Brassiche
Molto spesso sugli scaffali dei negozi e dei mercati puoi trovare il familiare ravanello dai colori rosso e rosa. Tuttavia, le varietà con frutti bianchi conquistano sempre più estimatori con il loro gusto delicato. Nell'articolo...
Dopo un lungo inverno, il corpo ha bisogno del doppio della quantità di vitamine. All'inizio della primavera, i ravanelli diventano il principale fornitore di composti benefici. Cos'è un ravanello, che aspetto ha un ravanello e di che colore è, perché è utile questa pianta...
I crauti con rafano e barbabietole sono un antipasto sano e gustoso che viene aggiunto ad insalate e zuppe, consumato come piatto autonomo o come aggiunta ad un contorno. Preparare le verdure in salamoia è facile...
Sana, gustosa e facile da coltivare, la rutabaga si vede raramente nelle aiuole, tanto meno sugli scaffali dei negozi. Ma anche 200-300 anni fa, questo meraviglioso ortaggio veniva allevato ovunque, utilizzato in ...
I crauti senza sale e zucchero sono uno spuntino gustoso e dietetico, buono per il corpo e un modo conveniente per elaborare rapidamente il raccolto. Per prepararlo, nessuna particolare abilità culinaria o...
Il decapaggio è il metodo più antico per conservare le verdure.Il principale conservante in questo processo è l'acido lattico, che si forma durante il processo di fermentazione. Il composto impedisce la diffusione della microflora patogena, conferisce alle verdure un odore specifico e...
I ravanelli sono uno degli ortaggi a radice più popolari che crescono in quasi tutte le zone climatiche. Antiossidante naturale, è ricco di sostanze benefiche, che lo rendono un prodotto indispensabile per chi ha a cuore la propria salute...
Forse ogni giardiniere almeno una volta ha coltivato ravanelli sul suo terreno. Si tratta di una coltura senza pretese e che richiede poca manutenzione. Tuttavia, non è così semplice come sembra. Era il ravanello che era...
Le cime di ravanello sono un prodotto prezioso che contiene molte sostanze utili. È usato nel trattamento di molte malattie, così come nella cura della pelle. Tuttavia, quando si utilizzano decotti curativi o si aggiungono cime...
