Quali sono i benefici dell'acqua di avena, come prepararla e berla correttamente
La farina d'avena è un prodotto sano e saziante allo stesso tempo. Questo cereale normalizza la funzione intestinale, aiuta a perdere peso in eccesso e migliora le condizioni della pelle. Ma non molte persone sanno che l'acqua di avena ha un effetto più efficace sul corpo, poiché viene assorbita più facilmente e velocemente.
Ti diremo ulteriormente come preparare adeguatamente la bevanda e in quali quantità consumarla.
Cos'è l'acqua d'avena
Acqua di avena - una delle opzioni per includere l'avena nella dieta. Il grano viene mescolato con acqua per creare una bevanda nutriente. La differenza rispetto alla farina d'avena cotta tradizionalmente è che il prodotto non viene sottoposto a trattamento termico in acqua bollente e non perde sostanze nutritive.
Composizione, valore nutrizionale
100 g di avena contengono:
- proteine – 10 g;
- grassi – 6,2 g;
- carboidrati – 55,1 g;
- fibra alimentare – 12 g;
- acqua – 13,5 g.
Avena contiene la quantità ottimale di elementi utili. Tra loro:
- vitamine A, E, F, PP, gruppo B, nonché la rara vitamina H ("vitamina della bellezza", responsabile dell'aspetto - pelle, capelli e unghie);
- acidi nicotinici (B3) e pantotenici (B5);
- oligoelementi: calcio, magnesio, silicio, fosforo, ferro, cromo e potassio;
- stagno, selenio, zinco, iodio, rame, manganese, zolfo, titanio e stronzio.
L'infuso di farina d'avena assorbe tutte le preziose sostanze contenute nei cereali. Ciò è particolarmente vero per la composizione vitaminica:
- la vitamina A favorisce il rinnovamento dei tessuti, la rigenerazione di capelli, denti, pelle e unghie a livello cellulare;
- Le vitamine del gruppo B stimolano la circolazione sanguigna, proteggono dalla formazione di coaguli di sangue, normalizzano il funzionamento delle ghiandole surrenali e migliorano la memoria;
- La vitamina F rafforza il sistema immunitario e ha proprietà antiallergiche;
- La vitamina E previene l'invecchiamento di organi e tessuti, dona forza ed energia.
Inoltre, l'acqua di avena è ricca di fibre, che purificano efficacemente il corpo, e di inulina, che previene le fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue.
Riferimento. Il triptofano nell'avena promuove la crescita delle fibre muscolari, leucina e treonina attivare il fegato.
Il valore nutrizionale dell'acqua d'avena preparata da 10 g di cereali è estremamente basso: 33 kcal per 100 g.
Benefici e danni
L'acqua di farina d'avena è buona da bere a qualsiasi età. Supporta la salute umana anche nelle malattie croniche, aiutando a ritrovare forza e vigore.
Proprietà utili della bevanda:
- saturare il corpo con vitamine, minerali e acidi necessari per un funzionamento sano;
- rafforzare il sistema immunitario;
- pulire il corpo dai rifiuti e dalle tossine;
- riduzione del colesterolo;
- protezione contro problemi al cuore e ai vasi sanguigni;
- ripristino della microflora intestinale;
- alleviare l'infiammazione delle mucose;
- prevenzione del cancro;
- migliore digestione e funzionamento del tratto gastrointestinale (GIT);
- perdita di peso;
- regolazione dell'equilibrio acido-base nel sangue;
- diminuzione della pressione sanguigna;
- stimolazione dell'attività cerebrale;
- migliorare la qualità del sonno, combattere l’insonnia.
La bevanda è considerata praticamente innocua per l'uomo. L'acqua di farina d'avena può causare danni solo se abusata. In questo caso, gli effetti collaterali includono l'accumulo di muco nel tratto digestivo.
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Indicazioni per l'uso dell'acqua di avena
Le proprietà curative dell'acqua d'avena sono spiegate dalla conservazione di elementi preziosi del raccolto di cereali e dalla più facile digeribilità del prodotto.
Con il consumo regolare della bevanda, puoi purificare il corpo, migliorando così le condizioni della pelle e fermando lo sbiadimento. Inoltre, l'acqua di farina d'avena può essere utilizzata come detergente per aiutare a ridurre gli sfoghi ed eliminare le occhiaie e le borse sotto gli occhi.
Per effetto terapeutico
La ricca composizione e il set curativo di vitamine e minerali consentono di utilizzare l'acqua di avena da bere per le seguenti patologie:
- disturbi dell'apparato digerente, stitichezza;
- ulcera e gastrite;
- gonfiore dei tessuti;
- pancreatite;
- pressione sanguigna instabile;
- aterosclerosi;
- problemi con la ghiandola tiroidea;
- malattie renali;
- epatite;
- diabete;
- problemi al sistema nervoso, stanchezza e debolezza, disturbi del sonno;
- raffreddori e malattie infettive.
Per la perdita di peso
La maggior parte delle persone ricorre alla bevanda d'avena per la sua capacità di combattere i chili in più, compreso il suo contenuto di fibre.
Inoltre, il prodotto contiene una piccola quantità di calorie, zuccheri e grassi. L'acqua sostituisce i dolci e aiuta a far fronte al desiderio irresistibile di dolci e altri cibi dannosi per la figura. Satura il corpo e dona una sensazione di sazietà per diverse ore.
Tre fattori che ti permettono di perdere peso con l'acqua di farina d'avena:
- Rimozione dei prodotti di scarto dal corpo.
- Accelerazione del metabolismo con le fibre (le calorie iniziano a essere bruciate più velocemente).
- L'effetto della sazietà, attenuazione della fame.
Come preparare l'acqua di avena da bere
Esistono molte ricette per preparare l'acqua di avena. L'insieme degli ingredienti dipende dagli obiettivi e dai risultati desiderati.
Si consiglia di preparare la bevanda per la giornata, poiché la conservazione a lungo termine riduce la quantità di elementi preziosi: ciò può avvenire in poche ore.
Ricette
La ricetta più semplice per preparare una bevanda per preservare le condizioni generali del corpo e purificare le tossine comprende solo due ingredienti: chicchi d'avena e acqua tiepida.
Metodo di cottura:
- Versare l'acqua calda sull'avena in un rapporto 1:2.
- Lasciare fermentare per 14-15 ore.
Per rimuovere scorie e tossine dal corpo e normalizzare il tratto gastrointestinale, la bevanda deve essere utilizzata 2-3 volte al giorno, 200 ml.
Decotto per curare lo stomaco
Per prepararlo, prendi 1 litro d'acqua e un bicchiere di chicchi d'avena.
Ricetta:
- Sciacquare i chicchi, coprirli con acqua e lasciarli per una notte.
- Al mattino mettete il composto in una casseruola, chiudete bene il coperchio e fate sobbollire a fuoco basso per mezz'ora.
- Togliere la padella dal fuoco, avvolgerla con un asciugamano e lasciare agire per 12 ore.
- Filtrare l'infuso e diluire con acqua bollita fino al volume originale.
Bere 150 ml mezz'ora prima di ogni pasto.
Per la perdita di peso
Una bevanda di farina d'avena per eliminare il grasso può essere preparata in due modi: con cereali o fiocchi d'avena. Prima dell'uso è meglio riscaldare il prodotto, in questo modo verrà assorbito meglio.
Prima opzione:
- Avvolgere i chicchi in una garza umida e lasciare riposare per 3 giorni.
- Versare l'acqua nei semi in un rapporto di 1:3.
- Mandare il composto a fuoco basso, far bollire e, senza coprire, cuocere per 2-3 ore.
- Filtrare l'infuso e raffreddarlo. Da tenere in frigorifero.
Seconda opzione:
- Immergere una tazza di avena integrale in un po' d'acqua e lasciare riposare per una notte.
- Al mattino mettete il composto nel frullatore, aggiungete un bicchiere d'acqua e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere un po' d'acqua e aggiungere la cannella. Mescolare nuovamente nel frullatore.
- Mettere la miscela finita in frigorifero per 1-2 ore.
- Sottoporre a tensione.
Per purificare il fegato
La capacità di rimuovere varie sostanze tossiche ha un effetto benefico sulla funzionalità epatica. Per fare questo è necessario:
- Prendi 1 cucchiaio. l. chicchi d'avena e macinare in un macinacaffè.
- Versare sul composto 1 litro di acqua bollente (preferibilmente in un thermos).
- Lasciare agire per 11-12 ore.
Bevi un bicchiere della bevanda tre volte al giorno. L'effetto è evidente dopo 2-3 mesi di uso regolare.
Regole d'uso
Si consiglia di consumare la tintura di farina d'avena al mattino a stomaco vuoto. Il corso ottimale è di 1 mese, ma se necessario il periodo può essere prolungato.
Riferimento. Per migliorare l'effetto, puoi bere acqua di avena 30-40 minuti prima di ogni pasto e sostituirla con la normale acqua potabile. Il decotto di avena può fornire al corpo la quantità necessaria di liquidi e microelementi utili.
La norma giornaliera non è superiore a 0,5-1 litro.
Per coloro che vogliono perdere peso, lo schema di applicazione è il seguente:
- un bicchiere di infuso al mattino;
- Durante la giornata bere qualche sorso per soddisfare il senso di fame.
Per la prevenzione e il trattamento delle malattie dell'apparato digerente - tre volte al giorno, 30 minuti prima dei pasti, un bicchiere.
Controindicazioni
L’avena è salutare, ma presenta ancora alcune limitazioni:
- allergia al prodotto e ai suoi componenti;
- cistifellea rimossa;
- colecistite;
- colelitiasi e altre gravi malattie della cistifellea e del fegato durante l'esacerbazione;
- osteoporosi;
- Intolleranza al glutine.
Non ci sono controindicazioni al consumo della bevanda durante la gravidanza. Tuttavia, prima di utilizzarlo, è consigliabile che le future mamme, come tutti gli altri, consultino un medico.
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Conclusione
L'acqua di farina d'avena è un rimedio universale per perdere peso e curare molte malattie, in particolare problemi al tratto gastrointestinale. A differenza della normale farina d'avena, contiene sostanze e vitamine più preziose.
Esistono molte ricette per preparare la bevanda, dovresti scegliere in base alle capacità individuali e all'effetto desiderato. E nonostante il fatto che la farina d'avena sia uno dei prodotti innocui, prima di utilizzarla, assicurati di familiarizzare con le controindicazioni e le regole per l'utilizzo del prodotto.