Come ottenere un buon raccolto di zucca: crescere e prendersi cura in piena terra, consigli di giardinieri esperti

Gli indiani messicani furono i primi a coltivare le zucche molti secoli fa. Preparavano vari piatti dai frutti luminosi, preparavano piatti e persino tappeti con bucce di zucca. La pianta fu portata in Europa dai marinai spagnoli circa 500 anni fa. Agli europei è piaciuto il nuovo prodotto. Oggi questo ortaggio salutare viene coltivato in tutti i continenti tranne l'Antartide.

Nel nostro paese, la zucca è amata da giardinieri e giardinieri. Viene coltivato in tutte le regioni del paese tranne l'estremo nord. I frutti di colore arancione brillante sono gustosi, sani e si conservano bene in inverno. Varietà decorative di colture decorano una recinzione antiestetica in una casa di campagna o in un giardino. In questo articolo parleremo della coltivazione e della cura delle zucche in piena terra.

Varietà di zucca e loro caratteristiche

Nel corso degli anni di coltivazione del raccolto sono state allevate dozzine di varietà. A seconda della morbidezza della corteccia, della dimensione delle zucche e del sapore della polpa, si dividono in 3 tipologie:

1. Duro a morire. Queste zucche si distinguono per la loro corteccia dura e legnosa. I frutti sono piccoli e maturano prima degli altri. La vendemmia è pronta per la raccolta in agosto - inizio settembre. Le verdure si conservano bene e hanno i semi più deliziosi.
2. Frutto grosso. Queste varietà vengono scelte per la coltivazione in appezzamenti domestici per l'elevata resa e il contenuto zuccherino del frutto. Il contenuto di zucchero in alcune varietà raggiunge il 15% (più che nell'anguria).
3. Moscato. Delizioso e ricco di vitamine.Una caratteristica distintiva delle varietà di moscato è il gambo pentagonale e i frutti allungati a forma di pera. Tali zucche maturano più tardi di altre e amano molto il calore, quindi negli Urali e in Siberia vengono coltivate attraverso le piantine.

Fatto interessante! Gli irlandesi e gli scozzesi furono i primi a scolpire lanterne dalle verdure, per questo usarono rutabaga e rape. Successivamente, la tradizione mise radici negli Stati Uniti, dove le lampade iniziarono a essere realizzate con le zucche.

Crescere da semi e piantine

Come coltivare i frutti di zucca? La scelta del metodo di coltivazione dipende dalla regione di residenza. In Ucraina e nelle regioni meridionali del nostro paese, le verdure vengono piantate con semi immediatamente in piena terra, negli Urali e in Siberia coltivato dalle piantine. In quest'ultimo caso il periodo di maturazione viene ridotto e il raccolto viene raccolto prima della fine della stagione.

Crescere dai semi

Paradossalmente, il raccolto più ricco non nasce dai semi freschi, ma da quelli vecchi. Pertanto, il materiale viene invecchiato artificialmente mediante riscaldamento e ammollo. Per fare questo, viene avvolto in un panno di colore scuro e posto al sole in una giornata calda (per 5-6 ore).

Se la stagione calda non è ancora arrivata, utilizza il forno per riscaldarla. I semi vengono disposti su una teglia, posti nel forno e la temperatura viene aumentata gradualmente fino a +40 °C. Dopo 3-4 ore, i semi vengono rimossi e raffreddati.

Dopo il riscaldamento, il materiale vegetale viene immerso in acqua a temperatura ambiente o in una soluzione di cenere (1 cucchiaino di cenere per 200 ml di acqua calda bollita). I semi avvolti in un panno vengono immersi nel liquido per 12 ore, quindi inviati in frigorifero. In questo modo si induriranno e in futuro le piante potranno sopportare più facilmente gli sbalzi di temperatura.

Crescere per piantine

La zucca è una coltura del sud abituata al calore e alla luce.Negli Urali e in Siberia l'estate è breve e non concede giornate calde. In tali condizioni, il metodo di coltivazione ottimale è attraverso le piantine. In questo caso il processo di maturazione dei frutti si completa prima della fine della stagione estiva.

La semina delle piantine viene effettuata circa un mese prima della semina in piena terra. La coltura viene coltivata in una serra di policarbonato o sotto una copertura in pellicola. Il terreno nella struttura deve essere riscaldato a +15 °C.

Come e quando coltivare la zucca

La zucca è una pianta sorprendentemente senza pretese che non richiede l'uso di complesse tecniche agricole. Tuttavia, questa coltura ha anche le sue preferenze e i suoi segreti per aumentare la produttività.

Preparazione del seme

La chiave per ottenere un raccolto stabile è l'attenta selezione e la preparazione passo passo del materiale di semina. Ciò avviene in più fasi:

1. Ispezione visuale. Tutti gli esemplari con segni di malattia o danno, nonché semi sottili e piccoli, vengono rifiutati.
2. Prova di germinazione. I chicchi selezionati vengono posti in una soluzione salina. I semi galleggianti sono vuoti e non germoglieranno.
3. Disinfezione. Una tappa importante che protegge i teneri germogli giovani da malattie e parassiti. Una soluzione di permanganato di potassio ha buone proprietà disinfettanti. I semi vengono conservati al suo interno per 30 minuti. Quindi risciacquare con acqua pulita e asciugare.
4. Germinazione. Accelera l'emergere delle piantine. Il materiale vegetale viene germinato in un panno umido o segatura.

Importante! Il panno o la segatura devono essere umidi, non bagnati. I semi non devono seccarsi.

Dopo alcuni giorni compaiono i primi germogli. Dopo aver completato tutte le fasi di preparazione, inizia la semina.

Temperatura ottimale per piantine o semi

Per ottenere piantine forti e sane, assicurarsi delle corrette condizioni di temperatura.Fino alla comparsa delle piantine, i contenitori con i semi piantati al loro interno vengono mantenuti caldi. Crescendo la cultura diventa spesso molto allungata.

Per evitare ciò, i vasi con le piantine vengono spostati in un luogo fresco con una temperatura di +15...+18 °C di giorno e +12...+13 °C di notte. Le piante vengono conservate al freddo per circa 7-10 giorni. Quindi la temperatura viene nuovamente aumentata.

Attenzione! La zucca ama il calore. Quando la temperatura scende a +14 °C la crescita dei cespugli si ferma.

Le piante sono pronte per essere piantate in giardino quando hanno 2-3 foglie vere.

Preparazione del terreno

Prepara tu stesso il terreno per le piantine o acquista miscele speciali per le colture di zucca. Il terreno ottimale per la coltivazione delle piantine è una miscela di torba, segatura marcia e humus (2:1:1).

I contenitori vengono riempiti per 2/3 del volume con terreno preparato. Si inumidisce il terreno con acqua a temperatura ambiente e si inizia la semina. I semi vengono piantati ad una profondità di 3-4 cm.

Consiglio! Le piantine di zucca non tollerano la raccolta. Pertanto, per coltivare piantine di zucca, utilizzare contenitori individuali con un volume di almeno 0,5 litri.

Preparare e piantare zucche in piena terra

Per quanto tempo crescono le piantine in casa? In media, 3-4 settimane dopo la germinazione, il raccolto viene trapiantato in un luogo permanente. La trama per l'orto di zucche viene preparata in autunno. Il terreno viene scavato e vengono applicati i fertilizzanti. Immediatamente prima della semina, il terreno viene allentato e le erbacce vengono rimosse.

La semina o la piantagione nei letti inizia quando il terreno si riscalda fino a +15 °C e la minaccia del gelo è passata. Pratica dei fori profondi 4-5 cm per i semi o delle dimensioni di un contenitore per le piantine. Dopo la semina, il letto viene annaffiato con acqua calda e stabilizzata.

Prendersi cura di una zucca piantata

I primi giorni dopo la semina, la coltura è protetta dal freddo e dalla luce solare diretta.Per fare ciò, utilizzare giornali o materiale di copertura speciale.

Requisiti di illuminazione

I cespugli di zucca amano la luce del sole. Per la coltivazione scegliete un luogo aperto illuminato dal sole dalla mattina alla sera. All'ombra il raccolto cresce e dà frutti peggiori e spesso si ammala. Se l'area è piccola, è consentito piantare la zucca in ombra parziale.

Malattie e parassiti

Non sono molte le malattie e i parassiti che minacciano il raccolto della zucca. Le piantagioni sono colpite da marciume radicale e bianco, oidio e batteriosi.

Marciume radicale

La malattia colpisce il sistema radicale delle piante. Gli steli si scuriscono, la crescita del cespuglio rallenta o si ferma completamente, le foglie inferiori si seccano e cadono. I motivi sono gli sbalzi di temperatura e l'irrigazione con acqua fredda. Quando vengono rilevati i primi segni di malattia, alle viti di zucca viene aggiunta la terra. In questo modo si formano ulteriori radici e il cespuglio riceve il nutrimento necessario.

Marciume bianco

Le foglie e gli steli dei cespugli soffrono e sul fogliame e sulle viti appare una patina bianca. I tessuti colpiti dal marciume diventano molli e viscidi al tatto. Ai primi segni di malattia, le parti colpite delle piante vengono tagliate. I cespugli vengono trattati con solfato di rame (30 g per 3 litri di acqua), prestando particolare attenzione alle zone tagliate.

Oidio

L'oidio si riconosce da una patina bianca che ricopre le foglie. Le cime colpite si restringono e muoiono. Tratta la malattia dello zolfo. I cespugli malati vengono spruzzati con una soluzione all'80% di zolfo colloidale o trattati con una sostanza macinata.

Batteriosi

Lo sviluppo della batteriosi è indicato dalla comparsa di macchie marroni sulle foglie. I tessuti colpiti si seccano e muoiono. Seguire le regole della rotazione delle colture aiuta a prevenire il problema. Se compaiono segni di infezione, la zucca viene spruzzata con una miscela bordolese all'1%.Dopo alcuni giorni, la procedura viene ripetuta.

Tra i parassiti pericolosi per le aiuole di zucca ci sono gli afidi del melone e i ragni rossi.

afide del melone

L'insetto si trova nella parte inferiore delle foglie. Successivamente, gli afidi si depositano sulle ovaie e sui fiori. Il parassita si nutre dei succhi dei cespugli. Il fogliame interessato si arriccia, secca e cade. La crescita della cultura si ferma.

Per combattere gli afidi del melone, i cespugli vengono spruzzati con sostanze chimiche (ad esempio "Karbofos", "Commander", "Iskra", "Fury"). Tra i metodi popolari, l'infuso di aglio è efficace.

Acaro del ragno

L'acaro si avvolge attorno ai cespugli di zucca con una rete sottile e leggera, lasciando numerose macchie bianche sulle foglie. Le foglie colpite si arricciano, ingialliscono e seccano. Se il parassita non viene affrontato, l'intero cespuglio morirà.

Nelle fasi iniziali del danno, aiuta a spruzzare con una soluzione di sapone da bucato e bucce di cipolla. Tutte le foglie malate vengono strappate e bruciate. In caso di danni significativi vengono utilizzati veleni speciali contro le zecche: acaricidi.

Formazione e impollinazione delle canne

La patria dell'ortaggio sono i tropici, quindi il verde dei cespugli cresce più intensamente dei frutti. La formazione di cespugli consente di accelerare la formazione e la maturazione delle zucche.

Il pizzicamento inizia dal gambo principale. Il punto di crescita viene rimosso dopo la formazione di 2-5 ovaie sulle ciglia. La ciglia viene pizzicata 5-7 foglie dopo l'ultimo frutto. Fai lo stesso con i tiri laterali.

Dopo che i frutti si sono formati, vengono strappate tutte le foglie che li ombreggiano.

Particolare attenzione è rivolta all'impollinazione dei fiori. Se l'estate è piovosa e ci sono pochi insetti, i fiori femminili vengono impollinati a mano. Succede che non ce ne sono affatto da uomo. In questo caso, la verdura viene impollinata da altre colture di zucca: ad esempio zucchine o zucca.

Irrigazione e concimazione

Prendersi cura dei letti comporta inumidire e allentare regolarmente il terreno, rimuovere le erbacce e applicare fertilizzanti.

Le piantagioni di zucca vengono annaffiate non spesso, ma abbondantemente. Utilizzare acqua stabilizzata riscaldata dal sole. Inumidire il terreno con acqua fredda porta alla decomposizione del sistema radicale dei cespugli e allo sviluppo di malattie. Innaffiare alla radice, evitando che i liquidi penetrino su foglie e fiori. La zucca ha bisogno soprattutto di umidità durante la fioritura e la formazione delle ovaie. Smettere di annaffiare 2-3 settimane prima del raccolto.

I frutti grandi non possono essere coltivati ​​in terreni poveri. Per formarli e riempirli, le piante hanno bisogno di molti nutrienti. I fertilizzanti vengono applicati 2-3 volte a stagione. La prima volta che il raccolto viene nutrito nella fase di piantina, la seconda volta - una settimana dopo la semina nel terreno, la terza volta - dopo altre 3-4 settimane. I fertilizzanti complessi già pronti vengono utilizzati come fertilizzanti (rigorosamente secondo le istruzioni). Vengono utilizzati anche cenere di legno ed escrementi di pollo.

Allentamento e assottigliamento

Il sistema radicale sviluppato dei cespugli ha bisogno di ossigeno. Pertanto, il giorno successivo all'irrigazione o alla pioggia, il terreno viene allentato, rimuovendo le erbacce. Lo fanno finché la massa verde non si chiude.

Se le foglie sono molte e sono grandi, i cespugli vengono diradati: l'ombreggiatura delle ovaie influisce negativamente sulla resa.

Raccolta e conservazione

Il colore intenso delle zucche, delle viti secche e delle foglie indica l'arrivo del tempo del raccolto. I frutti vengono rimossi dal giardino con clima secco e caldo, senza attendere l'inizio del freddo. Le verdure surgelate non si conservano bene e sono adatte solo per il consumo immediato.

Rimuovere le zucche con attenzione, evitando urti e danni meccanici. Lasciare un lungo gambo (circa 10 cm).Se la raccolta è stata effettuata in caso di pioggia, le zucche vengono prima essiccate in una stanza chiusa e asciutta e solo successivamente inviate a rimessaggio invernale.

I frutti hanno una lunga conservabilità, mentre la polpa non perde sapore. Alcune varietà dalla corteccia dura e dai frutti grandi vengono lasciate fino al raccolto successivo. La zucca butternut non dura così a lungo.

Il raccolto viene conservato in appositi depositi, cantine e seminterrati ad una temperatura di +1…+5 °C.

Predecessori della zucca

Il luogo per le zucche viene scelto in conformità con le regole della rotazione delle colture. Le colture precedenti favorevoli sono patate, cavoli, pomodori, legumi e cipolle.

Consiglio! All'inizio della primavera, pianta colture a maturazione precoce: ravanelli, lattuga o verdure in un letto libero preparato per la zucca.

I predecessori inadatti per le verdure sono le colture correlate (zucchine, cetrioli, meloni, zucca).

Piano di assistenza mensile

Dopo che le piantine sono emerse o le piantine sono state piantate in terreno aperto a giugno, prendersi cura delle piantagioni di zucca consiste nell'irrigazione regolare, nella concimazione, nell'allentamento del terreno e nella rimozione delle erbacce.

A giugno, quando le piante sono ancora piccole, non è necessaria l'umidità profonda del terreno. Dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato, fornendo alle radici l'accesso all'ossigeno. Pochi giorni dopo la semina vengono applicati i fertilizzanti (nitrophoska, cenere, verbasco o letame marcito).

Entro luglio, i cespugli di zucca crescono formando un potente apparato radicale. Durante questo periodo, il terreno viene allentato con attenzione e superficialmente per non danneggiare le radici. Innaffia generosamente, poiché le foglie grandi fanno evaporare molta umidità. Continuano ad applicare la fertilizzazione.

Nel mese di agosto l'irrigazione viene ridotta e alla fine del mese viene interrotta del tutto. I fertilizzanti non vengono più applicati. Durante questo periodo, i frutti accumulano zucchero e acquisiscono dolcezza.

Caratteristiche della coltivazione in diverse regioni della Russia

La zucca senza pretese viene coltivata in tutta la Russia, ad eccezione dell'estremo nord. Ogni regione ha le proprie caratteristiche di coltivazione delle colture.

In Siberia e negli Urali

Nelle regioni con estati fresche e brevi vengono coltivate prevalentemente varietà a maturazione precoce e media. Quando si sceglie, prestare attenzione alla resistenza della varietà ai cambiamenti di temperatura.

In Siberia e negli Urali la zucca viene coltivata in piantine, poiché la minaccia di gelate ricorrenti persiste anche a giugno.

Nella periferia di Mosca

Qui, le varietà a maturazione precoce vengono piantate immediatamente in piena terra. Piantine di mezza stagione e tardive.

Date per piantare zucche

Nel determinare i tempi della coltivazione delle colture, sono guidati dalle condizioni climatiche di una particolare regione. Bisognerebbe tenerne conto La bella del sud non sopporta il freddo. La semina in piena terra viene effettuata solo dopo che si è stabilito il clima caldo.

In Bielorussia, Ucraina e Russia meridionale i datteri cadono nella seconda metà di maggio.

Nella regione di Leningrado e nella regione di Mosca - all'inizio di giugno.

Negli Urali e in Siberia - a metà giugno.

Consigli e trucchi da giardinieri esperti

Le seguenti raccomandazioni di agricoltori esperti aiuteranno nella coltivazione della zucca:

• quando si coltiva in zone con estati fresche e brevi, utilizzare letti caldi;
• cospargere i germogli laterali con terra per formare radici aggiuntive;
• seguire le regole della rotazione delle colture;
• posizionare la zucca in zone soleggiate e spaziose;
• Non lasciare che i frutti entrino in contatto con il terreno: potrebbero rovinarsi. Metti delle assi o altro materiale adatto sotto le zucche.

Conclusione

La zucca arancione della bellezza è un prodotto dietetico che non richiede cure particolari durante la crescita. La chiave per ottenere un raccolto ricco è un'adeguata preparazione dei semi e del terreno, la scelta corretta del sito, la concimazione e l'irrigazione tempestive del raccolto. Le zucche raccolte con cura dureranno fino alla primavera in un luogo fresco e asciutto senza perdere il loro sapore.