Cos'è l'erba sudanese, come viene coltivata e dove viene utilizzata?
L'erba del Sudan, meglio conosciuta come miglio di sorgo o sorgo sudan, è una pianta da fiore annuale della famiglia delle graminacee. Grazie al suo alto valore nutritivo, la pianta viene utilizzata come coltura foraggera.
Il sorgo è originario dell'Africa centrale e della Cina. Qui l'erba si trova allo stato selvatico. Ti diremo di più su cos'è l'erba sudanese e come coltivarla in questo articolo.
Cos'è l'erba sudanese
Il sorgo sudanese fu portato per la prima volta in Russia all'inizio del XX secolo, ma la coltivazione su scala industriale iniziò solo 50 anni dopo.
Caratteristiche della cultura
L'erba del Sudan è una coltura annuale del genere Sorghum, famiglia dei cereali.. Il sudanese viene facilmente mangiato da bovini, pecore e cavalli, poiché contiene molti zuccheri naturali. In termini di valore nutritivo, il raccolto è superiore alla maggior parte dei cereali.
La massa verde di questa erba è ricca di proteine, zuccheri e ceneri.. Il sorgo viene utilizzato per produrre insilati. In termini di valore nutrizionale, l'insilato sudanese non è praticamente inferiore all'insilato di mais raccolto nella fase di maturazione della cera di latte.
Caratteristiche biologiche
Il sorgo sudanese è una coltura resistente alla siccità con un apparato radicale sviluppato. Cresce meglio nei terreni chernozem. È possibile coltivare cereali su terreni leggermente salini. La coltura non cresce su terreni podzolici paludosi e acidi.
È importante sapere. L'erba del Sudan richiede la presenza di nutrienti nel terreno, in particolare di azoto.
Preziosa caratteristica biologica dell'erba - rapida ricrescita dopo lo sfalcio e il pascolo.Il raccolto produce 2-3 tagli durante l'estate e con irrigazione regolare - 4-5. La resa media è di 600–1000 q/ha.
Svantaggi dei sudanesi - crescita lenta all'inizio della stagione di crescita, a causa della quale le colture vengono spesso sommerse dalle erbacce.
Proprietà
Il potente apparato radicale fibroso della pianta penetra nel terreno fino a una profondità di 3 m. Allenta bene il terreno e favorisce lo sviluppo attivo di microrganismi del suolo e lombrichi. Il sudanese migliora la fertilità del suolo.
Gli steli dell'erba sono eretti, alti da 1,5 a 3 m, spesso ramificati. L'infiorescenza è una pannocchia allargata. Impollinazione incrociata. Il frutto è un chicco filmoso ricoperto di scaglie di spighette.
La sudanese è una pianta a giorno corto che ama il calore e la luce. I semi germinano ad una temperatura di +9…+10°C. Le piantagioni tollerano bene le alte temperature.
Le giovani piantine non tollerano le gelate e quando la temperatura scende a -2...-3°C muoiono. Nel sud, la stagione di crescita dura 100-110 giorni. Nel caso di foraggio verde e fieno, il primo sfalcio viene effettuato 55–65 giorni dopo l'emergenza. Il secondo è 35–45 giorni dopo il primo. Il terzo - 30-35 giorni dopo il secondo.
Varietà popolari
Il lavoro di selezione dell'erba sudanese nel nostro Paese è iniziato all'inizio degli anni '50 del secolo scorso. Sulla base dei campioni portati dall'Africa, sono stati sviluppati diversi ibridi di sorgo sudanesi.
Varietà più popolari:
- Brodskaja 2. Il cespuglio produce fino a 7 foglie, raggiungendo i 60 cm di altezza e 4 cm di larghezza. Pennello in panico dalla forma allungata. La pianta si sta diffondendo e diffondendo. Lunghezza della pannocchia - 30 cm Varietà resistente alle malattie.
- Yubileinaya 20. Ibrido medio-cespuglioso. L'ombrello si sta allargando. Semi in un guscio trasparente. Il primo sfalcio a maturazione precoce viene effettuato il 35° giorno dopo l'emergenza.L'ibrido è relativamente resistente alle malattie.
- Chishminskaya presto (sull'immagine). Fusto sottile fino a 1 m di altezza. Il primo sfalcio a maturazione precoce viene effettuato 40 giorni dopo l'emergenza. La resistenza alle malattie è nella media.
Tutte e tre le colture sono ad alto rendimento e nutriente.
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Varietà e classificazione del miglio italiano
Aree di utilizzo
In India e Cina, il sorgo sudanese è stato a lungo consumato come alimento.. Il porridge è preparato con cereali e le focacce sono cotte con farina.
In Russia, il sorgo è ampiamente utilizzato in agricoltura. L'alto contenuto di zucchero nell'erba contribuisce a una buona produzione di latte e all'aumento di peso.
La miscela a tre componenti con erba sudanese contiene 0,28 unità di mangime, proteina grezza - 34, proteina digerita - 20,7. Per confronto: in una miscela a quattro componenti di unità di mangime - 0,3, proteina grezza - 42, digerita - 35. In questa composizione ci sono più proteine a causa dell'orzo.
Il sorgo è una coltura particolarmente pregiata per le regioni del sud e del sud-est. In termini di resa in massa verde, il sorgo è al primo posto tra le piante foraggere.
Importante! L'erba del Sudan è indispensabile nelle estati secche e calde. Mentre la resa degli altri cereali è in calo, quella dei raccolti sudanesi rimane elevata.
Nelle aziende agricole con un gran numero di bovini, il sorgo viene raccolto per ottenere fieno e fieno.. Dopo il secondo sfalcio, gli avanzi vengono utilizzati per il pascolo delle mucche, quando i pascoli naturali sono già stati pascolati ed essiccati.
Crescente
L’interesse per l’erba del Sudan tra gli agricoltori è in costante crescita. Aumentano le superfici coltivate. Per far crescere il sudanese, si osservano alcune caratteristiche. dalla semina alla raccolta e allo stoccaggio.
Approdo
La semina inizia quando arriva il caldo e il terreno si riscalda fino a +10...+12°C. Prima della semina, i semi vengono disinfettati in una soluzione di permanganato di potassio e quindi essiccati.
Consumo di semi - in media 15-30 kg per 1 ettaro. Il materiale di semina viene interrato di 3-6 cm a seconda della densità del terreno. Se è sciolto, dopo la semina il campo viene arrotolato per garantire germogli uniformi.
Attenzione! Il sorgo sudanese non ama le zone fitte e umide. Allo stesso tempo cresce bene nelle zone saline e solonetz.
Predecessori adatti - legumi e loro miscugli con cereali, graminacee perenni e annuali, colture invernali, mais, barbabietole da zucchero.
Cura
In condizioni climatiche favorevoli, l'erba produce germogli vigorosi. Dopo 2 mesi, le piante sviluppano 4-6 foglie.
Nelle giovani piantine, l'apparato radicale non si è ancora sviluppato, quindi le erbacce portano via l'umidità e le sostanze nutritive destinate ai sudanesi. Preparazioni speciali vengono utilizzate per controllare le erbe infestanti. Di solito si tratta di fertilizzanti minerali e organici adatti all'erba del Sudan. Se il raccolto viene adeguatamente curato all'inizio della stagione di crescita, inizierà a crescere rapidamente e ad ancorarsi al terreno tramite le sue radici.
Il cereale risponde bene all'applicazione di fertilizzanti minerali, in particolare di azoto. Non solo aumentano la resa della massa verde (l'aumento è del 24–38%), ma migliorano anche la qualità delle materie prime, in particolare aumentando la quantità di proteine.
Controllo delle malattie e dei parassiti
Il sorgo ha una protezione naturale contro alcuni parassiti e malattie. Ciò include un rivestimento ceroso sulle foglie e sugli steli, il contenuto di tannini nei chicchi e la presenza di silice e glucosidi nelle foglie. Questi fattori determinano un elevato grado di resistenza ai danni delle colture.
Tuttavia, parassiti come afidi, tarme dei prati, vermi e vermi possono causare danni significativi alle colture.
Afide
Più pericoloso per le piante giovani nella fase di 5-6 foglie. Il parassita danneggia la parte verde dell'erba, di conseguenza le piantine rachitiche o muoiono. Il parassita trasmette malattie.
Per la prevenzione, le colture vengono trattate 2 volte con i farmaci "Opercot Acro" e "Zenith". Ciò impedisce l'infestazione da afidi per l'intera stagione di crescita. Buoni risultati si ottengono spruzzando con Sherpa, Rogor-S, BI-58 e loro analoghi.
falena del prato
I bruchi danneggiano le piante, mangiando foglie e rallentando la crescita della massa verde.
Misure di controllo: spruzzatura con “Rogor-S” o “BI-58”.
Piralide del gambo del mais
I bruchi delle falene si nutrono di foglie giovani, penetrano all'interno del fusto, aspirando i succhi cellulari. Di conseguenza, la pianta muore e i bruchi si spostano sul cespuglio successivo.
Per prevenire la comparsa di insetti Rimuovono tempestivamente i residui vegetali, effettuano l'aratura autunnale del terreno e seguono le regole della rotazione delle colture. Le misure di controllo chimico sono difficili perché i bruchi si nascondono negli steli. Durante il periodo di emergenza di massa delle larve e dell'alimentazione, aiuta la spruzzatura con "Bi-58" e "Zenith".
falena del grano
Durante il periodo di maturazione del grano, le tarme vi depongono le uova. Dopo 2–2,5 mesi compaiono i bruchi che divorano completamente il contenuto del grano.
Misure di controllo: irrorazione dei semi con “Opercot Acro”. Negli impianti di stoccaggio chiusi, il grano viene fumigato con fosfina per 10-15 giorni. In condizioni di campo, i metodi per combattere le tarme del grano non sono stati sufficientemente sviluppati.
Fusarium e Alternaria
Le colture di sorgo sono suscettibili alle malattie fungine: marciume del fusto e delle radici, fusarium e alternaria, fuliggine.
Gli agenti patogeni delle malattie fungine si trovano nel terreno. Con un'elevata umidità dei semi e un guscio danneggiato, i fitopatogeni migrano verso di essi e verso i giovani germogli. Quando i semi vengono infettati, il fungo riduce la loro germinazione. Le piante colpite muoiono.
Per combattere le malattie il materiale di semina viene trattato prima della semina.
Marciume radicale e stelo
Lo sviluppo di malattie è provocato dai batteri che vivono nel terreno. Con il marciume radicale, il sistema radicale del raccolto viene danneggiato, il che porta all'arricciamento e all'essiccazione delle foglie.
La putrefazione dello stelo porta a arrossamento e secchezza delle foglie superiori. Le piante colpite sono rachitiche e non formano pannocchie. Le radici e la parte inferiore dei cespugli non vengono danneggiate. La resa della massa verde è ridotta del 30-35%.
Per prevenire le malattie Vengono piantate varietà e ibridi con immunità stabile, i semi vengono trattati e i parassiti vengono controllati.
Polvere di fuoco
La malattia colpisce gli organi generativi della pianta. Invece dei grani, sulle pannocchie si formano rigonfiamenti di fuliggine. L'infezione avviene durante la trebbiatura. I chicchi sembrano sacchi grigi allungati; una volta schiacciati, è visibile una massa nera di spore di fuliggine.
Combattere i semi sono trattati con Vitavax (3-4 kg/t).
Oscenità polverosa
Le spore di fuliggine persistono nel terreno e nei semi. L'infezione avviene durante il periodo della germinazione e si manifesta quando le pannocchie vengono spazzate via, trasformandosi in una massa polverosa.
Per combattere la malattia effettuare l'aratura autunnale, osservare la rotazione delle colture, rimuovere i residui vegetali e trattare i semi.
Raccolta e conservazione
Per aumentare la produttività del raccolto, l'erba viene falciata circa 2 mesi dopo la semina.. In questo modo il sudanese attecchisce meglio e cresce più velocemente. Lo falciano più volte durante la stagione a seconda delle condizioni climatiche della regione.
La raccolta del fieno, degli insilati e del foraggio verde inizia alcuni giorni prima dell'espulsione della pannocchia. Se ritardi la raccolta, gli steli diventeranno più grossolani, la qualità del mangime diminuirà e il bestiame non lo mangerà così volentieri.
Una resa elevata in unità di mangime e proteine digeribili si ottiene quando l'erba viene raccolta 7-10 giorni prima che la pannocchia venga espulsa. In questo caso, gli indicatori delle unità di mangime saranno circa 49,7 c/ha, proteine digeribili - 7,2 c/ha. Con la raccolta all'inizio di questa fase rispettivamente 47,9 e 5,6 c/ha. Quando la pannocchia è completamente espulsa - 47,9 e 4,7 c/ha.
Riferimento. Le proteine digeribili fanno parte delle sostanze contenenti azoto contenute nei mangimi che vengono assorbite dal tratto digestivo degli animali nel sangue e nella linfa.
Propagazione dell'erba del Sudan
Sorgo sudanese piantato dai semi. Il raccolto viene seminato a file larghe. La distanza tra le file è di 60–70 cm con una dose di semina di 12–15 kg/ha.
L'erba del Sudan è una coltura con una lunga stagione di crescita.. Se piantati precocemente si ottengono rese maggiori di semi corposi e meno umidi. Anche con un leggero ritardo, i semi potrebbero non avere il tempo di maturare, il che ne ridurrà la qualità.
Negli appezzamenti da semina, il raccolto viene raccolto quando maturano le pannocchie degli steli principali. In questo momento la parte fuori terra è completamente verde. Dopo 3-4 giorni le piante sfalciate con monitor mietitrici vengono trebbiate con mietitrebbie semoventi.
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Il rispetto delle raccomandazioni di base migliorerà la qualità e la quantità del raccolto:
I semi vengono piantati quando il terreno si riscalda fino a +10...+12°C.Se semini prima, l'emergenza delle piantine sarà ritardata e le erbacce, sviluppandosi rapidamente, sopprimeranno i giovani germogli. Con la semina tempestiva, le qualità nutritive della massa verde migliorano.- La semina in 2-3 periodi ad intervalli di 3 settimane prolunga il periodo di utilizzo dell'erba sudanese per il foraggio verde.
- Dopo la semina, il terreno viene rullato con pesanti rulli nervati o ad anelli: questo manterrà l'umidità nel terreno e migliorerà la germinazione.
- Durante la semina, l'aggiunta di perfosfato granulare a 50–60 kg/ha aumenta la resa e accelera la maturazione.
- Quando si coltiva il sudanese per foraggio verde e insilato, viene piantato insieme alle leguminose: le colture miste aumentano il contenuto proteico nel mangime.
Conclusione
L'erba del Sudan è una preziosa pianta di cereali da cui si preparano mangimi nutrienti e di alta qualità per il bestiame. Il cereale contiene proteine, grassi, fibre e zuccheri preziosi per gli animali. La tecnologia per coltivare il raccolto è abbastanza semplice. L'erba è senza pretese e resistente a parassiti e malattie.