Proprietà benefiche dell'avena per lo stomaco

Il sistema digestivo è un insieme di ghiandole e organi che forniscono i nutrienti di cui il corpo ha bisogno per il pieno funzionamento. Lo stress, i prodotti di scarsa qualità, l'ambiente sfavorevole, i farmaci e altri fattori provocano l'insorgenza o l'esacerbazione di malattie gastrointestinali. Le malattie dell'apparato digerente sono così comuni che ogni persona incontra le loro manifestazioni almeno una volta.

Per prevenire una situazione del genere, la medicina tradizionale consiglia di utilizzare l'avena per lo stomaco a scopo terapeutico e preventivo. In questo articolo discuteremo di cosa proprietà benefiche dell'avena, controindicazioni ed effetti collaterali, trattamento del tratto gastrointestinale con avena, caratteristiche del suo utilizzo.

Composizione chimica e proprietà medicinali

L'avena è una pianta erbacea annuale coltivata su scala industriale come coltura alimentare e mangimistica. Il genere dell'avena comprende più di 20 specie, di cui la più importante dal punto di vista economico è l'avena comune o da foraggio.

L'avena cruda, raccolta nella buccia, viene utilizzata come materia prima medicinale per la preparazione dei decotti. La farina d'avena intera, ottenuta macinando, cuocendo a vapore, sbucciando, è adatta per preparare pilaf, porridge e ripieni.

Le principali sostanze del grano che ne determinano il valore nutrizionale sono i carboidrati (59,5 g), le proteine ​​(12,3 g), i grassi (6,1 g).

Il complesso dei carboidrati comprende l'amido come sostanza principale, la fibra alimentare, gli zuccheri (fruttosio, glucosio, saccarosio, lattosio, galattosio, maltosio).

I cereali contengono molte sostanze benefiche:

• vitamina A, rappresentata da beta e alfa carotene, licopene, retinolo;
• complesso vitaminico B: tiamina, riboflavina, colina, piridossina, folato, acido pantotenico;
• vitamina E, K, D, H, acido nicotinico;
• macroelementi: potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, silicio, cloro, zolfo;
• oligoelementi: iodio, boro, ferro, vanadio, rame, cobalto, fluoro, zinco, cromo, selenio, manganese, nichel, molibdeno.

L'avena è apprezzata per la sua vasta gamma di attività farmacologiche. Ha un pronunciato effetto diuretico e antinfiammatorio, regola i livelli di zucchero nel sangue, che è particolarmente importante per le persone con diabete, fornisce una pulizia attiva del fegato, dei reni, del sangue e favorisce l'emopoiesi.

Il cereale ha un effetto benefico sullo stato del sistema nervoso, del cuore e dei vasi sanguigni, rafforza il sistema immunitario, allevia l'insonnia e attiva l'attività mentale.

L'avena aiuta a normalizzare il metabolismo, l'assorbimento attivo dei carboidrati da parte del corpo e aiuta nella lotta contro il raffreddore, ipertensione, riduce la probabilità di cancro, rallenta il processo di invecchiamento.

I benefici dell'avena per il tratto gastrointestinale

Il brodo di farina d'avena è benefico per tutto il corpo, ma soprattutto benefico colpisce gli organi digestivi, il fegato e i reni. Agisce come un enterosorbente che rimuove le sostanze tossiche dall'intestino, aumenta l'attività funzionale del tratto gastrointestinale e rimuove i liquidi in eccesso.

Altri benefici della farina d'avena per lo stomaco:

• stimola i processi di rigenerazione della mucosa;
• rimuove il tessuto necrotico dai difetti ulcerativi sulle mucose;
• previene il verificarsi di reazioni tossiche e allergiche;
• migliora l'afflusso di sangue all'intestino;
• normalizza il metabolismo;
• regola l'equilibrio acido-base nel sangue;
• previene le perdite di acqua ed elettroliti;
• inibisce l'infiammazione;
• elimina la disbatteriosi;
• aumenta la peristalsi dell'intestino crasso;
• allevia i crampi dolorosi allo stomaco;
• riduce l'accumulo di gas;
• ripristina i sistemi di regolazione umorale del corpo;
• protegge le mucose dall'azione aggressiva delle sostanze irritanti.

Caratteristiche dell'applicazione

Nonostante i benefici dell’avena per il sistema digestivo, a volte il suo effetto non è sufficiente per eliminare la malattia. Pertanto, viene spesso utilizzato in aggiunta alla terapia farmacologica o come agente profilattico per prevenire ricadute e complicanze.

Per la gastrite

Si consiglia di utilizzare l'avena per la gastrite come agente antinfiammatorio, analgesico, antispasmodico e rigenerante per proteggere l'epitelio dagli influssi dannosi. Il grano contiene anche acidi ascorbico e nicotinico, piridossina, che stimolano la produzione di succo gastrico, e la vitamina E reintegra la carenza di fattori protettivi naturali.

Per riferimento. Come indicano numerose recensioni, l'avena aiuta davvero contro la gastrite e raramente si verificano effetti collaterali con questa procedura. È importante solo seguire il dosaggio e tenere conto delle controindicazioni.

Per le ulcere

Per le ulcere gastriche, l'avena ha un effetto avvolgente e protegge la superficie interna dell'intestino dalle irritazioni meccaniche, fisiche e chimiche e accelera il processo di guarigione delle lesioni erosive e ulcerative.

Oltre a ciò, il muco d'avena crea condizioni favorevoli per la riproduzione e l'attività vitale dei bifidobatteri benefici, che svolgono un ruolo importante nei processi digestivi, che serve come prevenzione della disbiosi.

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Avena per costipazione

Il decotto di avena per la stitichezza attiva la contrazione della muscolatura liscia intestinale, stimolando così l'escrezione delle feci e impedendo loro di ristagnare nel lume intestinale. L'avena viene utilizzata anche per aumentare la formazione di gas, dolore e spasmi nel tratto gastrointestinale.

Per le malattie del duodeno

Si consiglia di consumare l'avena per il trattamento e la prevenzione delle esacerbazioni dell'ulcera duodenale. La pianta agisce come enterosorbente, accelera il processo di guarigione dei difetti ulcerativi, riduce il dolore, aumenta la protezione delle mucose e neutralizza i radicali liberi.

Altro

L'avena ha un indice glicemico relativamente basso (55 unità), quindi deve essere inclusa nella dieta delle persone con diabete, soprattutto se la malattia si verifica sullo sfondo dell'acidosi (uno spostamento dell'equilibrio acido-base verso l'acidificazione).

L'avena aiuta nella perdita di peso. I cereali contengono fibre, che favoriscono la perdita di peso ripulendo l’intestino da scorie e tossine. La fibra dona una sensazione di sazietà rapida e duratura, che consente di rinunciare agli spuntini e di ridurre le dimensioni delle porzioni.Possedendo un effetto diuretico, il cereale rimuove i liquidi in eccesso dal corpo, il che si tradurrà nell'eliminazione del gonfiore e nella riduzione dei centimetri nella vita e nei fianchi.

Si consiglia di assumere l'avena fermentata in caso di intossicazione alimentare. L'amido presente nei cereali lega le sostanze tossiche e le rimuove dal corpo.

La pianta protegge anche la superficie della mucosa dagli effetti di fattori meccanici e fisici aggressivi e allevia la gravità dei sintomi di intossicazione.

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Ricette popolari e schema per il loro utilizzo

Prima di trattare le malattie del tratto gastrointestinale con l'avena, è importante scegliere cereali di alta qualità. Per preparare un infuso e un decotto è necessario utilizzare i grani, non i fiocchi. È nel guscio che si concentra la quantità massima di sostanze utili, consentendo di ottenere il risultato previsto nel trattamento.

Al momento dell'acquisto fate attenzione all'aspetto del cereale: l'avena di buona qualità ha odore di paglia e colore chiaro.

Consiglio. Per verificare la qualità del grano a casa, è necessario riempirlo con acqua fredda. Se dopo un'ora o due i chicchi non galleggiano, allora i chicchi sono di qualità adeguata e possono essere utilizzati per preparare un decotto, un infuso o qualsiasi altra ricetta.

Esistono diverse opzioni per preparare e utilizzare l'avena. Questo è un decotto, un infuso, una gelatina, una crusca.

Decotto

Il decotto si prepara nel latte o nell'acqua, in ragione di 200 g di avena per 1 litro di liquido. I cereali contengono fitina che, quando entra nel corpo, interferisce con l'assorbimento dei componenti nutrizionali.Per abbattere la fitina, l'avena viene lavata bene finché l'acqua non diventa limpida, quindi messa a bagno in acqua bollita e raffreddata per 10-12 ore.

Trascorso il tempo, il contenitore con l'infuso va posto sul fuoco e portato a ebollizione. Dopo l'ebollizione, cuocere coperto a fuoco basso per 20-30 minuti. Togliere la pirofila dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare raffreddare completamente. Filtrare il brodo attraverso un colino o più strati di garza, spremere il resto. Il brodo di latte deve essere fatto bollire per 60-90 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Per preparare un decotto curativo si possono utilizzare i chicchi tritati, ma non la polvere. 1 cucchiaio. l. Sciacquare i cereali fino a ottenere acqua limpida, versarli in un thermos, versare 250 ml di acqua bollente. Lasciare agire per 12 ore.

Assumere 100-200 ml di decotto tre volte al giorno, mezz'ora prima dei pasti. La durata del corso è di 21 giorni, salvo diversa indicazione del medico. Dopo un mese, se necessario, ripetere il trattamento.

Kissel

Riscaldare 1 litro di acqua distillata ad una temperatura di 40 °C. Versare 200 g di farina d'avena. Lasciare gonfiare per 10-15 minuti. Successivamente, cuocere a fuoco medio per 30-40 minuti, mescolando continuamente. Filtrare il brodo raffreddato attraverso uno scolapasta, macinare i fiocchi attraverso un colino, aggiungere al liquido e mescolare. Rimettete sul fuoco, portate ad ebollizione e fate cuocere per 5 minuti.

Utilizzato come ingrediente principale semi di avena germogliati. Per fare questo, sciacquare 500 g di grano fino ad ottenere acqua pulita, versare 1-1,25 litri di acqua e lasciare in infusione per un'ora. Senza cambiare il liquido, cuocere i chicchi fino all'ebollizione. Quindi aggiungere 1 cucchiaio. l. con l'amido sopra e cuocere la gelatina a fuoco basso finché non si sarà addensata.

Per prevenire e curare le malattie gastrointestinali, assumere 150-200 ml di bevanda tre volte al giorno per tre settimane.

Crusca

La crusca d'avena è un modo efficace per purificare fegato, reni e intestino da scorie e tossine, normalizzare il metabolismo, attivare la digestione e regolare il peso corporeo.

L'ovvio vantaggio della ricetta è l'assenza di una fase di preparazione. Basta mangiare 2 cucchiai ogni giorno. crusca con abbondante acqua. Questo dovrebbe essere fatto tre volte al giorno 15 minuti prima del pasto principale.

Infusione

È necessario versare 100 g di cereali con acqua bollita fredda e lasciare in infusione in un thermos per 10-12 ore. Quindi filtrare e bere 100 ml 3-4 volte durante la giornata.

Importante! Si consiglia di utilizzare questa infusione al posto del tè per le persone che assumono antibiotici o altri farmaci.

È nota un'altra opzione per preparare un'infusione: con alcool e steli di piante. 20 g di foglie verdi tritate versare 250 ml di vodka o alcol al 40%. Infondere, coperto, in un luogo buio, fresco e asciutto per 14 giorni. Prendi l'infuso filtrato 1 cucchiaio. l. diluito con 30-50 ml di acqua.

In quali casi non deve essere utilizzato?

Nonostante il cereale sia benefico per il corpo, ci sono una serie di controindicazioni quando l'avena non deve essere utilizzata per curare lo stomaco:

• insufficienza renale ed epatica;
• formazione di calcoli di grandi dimensioni in alcune parti del sistema urinario;
• aumento dell'acidità di stomaco;
• allergia al prodotto;
• malattie cardiache e vascolari nella fase acuta;
• dolore addominale di origine sconosciuta;
• periodo di gravidanza e allattamento;
• celiachia (intolleranza senza glutine)

Conclusione

L'avena ha numerose proprietà benefiche per il sistema digestivo, quindi può essere utilizzata sia per il trattamento che per la prevenzione delle malattie gastrointestinali.Esistono diverse opzioni per preparare e utilizzare l'avena: infuso, decotto, gelatina, crusca. Il medico ti dirà quale dovrebbe essere usato.

Con il giusto approccio, l'avena mostra buoni risultati nella gastrite atrofica, nelle ulcere gastriche e duodenali e nella stitichezza. Esistono però una serie di controindicazioni che occorre escludere prima di decidere di utilizzare il cereale per scopi medicinali.