Cos'è il mais da foraggio, come viene coltivato e dove viene utilizzato?

La produzione globale di mais nel 2018 è stata di circa 960 milioni di tonnellate e i volumi continuano ad aumentare. Due terzi del raccolto lordo vengono spesi per l'alimentazione degli animali da fattoria e del pollame.

Qual è la differenza tra mais da foraggio e cibo, parleremo dei vantaggi e degli svantaggi dell'alimentazione del bestiame con mais nell'articolo.

Cos'è il mais da foraggio

Il mais da foraggio è un gruppo di varietà senza pretese per le condizioni di crescita, ma con un gusto ridotto. Il grano di tali piante viene utilizzato come mangime nutriente ed economico per gli animali da fattoria: bovini, suini e pollame.

Valore del mais come foraggio

Caratteristiche degli alimenti a base di chicchi di mais:

• alto contenuto di carboidrati (almeno il 70%);
• una grande quantità di grassi (circa l'8%);
• basso contenuto proteico (fino al 10%).

1 kg di sostanza secca contiene almeno 15 MJ di energia metabolizzabile (ME). Per fare un confronto, il valore energetico del grano da foraggio non è superiore a 12 MJ/kg OE.

Riferimento. L'energia metabolica è la quantità di energia nelle sostanze del mangime assorbita dopo la digestione. Si calcola come differenza tra il valore energetico della dieta e le perdite energetiche attraverso feci, urine e gas intestinali (metano).

I cereali sono ricchi di vitamine (soprattutto del gruppo B) e minerali (magnesio, sodio, ferro).

Questo alimento contiene aminoacidi essenziali. 1 kg contiene 1,01 mg di lisina, 2,05 mg di triptofano, 4,99 mg di tirosina, 4,6 mg di arginina.

Gli animali mangiano volentieri diete a base di chicchi di mais.

Come distinguere dal cibo

A volte i produttori senza scrupoli spacciano il mais da foraggio a basso costo per alimenti più costosi. Una tabella ti aiuterà a distinguere le varietà di cereali.

La foto ti aiuterà a comprendere meglio le differenze tra piante foraggere e piante alimentari.

Caratteristiche di coltivazione e conservazione

Tecnologia di coltivazione, lavorazione post-raccolta e magazzinaggio mangime e mais alimentare sono simili.

Una particolarità di questa varietà da foraggio è che necessita di meno calore e sole. Pertanto, le varietà foraggere vengono coltivate con successo anche nelle regioni agricole settentrionali.

Lavorazione del terreno

Il mais non è impegnativo rispetto ai suoi predecessori e produce buoni raccolti con pratiche agricole adeguate, anche in monocoltura.

La pianta predilige terreni sciolti, quindi l'aratura autunnale viene effettuata ad una profondità di 20-25 cm, in primavera il terreno arato viene erpicato e man mano che le erbacce crescono vengono coltivate 1-2 volte. L'ultima lavorazione pre-semina fino alla profondità di deposizione dei semi viene effettuata contemporaneamente all'applicazione degli erbicidi.

Fertilizzante

Prima dell'aratura vengono applicati fertilizzanti a base di potassio e fosforo in ragione di 60-90 kg di fosforo e 40-60 kg di potassio per ettaro e letame marcito in quantità di 30-40 t/ha, nonché 30 kg/ha di concimi azotati sotto forma di ammoniaca.

Prima della prima coltivazione il terreno viene nutrito con nitrato ammonico in ragione di 20-30 kg/ha.

Semina

Utilizzare semi selezionati e trattati.La semina dei cereali inizia quando lo strato di terreno del seme viene riscaldato a +10-12 ºС. La profondità di semina ottimale è di 6-8 cm, in caso di semina su terreni argillosi si riduce a 4-5 cm, in caso di clima secco è necessario aumentare la profondità di semina a 10-12 cm.

La distanza tra le file deve essere di 60-70 cm.Il consumo di sementi varia a seconda della varietà, della regione e della destinazione e varia da 10 a 25 kg per ettaro.

Cura

La cura delle colture consiste nell'allentamento, nel diserbo, nel controllo delle malattie e parassiti.

Durante la stagione si effettuano 2-3 coltivazioni interfilari:

• il primo - nella fase di 3-5 foglie;
• il secondo - dopo due settimane quando compaiono le erbacce e la crosta del terreno;
• quest'ultimo ad un'altezza di pianta di 60-70 cm.

Malattie e parassiti vengono combattuti con farmaci protettivi a seconda della specie.

Pulizia

La raccolta inizia nella fase di maturazione biologica del chicco. Il contenuto di sostanza secca raggiunge il 60%, i chicchi acquisiscono un colore brillante, le foglie e gli steli ingialliscono. Durante questo periodo, il peso della pannocchia è massimo.

Una nota! Il punto di riferimento per iniziare il lavoro di raccolta è la comparsa di un “punto nero” alla base del chicco di mais.

Per raccogliere i cereali da foraggio, viene utilizzata la raccolta combinata con la trebbiatura delle pannocchie utilizzando unità semoventi KSKU-6.

Lavorazione del grano dopo la raccolta

Dopo la raccolta, il mais viene pulito e selezionato utilizzando separatori a vaglio ad aria. Il grano con un contenuto di umidità inferiore al 16% viene inviato allo stoccaggio, mentre il grano con un contenuto di umidità più elevato viene inviato all'essiccazione in essiccatoi a pozzo, a colonna o a bunker. Ai fini dei mangimi, l'essiccazione viene effettuata a una temperatura non superiore a 50 °C.

Dopo l'essiccazione, il grano deve essere raffreddato. Prima del riempimento, la temperatura del mais non deve superare la temperatura ambiente di oltre 10 °C.

Ulteriore spazio di archiviazione

I chicchi di mais vengono immagazzinati sfusi nei magazzini, nei silos degli elevatori, negli impianti di stoccaggio dei bunker con un'umidità del 15-16%.

Durante lo stoccaggio controllare temperatura, umidità, colore, odore, purezza del prodotto. Particolare attenzione è posta al grado di infestazione da parassiti e malattie. Tutti gli indicatori elencati devono essere conformi agli standard GOST R 53903-2010 “Mais da foraggio. Condizioni tecniche".

Come usare

L'uso del mais come mangime ha le sue sfumature. Poiché il cereale è povero di proteine, è necessario miscelare a foraggi di frumento o legumi: soia, piselli, lupino.

Tali miscele vengono utilizzate per l'ingrasso di suini, pollame e bovini.

I mangimi contenenti mais sono ideali per gli animali giovani. A causa della piccola quantità di fibre, vengono completamente assorbite dal corpo degli animali giovani.

Esistono diversi tipi di mangime per mais:

• grano in scatola o essiccato;
• fiocchi di mais;
• farina di pannocchie;
• grano schiacciato.

Animali come il mangime per mais e agricoltori esperti consigliano di introdurlo attentamente nella dieta per evitare disturbi digestivi associati all'eccesso di cibo.

Inclusione del foraggio nella composizione del mangime

L'uso del foraggio di mais per l'alimentazione di bovini, suini e pollame varia poiché le diverse specie animali hanno esigenze diverse.

Mangime per pollame

Per le galline ovaiole si consiglia di aggiungere chicchi di mais in quantità non superiore al 20%. Altrimenti c’è il rischio di obesità e diminuzione della produttività.

In una nota! In inverno, la quota di mais nella dieta del pollame aumenta per ricostituire l'energia spesa per mantenere la temperatura corporea.

Gli animali da ingrasso possono essere nutriti con miscele contenenti fino al 40% di mangime di mais.L'aumento di peso vivo avviene rapidamente e la qualità della carne non ne risente.

È possibile nutrire i maiali con mais?

Gli allevamenti di suini utilizzano fino al 40% di questo tipo di foraggio per accelerare l'ingrasso. Assicurati di abbinarlo a mangimi ad alto contenuto proteico: piselli, torta, fieno di legumi.

Riferimento. La lisina, presente in grandi quantità nei chicchi di mais, è necessaria per la sintesi proteica muscolare e favorisce un rapido aumento di peso.

I maiali vengono nutriti solo con cereali tritati, poiché i loro succhi digestivi non digeriscono il guscio duro.

Ingrasso del bestiame

Per l'ingrasso del bestiame, il mais da foraggio viene utilizzato in varie forme:

1. Farina di pannocchia - Queste sono pannocchie di mais macinate. Le pannocchie costituiscono circa il 20% del peso della pannocchia, quindi il valore nutritivo di questo alimento è inferiore a quello dei cereali. La farina viene utilizzata nelle prime fasi dell'ingrasso in una quantità non superiore al 50% del peso totale della dieta.
2. Fino al 40% dei cereali interi o frantumati sono inclusi in mangimi altamente concentrati. L'utilizzo di questo tipo di foraggio riduce al minimo il lavoro manuale nella preparazione e distribuzione del mangime.
3. I corn flakes si ottengono cuocendo il chicco a vapore per 10-15 minuti. In questo caso circa il 50% dell'amido risulta gelatinizzato, il che favorisce una migliore digeribilità. I fiocchi vengono utilizzati come additivo per concentrati e mangimi sfusi (fieno, fieno, insilato, borlande, vinacce di frutta).

Prezzo

Il costo medio del mais da foraggio e del frumento da foraggio dipende dalla classe di prodotto, dalla regione e dal volume dell'offerta.

Quindi nella regione di Krasnodar puoi trovare mangime per mais mais 1a classe al prezzo di 9.000 rubli per tonnellata.

Ma negli Urali, ad esempio, nella regione di Sverdlovsk, il prezzo del mais della stessa qualità sarà di 17.000 rubli/t.Per volumi di acquisto pari o superiori a 20 tonnellate, i fornitori ridurranno il prezzo a 11.500-12.000 rubli.

Conclusione

Il mais da foraggio viene utilizzato per nutrire gli animali della fattoria. Viene utilizzato nell'alimentazione del bestiame sotto forma di cereali interi o frantumati, farina di pannocchie o fiocchi per accelerare l'aumento di peso. Si differenzia dal cibo per le pannocchie più luminose e più lunghe, per la consistenza dura dei chicchi e per il sapore peggiore.

Questa è una delle colture più nutrienti, ma viene utilizzata principalmente in miscele con altri mangimi: mangime di grano, piselli. Mangiare solo mais nella dieta porta a squilibri nutrizionali, disturbi digestivi negli animali, obesità e diminuzione della produttività. Il prezzo medio del mais da foraggio è generalmente paragonabile ai prezzi del grano da foraggio.