Varietà di zucca moscata di mezza stagione e senza pretese “Kubanskaya”: cosa c'è di buono e come coltivarla correttamente

La zucca è un ortaggio ipocalorico che non contiene grassi saturi né colesterolo. Allo stesso tempo, i frutti della zucca sono ricchi di fibre, antiossidanti, vitamine e minerali. L'ortaggio non necessita di particolari cure; il requisito principale è che il terreno permetta lo sviluppo di un apparato radicale della lunghezza e ramificazione richiesta.

La zucca butternut è tradizionalmente considerata la più dolce. Per questo motivo il luogo di nascita della cultura è il caldo Messico varietà di moscato non hanno attecchito subito in Russia, perché hanno bisogno di molto sole e di un lungo periodo di calore per maturare.

Tuttavia, gli allevatori nazionali hanno iniziato a sviluppare varietà abbastanza adatte alla coltivazione nelle regioni meridionali del nostro paese.

Descrizione della varietà di zucca

Presso l'Istituto di ricerca sull'agricoltura di verdure e patate di Krasnodar, è stata sviluppata una nuova varietà di zucca moscata, Prikubanskaya, comunemente chiamata semplicemente Kubanskaya.

Caratteristiche distintive

La zucca Kuban è caratterizzata da un colore rosso-arancio e un sapore dolce, e la dolcezza e in una certa misura la consistenza morbida vengono preservate anche durante la conservazione a lungo termine.

Le viti di zucca non sono particolarmente lunghe, sono considerate medie, e il fusto principale si allunga fino a 400 cm, le foglie hanno la forma di un pentagono verde scuro intervallato da macchie bianche.

Caratteristiche e resa dei frutti

I frutti di questa varietà sono lisci, hanno la forma di cilindri, ispessiti nella parte inferiore. Colore – arancione-marrone.

Peso del frutto – da 2 a 4,6 kg.Il periodo di maturazione dei frutti in varie condizioni meteorologiche va dai 90 ai 135 giorni.

La maggior parte dei giardinieri afferma che i frutti di questa varietà mantengono la loro presentazione e il loro gusto fino a 3 mesi.

La resa è di 1-2 kg per metro quadrato. m, a seconda della temperatura crescente.

Come crescere

Puoi coltivare la zucca per seme e piantine. Successivamente, considereremo ciascuno di essi separatamente.

Piantare con semi/piantine

Poiché il periodo di maturazione di questa coltura è relativamente lungo, si consiglia di coltivare la zucca moscata nelle piantine. Si consiglia di piantare piantine di zucca Kuban circa tre settimane prima di piantare in piena terra, nella maggior parte delle regioni è la fine di aprile.

Piantare per seme

Il processo di preparazione dei semi è importante quando si coltiva la zucca moscata di qualsiasi varietà, poiché la dimensione e il gusto del raccolto futuro dipenderanno in gran parte dalla qualità del materiale del seme.

Inizialmente i semi vengono messi a bagno in acqua relativamente calda (fino a 40°C), poi avvolti in un panno umido e lasciati a temperatura ambiente per diversi giorni. Questa semplice procedura faciliterà la germinazione e disinfetterà il seme.

Successivamente, la resistenza all'umidità dei semi viene aumentata. A questo scopo i semi, tutti nello stesso panno umido, vengono inviati nel ripiano inferiore del frigorifero per 5 giorni.

Il raccolto non tollera bene la raccolta e il trapianto, quindi si consiglia di piantare immediatamente i semi in vasi di torba separati. Le normali cassette per piantine in legno sono abbastanza adatte, solo la distanza tra i semi dovrebbe essere aumentata immediatamente.

Il terreno consigliato è il seguente: una miscela di 2 parti di torba e 1 parte di segatura o humus di foglie. Puoi aggiungere del fertilizzante sotto forma di nitrophoska.Se acquisti il ​​terreno direttamente dal negozio, il terreno per le verdure è il più adatto.

La miscela viene versata in pentole e annaffiata generosamente. Successivamente, vengono praticati dei buchi in cui vengono piantati i semi preparati. Profondità – circa 5 cm.

I vasi vengono subito posizionati su un davanzale ben illuminato e coperti con pellicola per creare un effetto serra.

Puoi piantarlo in piena terra quando compaiono 3 foglie vere, ma non c'è bisogno di affrettarsi, aspetta che la temperatura media dell'aria salga almeno fino a +18 °C. Per qualche tempo dopo la semina, si consiglia di coprire le piantine con un film: sono sensibili a qualsiasi sbalzo di temperatura, soprattutto verso il basso.

Piantare piantine

Il nome stesso della varietà di zucca (Prikubanskaya o Kubanskaya) indica il luogo desiderato per la sua coltivazione. Il clima sulla costa di Kuban è relativamente caldo; già a maggio la temperatura supera i 20°C. In questo momento si consiglia la semina in piena terra.

Importante! Nelle regioni a clima temperato, questa varietà di zucca può essere coltivata completamente solo in piantine o anche sotto pellicola.

I semi vengono preparati come nel caso delle piantine, la semina viene effettuata in file a una distanza di 70-100 cm, si possono piantare 2-3 semi in una buca per poi abbattere i germogli deboli.

Scegli un luogo soleggiato per piantare e trapiantare le piantine. Consigliamo le aree in cui l'anno scorso sono state coltivate le seguenti colture:

• patate (è necessario assicurarsi che il terreno non sia saturo di erbicidi);
• pomodori;
• tutti i tipi di legumi;
• cipolla;
• cavolfiore e cavolo bianco.

Cura

Prendersi cura di una zucca moscata zonata è relativamente semplice, ma richiede alcuni passaggi sequenziali.

Irrigazione

Assicurati di annaffiare con acqua calda e abbastanza generosamente: fino a 5 litri per pianta. Fino alla formazione delle ovaie, annaffiare una volta alla settimana, poi è sufficiente una volta ogni 2 settimane.

Importante! Dopo ogni irrigazione, assicurati di allentare il terreno. Ma lo fanno superficialmente. Inizialmente, il sistema radicale si sviluppa attivamente non solo in profondità, ma anche in ampiezza; l'allentamento profondo può danneggiare gravemente questo processo.

Il miglior condimento

L'alimentazione viene effettuata in fasi:

• primo: dopo la formazione della quinta foglia, viene utilizzata la nitrofosca;
• la seconda è prodotta dal verbasco ed è necessaria quando cominciano a formarsi le ciglia.

Durante l'irrigazione è possibile aggiungere all'acqua un po' di cenere di legno.

Rimozione e pizzicatura delle erbe infestanti

Rimuovere le erbacce con particolare attenzione prima della formazione delle ciglia, in futuro il loro danno è minimo.

Importante! Non è consigliabile spostare le viti durante il diserbo; ciò può causare la caduta delle ovaie o una formazione impropria.

Il pizzicamento delle ovaie viene eseguito secondo necessità per formare il numero richiesto di frutti.

Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà

Il principale nemico della zucca moscata è il freddo. Cerca di coprire i germogli fragili ai primi segni di abbassamento della temperatura. Il freddo potrebbe non distruggere la pianta, ma sicuramente farà maturare i frutti più a lungo e i frutti stessi saranno relativamente piccoli.

Un'altra circostanza importante: se l'acqua sotterranea nel sito di impianto è alta, il lungo apparato radicale della zucca moscata potrebbe iniziare a marcire a causa dell'umidità in eccesso e la pianta morirà senza una ragione apparente.

Suggerimenti per la coltivazione da giardinieri esperti

Ci sono diversi segreti per coltivare questa varietà di zucca che è utile conoscere:

1. Più vecchi sono i semi, meglio è.È ottimale se vengono conservati da qualche parte per diversi anni.
2. Non dovresti innaffiare la zucca durante la fioritura, questo ritarda l'impollinazione, rendendo il polline più pesante.
3. Se vuoi coltivare una zucca grande, lascia solo un frutto per pianta.
4. Non puoi raccogliere una zucca troppo presto, anche se il frutto sembra completamente formato, - durante lo stoccaggio inizierà una zucca acerba e acerba marcire.

Malattie e parassiti

Si ritiene che i parassiti non favoriscano la zucca. Ma sono ancora ghiotti di noce moscata perché è dolce. Ci sono anche una serie di malattie che potresti dover affrontare:

1. L'oidio si sviluppa quando ci sono bruschi cambiamenti nelle temperature diurne e notturne. La malattia può essere prevenuta coprendo le piante con una pellicola durante la notte.
2. L'antracnosi colpisce più spesso le piante coltivate sotto pellicola; le foglie e il gambo diventano rosa e muoiono. Il motivo è l'elevata umidità e l'irrigazione eccessiva.
3. La peronospora dell'Ascochyta può verificarsi anche a causa dell'umidità o del gelo sul terreno; sulle foglie compaiono macchie nere. Coprire con materiale cinematografico previene la malattia.
4. Gli afidi del melone, che succhiano i succhi delle piante, verranno respinti da un'infusione di assenzio o camomilla.

Tra i parassiti, le lumache sono particolarmente fastidiose per la zucca. Vanno raccolti e distrutti in tempo; si consiglia di recintare l'area con tela.

Raccolta e applicazione

Puoi raccogliere la zucca Kuban alla fine di agosto e per tutto settembre. I frutti vanno tagliati, lasciando una piccola coda. Dopo aver portato a casa il raccolto, lasciate maturare un po' la zucca, Asciutto lasciarlo al sole per due settimane, quindi conservarlo in un luogo caldo.

La zucca butternut è buona cotta al forno e al vapore, come aggiunta ai porridge, in particolare al miglio.Questo è un eccellente agente coleretico, raccomandato per le malattie dei reni e del fegato.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Il vantaggio principale della zucca Kuban è che la varietà è suddivisa in zone appositamente per le condizioni climatiche locali, motivo per cui attecchisce così bene lì. Questa zucca ha molte proprietà benefiche:

1. Si ritiene che le varietà di noce moscata siano completamente prive di colesterolo.
2. Nonostante il sapore dolce, questa zucca ha un minimo di calorie.
3. Il consumo regolare di zucca normalizza il funzionamento del sistema cardiovascolare.
4. La zucca è adatta per l'uso negli alimenti dietetici e per l'infanzia.
5. I frutti hanno la buccia sottile.
6. La varietà non richiede cure costanti e meticolose durante la crescita, è evitata da molti parassiti e malattie.

Gli svantaggi della zucca Kuban includono i seguenti fattori:

1. Tempi di maturazione relativamente lunghi.
2. Sensibilità ai cambiamenti di temperatura.
3. Il consumo frequente di zucca può influire negativamente sulla condizione delle persone che soffrono di calcoli biliari.

Recensioni

La zucca moscata, e in particolare la varietà Kuban, ha molti estimatori.

Sergej, Volnogorsk: “Ammetto che il mio primo raccolto è stato grumoso: ho avuto troppa fretta nel piantare le piantine, il freddo ha interrotto la crescita e di conseguenza i frutti sono risultati piccoli. Il secondo anno sono stato più prudente, ho coperto i letti con la pellicola e la cultura si è giustificata”.

Anna, Belgorod: "Abbiamo piantato questa varietà attorno alle patate e le zucche sono maturate bene. I bambini adorano la purea, risulta dolce. E per tutta la famiglia aggiungiamo questa zucca alla carne nei manti, risulta molto gustosa”.

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Conclusione

Se lo si desidera, la zucca Kuban può essere coltivata con successo non solo nelle regioni meridionali della Russia, ma anche in altre regioni: per questo è necessario seguire le regole di cura, copertura e piantagione in tempo. Il problema extra sarà sicuramente ripagato con un gusto dolce unico. E la facilità di coltivare questa varietà non ti graverà durante altri lavori di giardinaggio.