Zucca "Kapitoshka" gustosa e luminosa: conoscere la varietà e le recensioni dei giardinieri sulla sua coltivazione
La zucca è una coltura vegetale gustosa e sana, senza pretese da coltivare e produttiva. Le sue varietà di noce moscata affascinano anche i buongustai e i cuochi più esigenti con il loro aroma di miele. Tra i più interessanti varietà si riferisce a Kapitoshka.
Dall'articolo imparerai come Kapitoshka differisce dalle altre varietà, come coltivare e conservare questo raccolto, quali sono i suoi vantaggi e svantaggi e cosa dicono gli agricoltori al riguardo.
Descrizione della varietà di zucca
La Kapitoshka è la più succosa e dolce delle varietà di zucca moscata.. Ha un gradevole aroma di miele, per il quale ha ricevuto il secondo nome Honey Princess.
Caratteristiche distintive
Il suo aspetto insolito, dovuto alla forma decorativa segmentata e al colore arancione brillante, la rende una decorazione per i giardini domestici e la distingue dalle altre varietà di zucca moscata.
La cultura è senza pretese e non richiede cure, ha un'elevata immunità alle malattie più comuni e pericolose dei meloni.
Caratteristiche del frutto
Si tratta di una coltura rampicante con frutti rotondi, leggermente appiattiti, divisi in spicchi netti. La buccia è sottile. Il peduncolo è pentagonale, allargandosi verso la base. I semi sono di colore bruno-giallastro.
La polpa è densa, zuccherina, di colore giallo brillante o arancio, con un alto contenuto di carotene. I frutti hanno un sapore dolce e mielato pronunciato.
Il peso di un frutto standard è di 3-4 kg, ma può arrivare fino a 10 kg.La maturazione dura 4-4,5 mesi, durante i quali si accumula la quantità necessaria di dolcezza e vitamine.
Produttività
La varietà è di mezza stagione, ha una resa elevata se si osservano tutte le regole di cura e coltivazione. Si trova bene e non perde la sua presentazione per molto tempo. Durante la conservazione, la zucca diventa marrone.
Come crescere
La crescita e la produttività sono influenzate dalla qualità del materiale di semina, dalla corretta semina e dal rispetto di tutti i requisiti di cura.
Piantare con semi o piantine
Per la semina è preferibile scegliere i semi appena raccolti. L'idoneità può essere determinata mettendoli in un contenitore con acqua per 1 ora: eventuali semi che galleggiano in superficie vengono scartati. Anche i semi che presentano danni meccanici, segni di muffa, ingiallimento o malattie non sono adatti.
Per uccidere la microflora patogena, prima della semina, i semi vengono riscaldati per 9 ore ad una temperatura di 40°C, e poi marinati per mezz'ora in una soluzione debole di permanganato di potassio.
Il metodo di impianto dipende dal clima della zona. Nelle regioni meridionali i semi vengono seminati immediatamente terreno aperto. Nella zona media e centrale, così come nelle regioni settentrionali, usano metodo di coltivazione della piantina.
Tecnologia per piantare semi in piena terra:
- 2 settimane prima della semina, il terreno viene concimato con humus (1 secchio per 1 m² di terreno), dissotterrato e livellato;
- si scavano buche profonde 4-6 cm a una distanza di 100-150 cm l'una dall'altra;
- Si annaffia ogni buca e si mettono 2-3 semi, si ricopre con terra e si irriga, potete coprirla con pellicola finché non compaiono i germogli;
- dopo la comparsa dei germogli, il film viene rimosso;
- Rimangono 1-2 dei germogli più forti, se rimangono 2 piantine, i loro germogli sono diretti in direzioni opposte.
I tempi di semina per la coltivazione delle piantine sono determinati individualmente, in base al clima di una particolare area. Le condizioni necessarie sono il riscaldamento del terreno aperto al momento della semina ad almeno 12 °C ad una profondità di 10 cm, l'età delle piantine non deve superare i 25-30 giorni.
Tecnologia di coltivazione della piantina:
- i contenitori sedimentari sono riempiti con una composizione nutritiva (preferibilmente terreno del giardino mescolato con compost o humus);
- porre i semi, cospargere di terra, schiacciare leggermente, irrigare, coprire con pellicola o vetro e riporre in luogo caldo;
- durante il processo di sviluppo le piantine devono essere dotate di una temperatura stabile di 23-25°C, umidità moderata, ventilazione e irrigazione regolari;
- i primi germogli compaiono dopo 14-20 giorni, trascorsi i quali si toglie il riparo, e si continua ad annaffiare periodicamente le piantine.
Il trapianto in piena terra viene effettuato dopo la fine delle gelate primaverili. I germogli devono avere 3 foglie: questo è un prerequisito per il trapianto.
Cura
La zucca Kapitoshka è un raccolto senza pretese, ma ama le cure tempestive.
L'irrigazione regolare della pianta favorisce uno sviluppo intensivo, una fioritura rigogliosa e una ricca fruttificazione. Innaffia quando il terreno si asciuga, non più di due volte a settimana. Durante la formazione di germogli e ovaie, la frequenza dell'irrigazione aumenta.
Per evitare la formazione di una crosta di terra sulla superficie attorno alla pianta, dopo ogni irrigazione è necessario allentare il terreno ed eliminare le erbacce.
Il cespuglio si forma tenendo conto delle condizioni climatiche in cui si sviluppa. In condizioni difficili, non vengono lasciate più di due ovaie su una pianta, nelle regioni della zona media e centrale si possono lasciare tre o quattro frutti su una vite. Alle latitudini meridionali non si formano cespugli.Per evitare che i germogli fruttuosi perdano vigore, tutti i rami privi di ovaie vengono completamente rimossi.
Riferimento. Per evitare che si formino nuovi frutti sopra quelli esistenti, i germogli vengono pizzicati dietro la quinta foglia.
Per nutrire ulteriormente i cespugli ed evitare che il terreno si secchi, aggiungi torba o humus sotto lo stelo centrale. La zucca non necessita di concimazione, è sufficiente concimarla con verbasco diluito con acqua. Questo viene fatto una volta prima che appaiano le foglie e durante la fioritura, poi altre due o tre volte.
Se la zucca cresce su terreno sabbioso e argilloso, viene fertilizzata con una miscela di superfosfati, cenere di legno e humus. Nel terreno argilloso, i fertilizzanti vengono aggiunti ai fori da una miscela di potassio, perfosfato, cenere di legno e nitrato di ammonio (per 200 g di cenere vengono prelevati 20 g di fosforo e 10 g di nitrato).
Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà
Le varietà di zucca al miele non amano i terreni argillosi: tienilo in considerazione quando scegli un luogo di semina.
L'apparato radicale della pianta non deve essere disturbato, quindi le piantine vengono trapiantate da un contenitore separato in terreno aperto insieme a una zolla di terra.
La formazione di cespugli può creare difficoltà, poiché la varietà è molto rampicante. Per ottenere frutti grandi e gustosi, assicurati che sul germoglio non rimangano più di tre ovaie.
Suggerimenti per la coltivazione da giardinieri esperti
Alcune raccomandazioni importanti:
- i giardinieri esperti consigliano di prendere solo semi di zucca appena raccolti per la semina;
- se l'estate è breve, la zucca viene coltivata in piantine;
- durante il periodo di maturazione è meglio smettere completamente di annaffiare la pianta, altrimenti c'è il pericolo che i frutti marciscano;
- Non allentare il terreno troppo profondamente per danneggiare le radici;
- Puoi raccogliere frutti ancora verdi: la varietà maturerà e acquisirà dolcezza a casa in 1-1,5 mesi.
Malattie e parassiti
La varietà è resistente alle malattie, ma se non vengono seguite le regole di cura, la zucca può soffrire di oidio, fusarium e mosaico. Per evitare ciò, ispeziona regolarmente il cespuglio per individuare eventuali segni di infezione, evita piantagioni fitte e rimuovi le foglie che bloccano la luce solare.
Le piante malate vengono trattate con solfato di rame o miscela bordolese, per prevenzione si può cospargere con cenere di legno.
Per afidi, acari e bruchi, utilizzare l'infuso di aglio, una soluzione di sapone e cenere e una tintura di peperoncino.
Raccolta e applicazione
Raccogliere dopo che gli steli delle piante iniziano a seccarsi. Le zucche vengono tagliate, lasciando le code lunghe almeno 10 cm.. Quando temporaneamente all'aperto, le zucche tagliate proteggono dalla luce solare. Per evitare che i frutti marciscano, non permettere che entrino in contatto tra loro.
La zucca viene conservata in inverno in zone fresche, ben ventilate e con bassa umidità, a temperature comprese tra 5 e 15°C. Il rispetto delle condizioni ottimali contribuisce alla conservazione dei frutti per 5-7 mesi.
La zucca Kapitoshka viene utilizzata per preparare zuppe, porridge e sformati e come ripieno per torte. Può essere consumato crudo in insalata e succhi, seccare e appassire. Ha un effetto benefico sulla digestione, migliora il metabolismo, rafforza il sistema immunitario e aiuta a far fronte all’insonnia e alla depressione. Ha proprietà dietetiche ed è adatto all'alimentazione complementare dei lattanti.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Kapitoshka ha molti vantaggi:
- polpa dolce e succosa;
- insolita forma a coste;
- frutti grandi;
- senza pretese e facilità di coltivazione;
- buona qualità di conservazione, conservazione a lungo termine delle proprietà benefiche;
- resistenza alle malattie.
Svantaggi della varietà:
- i cespugli sono grandi, lungamente rampicanti, richiedono molto spazio;
- scarsa tolleranza alla luce solare diretta;
- Nella zona temperata il periodo di piena maturazione è piuttosto lungo; la massima dolcezza si raggiunge solo nel tardo autunno.
Recensioni degli agricoltori
Secondo gli agricoltori, coltivare le varietà di zucca non è difficile e seguire semplici regole di cura garantisce sempre un buon raccolto.
Larissa, Novorossijsk: “La zucca mi piace molto: i frutti sono belli, come nella foto, segmentati. In termini di volume, promettono una zucca più leggera. In realtà i frutti sono pesanti. Lo strato di polpa è spesso e dolce. La pelle è facile da pulire, sottile.
Leonid, Mytishchi:“Durante la conservazione non secca e non marcisce; può durare fino a maggio. Ci sono pochi semi nella varietà. L'ho lasciato appositamente per ritirarlo per l'atterraggio.
Conclusione
Sia i giardinieri esperti che i principianti possono coltivare la varietà Kapitoshka. Un buon raccolto di zucca è garanzia di apporto di vitamine per tutto il periodo invernale. Questo è un tesoro di microelementi utili che hanno un effetto benefico sulla salute umana.