Ibrido di cavolo resistente di mezza stagione SB 3 F1

Il cavolo bianco SB 3 è al primo posto nella linea degli ibridi di mezza stagione della vecchia selezione. I principali vantaggi della coltura sono l'ampia geografia di coltivazione, la resistenza al freddo e la resistenza. Le rigide condizioni climatiche non influiscono sulla qualità dei cavoli e sulla produttività delle piante. Il nostro articolo contiene una descrizione, caratteristiche, foto dell'ibrido SB 3, regole per coltivare e prendersi cura del cavolo.

Descrizione dell'ibrido di cavolo SB 3

Il cavolo SB 3 F1 è un ibrido intermedio di mezza stagione della prima generazione, il risultato dell'incrocio delle varietà Slava 1305 e Belorusskaya 455. Ottenuto presso la stazione di allevamento di Mosca intitolata a N. N. Timofeev nel 1984.

È stato incluso nel Registro di Stato nel 1990 e raccomandato per tutte le regioni del paese. Richiedente - RGAU - Accademia agricola di Mosca intitolata a K. A. Timiryazev.

Composizione chimica e proprietà benefiche

La composizione biochimica del cavolo comprende:

• vitamine liposolubili (A, E, K, alfa-carotene, beta-carotene);
• vitamine idrosolubili (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• macroelementi (potassio, calcio, cloro, zolfo, fosforo, sodio, magnesio);
• oligoelementi (boro, rame, alluminio, molibdeno, nichel, fluoro, iodio, cromo, cobalto, manganese, ferro, zinco, selenio);
• tutti gli aminoacidi essenziali e non essenziali;
• fitosteroli (campesterolo e brassicasterolo);
• sostanza simile alla vitamina (metil metionina solfonio).

Il valore energetico di 100 g di cavolo cappuccio fresco è di 28 kcal.

Indice glicemico - 15. Valore nutrizionale per 100 g:

• proteine ​​- 1,8 g;
• grassi - 0,2 g;
• carboidrati - 4,7 g;
• acqua - 90,4 g;
• fibra alimentare - 2 g;
• acidi organici - 0,3 g;
• cenere - 0,6 g.

Il cavolo è salutare in qualsiasi forma. Durante il trattamento termico conserva la maggior parte della composizione vitaminica e minerale. Per il suo basso contenuto calorico è consigliato per l'alimentazione dietetica.

Le principali proprietà benefiche della verdura:

• normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale, accelera il metabolismo, purifica l'intestino;
• mantiene i normali livelli di glucosio;
• mantiene il tono vascolare;
• riduce la concentrazione di colesterolo;
• rafforza i capelli, le unghie, migliora le condizioni della pelle;
• rafforza il sistema immunitario.

Le foglie fresche vengono utilizzate per alleviare il dolore e come agente antinfiammatorio.

Caratteristiche dell'applicazione

Prima di tutto, si consiglia il cavolo decapaggio, consumo fresco e spremitura succo.

Adatto alla conservazione, al trattamento termico, al congelamento e magazzinaggio. La verdura è utilizzata in cucina, nella medicina popolare e nella cosmetologia domestica.

Tempi di maturazione e resa

La stagione di crescita dalla semina alla maturazione tecnica varia da 130 a 140 giorni. La varietà produce 10–12 kg/m² (o 97–102 t/ha).

Resistenza alle malattie

L'ibrido è immune a Phoma, le piantine sono resistenti alla gamba nera. Le teste di cavolo non si spezzano. La cultura è affetta da batteriosi mucosa e vascolare.

Resistenza al freddo

La resistenza al freddo è superiore alla media, l'adattabilità alle intemperie e agli sbalzi termici è elevata.

I semi germinano a temperature del suolo di +5…+6°C. Le piantine resistono al gelo fino a -5°C, le piante nella fase di maturità tecnica fino a -8°C.

Descrizione

L'altezza della pianta è di 40–60 cm, il gambo è corto, fino a 8 cm, il diametro della rosetta fogliare è di 71–97 cm, formata da 9–12 foglie sessili intere sollevate.

Le foglie sono rotonde, di media grandezza con bordi lisci. La superficie è leggermente convessa, leggermente ruvida senza rivestimento ceroso.Le lame delle foglie sono grigio-verdi, lunghezza – 45–68 cm, larghezza – 40–62 cm.

La testa è densa, liscia, rotonda, di 18–24 cm di diametro, con un peso da 3 a 5 kg. Colore verde crema al taglio. Il sapore è leggermente dolciastro, la polpa è croccante e succosa. Il fusto interno è lungo circa 10 cm, le foglie di copertura sono di colore verde chiaro prive di antociani. Il raccolto matura allo stesso tempo.

Requisiti climatici

L'ibrido è suddiviso in zone per diverse condizioni climatiche. Pianta a giorno lungo, resistente al freddo, esigente luce.

La temperatura ottimale per le piantine è +10...+24°C, per piante adulte - +12...+20°C. A valori superiori a +31°C le foglie delle piantine si deformano.

Vantaggi e svantaggi

Vantaggi della cultura:

• resistenza al freddo;
• resistenza a varie condizioni atmosferiche;
• uniformità delle teste di cavolo e maturazione simultanea;
• immunità al Phoma e alla gamba nera;
• ottimo gusto e versatilità d'uso;
• elevata produttività;
• trasportabilità senza perdere l'aspetto commerciabile del raccolto;
• resistenza alle crepe.

Svantaggi: danni da batteriosi.

Differenze rispetto ad altre varietà e ibridi:

• germinazione dei semi - 90%;
• plasticità alle diverse condizioni di crescita.

Caratteristiche di piantare e crescere

L'ibrido viene coltivato mediante piantine e semina in piena terra. I punti chiave della tecnologia agricola sono il rispetto dello schema e dei tempi di impianto, l'irrigazione tempestiva e la corretta concimazione.

Preparazione per l'atterraggio

Per la coltura scegliere una zona pianeggiante, soleggiata e senza ombra. La terra è stata dissotterrata dall'autunno. Suoli alluvionali e chernozem - fino a una profondità di 25-30 cm, torbiere - fino a 30-35 cm In primavera il terreno viene allentato e viene aggiunto humus (5-8 kg/m²).

I semi dell'ibrido SB 3 sono calibrati e trattati con un fungicida, quindi non vengono ulteriormente bagnati o disinfettati.

Preparazione delle piantine

Per le piantine, prendi un substrato neutro o prepara tu stesso una miscela di nutrienti:

• terreno erboso - 1 parte;
• humus - 1 parte;
• torba - 1 parte;
• cenere di legno - 1 cucchiaio. l. per 1 kg di miscela.

Preparare vassoi e cassette di plastica 4,5x4,5x3 cm Il contenitore più conveniente sono le tazze di torba. In essi, le piantine vengono piantate nel terreno con il minimo rischio di deformazione della pianta.

I vassoi vengono riempiti con una miscela nutritiva fino a una profondità di 5-10 cm, i solchi vengono realizzati a una distanza di 3 cm, approfonditi di 1 cm e il terreno viene inumidito. I semi vengono piantati ad intervalli di 2 cm, cosparsi di terra e leggermente compattati. Pianta 1 seme in contenitori separati.

Importante! I semi per le piantine vengono seminati da fine marzo a metà aprile. Le piantine ben coltivate non dovrebbero essere più alte di 25 cm e avere 5-6 foglie.

Prima della germinazione mantenere una temperatura di +15…+18°C. Successivamente le piantine vengono spostate in un luogo luminoso con una temperatura di +7...+10°C, aumentandola gradualmente fino a +15°C. Innaffia le piante moderatamente. Le piantine dei vassoi spuntano con l'aspetto di 2 foglie vere. Una settimana prima della semina in piena terra, la temperatura viene ridotta a +10°C.

Piantagione senza piantine

I semi si seminano in piena terra all'inizio di maggio secondo uno schema di 60–70×50 cm, la profondità di semina è di 1,5–2 cm e in ogni buca si mettono da 3 a 5 semi.

Si ricoprono con un impasto di terra, humus e torba in parti uguali. I letti vengono annaffiati e coperti con pellicola. Con l'apparizione della seconda foglia vera, la pellicola viene rimossa e le piantine si tuffano.

Requisiti del suolo e predecessori

Per il cavolo è adatto qualsiasi terreno con acidità neutra o leggermente alcalina. Il terriccio sarà il migliore.

Predecessori favorevoli:

• cereali;
• barbabietola;
• cetriolo;
• pomodori;
• Patata;
• legumi;
• zucca

Sfavorevole:

• cipolla;
• carota;
• piselli;
• rapa;
• ravanello;
• tutti i tipi di verdure crocifere.

In una zona, il cavolo viene ripiantato dopo 5 anni.

Regole di atterraggio

All'età di 45-50 giorni, le piantine vengono trapiantate in terreno aperto. Ciò avviene solitamente nella seconda decade di maggio, quando la temperatura si è stabilizzata sui +10°C.

Le piante in tazze di torba vengono piantate insieme al contenitore, da vassoi di plastica - mediante trasbordo. Per evitare che la palla di terra si disintegri, innaffia le piantine 2 ore prima di piantare. Pianta secondo lo schema 60–70×50 cm.

Ordine di lavoro:

1. I fori vengono preparati nella prima metà della giornata. Profondità: 15–20 cm, diametro 10 cm maggiore del diametro dell'apparato radicale.
2. Aggiungi una miscela di 1 cucchiaio a ciascun pozzetto. humus, 1 cucchiaio. l. gesso e manciate di cenere di legno. Cospargete sopra un po' di terra e inumidite con 1 litro d'acqua. Le buche di impianto vengono lasciate per 2-3 ore per permettere al terreno di assestarsi.
3. Per prevenire la batteriosi, preparare una poltiglia di argilla con una soluzione di "Fitolavina-300" (0,3-0,4%). Le radici delle piantine vengono immerse in esso insieme al terreno.
4. Le piante sono piantate in profondità rispetto alle foglie del cotiledone. I fori vengono riempiti in modo che il germoglio apicale rimanga sopra il terreno e annaffiato. Dopo un'ora cospargere il terreno bagnato con terra asciutta: questo rallenterà l'evaporazione ed eviterà la formazione di una crosta.

Caratteristiche della coltivazione

Nelle regioni meridionali e nelle zone dal clima mite, il cavolo viene seminato in piena terra. Per le zone con climi freddi, si consiglia il metodo della piantina. In condizioni estive molto brevi, le piantine vengono piantate nelle serre.

Sfumature di cura

L'enfasi principale nella cura del raccolto è mantenere l'umidità negli strati superiori del terreno. Un'opzione razionale sarebbe l'irrigazione a goccia.

Un metodo alternativo è la pacciamatura. Il pacciame previene l'evaporazione dell'umidità, la formazione di croste e la crescita delle erbe infestanti. Per il cavolo vengono utilizzati paglia secca, segatura marcia, letame e agrofibre.

Irrigazione

Le giovani piantine vengono annaffiate alla radice, una volta ogni 2-3 giorni, utilizzando 1 litro per pianta.Con l'inizio della formazione delle teste di cavolo, l'umidità viene ridotta a 1 volta a settimana. Consumo di acqua - 10–12 l/m². Smetti di annaffiare le piantagioni 2 settimane prima del raccolto.

Allentamento e hilling

Il terreno viene allentato per l'aerazione e come misura di controllo dei parassiti.

Ordine di lavoro:

• dopo il radicamento, le piantine vengono allentate ad una profondità di 4-5 cm;
• ripetere dopo una settimana con una profondità di 6–8 cm;
• inoltre - dopo ogni irrigazione, fino alla chiusura delle foglie.

L'hilling stimola la crescita delle radici. Per fare questo, il terreno viene rastrellato fino alla pianta fino alle foglie inferiori. La procedura viene eseguita 20 giorni dopo la semina, una volta ogni 3 settimane, fino alla chiusura delle foglie.

Attenzione! In caso di pioggia, il terreno impregnato d'acqua viene rimosso dallo stelo per evitare che marcisca.

Il miglior condimento

L'ibrido viene nutrito nella fase iniziale dell'allegagione e 2 settimane dopo. 10 g di urea, 30 g di perfosfato, 15 g di cloruro di potassio vengono diluiti in 10 litri di acqua. Per ogni pianta utilizzare 0,5 litri di soluzione.

Misure per aumentare la resa

Una nutrizione aggiuntiva contribuirà ad aumentare il raccolto del 30%. Prima di piantare, aggiungi "Mag-Bor" al terreno (1 cucchiaio per 1 m²). Durante la stagione vengono effettuate 2-3 concimazioni fogliari con un complesso di microelementi (ad esempio "Tsitovit").

Malattie e parassiti

Le cause delle malattie ibride sono il caldo estremo (oltre +30°C), le inondazioni della zona, il suolo contaminato e gli insetti.

Possibili malattie e parassiti:

1. Batteriosi mucosa: appare il muco, le foglie marciscono e cadono, la testa del cavolo si ammorbidisce. Come misura preventiva, le piante vengono spolverate con cenere di legno. Per il trattamento vengono utilizzati i farmaci Trichodermin e Planriz.
2. Batteriosi vascolare: la crescita rallenta, le vene sulle foglie si scuriscono, formando una rete, le foglie ingialliscono e si seccano, le teste di cavolo si deformano.Per la prevenzione, il cavolo viene spruzzato con una soluzione di verde brillante (15 gocce per secchio d'acqua). Vengono utilizzati Planriz e Trichodermin.
3. Oidio: sulle foglie compaiono macchie con una patina bianca. Le piante vengono spruzzate con "Fitosporina" o una soluzione all'1% di miscela bordolese.
4. Mosca del cavolo: le larve danneggiano le radici. Le colture vengono trattate con Thiophos. Il terreno è cosparso di naftalina o polvere di tabacco.
5. Gli afidi del cavolo e le pulci delle crocifere si nutrono della linfa delle foglie. La coltura viene spruzzata con una soluzione di cenere di tabacco (200 g di cenere e tabacco per secchio d'acqua). Aneto, aglio e prezzemolo vengono piantati accanto al cavolo.

Raccolta e conservazione

La vendemmia viene raccolta a settembre. Le teste dei cavoli vengono staccate insieme al gambo e lasciate riposare sui letti per 2-3 giorni in modo che le foglie esterne appassiscano. Quindi si tagliano i gambi, lasciando 2-3 cm; le foglie esterne non vengono rimosse.

Il cavolo viene adagiato su un pavimento di legno o in cassette con pareti forate. Conservare in una stanza buia ad una temperatura di -1...+5°C e umidità dell'aria del 90%. La durata di conservazione del raccolto è di circa 4 mesi.

Difficoltà crescenti

Il problema principale quando si coltiva il cavolo è che le teste del cavolo non si rapprendono. Ci sono molte foglie, la pianta sembra sana, ma si allunga fortemente verso l'alto e non forma una forchetta.

Possibili ragioni:

• date di semina tardiva;
• ispessimento della piantagione;
• sovradosaggio di fertilizzanti azotati;
• irrigazione eccessiva o insufficiente.

Per migliorare la situazione, le foglie della rosetta vengono raccolte in un bocciolo e fissate con un elastico morbido o un nastro di stracci. Questo incoraggia il cavolo a formare delle forchette.

Per un'ulteriore stimolazione, le piante vengono spruzzate con una soluzione di acido borico (15 ml per 10 litri di acqua). Normalizza l'irrigazione, mantenendo l'umidità ottimale del terreno.

Consigli e recensioni di giardinieri esperti

La maggior parte dei coltivatori di ortaggi parla positivamente del cavolo SB 3 F1, sottolineandone l'elevata resa e il gusto eccellente:

Lyudmila, Kotelnich: “Coltiviamo diversi tipi di cavoli e li conserviamo fino a gennaio. Il più semplice tra questi è l’ibrido SB 3. Da molti anni utilizzo solo questo per la fermentazione”.

Svetlana, Kaluga: "Ho piantato diverse varietà, ho letto le descrizioni - ho scelto il cavolo SB-3... Cresce senza problemi, sono contento del raccolto, sono alle prese principalmente con la pulce delle crocifere. Lo shampoo antipulci per animali aiuta molto bene (2 cucchiai ogni 10 litri d'acqua). Per la prevenzione, spruzzo una volta alla settimana.

Conclusione

Il cavolo SB 3 F1 è un ibrido di mezza stagione per la coltivazione in tutta la Russia. È resistente al freddo; le teste dei cavoli non si spezzano con nessuna condizione atmosferica. Il raccolto è apprezzato per la sua unidimensionalità delle forche e gli alti tassi di resa. I coltivatori di ortaggi considerano questo cavolo uno dei migliori per il decapaggio.