In che modo gli asparagi sono benefici per il corpo di una donna e come utilizzarli correttamente

Gli asparagi sono una delle colture vegetali più deliziose e salutari. I benefici di questa pianta sono dovuti alla sua composizione unica. Esistono più di 200 tipi di asparagi, ma solo alcuni di essi sono richiesti per la coltivazione.

Asparagi: cos'è, a cosa serve

Asparago (asparago) - è una pianta perenne della famiglia degli asparagi, parente stretto di colture come l'aglio e le cipolle. La pianta è caratterizzata da germogli lunghi, densi e succulenti con cladodi aghiformi al posto delle foglie. Grazie alla sua composizione, arricchita di tante vitamine ed elementi benefici, gli asparagi hanno trovato largo impiego in medicina e in cucina.

Esistono diverse varietà di questa cultura:

1. Verde - il tipo più comune e più utile, che consente di raccogliere durante tutto l'anno. Cresce attivamente sulle coste marine.
2. Soia – non ha alcuna relazione diretta con gli asparagi come lek. Si ottiene a seguito del trattamento termico dei semi di soia. Ha un gusto e un aroma insoliti e viene spesso utilizzato nelle diete.
3. Bianco – matura tra marzo e giugno. La coltivazione di questa specie è accompagnata da difficoltà, il che rende il processo piuttosto laborioso.
4. Viola – una specie rara dal caratteristico sapore amaro, capace di cambiare colore sotto l’influenza della temperatura.
5. Marino – ha una somiglianza esterna con le alghe, vive nelle paludi salmastre e nelle coste marine.Ha un sapore salato, che ricorda leggermente lo iodio. Il prodotto può essere consumato sia crudo che trasformato.
6. Fagiolo (fagiolini) – arricchito con proteine ​​facilmente digeribili, largamente utilizzato in cucina, spesso inserito nei menù dietetici.

Importante! I giovani germogli sono considerati i più preziosi asparago, dopo che si sono compattati e i germogli delle foglie fioriscono, il raccolto diventa inadatto al consumo.

Composizione e proprietà

100 g di asparagi contengono le seguenti vitamine, micro e macroelementi:

• provitamina A (518 mcg) – stimola i processi metabolici, mantiene le normali condizioni degli organi visivi e della pelle;
• B1 (0,1 mg) – favorisce la piena crescita e lo sviluppo e ha anche un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso e digestivo;
• B2 (0,1 mg) – normalizza le funzioni della ghiandola tiroidea, migliora la condizione dei capelli e della pelle;
• B9 (48 mcg) – produce l'ormone della felicità (dopamina);
• K (45 mcg) – è responsabile della coagulazione del sangue e del metabolismo osseo, rafforza il sistema cardiovascolare;
• C (10-20 mg) – sopprime i radicali liberi, favorisce l'assorbimento del ferro, crea protezione contro gli effetti negativi degli agenti cancerogeni;
• E (1,9-2,2 mg) – inibisce il processo di invecchiamento, aumenta le funzioni riproduttive;
• potassio (195 mg) – mantiene la pressione sanguigna normale, è responsabile della funzione cardiaca e dell'equilibrio elettrolitico;
• fosforo (62,1 mg) – regola il funzionamento del cervello, del cuore, dei reni e del fegato, stimola la produzione di energia, mantiene i livelli ormonali;
• calcio (21 mg) – garantisce il corretto sviluppo dello scheletro, regola le funzioni del sistema nervoso e circolatorio;
• zolfo (47 mg) – normalizza il metabolismo delle proteine, rimuove le tossine dal corpo;
• ferro (0,5-1 mg) – favorisce la produzione di energia, stimola il trasferimento di ossigeno da parte dei globuli rossi;
• rame (165 mcg) – ha un effetto antinfiammatorio, garantisce l'elasticità del tessuto connettivo, nonché dei legamenti, delle pareti vascolari e della cartilagine;
• zinco (336 mcg) – rafforza il sistema immunitario, è responsabile della salute delle ossa e degli organi riproduttivi.

La pianta contiene flavonoidi, terpeni e glicosidi.

Importante! Il rizoma di asparagi contiene una grande quantità di saponine, che sono efficaci nell'eliminare i processi infiammatori nel sistema urinario.

Contenuto calorico e BZHU

Valore nutrizionale per 100 g di prodotto:

• contenuto calorico – 20 kcal;
• proteine ​​– 2,2 g;
• grassi – 0,1 g;
• carboidrati – 3,9 g;
• acqua – 93 g;
• fibra alimentare – 2,1 g.

Quali sono i benefici degli asparagi per il corpo di una donna?

Il consumo regolare di asparagi aiuta saturare il corpo con vitamine e micro e macroelementi benefici e rafforzare il sistema immunitario. Il prodotto migliora il funzionamento del sistema endocrino, regolando così i livelli ormonali. Rimuove anche i sali accumulati dal corpo, normalizzando l'equilibrio salino.

Durante la gravidanza

Gli asparagi contengono quasi tutte le vitamine e i nutrienti necessari per il normale sviluppo fetale.. Inoltre, il loro complesso sostiene la bellezza e la salute di una donna incinta. Di grande importanza è la presenza nella cultura dell'acido folico, che partecipa attivamente alla formazione del sistema nervoso del bambino. La sua carenza porta allo sviluppo di diverse patologie nel bambino e all'anemia nella madre.

Vitamine e minerali aiutano a ripristinare lo squilibrio delle sostanze nel corpo della madre, spendendo le proprie riserve per la formazione del feto.Il complesso di vitamine A, C, E mantiene unghie, capelli e pelle sani, il che è estremamente importante per una donna incinta. L'effetto lassativo e diuretico della coltura previene la stitichezza e il gonfiore.

Durante l'allattamento

Il periodo postpartum è caratterizzato da un'immunità indebolita a causa di una carenza di nutrienti nel corpo. Includere piatti a base di asparagi nella tua dieta quotidiana ti aiuta a ritrovare le forze e a tornare alla normalità in breve tempo.. Grazie al basso contenuto calorico, una donna può facilmente ritrovare il peso precedente senza limitarsi ai carboidrati e alle proteine ​​necessari per la produzione di energia. Il prodotto normalizza i livelli ormonali e previene lo sviluppo della depressione postpartum.

In corso allattamento al seno anche il neonato riceve tutti gli elementi utili.

Importante! Prima di consumare gli asparagi durante l'allattamento, si consiglia di consultare un medico a causa del contenuto di composti solforati nel prodotto, che provocano flatulenza nel bambino e alterano il sapore del latte materno.

Quando mangiano gli asparagi, le donne che allattano rispettano le seguenti regole:

• introduzione graduale del prodotto nella dieta a causa del possibile sviluppo di una reazione allergica nel bambino;
• utilizzare solo germogli freschi che hanno subito un trattamento termico, poiché in forma in scatola il prodotto può causare danni al sistema digestivo del bambino.

Applicazioni degli asparagi

I germogli di asparagi sono apprezzati dai buongustai: Esistono molte ricette per preparare piatti deliziosi e salutari di questa cultura. Inoltre, la pianta ha trovato ampia applicazione in cosmetologia, medicina ufficiale e popolare.

In cucina

In cucina, gli asparagi vengono cotti, bolliti, in umido, congelati e conserva. I giovani germogli vengono utilizzati per preparare gustose e salutari insalate, zuppe, contorni, dessert e persino bevande.

Nella medicina popolare

I rizomi e i germogli di asparagi sono utilizzati nella medicina popolare. A questo scopo, il raccolto vegetale viene raccolto in autunno ed essiccato all'aria aperta. I piatti preparati da esso vengono utilizzati per la dieta e varie malattie, vale a dire:

1. Per la pancreatite – per stimolare la produzione di succo gastrico, accelerare il processo digestivo e proteggere la mucosa gastrica. Il consumo di germogli aiuta ad eliminare tutte le tossine accumulate nel corpo.
2. Per la gotta – per rimuovere depositi di urea e metalli formatisi nei tessuti cartilaginei e ossei. Il tipo verde di asparagi scompone i composti dell'acido ossalico, stimola i processi metabolici, eliminando così il dolore.
3. Per il diabete – per regolare i livelli di glucosio nel sangue, stimolare la produzione di insulina e rimuovere il colesterolo dal corpo.

A base di radici di asparagi preparare decotti medicinalipreso per i seguenti problemi:

• pielonefrite;
• malattia dell'urolitiasi;
• cistite;
• isteria e nevrosi;
• adenoma prostatico.

Per curare si usa un infuso preparato con i frutti degli asparagi impotenza, dissenteria e diarrea.

In cosmetologia

Per le procedure cosmetiche a casa, utilizzare la polpa dei germogli, l'infuso, il decotto o il succo della pianta. Come i prodotti hanno una serie di effetti benefici, mantenendo la giovinezza e la salute della pelle:

• ringiovanimento della pelle del viso, rassodandone i contorni;
• eliminazione dell'infiammazione e dell'acne;
• eliminare l'eccessiva secrezione di sebo sottocutaneo;
• nutrizione;
• effetto lifting;
• idratazione;
• sbiancamento.

Per la perdita di peso

L'ortaggio, arricchito con proteine ​​e fibre, è anche un prodotto ipocalorico.. Questo ti permette di usarlo quando si perde peso. Il prodotto soddisfa la sensazione di fame e fornisce al corpo l'energia necessaria, senza contribuire all'aumento di chili in più.

La fibra alimentare degli asparagi migliora la secrezione gastrica, stimola i processi digestivi e rimuove i residui di cibo non digerito. I germogli, ricchi di vitamine e minerali, favoriscono la scomposizione e l'assorbimento di carboidrati, grassi e proteine. Grazie all'effetto diuretico della coltura, i sali e i liquidi in eccesso vengono rimossi dal corpo, causando la quantità di depositi di grasso.

Controindicazioni

Nonostante i tanti proprietà utili, gli asparagi hanno controindicazioni. L'uso dei germogli è indesiderabile in presenza di prostatite e cistite. Il prodotto viene utilizzato con grande cautela nelle forme acute delle seguenti malattie:

• pancreatite;
• reazione allergica all'aglio e alle cipolle;
• ulcera;
• gastrite;
• colecistite.

Possibile danno

In alcuni casi, gli asparagi causano danni al corpo. Lei, per esempio Un consumo eccessivo porta alla flatulenza, e lo zolfo contenuto cambia l'odore del corpo e dell'urina.

Conclusione

Gli asparagi sono un prodotto sano, arricchito con minerali e vitamine che sostengono la bellezza e la salute di una donna. Tuttavia, per evitare problemi, è consigliabile consultare uno specialista prima di consumarlo regolarmente.