I benefici e i danni della zucca per il fegato: le proprietà medicinali della verdura e le regole per il suo utilizzo
Il fegato è una vera e propria “pianta chimica” dalle molteplici funzioni, l’organo più importante del corpo umano. Ogni secondo, le cellule del fegato partecipano a una serie di reazioni chimiche nel nostro corpo. Ma ci sono molti fattori che danneggiano l’organo, il che porta a malattie e disfunzioni. Ecco perché il fegato ha bisogno del nostro aiuto. Un rimedio indispensabile che la pulisce delicatamente e la ripristina è la zucca.
Zucca: benefici e danni al fegato
Questa è una delle colture orticole più grandi del mondo. Prolunga la giovinezza grazie al contenuto di vitamine A ed E. Con l'aiuto della carnitina, i cibi pesanti vengono assorbiti più facilmente nel tratto digestivo. Le maschere alla zucca sono famose per il loro effetto lifting; i semi riducono la tossicosi nelle donne incinte. Per migliorare la salute della pelle e dei capelli bisogna mangiarne 50 semi di girasole zucche al giorno. E questo non è l'intero elenco delle sue proprietà benefiche.
La verdura migliora significativamente la funzionalità epatica e non ha quasi controindicazioni. Le sostanze contenute nella zucca stimolano il flusso sanguigno dell'organo, hanno un effetto positivo sui processi biochimici, attivano il fegato e normalizzano il metabolismo.
Principio operativo
La zucca è ricca di pectina. Grazie ad esso, il vegetale rimuove sostanze nocive e tossine dal corpo ed elimina il colesterolo. La zucca è in grado di pulire rapidamente e accuratamente il fegato e ripristinare le cellule del parenchima: gli epatociti.
Dobbiamo rendere omaggio alla capacità della verdura arancione di aiutare la cistifellea a diluire la bile e ad evacuarla in tempo. La zucca aiuta anche a scomporre il cibo, il che è benefico per il sistema digestivo. Di conseguenza, anche la situazione del fegato migliora.
Quando la zucca è dannosa?
Ma anche un prodotto così utile può danneggiare il fegato. Il trattamento con la zucca deve essere competente e approvato da un medico specialista. Non dovresti mangiare la zucca durante un'esacerbazione di malattie del fegato. L’effetto sarà opposto e la condizione peggiorerà.
La zucca è controindicata anche per la colelitiasi se non si conosce la dimensione dei calcoli. I calcoli di grandi dimensioni possono iniziare a muoversi e, di conseguenza, bloccare i dotti biliari.
Zucca curativa
La verdura contiene molte vitamine, microelementi e altre sostanze benefiche.
Proprietà utili della zucca:
- Ha un effetto benefico sul funzionamento del sistema digestivo. Se lo consumi prima dei pasti, il cibo verrà assorbito meglio e più velocemente.
- Con il consumo regolare della verdura è possibile prevenire l'obesità, poiché il prodotto ha poche calorie. È più della metà dell'acqua.
- Il consumo regolare di zucca normalizza la pressione sanguigna e riduce il mal di testa.
- Le vitamine contenute nella zucca hanno un effetto antiossidante, che consente al corpo di mantenere la giovinezza e di liberarsi di scorie e tossine.
- Le maschere vegetali hanno un effetto sbiancante e antibatterico e combattono infiammazioni e acne. Inoltre, con l'uso regolare delle maschere, inizia la rigenerazione delle cellule della pelle.
- L'alto contenuto di vitamine del gruppo B rende la zucca estremamente benefica per il sistema nervoso.
- La verdura reintegra la mancanza di ferro nel corpo e ha un effetto positivo sulla composizione del sangue.Rafforza i vasi sanguigni, quindi viene utilizzato per prevenire le vene varicose e la tromboflebite.
- La zucca è ottima anche per prevenire le malattie degli occhi.
- Il consumo regolare rafforza il sistema immunitario.
- Ha un effetto antinfiammatorio, aiuta a rimuovere il muco dai polmoni e a liberarsi dalle malattie broncopolmonari.
- È utile per le malattie del sistema genito-urinario e sono utili anche i semi Salute dell'uomo.
- Previene l'ispessimento della bile e aiuta il fegato.
Utilizzare per le malattie del fegato
La zucca è stata a lungo utilizzata per curare molte malattie. È incluso nelle diete terapeutiche, ma è particolarmente utile per il fegato e la cistifellea. Per preparare la medicina della zucca vengono utilizzate tutte le parti della verdura: gambo, gambo, semi, polpa.
I preparati a base vegetale puliscono accuratamente il fegato e rimuovono i piccoli calcoli dalla cistifellea. La zucca sarà una meravigliosa aggiunta al trattamento medico di malattie gravi come la cirrosi o l'epatite.
Per la cirrosi
Per questa malattia la medicina tradizionale consiglia:
- Grattugiare la polpa cruda e consumarne mezzo chilo al giorno per tre mesi. Le cellule del fegato vengono ripristinate e il funzionamento dell'organo migliora.
- Fresco succo di zucca bere al mattino 30 minuti prima dei pasti. Questa assunzione del prodotto ha un effetto positivo sul funzionamento dell'intero apparato digerente e pulisce delicatamente il fegato durante il trattamento con farmaci.
- Il consumo regolare di olio o semi di zucca aiuta a rigenerare le cellule del fegato ed eliminare i processi infiammatori.
Come fare il succo senza spremiagrumi leggi qui.
Per l'epatosi grassa
Di buon effetto è l'utilizzo del miele di zucca, raccolto dalle api o preparato autonomamente.Questa composizione viene utilizzata tre volte al giorno, 1 cucchiaino.
Esiste anche un rimedio più semplice. Macina la polpa di una zucca grande usando un tritacarne o un frullatore. Prendi un cucchiaio mattina e sera. È meglio preparare la pappa fresca ogni volta, immediatamente prima dell'uso.
Il corso del trattamento in entrambi i casi è di 20 giorni. Quindi devi fare una pausa e ripetere il corso se necessario.
Per l'epatite
Contro l'epatite è efficace una ricetta a base di semi di zucca con olio d'oliva.
Macinare un bicchiere di semi secchi preparati, riempire con olio, scaldare a bagnomaria a 60 gradi. Quindi lasciare per due ore, quindi inviare in un luogo fresco e buio per 7 giorni. Filtrare l'infuso finito e bere 1 cucchiaino. tre volte al giorno. Il corso dura 7-14 giorni.
Come e in che forma utilizzarlo
Diamo uno sguardo più da vicino alle caratteristiche del consumo di questo ortaggio sano. Prima di preparare i rimedi medicinali, devi scegliere una zucca. Dovrebbe essere maturo, senza marciume, ammaccature o danni. Le strisce longitudinali devono essere lisce, senza pieghe e non devono essere interrotte. Questi segni si verificano spesso nelle verdure con alte concentrazioni di nitrati.
Zucca cruda
La zucca cruda è la più sana, contiene più vitamine e fibre, quindi è meglio non trattarla termicamente. La zucca cruda si consuma senza alcun additivo, semplicemente lavata e grattugiata. Per preparare le insalate è consentito aggiungere altri prodotti sani. Qui è necessario procedere dai bisogni individuali del corpo e tenere conto delle malattie esistenti.
Una delle ricette più semplici e salutari è quella con la zucca, grattugiata e condita con olio, preferibilmente d'oliva. Dopo la cottura, lasciare riposare il piatto per un po'.
Puoi anche preparare insalate dolci di zucca con l'aggiunta di miele, noci, mele o carote. Tutti questi prodotti si combinano bene tra loro e sono benefici per il corpo.
È importante saperlo! La zucca, soprattutto quella cruda, a volte può causare gonfiore. Quindi la sua ricezione viene interrotta.
Prodotto economico - effetto costoso
Realizzando semplici maschere con la zucca a casa, puoi ottenere risultati non peggiori che in un salone di bellezza.
Per una maschera con effetto lifting, mescolare 50 g di polpa di zucca bollita con un uovo, 0,5 cucchiaini. miele e 2 cucchiai. l. crema pesante. Lasciare in posa sulla pelle per 15-20 minuti, risciacquare con acqua, applicare una crema adatta alla pelle. Prepara una maschera 1-2 volte a settimana.
Gustoso e sano
Esistono centinaia di ricette con le verdure. Tra questi è facile scegliere un trattamento salutare per tutti i gusti.
Il porridge è la nostra gioia
Nella cucina tradizionale russa, un posto speciale è stato dato ai porridge, compresi quelli con la zucca. Questo piatto è amato ancora oggi. I porridge a base di latte e senza latte vengono preparati con pezzi di zucca. Puoi aggiungere burro, frutta secca e noci, questo non farà altro che giovare al piatto in termini di gusto e proprietà benefiche.
Per il porridge di zucca, qualsiasi cereale è adatto, i più apprezzati sono il riso e il miglio.
Zucca con cannella
Tagliare la zucca dolce a fette o cubetti, disporla in una teglia profonda fino a metà dell'altezza delle fette, aggiungere acqua e spolverare con lo zucchero. Prima di terminare la cottura aggiungere un po' di cannella sopra. Cuocere il dolce in forno per mezz'ora. Servire il piatto sul tavolo insieme allo sciroppo dolce risultante.
Ingredienti: 0,5 kg di zucca, 1 cucchiaino. cannella, circa 30 g di burro, zucchero qb (2 cucchiaini).
Istruzioni speciali! Mettete la zucca in forno preriscaldato a 190°C.
Zuppa cremosa con zucca
È meglio cucinare questa zuppa in una casseruola dal fondo spesso. Verdure - cipolle, carote, zucca - lavare, sbucciare, tritare grossolanamente.Aggiungere il brodo al resto degli ingredienti e cuocere fino a quando saranno teneri. Togliere le verdure stufate dal fuoco e frullarle in un frullatore. Aggiungi sale, spezie preferite e panna, fai sobbollire ancora per qualche minuto.
Se la zuppa è densa aggiungete un po’ d’acqua, se è liquida aggiungete un cucchiaio di farina. Sbattere ancora e far bollire per 1-2 minuti. Al momento di servire, il piatto può essere decorato con erbe aromatiche, cracker e formaggio grattugiato.
Ingredienti: 0,5 kg di zucca, 2-3 patate, 1 cipolla, 1 carota, 100-150 ml di panna; sale, condimenti, erbe aromatiche a piacere.
Olio di zucca
Questo prodotto normalizza la pressione sanguigna, fa bene al cuore, è ricco di acidi omega-3, elimina i parassiti (ossiuri) e rimuove il colesterolo. Questo non è un elenco completo degli effetti terapeutici. Alcune casalinghe usano olio e per cucinare. Puoi acquistarlo in una catena di farmacie, in un negozio di alimenti naturali o prepararlo tu stesso, anche se si tratta di un processo ad alta intensità di manodopera.
Per prima cosa devi preparare le materie prime. Sbucciare i semi di zucca e Asciutto (puoi acquistarne di già pronti). Versare un chilogrammo di semi con acqua in modo che ne siano completamente ricoperti. Quindi far bollire la miscela a fuoco basso per 5-7 minuti. Quindi filtrare l'acqua e macinare i semi. Andranno bene un frullatore, un tritacarne e un robot da cucina. Posizionare la materia prima risultante in una garza, piegata in 3-5 strati e strizzarla a mano. L'olio è pronto. Versare in un contenitore di vetro e riporre in un luogo fresco e buio.
Nota! L'unico inconveniente della ricetta è che l'olio non può essere purificato e avrà un leggero sapore amaro. Ma questo olio ha proprietà benefiche superiori ai suoi analoghi industriali.
Come mangiare i semi
È meglio mangiarli crudi, poiché a seguito del trattamento termico si perde la metà delle proprietà benefiche. Non dovresti mangiare i semi con la buccia: sono duri e danneggiano il tratto gastrointestinale. È vietato mangiare semi amari o viziati: sono dannosi per il corpo.
Pulizia del fegato con la zucca
Esistono tantissime ricette per depurare il fegato con la zucca, alcune semplici altre difficili da preparare. Il prodotto viene consumato crudo o dopo qualche lavorazione. Ad alcune persone piacciono le ricette “di emergenza” che vengono utilizzate solo quando necessario, mentre altri preferiscono quelle adatte per un uso regolare.
Tipologie di pulizie
Il fegato viene pulito con succo, miele di zucca, olio, sciroppo, polpa o semi. La qualità del prodotto è importante per la pulizia. Va bene se prepari tu stesso la medicina, allora avrai più fiducia nella sua naturalezza.
Come preparare
Vale la pena prepararsi per una pulizia del fegato. Per due settimane, elimina completamente l'alcol dalla tua dieta. Evitare cibi piccanti, grassi, salati, affumicati, troppo caldi, dolci e prodotti da forno. È consigliabile passare agli alimenti magri in generale, quindi è meglio depurarsi due volte l'anno, durante il digiuno.
La durata della procedura va da due settimane a un mese, a seconda delle indicazioni e del benessere. È necessario attenersi a questa dieta durante la pulizia. Dopo di ciò, non puoi passare immediatamente alla tua dieta abituale, introdurre gradualmente gli alimenti esclusi.
Importante! La pulizia del fegato è una procedura delicata, ma prima di usarla non sarà superfluo consultare un medico o un nutrizionista, perché ogni malattia ha le sue caratteristiche.
Maggiori informazioni sulla pulizia
Ora parliamo della pulizia in modo più dettagliato. Vediamo come depurarsi con succo, olio, sciroppo, miele di zucca, semi e polpa.Una raccomandazione generale per tutte le ricette è quella di monitorare attentamente la qualità del prodotto. I prodotti per la pulizia realizzati con materie prime avariate, di bassa qualità o scadute possono danneggiare gravemente il corpo.
Depurazione del succo
Il succo viene preparato fresco prima di ogni pasto. La verdura viene schiacciata con uno spremiagrumi o una grattugia e strizzata attraverso una garza. Assumere prima di colazione per 20-30 giorni. Nei primi tre giorni 100 ml, aumentando gradualmente fino a 200 ml. Per gusto, puoi diluire leggermente il medicinale con carota fresca o succo d'arancia o aggiungere un cucchiaino di miele.
Pulizia dell'olio
L'olio finito viene assunto a stomaco vuoto al mattino, 1 cucchiaino. Il corso dura fino a 4 settimane. Puoi ripeterlo quante volte vuoi con le pause.
Pulizia con sciroppo
Prendi 1 cucchiaio. l. tre volte al giorno. Per ottenere lo sciroppo per 5 kg di miele, prendere una zucca grande che pesa fino a 10 kg. Il frutto viene schiacciato, non sbucciato, insieme ai semi, utilizzando un frullatore o un tritacarne. La purea viene mescolata con miele, lasciata riposare per 10 giorni e spremuta.
La durata dei corsi va da un mese a un mese e mezzo con intervalli mensili. Puoi ripetere un numero illimitato di volte.
Detersione con miele di zucca
Un prodotto dell'apicoltura o miele, preparato in modo indipendente, viene assunto tre volte al giorno, 30 minuti prima dei pasti, 1 cucchiaio. l. Il corso dura tre settimane, poi una pausa di due settimane. Ecco come si prepara il miele. Tagliate la calotta di una zucca da 1-1,5 kg, selezionate la polpa e i semi e riempitela di miele. Il "tappo" è ben chiuso. Lasciare per 7-10 giorni in un contenitore adatto al freddo. Il miele di zucca è pronto. Conservarlo in frigorifero.
Pulizia con semi
Semi crudi e olio d'oliva in parti uguali (200 g) vengono mescolati, scaldati a bagnomaria, lasciati per una settimana al buio al freddo e presi 1 cucchiaino prima dei pasti 30 minuti.Tali corsi non vengono utilizzati spesso. Si tratta di cure di emergenza, ad esempio dopo avvelenamento o assunzione di antibiotici.
Pulizia con polpa
A colazione mangia 0,5 kg di zucca sbucciata e grattugiata. Non puoi salarlo o mescolarlo con altre verdure. Se tale cibo è scarsamente tollerato, cuocere a fuoco lento, ma non fino a cottura completa, ciò manterrà le proprietà benefiche.
Quando non farlo
Ci sono controindicazioni per il trattamento e la pulizia con la zucca, ma ce ne sono poche: intolleranza individuale, allergie, gastrite a bassa acidità, ulcera peptica nella fase acuta, grossi calcoli nella cistifellea (possono ostruire i dotti). Se vengono utilizzati farmaci contenenti miele, considerare la reazione del corpo a un allergene così forte. Anche i diabetici devono stare attenti con questo farmaco.
Riferimento. C'è un'opinione secondo cui nella fase acuta delle malattie del fegato non è desiderabile assumere la zucca cruda.
Recensioni
Le recensioni sul trattamento della zucca sono per lo più positive. Le persone notano l'effetto curativo, i benefici per la pelle e i capelli e il gusto gradevole. Le difficoltà sorgono solo quando si prepara un rimedio casalingo.
Olga 48 anni: “La dieta con la zucca non è per tutti, bisogna abituarsi a questo ortaggio e apprezzarne il gusto e i benefici. E chiunque lo ami, non puoi strapparlo via. Le ricette sono tantissime, è facile scegliere quella più adatta a te. Inoltre: utile e poco costoso. A casa non cucinavamo la zucca, ma invecchiando ho iniziato ad avere problemi al fegato. Non sono andato dai dottori (per ragioni mie), ma ho provato a leggere molto.
Volevo ripristinare il fegato usando i rimedi popolari. I medicinali sono costosi e ci sono effetti collaterali. Alla fine, ho trovato una zucca per me. Adoro l'arancia, ha più carotene e ha un sapore migliore. Cucino il porridge con zucca, zuppa di purea e lo cuocio al forno. Mi piace di più l'insalata di zucca! Lo mangio a stomaco vuoto.
Elena, 55 anni: “Voglio rimanere sano e attivo più a lungo. Ho trovato una ricetta per fare il miele con la zucca, dicono che l'effetto è meraviglioso. L’ho provato, ma la prima volta non è andata bene: si è ammuffita. Prima l'ho fatto con lo zucchero, poi con il miele. Per l'infusione metto la zucca solo in frigorifero e non si forma muffa. Anche se dicono che puoi filtrarlo, non mi piace bere una medicina del genere. Quindi ho fatto il corso. Ora non sento il fegato, il che significa che funziona normalmente e l'infusione curativa ha avuto un effetto positivo sulla condizione della mia pelle e dei miei capelli. Mi prenderò una pausa e preparerò dell'altro miele di zucca.
Conclusione
Nel mondo esistono circa 800 tipi di zucca, ma solo circa 200 di essi sono adatti al consumo umano. Gialli e arancioni, semplici e striati, sono tutti una meravigliosa prelibatezza, una miniera di vitamine e un eccellente guaritore.
La zucca viene utilizzata per preparare piatti sani e gustosi, agenti curativi che aiutano in molte malattie, soprattutto quelle del fegato. Grazie alla zucca migliora la condizione di cirrosi, epatosi grassa, epatite e avvelenamento. Inoltre rimuove le tossine, elimina il colesterolo cattivo, aumenta l'emoglobina e prolunga la giovinezza. La zucca agisce come una medicina indipendente o come aggiunta al trattamento farmacologico. Vale sicuramente la pena provarlo, perché le recensioni delle persone comuni che hanno provato questo rimedio popolare parlano da sole.