Cavolo
La mancanza di vitamina C e altri composti vitali in inverno è compensata non solo da frutta e verdura fresca, ma anche dal cavolo sottaceto. La sua preparazione non richiede una preparazione culinaria particolare. Importante...
I cuochi alle prime armi non pensano all'importanza del sale durante la conservazione e utilizzano ciò che hanno a portata di mano. La conseguenza è un prodotto insapore o avariato. In questo articolo vi diremo quale sale è migliore per salare il cavolo...
L'argomento dell'articolo è una ricetta per i crauti con mele per l'inverno, amata da molti popoli del mondo. L'insalata è ricca di vitamina C, estremamente importante per mantenere l'immunità durante la stagione fredda. Condivideremo deliziose...
La mancanza di sole, verdure fresche, frutta e bacche in inverno porta spesso a una carenza vitaminica. Un modo semplice per fornire al corpo composti utili sono i crauti. Contiene vitamine, macro e...
Il decapaggio del cavolo per l'inverno è il modo più semplice e affidabile per preservare il raccolto. I conservanti naturali durante la conservazione sono sale e acido lattico. Proteggono il prodotto dal deterioramento, impediscono lo sviluppo di microrganismi dannosi...
Il cavolo marinato è un piatto gustoso e salutare, una delle principali fonti di vitamina C in inverno.È facile preparare questo snack croccante. Casalinghe esperte mettono in salamoia le verdure non solo secondo la classica ricetta casalinga, ma aggiungono spezie, erbe aromatiche, ...
I piatti marinati e fermentati sono sempre appropriati: completano contorni, zuppe e insalate con un aroma gradevole. Il cavolo Gurian è uno spuntino preferito da molti. È facile da preparare e il piatto risulta succoso e speziato. Lievito...
I crauti vengono fermentati in diversi modi. La ricetta classica della nonna rimane popolare, ma le casalinghe stanno sperimentando e aggiungendo nuovi ingredienti. Il peperone dolce si adatta perfettamente alle preparazioni invernali con cavolo cappuccio. Grazie a lui l'insalata viene fuori...
In inverno il corpo soffre di mancanza di luce solare e di vitamine benefiche. Una nutrizione adeguata aiuterà ad eliminare lo squilibrio delle sostanze. Ogni casalinga sa che i crauti sono una riserva di vitamina C durante la stagione fredda. Questo spuntino va bene...
