È possibile bere il succo di carota durante la gravidanza?

È importante che una donna incinta mangi bene, poiché il corpo richiede risorse aggiuntive per lo sviluppo del bambino. Le carote sono particolarmente ricche di vitamine e minerali, ma, come la maggior parte delle verdure, hanno controindicazioni. Leggi l'articolo se puoi bere il succo di carota durante la gravidanza e come usarlo correttamente per ottenere solo i benefici.

Proprietà del succo di carota

Carota spesso chiamata la "regina delle verdure". Grazie alla sua ricca composizione chimica, la radice apporta numerosi benefici all'organismo.

Principali proprietà del succo:

• aumenta la vitalità, rafforza il sistema immunitario;
• migliora le condizioni della pelle, la protegge dall'esposizione ai raggi ultravioletti, rimuove i segni di affaticamento;
• ha un effetto antiossidante;
• riduce il rischio di malattie cardiovascolari.

Composizione chimica

100 g di carote contengono:

• beta-carotene - 224% del valore giornaliero;
• Vitamine del gruppo B - fino al 14%;
• acido ascorbico - 6%;
• tocoferolo - 4%;
• vitamina K - 11%;
• potassio - 13%;
• calcio - 4%;
• silicio - 83%;
• sodio - 8%;
• magnesio - 3%;
• fosforo - 5%;
• boro - 286%;
• vanadio - 248%;
• manganese - 22%;
• ferro - 2%.

Vantaggi per le donne incinte

Le vitamine e i minerali contenuti nelle carote favoriscono soprattutto la salute utile per la donna incinta e il feto:

1. Il beta-carotene è un mezzo efficace per prevenire l’emeralopia (“cecità notturna”), che colpisce le donne in gravidanza.La provitamina A rafforza il sistema immunitario, i denti e le ossa, ha un effetto positivo sul funzionamento della tiroide e ha proprietà antiossidanti.
2. Il magnesio elimina la tensione e riduce gli sbalzi d'umore, cosa particolarmente importante per le donne incinte. Rafforzare il sistema nervoso e le vitamine del gruppo B.
3. La vitamina C rafforza l'immunità indebolita della futura mamma.
4. La vitamina E è un potente antiossidante. Regola l'equilibrio ormonale, mantiene la giovinezza e l'elasticità della pelle, previene la comparsa di smagliature e lacrime durante il parto.
5. La vitamina K mantiene la coagulazione del sangue.
6. Il potassio è importante per la prevenzione della tachicardia.
7. Il calcio è necessario per la corretta formazione delle ossa del bambino.
8. Il manganese è coinvolto nel metabolismo e fornisce nutrienti al feto.

Come usare

Il succo di carota viene spesso utilizzato negli alimenti. Quantità consigliata: fino a 3 bicchieri al giorno.

Interessante! Il prodotto è ampiamente usato in cosmetologia. Trattare regolarmente la pelle con il succo ne migliora il colore e aumenta l'elasticità.

Spesso la pelle di una donna incinta diventa problematica: compaiono irritazioni e arrossamenti. Una maschera aiuta a far fronte a questo:

• 1 cucchiaino. ricotta fatta in casa;
• 1 cucchiaino. yogurt a basso contenuto di grassi;
• 2 cucchiaini. succo di carota.

Tutti gli ingredienti vengono miscelati e applicati sul viso per 15 minuti. La maschera viene lavata via con acqua tiepida.

Le future mamme spesso si ammalano a causa dell'immunità indebolita. La maggior parte dei farmaci sono controindicati, il che rende difficile il trattamento. In questi casi, il succo di carota aiuterà:

• è usato nel naso per la congestione e il naso che cola;
• utilizzato per gargarismi contro il mal di gola (diluire con acqua 50/50);
• mescolare con miele e bere per la bronchite (per 1 cucchiaio di succo - 1 cucchiaino di miele).

Le donne incinte possono bere il succo di carota?

Dopo aver concepito un bambino, nel corpo di una donna si verificano cambiamenti significativi: creare una nuova vita richiede enormi risorse. Ciò causa spesso problemi di salute. Ogni fase della gravidanza presenta le proprie difficoltà, molte delle quali possono essere superate con il succo di carota.

Nel primo trimestre

Problemi comuni all'inizio della gravidanza:

• tossicosi (nausea, vomito, sensibilità agli odori);
• bruciore di stomaco;
• malattie virali.

Il succo di carota fresco migliorerà le condizioni della futura mamma:

• purifica il sangue dalle tossine che causano nausea;
• elimina altre manifestazioni di tossicosi;
• migliora il funzionamento del fegato e del pancreas, allevia il bruciore di stomaco, migliora l'appetito;
• rafforza il sistema immunitario, riduce il rischio di malattie virali.

Nel secondo

Da 4 a 6 mesi, il feto si sviluppa intensamente, si formano i suoi sistemi di organi. Il corpo della madre fornisce al nascituro le sostanze necessarie. Il sistema cardiovascolare e i reni di una donna lavorano con doppia forza e c’è il rischio di anemia ed edema.

Il succo di carota è particolarmente utile in questo periodo:

• reintegra la carenza di ferro, regola i livelli di emoglobina, elimina l'anemia;
• ha un effetto diuretico, alleviando il gonfiore;
• rafforza il cuore, aiutandolo a far fronte allo stress elevato.

Nel terzo

Nelle fasi successive, la pancia della futura mamma aumenta notevolmente, la pelle si allunga e compaiono le smagliature (smagliature). Il peso del feto aumenta, il bambino esercita una pressione sugli organi interni della donna, provocando stitichezza.

Quali sono i benefici del succo di ortaggi a radice durante questo periodo:

• provoca un lieve effetto lassativo;
• completa la formazione del sistema nervoso del bambino;
• aumenta la coagulazione del sangue, preparando il corpo al parto;
• aumenta l'elasticità della pelle, che serve a prevenire strappi e smagliature durante il parto.

Qual è il pericolo?

Sebbene la radice d'arancia abbia molte proprietà benefiche, il suo consumo eccessivo può essere pericoloso per la madre e il feto:

• il beta-carotene nel corpo viene convertito in vitamina A, ma parte di esso rimane invariata: in grandi quantità rende giallastra la pelle del bambino e aumenta il rischio di malattie del fegato in una donna incinta;
• in grandi quantità, il succo provoca coliche, gonfiore, flatulenza, nausea, diarrea, letargia, mal di testa e aumenta la sensibilità dei denti.

Quando non usarlo

Controindicazioni assolute al consumo della bevanda:

• allergia;
• gravi disturbi nel funzionamento del pancreas;
• gastrite;
• patologie intestinali;
• diabete.

In questi casi le carote possono essere consumate solo bollite e in quantità limitate.

Consigli per l'uso

Affinché il prodotto sia vantaggioso, attenersi alle seguenti raccomandazioni:

• Prima preparare il succo fresco le carote lavate vengono messe a bagno per 3-4 ore in acqua in modo che vengano rilasciate le sostanze chimiche nocive accumulate;
• bere il succo subito dopo averlo spremuto, a stomaco vuoto, 30 minuti prima dei pasti;
• Il succo fresco viene conservato solo congelato;
• questo è un concentrato: prima dell'uso viene diluito al 50% con acqua o altro succo;
• non bere la bevanda la sera o la notte;
• per ridurre l'impatto dei pigmenti sullo smalto, bere il succo con una cannuccia;
• Per un migliore assorbimento della vitamina A, al succo fresco vengono aggiunti grassi animali: un cucchiaio di panna acida, burro, panna.

Con cosa usarlo

Le carote fresche si sposano bene con frutta e bacche: mele, albicocche, limoni, arance, olivello spinoso.

Salutare! Si abbina ad una spremuta di barbabietole, cavoli, sedano, prezzemolo, spinaci e zucca.

È accettabile consumare succhi con latticini: latte, panna, kefir.

Ricette

Di seguito sono riportate diverse opzioni per preparare cocktail alle carote.

Frullato con sedano, carote e mela

Grazie alle pectine e ai flavonoidi, le mele rafforzano il sistema digestivo e cardiovascolare, purificano il corpo dai composti nocivi e hanno proprietà antinfiammatorie.

Il sedano fa bene al sistema immunitario, alla digestione e al sistema nervoso, ma aumenta il tono dell'utero e può causare parto prematuro o aborto spontaneo, soprattutto nelle fasi successive. Pertanto consultare prima un medico.

Per il frullato vi serviranno:

• mela - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• sedano - 2 pezzi

Tutti gli ingredienti vengono lavati, sbucciati, tritati e frantumati in un frullatore.

Succo di carota con panna

Per la bevanda prendi:

• carote - 150 g;
• crema a basso contenuto di grassi - 50 ml;
• acqua bollita - 25 ml.

Fasi di cottura:

1. Le carote sbucciate vengono grattugiate finemente.
2. Aggiungere acqua, mescolare, spremere con una garza.
3. Mescolare il tutto con la panna. Il piatto viene servito freddo.

Frullato di carote e mandarini con ananas

Gli agrumi rafforzano il sistema immunitario, ma sono esclusi dalla dieta in caso di aumento dell'acidità di stomaco, ulcera peptica e allergie.

Ingredienti:

• ananas - 200 g;
• mandarini - 2 pezzi .;
• carote - 1 pz.;
• lime - 1 pz.

Come cucinare:

1. L'ananas viene sbucciato, privato del torsolo e tagliato a pezzetti.
2. Sbucciare le carote e spremerne il succo spremiagrumi o garza.
3. I mandarini vengono sbucciati.
4. Per bilanciare l'acidità, spremere il succo di lime (a piacere).
5. Sbattere tutti gli ingredienti con un frullatore alla massima velocità.

Opinione di ostetrici-ginecologi

Medici esperti parlano dell'alto valore della composizione chimica delle carote per le donne incinte:

Natalya Kolomeets, ostetrica-ginecologa, 15 anni di esperienza lavorativa: “La dieta di una donna incinta dovrebbe essere sana e variata. La dieta deve includere verdure crude e succhi da esse. "Le carote, ricche di vitamine e minerali, aiutano a mantenere normali livelli di emoglobina e migliorano la coagulazione del sangue, che è importante per un parto di successo."

Ekaterina Bosongova, ostetrica-ginecologa: “La vitamina E contenuta nelle carote è un ottimo rimedio per la prevenzione delle smagliature a cui può essere soggetta la donna durante la gravidanza. La vitamina C rafforza il sistema immunitario e aiuta a evitare varie infezioni. Pertanto consiglio ai miei pazienti di bere regolarmente il succo di carota, ma non più di 1 bicchiere al giorno.”

Alexey Kugushev, ostetrico-ginecologo, più di 20 anni di esperienza: “Indubbiamente, il succo di carota è un magazzino di vitamine e microelementi. Tuttavia, consiglio cautela quando lo si utilizza durante la gravidanza. La concentrazione di beta-carotene nella verdura è elevata, in grandi quantità grava notevolmente sul tratto gastrointestinale e sul fegato. La bevanda è sana, ma solo diluita e non più di 1 bicchiere al giorno”.

Conclusione

Il succo di carota è una bevanda salutare per persone di tutte le età. Le vitamine e i minerali che contiene stimolano il sistema immunitario, mantengono normali livelli di emoglobina, migliorano la coagulazione del sangue, rafforzano la vista e aumentano l'elasticità della pelle. In assenza di controindicazioni, è consigliabile che la futura mamma includa il prodotto nella propria dieta per preservare la salute sua e del bambino.