Ibridi di carota a maturazione precoce: Shantane, Cordoba, Red Cored

Le carote sono una delle verdure più comuni negli orti. Tra le varie varietà e ibridi, sono apprezzate quelle a maturazione precoce, soprattutto nelle regioni con climi temperati e freddi. Tali colture includono la varietà Chantenay e gli ibridi Red Cored e Cordoba allevati sulla sua base.

Descrizione

La varietà di carota Shantane 2461 divenne l'antenata della varietà con ortaggi a radice lisci e di colore arancione brillante, succosi e dal gusto dolce. Le varietà Chantenay maturano rapidamente e sono adatte alle regioni fredde. Inoltre, tali carote contengono la stessa quantità di sostanze utili di quelle coltivate nel sud.

Origine e sviluppo

Le carote Chantanay sono apparse nella prima metà del XX secolo in Francia. Arrivò nel nostro Paese all'inizio degli anni '40 del secolo scorso e nel 1943 la varietà Chantenay 2461, ottenuta mediante selezione da specie francesi da parte di allevatori di Mosca, fu iscritta nel Registro di Stato.

All'inizio degli anni 2000, l'ibrido Cordoba è stato allevato in Olanda dalla varietà Chantenay, che è stata inclusa nel registro di stato della Federazione Russa nel 2007. Nello stesso paese è apparso anche l'ibrido Red Kored. L'allevatore ufficiale è Nickerson-Zwaan.

Interessante. Altre varietà di cultura madre sono Shantane Royal, Royal, Comet.

Composizione e proprietà benefiche

L'insieme di macro e microelementi contenuti nelle carote precoci è quindi quasi ideale utilizzo è tutto l'anno.

Gli ortaggi a radice sono particolarmente ricchi delle seguenti sostanze:

• potassio - 200 mg per 100 g;
• calcio - 27 mg per 100 g.

Le carote sono un prodotto ipocalorico: 100 g contengono solo 35 kcal e 0,15 g di grassi. Nonostante l'alta densità, la verdura è succosa. Chantanay e i suoi ibridi contengono poco zucchero (6-10%).

Vitamine negli ortaggi a radice:

• A - necessario per la crescita, migliora la vista, le condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie;
• gruppo B: normalizza il funzionamento del sistema nervoso e cardiovascolare;
• C - rafforza il sistema immunitario, riduce la gravità dell'infiammazione;
• PP - abbassa il colesterolo, migliora la coordinazione e la memoria, partecipa alla scomposizione di grassi e carboidrati;
• K - previene emorragie e sanguinamenti, ripristina il sistema scheletrico, normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• E - ha proprietà antiossidanti, migliora le condizioni della pelle.

La composizione vitaminica delle carote non diminuisce dopo il trattamento termico.

Tempo di maturazione

La Chantenay è una varietà medio-precoce: le verdure maturano in 90-110 giorni. Pertanto, se piantati in piena terra, i raccolti delle radici vengono raccolti già a luglio. Nella serra si ottengono 2 raccolti a stagione.

L'ibrido Cordoba matura un po' più tardi, dopo 100-120 giorni. Queste sono carote medio-tardive. La stagione di crescita del Red Kored medio-precoce dura 100-110 giorni.

Produttività

Chantenay ha una resa media, 9-10 kg per 1 m2. Per gli ibridi Cordoba e Red Core, questa cifra è rispettivamente di 6-7 kg e 8-9 kg.

Resistenza a malattie e parassiti

Chantenay e le sue varietà sono resistenti alla rizoctonia. Su di essi compaiono raramente wireworms e psille di carota.

L'ibrido a torsolo rosso ha una forte immunità all'oidio, alla peronospora e alla cercospora. Se non vengono seguite le pratiche agrotecniche standard, Chantenay è suscettibile alle malattie fungine.

La cura impropria degli ibridi provoca la comparsa di mosche della carota e l'infezione da Phoma.

Caratteristiche

Le carote Cordoba, Red Core e Chantenay raggiungono una lunghezza di 17–22 cm e hanno la forma di un cono allungato. La varietà ha radici forti e succose che sono piuttosto dolci. Contengono fino a 17 mg di carotene per 100 g di prodotto. Il raccolto ha foglie densamente piegate, il che facilita la raccolta.

Riferimento. Chantenay ha una lunga conservabilità e Red Cored è delizioso crudo.

Per quali regioni sono adatti?

Le carote precoci vengono coltivate nella Russia centrale. Regioni consigliate per Chantenay: Terra Nera Centrale, Volga-Vyatka e Centrale. Il clima della Siberia e Urali ti permette di piantare questa varietà, ma più tardi nel tempo.

Gli ibridi Red Cored e Cordoba, oltre a quelli indicati, sono suddivisi in zone per le regioni dell'Estremo Oriente, del Basso Volga e del Caucaso settentrionale.

Vantaggi e svantaggi

I principali vantaggi di Chantenay, Red Koreda e Cordoba:

• precocità;
• elevata produttività;
• conservazione a lungo termine;
• resistenza alle malattie;
• bassi requisiti di manutenzione;
• presentazione attraente delle radici;
• sapore dolce e succoso di carote;
• versatilità in cucina.

Le carote precoci non presentano praticamente svantaggi significativi.

Differenze rispetto ad altre varietà

La varietà Cordoba, Red Cored e la varietà originale Chantenay sono particolarmente resistenti al gelo, motivo per cui vengono piantate all'inizio della primavera.

In genere, le carote a maturazione precoce non sono adatte alla conservazione, ma Chantenay e i suoi ibridi rappresentano un'eccezione.

Caratteristiche di piantare e crescere

A seconda della velocità con cui maturano le carote, la semina e la coltivazione delle verdure variano.

Preparazione per l'atterraggio

Affinché il raccolto possa germogliare più velocemente, il materiale di semina viene pre-immerso in acqua pulita per 2-3 giorni, quindi germinato in un panno umido e caldo.

Ibrido semi Le carote Red Core e Cordoba non vengono disinfettate: di questo si è occupato il produttore.I chicchi di Chantenay vengono disinfettati in una soluzione debole di permanganato di potassio prima dell'ammollo.

Con questo metodo di preparazione, i primi germogli compaiono entro 7-10 giorni e le erbacce non hanno il tempo di soffocare i germogli.

Requisiti del suolo

Chantenay e i suoi ibridi amano il terreno ben aerato. L'opzione migliore è terriccio, torba o terreno sabbioso.. In base all'acidità, scegli una composizione leggermente alcalina o neutra. Il terreno acido è preliminarmente calcinato.

Predecessori

I migliori predecessori per le carote precoci: cipolle, cavoli, cetrioli, patate, pomodori, zucchine. È particolarmente utile se lo hai fatto in precedenza alimentato fertilizzanti organici.

La coltura non viene piantata per 2 anni consecutivi nello stesso posto: il rischio che le radici vengano danneggiate dai parassiti è elevato. A questo ortaggio non piace crescere dopo piselli, fagioli, lattuga, sedano, pastinaca e prezzemolo.

Date, schema e regole di semina

Le carote precoci non sono particolarmente sensibili al freddo, quindi vengono piantate alla fine di aprile. 2 giorni prima della semina, i letti vengono annaffiati abbondantemente. I semi vengono posti in solchi profondi 2-3 cm, la distanza tra le file è di 40-50 cm e la distanza tra i chicchi è di circa 2 cm.

Esistono 3 schemi di impianto delle colture:

1. Piatto - Le file si formano su un letto piano, i semi vengono piantati in modo uniforme. Questo metodo trattiene l'umidità.
2. Linea — i semi vengono piantati lungo il colmo del letto. Ciò rende più conveniente diserbare, ma durante l'irrigazione e la concimazione il liquido drena.
3. Alto — progettato per piantare carote in aree elevate. Formare file profonde e seppellirvi i semi. Il metodo è conveniente per controllare l'irrigazione.

Caratteristiche della coltivazione

Il terreno in cui crescono le carote viene regolarmente allentato. Altrimenti si formano delle croste sulla superficie del terreno che provocano la distorsione delle radici.Allenta il terreno dopo l'irrigazione o la pioggia, lasciandolo asciugare un po'.

Sfumature di cura

Prendersi cura delle carote a maturazione precoce è standard: le verdure vengono regolarmente annaffiate, fertilizzate e diserbate.

Modalità di irrigazione

Inumidisci le piante una volta ogni 2-3 giorni, altrimenti le verdure avranno un sapore amaro. L'acqua dovrebbe penetrare nel terreno per 25-30 cm di profondità e, man mano che le radici crescono, l'irrigazione viene ridotta e interrotta 2-3 settimane prima della raccolta in modo che le verdure non si spezzino.

Importante! In caso di pioggia, il raccolto non viene irrigato per evitare ristagni idrici. Nella stagione calda, la frequenza dell'irrigazione viene aumentata a tre volte a settimana (anche per le radici di grandi dimensioni).

Diradamento e controllo delle infestanti

Le piante vengono tenute ad una distanza di 4–7 cm l'una dall'altra. Le piantagioni iniziano a essere diluite dopo la germinazione, lasciando i germogli più forti.

Le carote necessitano di un diserbo costante. Questo viene fatto anche prima che appaiano i germogli. Le erbacce assorbono i nutrienti dal terreno; di conseguenza, le radici non raggiungono le dimensioni richieste, perdono la loro succosità e diventano dure.

Il miglior condimento

Chantenay, Cordoba e Red Cored si concimano due volte a stagione: quando si formano le prime foglie e 30 giorni dopo.

Per l'alimentazione, aggiungere a 10 litri di acqua una delle seguenti sostanze:

• nitrofoska - 15 g;
• cenere - 400 g;
• salnitro - 20 g;
• urea - 15 g;
• superfosfato - 30 g.

La soluzione risultante viene applicata al terreno durante l'irrigazione. Per ogni m² 5 litri sono sufficienti.

Controllo delle malattie e dei parassiti

I primi ibridi sono colpiti da insetti e malattie se non vengono seguite le regole di rotazione delle colture, cura e densità di impianto.

Malattie e parassiti frequenti:

1. Mosca della carota. Contro questo viene usato l'insetticida "Inta-Vir". Una compressa viene sciolta in 10 litri di acqua e la soluzione risultante viene spruzzata sulle piantagioni. Dopo due settimane il trattamento viene ripetuto.
2. Marciume radicale. Le piante colpite vengono spruzzate con una soluzione all'1% di solfato di rame.
3. Peronospora dell'Alternaria. Le verdure vengono annaffiate con il fungicida biologico “Alirin-B”: due compresse vengono sciolte in 10 litri di acqua.

Raccolta e conservazione

A seconda del periodo della semina, le carote vengono raccolte in agosto o settembre.

Come e quando ritirare

Il periodo di raccolta per le colture coltivate in piena terra avviene 3–3,5 mesi dopo la semina. Con tempo asciutto, gli ortaggi a radice vengono estratti con cura, tenendoli per le cime.

A proposito. Se piantate in profondità, le cime a volte si spezzano. In questo caso, utilizzare un forcone.

Caratteristiche di conservazione e durata di conservazione

Le carote piantate in primavera si conservano per 7-8 mesi dopo la raccolta. Per prima cosa, gli ortaggi a radice vengono ripuliti dal terreno e asciugati bene, dopodiché le cime vengono tagliate, lasciando non più di 0,5-1 cm, e le verdure vengono disposte in scatole.

Condizioni di archiviazione:

• temperatura - entro 0...+5°C;
• umidità - 85–95%;
• scarsa circolazione dell'aria nella stanza.

I raccolti di radici danneggiati da un forcone o da una pala vengono posti in una scatola separata e utilizzati per primi.

Difficoltà nella crescita

Nonostante la senza pretese delle carote precoci, i coltivatori di ortaggi devono affrontare una serie di problemi durante la coltivazione.

Di solito sorgono difficoltà a causa della cura impropria delle piantagioni:

1. Ortaggi a radice curva. La ragione principale di ciò è un regime di irrigazione inappropriato. Le verdure si deformano se il terreno viene prima asciugato e poi annaffiato abbondantemente per diversi giorni. La coltura non si sviluppa adeguatamente su terreni rocciosi. Durante la formazione delle verdure non devono essere applicati fertilizzanti azotati e letame fresco.
2. "Pelosità" delle carote. Questa è una conseguenza dell'irrigazione irregolare e del terreno sterile. Tali verdure non perderanno il loro sapore, ma non potranno più essere conservate per lunghi periodi di tempo.
3. Sapore amaro. Il motivo risiede nella tecnologia agricola errata, quando la parte superiore del raccolto di radici è esposta. Di conseguenza, si forma la solanina, che conferisce amarezza. Per evitare ciò, le carote vengono regolarmente raccolte e le cime che sporgono dal terreno sono ricoperte di terra. Un altro motivo è la raccolta tardiva.

Consigli di giardinieri esperti

Le carote sono una coltura senza pretese, ma i giardinieri hanno i loro trucchi per coltivarle:

1. La verdura viene piantata accanto alle cipolle o alla calendula per proteggerla dai parassiti.
2. Innaffia le piantine la sera, quando le cime appassiscono. Interrompi l'irrigazione non appena senti l'odore delle carote fresche.
3. Per il fertilizzante utilizzare il tè nero preparato essiccato.
4. Gli ortaggi a radice matura vengono raccolti in più fasi: prima, alcuni vengono estratti per il cibo, assottigliando così il letto. Le verdure rimanenti cresceranno più velocemente e riceveranno più nutrimento.
5. Il raccolto viene conservato in cassette, cosparso di sabbia a strati. Sono invece adatti muschio e bucce di cipolla.

Recensioni

Gli orticoltori considerano la varietà Chantenay e gli ibridi Red Cored e Cordoba tra i migliori per la coltivazione negli orti.

Stanislav, regione di Kirov: “Pianto carote Chantenay ormai da diversi anni. È facile da coltivare e il raccolto corrisponde pienamente alla descrizione. Mi piace perché matura velocemente ed è molto gustoso. Dopo aver provato diverse varietà, ho optato per questa."

Alisa, Yaroslavl: “Adoro le varietà precoci perché sono succose. Queste carote producono più succo. Mi piacciono molto anche le sue dimensioni e la sua forma: è facile pulire le verdure”.

Tatyana, regione di Chelyabinsk: “Sono un giardiniere principiante, quindi per me era importante che i letti fossero facili da pulire. Ho provato a piantare Red Cored. Mi ha fatto molto piacere! Le carote diventavano lisce, grandi e succose al gusto.Utilizzando i consigli di residenti estivi esperti, ho risparmiato parte del raccolto per l’inverno.”

Conclusione

Le carote delle varietà Chantenay, Cordoba e ibridi Red Cored sono pronte per la raccolta entro 100-110 giorni dalla semina. Il raccolto viene coltivato in molte regioni della Federazione Russa. Gli ortaggi a radice sono dolci e succosi, con una presentazione attraente.

La cura delle verdure è standard; se vengono adottate tutte le misure agricole, le varietà non sono suscettibili a malattie e attacchi di parassiti. Il raccolto raccolto viene conservato per tutto l'inverno.