provocano la formazione di placche sulle pareti dei vasi sanguigni, che causano gravi danni all'organismo. Innanzitutto aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

Uno dei modi per ridurre i livelli di colesterolo è purificare il corpo in modo naturale e sicuro con l'avena. Nell'articolo discuteremo della composizione e delle proprietà benefiche di questo prodotto, del suo effetto sui livelli di colesterolo, delle ricette a base di avena, dei possibili danni e controindicazioni.

Composizione dell'avena

L'avena è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Poaceae. La specie più importante dal punto di vista economico è l'avena comune. Ha una composizione chimica diversa a seconda delle condizioni ambientali (suolo e clima), del seme del grano, dell'uso di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari.

100 g di parte edibile di cereali integrali contengono:

• 10 g di proteine;
• 6,2 g di grassi;
• 55,1 g di carboidrati;
• 14 g di acqua;
• 12 g di fibra alimentare;
• 36,1 g di amido.

Il valore biologico di un cereale è determinato dal suo complesso vitaminico e minerale:

• B1 - 31,3% della norma in 100 g;
• N-30%;
• B4-22%;
• acido nicotinico - 20%;
• beta carotene;
• vitamine B2, B5, B6, B9;
• alfa tocoferolo (vitamina E);
• niacina.

Dei macroelementi presenti nel cereale:

• potassio;
• calcio;
• magnesio;
• sodio;
• zolfo;
• silicio;
• fosforo;
• cloro.

I micronutrienti includono:

• ferro;
• iodio;
• cobalto;
• manganese;
• rame;
• molibdeno;
• selenio;
• fluoro;
• cromo;
• zinco.

Il valore energetico di 100 g di cereali è di 316 kcal.

Proprietà utili dell'avena

L'avena per il corpo umano è una fonte di preziose vitamine, micro e macroelementi. È consigliato per migliorare le condizioni generali, rafforzare l'immunità, eliminare i sintomi di affaticamento e apatia.

L'alto contenuto di fibre del grano normalizza la digestione, migliora la motilità intestinale, pulisce il tratto gastrointestinale da scorie e tossine, rimuove i liquidi in eccesso, stabilizza il metabolismo e favorisce la perdita di peso.

Con il consumo regolare di avena, il sistema nervoso viene rafforzato, la frequenza cardiaca viene ripristinata e l'insonnia e la stanchezza scompaiono. I cereali aumentano le prestazioni cerebrali, normalizzano la circolazione sanguigna periferica, eliminano i sintomi di apatia, depressione, paura e ansia.

L'avena ha un effetto positivo sulle malattie del sistema cardiovascolare, previene l'aterosclerosi, l'ipertensione e le malattie coronariche. La vitamina C aumenta la forza e l'elasticità delle pareti vascolari e ne riduce la permeabilità. Le vitamine del gruppo B regolano le reazioni di ossidoriduzione, migliorano l'utilizzo del glucosio, riducono il livello di colesterolo cattivo nel sangue e partecipano alla formazione delle cellule del sangue.

L'avena ha anche un pronunciato effetto antinfiammatorio, coleretico, diuretico e avvolgente. Un'infusione dell'erba facilita il passaggio dei calcoli nei calcoli renali. Viene utilizzato per la febbre, l'edema causato da funzionalità renale compromessa e la gotta. Nella medicina popolare viene utilizzato come tonico generale contro la stanchezza, per stimolare l'appetito e aumentare il tono del corpo, e come blando lassativo.

L'avena è usata come rimedio esterno per congelamenti, malattie della pelle, ferite e ustioni. In cosmetologia, sulla base vengono preparate maschere per il viso e le mani, vengono realizzati bagni e lozioni. L'avena trattiene l'umidità nelle cellule, elimina secchezza e desquamazione, leviga le rughe sottili, tonifica e rinfresca, uniforma la carnagione, riduce la pigmentazione e schiarisce le occhiaie sotto gli occhi.

Come l'avena influenza i livelli di colesterolo

L'80% del colesterolo contenuto nel sangue è prodotto dal fegato, dalle ghiandole surrenali, dalle gonadi e dall'intestino e solo il 20% entra nell'organismo attraverso il cibo.

Quando il livello di colesterolo totale nel sangue supera i 5 mmol/l, viene determinato il rischio potenziale di una serie di malattieassociato al blocco dei vasi sanguigni da parte delle placche di colesterolo. Queste sono la malattia coronarica, l'ipertensione arteriosa, l'aterosclerosi, diabete, infarto miocardico.

L'avena è il rimedio più efficace che normalizza i livelli di colesterolo nel sangue, facilitando così il decorso delle patologie cardiovascolari e prevenendo le ricadute.

I cereali contengono molte sostanze utili: minerali, vitamine, proteine, aminoacidi. I componenti attivi puliscono efficacemente i dotti biliari, rimuovono sostanze tossiche, tossine e altri composti dannosi dal corpo, riducono la produzione di colesterolo da parte degli organi interni e aiutano a mantenere i normali livelli di zucchero.

Consiglio. Si raccomanda alle persone sane di consumare cereali per prevenire l'aterosclerosi e le complicazioni correlate.

Le vitamine del gruppo B contenute nel cereale normalizzano la viscosità e la fluidità del sangue, stabilizzano i processi metabolici e attivano le funzioni degli organi ematopoietici.Inoltre sono direttamente coinvolti nella produzione dei globuli rossi e riducono la sintesi del colesterolo.

Gli aminoacidi hanno un effetto distruttivo sui depositi di colesterolo, dopo di che vengono accuratamente rimossi dal corpo insieme al deflusso delle urine.

Il selenio in combinazione con la vitamina A protegge dall'azione dei radicali attivi, garantisce il corretto funzionamento del muscolo cardiaco, la niacina aumenta la concentrazione di lipidi benefici nel corpo, la piridossina riduce l'aggregazione piastrinica (attaccandosi insieme), la riboflavina (vitamina B2) regola la sintesi dei globuli rossi.

Le principali cause dell’ipercolesterolemia sono i chili di troppo, le cattive abitudini, la vita sedentaria e una cattiva alimentazione. Senza escludere fattori provocatori, l'avena non porterà il risultato desiderato. I cereali saranno efficaci solo nel trattamento complesso se verranno seguite tutte le raccomandazioni e le prescrizioni di uno specialista.

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Ricette di avena per abbassare il colesterolo

Esistono diverse ricette anticolesterolo a base di avena, ma ogni metodo richiede una preparazione adeguata. Durante la pulizia del sangue, le tossine e i prodotti metabolici entreranno nell'intestino. Farà il suo lavoro più velocemente se lo pulisci prima.

Non dovresti assumere l'avena per il colesterolo spontaneamente. Qualche settimana prima dell'evento, si consiglia di rivedere la dieta, escludere cibi poco salutari (cibi fritti, cibi grassi, farina, cibi affumicati, salse, spezie, carne, zucchero) e introdurre più frutta e verdura fresca.

Importante! Durante tutto il corso, aderire ad una dieta vegetariana.Non dovresti bere alcolici, bevande gassate dolci o bevande contenenti caffeina. È vietato mangiare cibi malsani subito dopo aver completato la procedura.

Indipendentemente dal metodo di cottura, dovresti usare i cereali e non i fiocchi. L'avena di qualità adeguata ha un colore chiaro e un odore di paglia. Per ottenere il massimo effetto, è altrettanto importante seguire le raccomandazioni del medico riguardo al dosaggio e al corso di somministrazione.

Brodo di avena + miele

Il miele potenzia l'effetto anticolesterolo dell'avena e aggiunge nuove proprietà benefiche: previene i processi infiammatori, stimola il sistema immunitario e agisce come un antibiotico naturale.

La ricetta è semplice:

1. Sciacquare un bicchiere di grano e riempirlo con un litro di acqua bollita fredda.
2. Cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Se l'acqua bolle, aggiungere acqua bollente in modo che a fine cottura rimanga un litro d'acqua, come all'inizio.
3. Togliere il contenitore con l'avena dal fuoco e metterlo in un luogo caldo a cuocere a fuoco lento per diverse ore.
4. Successivamente filtrare e aggiungere il miele.
5. Bere ½ cucchiaio prima dei pasti. entro un mese.

Kissel

Kissel regola la concentrazione del colesterolo dannoso nel sangue e ha un effetto benefico sulle mucose del tratto gastrointestinale, avvolge e protegge dalle irritazioni meccaniche e chimiche, agisce come enterosorbente, rimuovendo scorie e tossine dal corpo.

Ricetta:

1. Selezionare 2 tazze di cereali di alta qualità, sciacquarli, versarli in una casseruola e aggiungere 250 ml di acqua.
2. Chiudete il coperchio e lasciate macerare per mezza giornata.
3. Successivamente aggiungere acqua al contenitore in modo che copra bene il chicco, cuocere a fuoco basso per circa 1,5 ore, mentre il liquido bolle è necessario aggiungere acqua bollente.
4. Togliere il brodo, giudicare e macinare i chicchi in un frullatore.
5. Versatela nuovamente nella padella, rimettetela sul fuoco, aggiungete l'acqua durante la cottura fino ad ottenere un composto che sembri gelatina.

Esiste un modo più semplice per preparare la gelatina d'avena:

1. Versare 200 g di grano in 1 litro di acqua bollente, cuocere per circa un'ora.
2. Quando il brodo si sarà raffreddato, filtratelo.
3. Bevi ½ cucchiaio. 4-5 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti o un'ora dopo aver mangiato.

Bevanda a base di avena e biancospino

Il biancospino ricostituirà le riserve vitaminiche e minerali del corpo, rafforzerà il cuore e, in combinazione con l’avena, ridurrà i livelli elevati di colesterolo:

1. Versare 2 litri di acqua bollente su un bicchiere di grano e, dopo l'ebollizione, cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per altri 15-20 minuti.
2. Aggiungere al brodo caldo 250 ml di succo di biancospino e miele a piacere (saranno sufficienti 1-2 cucchiai), mescolare il tutto.
3. Assumere 200 ml della bevanda una volta al giorno prima dei pasti.

Per questa ricetta è meglio utilizzare il succo di biancospino preparato in casa:

1. Lavare i frutti freschi di biancospino, aggiungere una piccola quantità di acqua, cuocere a fuoco basso per 1-2 ore.
2. Lasciare raffreddare leggermente, quindi macinare i frutti al setaccio.
3. L'output sarà una massa densa. Per portarlo alla consistenza del succo, è necessario diluirlo con acqua bollita raffreddata.

Ricetta tibetana

Facile da preparare:

1. Risciacquare 6 cucchiai. l. avena per eliminare l'acqua, versare in una casseruola.
2. Versarvi un litro di acqua distillata fredda e portare ad ebollizione.
3. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
4. Quando il brodo si sarà raffreddato, filtrare, assumere 200 ml una volta al giorno dopo il pasto principale.

Tintura d'avena

La ricetta per preparare la tintura è semplice:

1. Versare 200 g di grano in 1 litro di acqua fredda purificata e portare a ebollizione.
2. Cuocere a fuoco basso con il coperchio chiuso per 4 ore.
3. Raffreddare, filtrare, assumere 3-4 volte al giorno, ½ tazza.

Porridge

Fiocchi d'avena - Il cereale da colazione più popolare. Si prepara in diversi modi:

1. Versare acqua calda sui chicchi in rapporto 1:2 e cuocere a fuoco basso per 30-40 minuti.
2. Per risparmiare tempo e sostanze benefiche per il corpo umano contenute nella composizione, è sufficiente versare la sera i cereali con acqua e lasciarli fino al mattino. Invece dell'acqua, puoi usare yogurt magro, latte, kefir.

A piacere, aggiungi al porridge una piccola quantità di frutta secca o frutta fresca, ad esempio una mela (riduce il livello di colesterolo cattivo, aumenta la forza e l'elasticità dei vasi sanguigni), condisci con 1 cucchiaino. miele, cannella o succo di limone.

Dieta dell'avena

L’avena abbassa i livelli di colesterolo, avviando il processo di perdita di peso. I cereali contengono molte fibre vegetali che, come una spugna, purifica l'intestino, sangue e reni dalle tossine, stimola il metabolismo, migliora la peristalsi dell'intestino crasso, allevia la stitichezza, con conseguente perdita di peso.

Coloro che usano l'avena per dimagrire si consiglia di mangiare porridge fresco con acqua. Un modo rapido ma abbastanza difficile per sbarazzarsi dei chili in più è una versione di 7 giorni di una dieta rigorosa a base di farina d'avena. Per una settimana è consentito mangiare solo porridge vuoto con acqua senza sale e zucchero e limitare rigorosamente qualsiasi altro prodotto alimentare. Se segui la dieta puoi perdere 6-8 kg in una settimana.

Pratica e una dieta più equilibrata e più sana. La sua base è l'avena bollita, integrata con erbe e verdure. Come spuntino è consentito mangiare della frutta, ad eccezione delle banane e dell'uva. Il porridge non deve essere condito con zucchero, sale, spezie, maionese o burro. Sono ammessi solo olio d'oliva e salsa di soia naturale.

Per riferimento. Il risultato della perdita di peso varia tra 5-8 kg in 10 giorni. Se aggiungi carne magra e/o pesce alla tua dieta, potrai perdere solo 3-4 kg.

Per normalizzare l'equilibrio salino e rimuovere rapidamente le tossine e gli acidi grassi dal corpo, bere ogni giorno fino a 3 litri di acqua naturale, tè verde senza zucchero e tisane.

Il brodo di farina d'avena sarà utile. Puoi aggiungere 1 cucchiaino. miele naturale e assumere 100 ml tre volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Altro

Le barrette naturali a base di avena, miele e frutta secca aiutano a regolare i livelli di colesterolo ed evitare l'aumento di peso. A causa del contenuto di ingredienti naturali e sani e dell'assenza di zucchero, tali barrette non violano i principi di un'alimentazione sana e rappresentano un'ottima alternativa ai dolci.

Ingredienti:

• fiocchi d'avena - 150 g;
• noce - 60 g;
• uvetta - 50 g;
• banana - 1 pz.;
• miele - 2 cucchiai. l.

Ricetta:

1. Sbucciare l'avena integrale, sciacquarla fino a ottenere acqua pulita, versarla in uno scolapasta per scolarla.
2. Friggere leggermente le noci in una padella asciutta. Dopo che si è raffreddato, tritatelo con un coltello o mettetelo in un frullatore.
3. Sciacquare l'uvetta sotto l'acqua corrente, non è necessario cuocerla a vapore, altrimenti la massa risulterà troppo liquida.
4. Togliere la buccia di banana e schiacciarla con una forchetta.
5. Unisci tutti gli ingredienti, aggiungi il miele, mescola accuratamente il composto fino a che liscio.
6. Coprire una teglia con pergamena, ungere con olio vegetale e adagiarvi sopra il composto di farina d'avena in uno strato uniforme a forma di rettangolo.
7. Cuocere in forno preriscaldato per 15-25 minuti. finché non si sarà formata una crosticina dorata. Quando sarà freddo, tagliatelo a listarelle.

L’avena cotta al vapore riduce efficacemente il colesterolo alto:

1. Versare un bicchiere di grano in una padella resistente al calore, versare 1 litro di acqua calda bollita.
2. Mettete il contenitore nel forno per 2 ore.
3. Dopo l'infusione, filtrare, bere 150 ml mattina e sera per due settimane.

Schemi e metodi di utilizzo per ridurre il colesterolo

Tutte le ricette a base di avena per il colesterolo alto sono destinate all'uso interno. Tasso medio trattamento è di 14-21 giorni. Se necessario, viene ripetuto dopo 1-2 mesi.

La dose giornaliera di infuso/decotto dipende dall’età del paziente, dalle caratteristiche individuali del corpo e dalla gravità dei sintomi. Con il permesso di un medico, viene somministrato ai bambini di età superiore ai 6 mesi. All'età di sei mesi o un anno è sufficiente 1 cucchiaino. decotto mattina e sera, da uno a due anni - 1 cucchiaio. l. due volte al giorno, da 2 a 5 anni, il dosaggio viene aumentato a 1/3 di tazza con la stessa frequenza. A partire dai 5 anni e gli adulti è necessario assumere 100 ml 3-4 volte al giorno.

Controindicazioni

Affinché l'avena abbassi il colesterolo abbia il massimo effetto, consulta prima uno specialista, parlagli di tutte le caratteristiche del corpo: il cereale ha controindicazioni al consumo.

Non dovresti assumere l'avena se hai il colesterolo alto nei seguenti casi:

• con intolleranza individuale;
• dolore addominale di origine sconosciuta;
• aumento dell'acidità stomaco;
• problemi al fegato e ai reni;
• malattie della cistifellea;
• gravidanza e allattamento;
• malattie cardiovascolari durante l'esacerbazione.

Possibile danno

Secondo le recensioni dei pazienti, se si segue il dosaggio e si tengono conto delle possibili controindicazioni, gli effetti collaterali si verificano estremamente raramente.

In alcuni casi, se si assume l'infuso di avena per troppo tempo, il colesterolo alto, a causa di una carenza nutrizionale, provoca malessere generale, diminuzione della resistenza e delle prestazioni, deterioramento dei denti, mal di testa e disturbi intestinali.

Quando non dovresti mai mangiare l'avena

Bassi livelli di colesterolo (meno di 70 mmol/l) e un'intolleranza individuale a uno o più componenti della composizione dei cereali rappresentano una controindicazione assoluta all'uso dell'avena e di altre ricette a base di avena. I cereali sono severamente vietati alle persone affette da celiachia o celiachia.

In questo caso, il suo utilizzo diventa la ragione:

• frequenti feci schiumose;
• diminuzione dell'appetito;
• grave esaurimento;
• pelle secca;
• distrofia di denti, capelli, unghie;
• crescita lenta del bambino;
• lo scenario peggiore è la morte.

Conclusione

L’avena migliora le condizioni e la funzione del sistema cardiovascolare, regola i livelli di colesterolo nel sangue e previene il blocco dei vasi sanguigni. Tuttavia, solo le persone sane possono praticare tale pulizia dopo aver consultato un medico.

Prima e dopo la procedura, è estremamente importante modificare la dieta, eliminare le cattive abitudini, condurre uno stile di vita sano, visitare regolarmente un medico e non automedicare.