Istruzioni per coltivare carote nel paese per principianti

Coltivare carote in campagna, a prima vista, non è particolarmente difficile: scavare un letto, versare i semi da un sacchetto, innaffiare, nutrire più volte e raccogliere in autunno. Tuttavia, una tecnologia agricola così primitiva non dà i risultati attesi. È importante scegliere e preparare correttamente il sito, decidere la varietà e aumentare la germinazione dei semi, rispettare i tempi e lo schema di semina, fornire ulteriore cura alle piantagioni, prevenire le malattie e neutralizzare i parassiti.

Se vuoi imparare come coltivare carote buone e sane, questo articolo fa per te.

Le migliori varietà di carote per la coltivazione nel paese

Le carote si dividono in varietà precoci, di media stagione e tardive. Esistono anche ibridi con caratteristiche migliori dei “genitori”, rese elevate e resistenza alle malattie. Esistono varietà con la consueta colorazione arancione, viola esotica o bianca.

Per i residenti estivi principianti, sono adatte varietà e ibridi che non richiedono cure particolari, sono resistenti alle malattie fungine, con rese elevate e gusto eccellente. Le loro caratteristiche sono presentate nella tabella.

Date di semina

La semina delle carote dipende dalla regione di coltivazione e dal momento desiderato per il raccolto.

Per raccogliere le carote precoci nel periodo giugno-luglio, i lavori di semina iniziano a metà aprile e terminano all'inizio di maggio. Nel mese di agosto si raccolgono le carote che hanno raggiunto la piena maturazione.

La semina estiva è prevista per metà maggio – inizio giugno. Queste carote sono adatte per l'inverno magazzinaggio.

Per raccogliere le carote giovani in autunno, i semi vengono seminati a metà luglio.

La semina pre-invernale si effettua dal 20 ottobre al 15 novembre. I raccolti delle radici vengono raccolti all'inizio dell'estate. Per la semina, scegli aree con terreno argilloso sabbioso leggero e scioglimento precoce della neve. I semi vengono disinfettati in una soluzione di permanganato di potassio, essiccati e immediatamente seminati. In primavera si gonfiano e germinano rapidamente.

Date di semina per regione della Russia:

• nella zona centrale (regione di Mosca) - fine aprile - inizio maggio;
• negli Urali, nord-ovest, Siberia - maggio;
• al sud - seconda decade di marzo - inizio aprile.

Selezione di una posizione

Una regola importante per coltivare con successo le carote è mantenere la rotazione delle colture. È meglio piantare il raccolto dopo pomodori, cipolle, cetrioli, patate, cavoli e aglio.

Non è consigliabile piantare carote dopo aneto, prezzemolo, sedano e pastinaca: funghi e batteri si accumulano nel terreno e attaccano le radici.

Una zona situata sul lato soleggiato del giardino è destinata ai posti letto. Il terreno deve essere argilloso, nutriente, con pH neutro = 6,5-7 unità. Nel terreno argilloso pesante, le radici non germinano bene e si deformano.

Preparare i letti

L'area per piantare le carote viene preparata in autunno e primavera: viene arata, vengono aggiunti compost e humus, allentati e livellati.

Il terreno acido viene disossidato con cenere, calce spenta o farina di dolomite - 400-500 g per 1 m².Quindi l'area viene scavata.

Il terreno viene concimato con sostanza organica (ad eccezione del letame fresco) e additivi complessi con potassio e fosforo: per 1 m² vengono aggiunti 10 litri di torba, 5 litri di humus, 30-40 g di perfosfato.

Preparazione del seme

I semi di carota contengono oli essenziali che ostacolano l'accesso dell'umidità all'embrione e la loro ulteriore germinazione. L'ammollo pre-semina in acqua e stimolanti della crescita aiuterà ad aumentare la percentuale di germinazione. I semi preparati germinano in 4-6 giorni, i semi non preparati germinano in 15-20 giorni.

Metodi di trattamento pre-semina del materiale di semina:

1. 7-10 giorni prima della semina, mettete i semi in un sacchetto di lino e interrateli nel terreno fino alla profondità di una baionetta a paletta. Il giorno della semina, scavare un sacchetto e asciugare i semi finché non scorrono per 30-60 minuti. Il vantaggio del metodo è che i semi aumentano di dimensioni, assorbono facilmente l'umidità e germogliano in 4-5 giorni.
2. Ribollente - un metodo di lavorazione del materiale di semina, che prevede l'immersione in acqua a una temperatura di +25...+27°C e la saturazione con ossigeno mediante un dispositivo speciale. La durata della procedura è di 24 ore. Successivamente, i semi vengono avvolti in un panno e posti in frigorifero per 3-5 giorni. Quindi i semi vengono essiccati finché non scorrono.
3. Pellettatura - Questa è la copertura dei semi con un guscio 3-5 giorni prima della semina. Per fare questo, prendi 200 ml di verbasco liquido, 200 g di torba in polvere, 200 g di humus e mescola in un contenitore profondo. 2 cucchiaini. i semi vengono versati in un barattolo da 1 litro, aggiungere 2 cucchiai. l. miscela di nutrienti, chiudere il contenitore con un coperchio di plastica e agitare vigorosamente per 2-3 minuti. Quindi aggiungi un altro 1 cucchiaio. l. composto e agitare nuovamente. Dopo che i chicchi sono stati ricoperti, vengono versati su carta ed essiccati.
4. Bagnare in una soluzione nutritiva a base di umato di sodio, “Effekton-O” (1 cucchiaino.per 1 litro d'acqua +30°C) o cenere di legno (1 cucchiaio per 1 litro d'acqua +30°C). I semi vengono posti in un sacchetto di stoffa e immersi nella soluzione per 24 ore. Successivamente vengono lavati con acqua pulita, posti in una garza umida e posti in frigorifero per 3-5 giorni. Prima della semina, il materiale viene essiccato fino a quando non scorre.

Un errore comune commesso dai giardinieri alle prime armi è seminare i semi senza controllarne la germinazione. Come farlo? 30-45 giorni prima della semina, il materiale viene messo a bagno in acqua salata (1 cucchiaino per 200 ml) e lasciato per mezz'ora. I semi che galleggiano verso l'alto vengono gettati via, quelli rimasti sul fondo vengono utilizzati per la semina.

Istruzioni per l'atterraggio

I letti per le carote sono formati da 90-100 cm di larghezza, 15-20 cm di altezza. Nelle zone con falde acquifere vicine, l'altezza è aumentata a 35 cm La lunghezza dei letti può essere arbitraria e dipende dalle esigenze del residente estivo per le colture e dall'area dell'appezzamento. Si consiglia di installare sponde in legno per evitare che l'acqua defluisca e lavi via i letti durante l'irrigazione.

Sul sito si formano dei solchi profondi 2 cm, mantenendo uno spazio di 20 cm. I semi vengono piantati ad intervalli di 2-4 cm. I solchi vengono prima liberati con acqua pulita, i semi vengono mescolati con sabbia per appesantirli . Dopo la semina, i letti vengono pacciamati con humus, compost, vermicompost e torba. Questa procedura impedisce la diffusione delle mosche della carota, che depongono le uova nello strato superiore del terreno.

Importante! Il luogo in cui vengono seminate le carote non viene irrigato finché non compaiono i germogli per evitare di lavare i semi.

Per trattenere l'umidità nel terreno, le piantagioni vengono coperte con pellicola di plastica e dopo la germinazione vengono rimosse.

Esiste un altro metodo popolare per piantare le carote: seminare in file strette utilizzando il metodo Jacob Mittlider. Tali letti differiscono in modo significativo da quelli standard con sponde laterali rialzate e ampi corridoi.I letti alti proteggono i semi dalle raffiche di vento e dalle erbacce e hanno un aspetto ordinato.

La procedura per sistemare i letti:

1. I confini sono segnalati con picchetti di legno. La larghezza ottimale è 45-50 cm, la lunghezza è arbitraria. La larghezza dei passaggi è di 1 m.
2. Lungo il perimetro vengono inchiodate assi di legno, formando lati alti 10 cm e larghi 5 cm.
3. Gli spazi tra i filari vengono ricoperti di ghiaia o compattati per impedire la crescita di erbe infestanti e la comparsa di talpe.

Posiziona i letti nella direzione da est a ovest per una migliore illuminazione.

Ulteriore cura

Regole per la cura delle piantagioni di carote:

1. Allentamento regolare della crosta terrestre dopo ogni irrigazione e pioggia. Per ridurre al minimo i costi di manodopera, i letti sono ricoperti di pacciame.
2. Diradamento delle colture dopo la comparsa di 2-3 foglie vere. Lo spazio ottimale tra i germogli è di 3-4 cm La procedura viene ripetuta dopo 2 settimane, lasciando una distanza di 4-5 cm Prima si inumidisce il terreno, poi si estraggono le verdure senza allentarle, in modo da non danneggiare la radice principale della pianta vicina, altrimenti appariranno radici laterali e il raccolto di radici assumerà una forma brutta. I buchi nel terreno vengono riempiti e compattati.
3. L'hilling viene effettuato man mano che le radici crescono, cospargendo le cime con la terra. Le zone nude diventano verdi e in esse si forma la solanina, che conferisce amarezza alle carote.
4. Irrigazione moderata. I raccolti delle radici si formano alla fine della stagione di crescita e non tollerano bene l'umidità in eccesso, ricoprendosi di crepe. In caso di siccità, i letti vengono annaffiati 3 volte a settimana, con tempo moderato - 1-2 volte ogni 7 giorni. La velocità di irrigazione è di 4 litri per 1 m². Man mano che le radici crescono, il consumo di acqua aumenta a 8-10 litri per 1 m².

Le piantagioni vengono fecondate 2-3 volte a stagione:

1. Concimazione - un mese dopo la completa germinazione: 25 g di "Nitrophoska" per 10 litri di acqua.
2. Seconda poppata - 15 giorni dopo la prima: 1 litro di cenere di legno ogni 10 litri di acqua.
3. III alimentazione fogliare - all'inizio di agosto: 10 g di acido borico per 10 litri di acqua.

Malattie e parassiti

La pianta viene spesso attaccata dalla mosca della carota. I principali segni di danno sono le cime arricciate e flosce e le larve nelle radici. La prima ondata di mosche appare durante il periodo di fioritura del sorbo e dei meli, la seconda - tra la fine di giugno e l'inizio di luglio, quando si formano le radici.

Per la prevenzione, cipolle, calendule, coriandolo e aglio vengono seminati accanto alle carote. Le piante hanno un forte odore che respinge gli insetti.

Il modo più efficace per prevenire la diffusione del parassita è pacciamare i letti con torba o segatura in uno strato fino a 5 cm o agrofibra. Lo strato di pacciamatura viene costantemente aggiornato. Un modo più costoso, ma non per questo meno efficace, per proteggere le piantagioni è coprirle con lutrasil o spunbond.

Se l'infezione non può essere evitata, le parti superiori vengono spruzzate con i prodotti chimici "Actellik", "Karbofos", "Inta-vir".

Il prodotto biologico “Fitoverm” ha un effetto più delicato. Per preparare una soluzione di lavoro, 10 ml del farmaco vengono diluiti in 5 litri di acqua. Questa quantità è sufficiente per elaborare 10 m².

Per coloro che preferiscono mezzi sicuri per l'uomo e l'ambiente, esistono metodi tradizionali di disinfestazione:

1. Mescolare 100 g di polvere di tabacco, 50 g di grassello di calce, 100 ml di acqua e aggiungere al terreno in ragione di 10 g di miscela per 1 m². Effettuare il trattamento 2-3 volte ogni 10 giorni.
2. Macinare 3 kg di cime di pomodoro, metterle in un barile o in un secchio, versare sopra acqua bollente, lasciare agire per 48 ore, mescolare 50 g di trucioli di sapone e spruzzare le piante 1-2 volte a settimana.
3. Versare 1 kg di achillea in 10 litri di acqua, lasciare agire per 3-4 giorni, utilizzare per irrigare i letti. Tasso di consumo: 1 secchio per 3 m².
4. Tritare la testa d'aglio e aggiungere 1 litro d'acqua, lasciare agire per 4-5 giorni, aggiungere 50 g di trucioli di sapone. Prima di annaffiare diluire con acqua 1:2.
5. Versare 200 g di aghi di pino in 10 litri di acqua, lasciare agire per 24 ore, filtrare, versare in un contenitore con spruzzino e trattare le carote.

Se si seguono le regole della rotazione delle colture, della rimozione tempestiva delle erbe infestanti e della disinfezione dei semi prima della semina, raramente si verificano malattie infettive. I più comuni sono l'Alternaria ("gamba nera"), il marciume bruno (Fomosi) e la rizoctonia (malattia del feltro). Possono essere facilmente prevenuti irrigando i letti prima della semina con una soluzione all'1% di poltiglia bordolese, solfato di rame o permanganato di potassio, aggiungendo calce spenta.

Raccolta e conservazione

Gli ortaggi a radice che hanno raggiunto la maturazione lattiginosa vengono rimossi dal terreno per il consumo fresco. Questo diradamento non programmato crea più spazio affinché le carote rimanenti nel terreno possano crescere e nutrirsi.

L'ulteriore raccolta dipende dalla varietà. Le carote precoci vengono raccolte a luglio, le carote di mezza stagione ad agosto, le carote tardive nella seconda metà di settembre - prima metà di ottobre.

Si consiglia di raccogliere gli ortaggi a radice prima dell'inizio del primo gelo. Le carote congelate non si conservano bene e marciscono.

Dal terreno leggero, le radici vengono estratte dalle cime, dal terreno denso vengono scavate con una pala. Il terreno in eccesso viene scrollato di dosso, le verdure vengono smistate: quelle intere vengono inviate allo stoccaggio, quelle danneggiate vengono inviate alla lavorazione, quelle malate vengono gettate via.

Le cime vengono tagliate alla testa, le radici vengono essiccate sotto una tettoia per 4-6 giorni e poste a strati in cassette di legno o plastica, cosparse di sabbia di fiume bagnata, bucce di cipolla, gesso tritato o ricoperte di muschio. Il raccolto viene conservato cantina ad una temperatura di –2…+2°С e un'umidità dell'aria del 90-95%.

La glassa è un modo originale per conservare le carote.Viene preparata una miscela di argilla e acqua, ottenendo la consistenza di una densa panna acida, le carote vengono immerse in essa e poste su una gratella ad asciugare. Il guscio di argilla trattiene l'umidità all'interno della radice e previene la decomposizione. Temperatura ottimale magazzinaggio — 0…+2°С. Lo stoccaggio deve essere asciutto.

Consigli di residenti estivi esperti

Prepara adeguatamente il sito, semina il materiale e arricchisciti raccolto I consigli di giardinieri esperti ti aiuteranno con le carote:

1. Quando si pianta un raccolto dopo i cetrioli, aggiungere al terreno 1-1,5 kg di verbasco e 5 kg di foglie di mais tritate.
2. A crescente verdure su terra nera, aggiungere 1 kg di sabbia fluviale per 1 m² per allentare e aerare ulteriormente.
3. Segui le regole della rotazione delle colture: pianta le carote nello stesso posto non prima di 3-4 anni dopo, evita di piantare dopo le colture a ombrello. Le carote crescono meglio dopo patate, pomodori e cavoli.
4. Mescolare i semi di carota con quelli di lattuga o di ravanello. Queste colture crescono più velocemente delle carote e aiutano a delimitare un'area coltivata per allentare la superficie dei letti. Estraendo i ravanelli dal terreno, allo stesso tempo diluirai le carote.
5. Per prevenire l'infestazione da mosche delle carote, pianta le carote accanto alle cipolle e all'aglio.
6. Per distribuire uniformemente i semi nei solchi, mescolarli con una pasta di acqua e farina.
7. Evitare l'acqua stagnante nei letti per prevenire la diffusione di malattie fungine.

Conclusione

Per coltivare carote grandi, succose e sane, è importante seguire la tecnologia: rotazione delle colture, scelta di un sito sul lato sud del giardino, normalizzazione dell'acidità e aumento del valore nutritivo del terreno, pre-semina del trattamento delle sementi, allentamento crosta del terreno, diserbo, diradamento, rialzo dei letti, irrigazione moderata e aggiunta di sostanza organica e integratori minerali.

Evitare l'uso di letame fresco per fertilizzare il terreno per evitare che le radici crescano barbute. Seguire le date di semina, sono diverse per ogni regione. Raccogli le carote prima del gelo per evitare che marciscano durante la conservazione.