Le migliori varietà di grano primaverile: caratteristiche di Uralosibirskaya, Daria, Omskaya e altre

Il grano primaverile è un raccolto di grande valore. Il grano contiene il 25% di proteine, il 30% di glutine: qualità eccellenti per cuocere il pane. Le varietà di grano duro vengono utilizzate come base per la pasta, nonché per la produzione di semola, tagliatelle, tagliatelle, farina. I rifiuti sotto forma di crusca vengono utilizzati per nutrire il bestiame.

La pianta è resistente alle condizioni climatiche sfavorevoli, che ne consente la coltivazione sia nella maggior parte della Russia che in tutto il mondo.

Caratteristiche delle varietà di grano primaverile

Il grano primaverile è una pianta erbacea della famiglia delle Poa (graminacee). È una delle colture più importanti in agricoltura e nel mondo. Esistono fino a 20 varietà di grano primaverile. Sono divisi in morbido e duro.

Alcuni paesi, come India, Pakistan ed Etiopia, coltivano le proprie varietà di raccolto primaverile.

Storia dell'origine

Il grano primaverile proviene dai paesi del Medio Oriente: la sua patria è l'Armenia. Questo cereale è stato uno dei primi coltivare persone 6-10 mila anni fa.

Durante il processo di selezione sono state sviluppate circa 200 varietà di grano, ma oggi si coltivano solo le varietà più produttive e resistenti.

Quali sono i vantaggi

Le varietà di grano primaverile presentano numerosi vantaggi:

1. Senza pretese per le condizioni meteorologiche. Sono coltivati ​​in Russia, Ucraina, Kazakistan e molti altri paesi.
2. Raccolto di grano di alta qualità.
3. Elevata immunità a parassiti e malattie.
4. Durante il periodo di riempimento del grano, il grano ha mostrato un'elevata resistenza ai venti secchi e al calore.

Tuttavia, rispetto al grano invernale, il grano primaverile ha una resa inferiore. In media 45 centesimi per ettaro. Mentre la resa del grano è di 60 quintali per 1 ettaro.

Caratteristiche e descrizione delle colture primaverili

L'apparato radicale del grano primaverile è costituito da numerosi noduli e radici embrionali che formano germogli avventizi. Completa la sua formazione nel momento in cui la pianta fiorisce. Raggiunge una lunghezza di 1,5 m.

Il gambo è una cannuccia, raggiunge 0,5 m di altezza. Le infiorescenze sono spighette divise in segmenti e bastoncini. Sono costituiti da diversi fiori ricoperti di squame.

I frutti del grano primaverile sono chicchi di diverso peso e colore.

Resistenza alla siccità

Il vantaggio principale del grano primaverile è la sua senza pretese rispetto alle condizioni di crescita. Le varietà crescono sia nelle regioni piovose che in quelle secche, ad esempio in Etiopia.

Importante. La resistenza del grano primaverile alla siccità dipende dalla varietà.

Alcune varietà (Voevoda, Annushka) sono state allevate appositamente per le regioni aride della steppa, dove in autunno piove poco e in inverno praticamente non nevica.

Con una mancanza di umidità, la resa del grano diminuisce. Ad esempio, Voevoda è in grado di produrre 25 q/ha. Nelle estati secche - 11 q/ha.

Resistenza alle malattie

Con una cura adeguatamente organizzata, il grano primaverile è altamente resistente alle malattie, sia fungine che virali. Viene utilizzato anche come varietà assicurativa nelle aree agricole a rischio.

Come misura preventiva, le colture vengono trattate con:

• ruggine gialla e marrone;
• oidio;
• ruggine dello stelo;
• Septoria.

Per questi scopi, i seguenti fungicidi vengono utilizzati secondo le istruzioni:

• "Inclinazione" - 0,4 kg/ha;
• "Fundazol" - 0,6 kg/ha;
• "Bayleton" - 0,5 kg/ha.

Il trattamento viene effettuato nella fase di accestimento. Quando vengono rilevati i primi segni della malattia, ripetere.

Come si affronta il freddo?

Le varietà sono resistenti a moderati sbalzi di temperatura. Tuttavia, il grano tenero primaverile tollera meglio il freddo rispetto al grano duro.

I semi possono germogliare già a +1°C. Non appena il terreno alla profondità di semina si riscalda fino a +5°C, le piantine sono previste per il 21° giorno. La temperatura confortevole per l'inizio della crescita attiva è +13°C.

Il raccolto primaverile è in grado di sopportare brevi gelate. Durante la germinazione dei cereali - fino a -12°C. Nel periodo di accestimento fino a -10°C.

Attenzione. Le gelate sono distruttive durante la fioritura e il riempimento del grano.

Resistenza all'allettamento

Il grano duro primaverile è il meno suscettibile all'allettamento. Le piante sono soggette al massimo alloggio in regioni con elevata umidità e forti raffiche di vento. Il grado di esposizione a questo fattore dipende dalla varietà. Ad esempio, Rosinka e Chernyava sono altamente resistenti all'allettamento.

Resistenza allo spargimento

Dipende dal tempo di maturazione. Il grano tenero è più suscettibile alla perdita non appena matura. Per evitare ciò, rispettare rigorosamente i tempi di pulizia.

Quello duro è più stabile. Tuttavia, se diventa troppo maturo, il suo gambo si spezza alla radice.

Importante. L'allettamento del grano rende difficile la raccolta e ne riduce la quantità della metà.

L'alloggio non è tipico per varietà come Daria e Irgina.

Caratteristiche di rendimento

Il grano primaverile ha una resa elevata. Nella Russia centrale la media è di 13 c/ha. I numeri esatti dipendono dalle condizioni climatiche: temperatura e livelli di precipitazioni.

Nelle regioni Non-Chernozem e Chernozem centrale, la resa raggiunge le 3,5 t/ha di grano, che soddisfa gli standard più elevati.

Le migliori varietà di grano primaverile per la zona centrale

Il clima della Russia centrale è adatto alla coltivazione di qualsiasi varietà di grano primaverile. Viene seminato all'inizio della primavera senza preparazione preliminare del terreno.

Le seguenti varietà sono più adatte per le regioni centrali.

Uralosibirskaya

Grano tenero primaverile. La pianta è alta - fino a 1 m di altezza. La paglia è debole, la spiga è piramidale, la densità dei grani è media. 1000 chicchi pesano 35 g Risponde positivamente all'irrigazione e alla concimazione. Una caratteristica distintiva della varietà è la sua resa elevata - fino a 45 q/ha. Ha un'elevata immunità alle malattie (ruggine, oidio, fusarium). Resistente all'allettamento. Le date di maturazione sono anticipate - fino a 90 giorni dalla data di semina.

Daria

Popolare grano tenero primaverile. Un ibrido precoce, ottenuto incrociando l'ibrido G18 e la varietà bielorussa.

La pianta ha fusto debole, incline all'allettamento, ed è eretta. Le orecchie sono piramidali, rotonde, di colore lattiginoso chiaro. I chicchi sono di colore dorato, ovali o rotondi. La varietà è a maturazione precoce, dal giorno della semina alla maturazione passano circa 80 giorni. Adatto alla coltivazione sia nella Russia centrale che nelle regioni meridionali.

Daria ha una resa elevata di 30 q/ha. Grano di prima qualità. Ha un'elevata immunità alla septoria e una debole... arrugginire.

Omsk

Grano tenero primaverile. La pianta è alta - 106 cm, i chicchi sono grandi, tondi-ovali, con buone proprietà di cottura. Il peso di 1000 chicchi è di 50 g La varietà è di media stagione: dal giorno della semina alla piena maturazione passano 88 giorni. Resa elevata: fino a 65 q/ha.

Ha una forte immunità alle malattie (fusarium, oidio, ruggine). È anche resistente alla siccità, al calore e non incline all'allettamento. Mantiene l'alta qualità quando lasciato in piedi.

Boyevchanka

Pianta alta fino a 1 m. I chicchi sono grandi, molto allungati, ovali. Hanno un alto contenuto di glutine, che li rende adatti alla cottura del pane. Il peso di 1000 grani è di 35 g.

Una varietà di grano forte. Resistente all'allettamento, alle malattie (septoria, oidio) ed ai cambiamenti climatici. Utilizzato come assicurazione durante i periodi di semina tardiva. Boyevchanka è caratterizzato da un'elevata resa - 53 q/ha.

Irgina

Si tratta di un grano tenero primaverile, destinato alla coltivazione sia nella zona media che in quella meridionale. Nei climi caldi produce una resa del 100%. L'Irgina è una pianta a maturazione precoce con un tasso di crescita accelerato - fino a 75 giorni.

La resa è media: circa 35 q/ha. L'Irgina è resistente all'allettamento e all'oidio.

Varietà di grano primaverile importate

Tra le varietà di grano primaverile sono popolari non solo quelle nazionali ma anche straniere.

Sgranocchiare

Varietà tedesca di grano primaverile. Maturazione tardiva - fino a 98 giorni dalla data di semina. La pianta è alta 75 cm, i chicchi sono medi, vetrosi o semivitrei. Il peso di 1000 pezzi va da 40 a 50 g Ha elevate proprietà di cottura grazie al suo significativo contenuto di proteine ​​(17%) e glutine (40%).

La varietà è resistente all'allettamento. Ha un'elevata immunità all'oidio e una bassa immunità alla septoriosi della testa. La resa è di 65 quintali/ha.

Bunty

Varietà di media stagione (fino a 80 giorni), allevata in Polonia. Grano del secondo gruppo di qualità.

La produttività è elevata: 66 q/ha. Resistente all'oidio, meno resistente alla septoriosi.

Cox

Un'altra varietà popolare dalla Polonia.Maturazione medio tardiva (circa 86 giorni). I chicchi sono grandi e rotondi. Il peso di 1000 semi è di circa 45 g e ha elevate proprietà di cottura.

La maturazione è uniforme, la resa è di 60 q/ha. Reagisce bene agli stimolatori della crescita.

Le varietà importate di grano primaverile presentano numerosi vantaggi rispetto a quelle domestiche:

1. Elevate proprietà di cottura grazie al contenuto di glutine nel grano.
2. Resistente all'allettamento.

E una serie di svantaggi:

1. Bassa immunità alla peronospora della septoria.
2. Meno senza pretese per il clima in cui crescono.

Caratteristiche della coltivazione del grano primaverile

Il grano primaverile è impegnativo per la tecnologia agricola. Per ottenere rendimenti elevati, dovrai impegnarti molto.

Tassi di semina

La velocità di semina dei semi di grano primaverile dipende da molti fattori:

• varietà;
• regione di crescita;
• suolo;
• metodo di semina.

La cifra media è di 5 milioni di semi vitali per 1 ettaro. Nelle varietà a basso accrescimento, molto resistenti all'allettamento e coltivate su terreni fertili, è pari a 6 milioni/ha.

Nelle regioni umide della regione del Volga - 5 milioni/ha.

In terreni densi delle regioni steppiche - 4 milioni/ha.

Tecnologia di coltivazione

Per ottenere un raccolto elevato e di alta qualità di grano primaverile, viene seguita la tecnologia di coltivazione. Comprende le seguenti attività:

• rispetto della rotazione delle colture;
• implementazione della tecnologia agricola necessaria.

Piante precursori

Le varietà primaverili vengono piantate dopo le leguminose, le colture in filari e le colture invernali.

Se l'impianto predecessore lo è grano invernale, quindi nel terreno è possibile l'accumulo di malattie e parassiti caratteristici della coltura. Ciò influenzerà negativamente il futuro raccolto primaverile.

Fertilizzanti

Le varietà di questa specie (soprattutto quelle dure) preferiscono terreni fertili arricchiti di potassio, fosforo e azoto. Per formare 1 tonnellata di grano, è necessario:

1. fosforo - 11 kg;
2. azoto - 30 kg;
3. potassio - 22 kg.

È importante seguire il programma di applicazione del fertilizzante.

Durante la semina, sulle file, ad una profondità di 15 cm, viene aggiunto:

• superfosfato in granuli - 14 kg/ha;
• fosforo (in formulazioni complesse di diammophos e ammophos) - 11 kg/ha.

La quantità di fertilizzante organico dipende dal contenuto di humus. A livelli elevati, saranno necessarie fino a 15 tonnellate di materia organica per 1 ettaro. A basso - 35 t/ha.

Durante il periodo di fioritura:

• concimazione con azoto (urea) - 30 kg/ha;
• microfertilizzanti (boro, zinco, rame) - 20 kg/ha.

Le piante rispondono positivamente ai composti dell'azoto e dell'azoto-fosforo, ad esempio azofoska, nitofoska, nitrato di calcio, acqua di ammoniaca.

Riferimento. Le dosi di applicazione dipendono dalla pianta precedente, dalle condizioni meteorologiche e dalla composizione del terreno.

Preparare il sito prima della semina

Inizia non appena il predecessore è stato rimosso. Si procede alla disarchiatura, quindi all'erpicatura e al livellamento.

Preparazione del seme

Prima della semina, il materiale del seme viene accuratamente selezionato, ripulito da possibili impurità e ordinato per dimensione. Prima di tutto vengono piantati quelli grandi, il peso di 1000 chicchi è di 40 g.

Quindi vengono trattati con mezzi speciali per attivare la crescita:

• “Lignohumate” - 45 g/t;
• "Rexolin ABC" - 100 g/t.

La lavorazione del materiale di semina prima della semina può aumentare la sicurezza del raccolto del 15%. Questa è una misura necessaria per proteggere le piante da parassiti e malattie.

Come disinfettante vengono utilizzate composizioni a base di flutriafol, triticonazolo, benomil, carbossina e molti altri. Questi sono farmaci come:

• "Vitavax" - 3 kg/t;
• "Fundazol" - 3 kg/t;
• "TMTD" - 1,5 kg/t.

Il materiale del seme viene disinfettato con prodotti chimici almeno due settimane prima della semina.

Il grano viene lavorato in uno dei seguenti modi:

1. Acquaforte a secco. La via più facile. A questo scopo vengono utilizzate macchine speciali.
2. Semi secco. Per 1 tonnellata di semi occorrono fino a 5 litri di acqua. Si verifica utilizzando attrezzature specializzate.
3. Bagnato, spruzzando. Il materiale del seme viene bagnato o innaffiato con composti disciolti in acqua. Dopo la lavorazione, i chicchi vengono essiccati.
4. Idrofobizzazione. Trattamento con sostanze polimeriche che formano una pellicola sulla superficie dei semi. In questo metodo vengono utilizzati fungicidi (fondazolo). L'agente ravvivante viene trattenuto sulla superficie del chicco, garantendo la massima protezione.

Semina

Il grano primaverile viene seminato presto, nella prima metà della primavera. Dopo che il terreno si è riscaldato fino a +5°C. Scegli un metodo a file strette (distanza tra le file non superiore a 7 cm) con una profondità di semina fino a 5 cm.

Importante. Con un approfondimento eccessivo, la germinazione dei semi viene significativamente ridotta.

Caratteristiche di cura e raccolta

Per la cura del grano primaverile si utilizzano le seguenti tecniche:

• rotolamento;
• straziante;
• alimentazione;
• controllo delle infestanti.

L'erpicatura viene eseguita a una profondità massima di 3,5 cm e allo stesso tempo vengono rimosse le erbacce giovani. Per distruggere le erbe infestanti vengono utilizzati composti chimici speciali: erbicidi (Semazin 80% - 0,5 kg/ha; Illoxan 30% - 3 l/ha). La concimazione principale viene effettuata durante la fase di fioritura dei cereali.

I prodotti chimici vengono utilizzati per controllare parassiti e malattie:

• "Bayleton" - 0,5 kg/ha;
• "Tilt" (emulsione) - 0,4 kg/ha.

Spruzzare le piantagioni con erbicidi:

• "Dialen" - 0,3 l/ha;
• sale amminico - 1,5 l/ha.

L'irrigazione viene effettuata moderatamente e solo in zone asciutte.

Dopo che il grano si è riempito (i tempi dipendono dal tipo di grano, da 75 a 98 giorni), è importante raccogliere il raccolto in tempo. Molte varietà sono soggette ad allettamento e perdita di terreno, sono troppo mature o si rompono sulla pianta.Per la raccolta vengono utilizzati due metodi: separazione e combinazione diretta.

Il secondo viene implementato in due passaggi:

1. Le piante vengono falciate.
2. Essiccato e trebbiato.

Tempo massimo per la raccolta — 10 giorni con il bel tempo.

Conclusione

Il grano primaverile è la coltura più significativa sia nel nostro Paese che nel mondo. Selezionando una varietà tenendo conto delle caratteristiche climatiche della regione, osservando la tecnologia di coltivazione e le date di raccolta, si ottiene un grano di alta qualità.