Cos'è il miele di zucca: proprietà medicinali e controindicazioni, metodi per preparare una cura miracolosa
Nella medicina popolare ci sono molte ricette per potenti rimedi che non aiutano peggio di quelli farmaceutici. Uno di questi è il miele di zucca.
È utile nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie, satura il corpo di vitamine e minerali. Ha poche controindicazioni, ma le sue proprietà benefiche sono varie e numerose. In questo articolo conosceremo in dettaglio le proprietà del miele di zucca e vi diremo anche come può essere preparato.
Cos'è il vero miele di zucca?
È un prodotto naturale raccolto e lavorato dalle api. Contiene molte sostanze benefiche per il corpo umano. Alcuni addirittura equiparano i dolcetti alle medicine.
Perché è così raro
Questo miele raccolto dalle api è di prim'ordine, perché è raro. Essendo una pianta mellifera, la zucca non è molto apprezzata dagli apicoltori. La sua produttività è bassa: solo fino a 30 kg di miele per ettaro.
Ma le proprietà benefiche del prodotto risultante giustificano tutta la seccatura, quindi alcuni apicoltori portano ancora i loro alveari nei campi di zucca.
Come distinguersi dagli altri
A causa della sua rarità, il miele di zucca non è economico. Ecco perché spesso altre specie vengono spacciate per questo, ad esempio il girasole. Vi consigliamo di acquistare i prodotti da apicoltori di fiducia. Se acquisti miele da un venditore sconosciuto, devi sapere come sceglierlo.
Gusto e olfatto
La principale caratteristica distintiva di un prodotto naturale – un aroma con una leggera sfumatura di zucca e un gusto che lascia un sottile retrogusto di zucca o melone. Il miele stesso è dolce, senza un accenno di amarezza. Colore: arancio dorato, ricco.
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Preparare il miele di zucca in casa
Un'ottima alternativa al miele raccolto dalle api è il miele fatto in casa.. Manterrà la maggior parte delle qualità benefiche inerenti alla sua controparte naturale, ma sarà molto più economico.
La fondazione è importante
La chiave per un buon miele di zucca è una base di qualità. La zucca in cui verrà messo in infusione lo sciroppo deve essere ben matura.
Per determinare il grado di maturità, è necessario:
- Tocca il frutto: se il suono è sordo, è maturo.
- Il gambo deve essere completamente asciutto.
- Quando premi la buccia di una zucca matura con l'unghia, non noterai alcun segno.
- Il disegno sulla buccia di una zucca matura è ben definito.
Oltretutto, prestare attenzione alle strisce longitudinali della zucca. Strisce tortuose e spezzate possono indicare la presenza di nitrati. È anche importante che il frutto sia privo del minimo marciume, ammaccatura o danno.
A base di zucchero
Fare il nettare è facile - è sufficiente seguire alcune regole.
Preparazione
Prendi una zucca di medie dimensioni (preferibilmente con una coda) e 1-1,5 kg di zucchero, a seconda della dimensione della verdura. Lavare la zucca, asciugarla, tagliare la parte superiore insieme alla coda per formare un “coperchio”. Puliamo completamente il frutto da fibre e semi.
Preparazione
Riempire la zucca preparata con lo zucchero fino in cima, chiudere bene con un "coperchio", coprire con un asciugamano o un panno di cotone.Mettiamo il fusto improvvisato in un contenitore di adeguate dimensioni per 7-10 giorni, finché lo zucchero non si sarà sciolto. Lo sciroppo risultante è il miele di zucca.
Nota! Per evitare che la zucca ammuffisca, la stanza dovrebbe essere ben ventilata e la temperatura al suo interno non dovrebbe essere troppo alta.
A base di miele
La ricetta per un trattamento salutare non è diversa dalla ricetta con lo zucchero.. L'unica differenza è che lo zucchero semolato viene sostituito con il miele. Ovviamente la seconda ricetta è molto più sana.
Come conservare
Il miele di zucca risultante viene versato in barattoli sterili. Si può conservare in frigorifero per circa un mese. Puoi aumentare significativamente la durata di conservazione del prodotto.
Per fare questo, lo sciroppo risultante viene riscaldato a 80 gradi o bollito fino a che non sia denso. Ma le alte temperature uccidono alcune sostanze benefiche e l'effetto terapeutico diminuisce.
Cosa c'è di buono
Lo sciroppo di miele e zucca è un prodotto curativo, ma È sempre adatto a tutti? Proviamo a capirlo.
Danno e beneficio
Si noti che il nettare ha sia proprietà medicinali che controindicazioni per l'uso.
Il miele non dovrebbe essere consumato se hai:
- malattie associate a bassa acidità di stomaco (provoca una diminuzione dell'acidità);
- grossi calcoli nella cistifellea e nei reni: il miele ha un effetto biliare e diuretico, che può causare lo spostamento dei calcoli e il blocco dei dotti escretori;
- eccesso di peso: l'alto contenuto calorico del prodotto può aumentarlo ancora di più;
- allergia;
- diabete: il miele di zucca ha un alto contenuto di glucosio;
- malattie cardiache: sono possibili cambiamenti nell'equilibrio del sale nel sangue.
Composizione del miele di zucca
Il nettare preparato nella zucca ne assorbe tutte le proprietà benefiche. Contiene fibre, pectine, enzimi e proteine vegetali.Contiene anche vitamine B, E, C, PP, provitamina A e piccole quantità di T e D.
Il miele di zucca contiene un alto contenuto di sostanze importanti come rame, cobalto, magnesio, calcio, fosforo, zinco, potassio, ferro.
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Proprietà medicinali
Il miele di zucca è utilizzato non solo nella medicina popolare. È anche raccomandato dai medici per una serie di malattie.
Lui aiuta:
- eliminare la stitichezza cronica;
- sbarazzarsi del colesterolo “cattivo”;
- aumentare l'emoglobina nel sangue;
- normalizzare la pressione sanguigna;
- rigenerare il tessuto epatico;
- regolare il funzionamento dell'intestino e del sistema digestivo nel suo insieme;
- deflusso della bile durante colecistite e flessione della cistifellea;
- eliminare il gonfiore;
- per piccoli calcoli nei reni e nella cistifellea.
Oltretutto, la medicina dolce aiuta ad eliminare le tossine e a migliorare l’immunità generale. Può anche essere usato per prevenire varie malattie.
Questo è interessante! Il miele preparato nella zucca è utile non solo per il consumo interno. Viene utilizzato sotto forma di impacchi per curare ferite e contusioni.
Caratteristiche di utilizzo durante la gravidanza
Durante la gravidanza, una donna deve prestare particolare attenzione alla sua dieta.. Per evitare conseguenze negative, è importante consultare un medico prima di consumare il miele di zucca.
Per le future mamme
La zucca stessa e lo sciroppo a base di essa sono un magazzino di vitamine e altre sostanze necessarie per il corpo umano.. Questi prodotti forniranno sia alla madre che al bambino micro e macroelementi utili.
Oltretutto, aiuterà a liberarsi dal gonfiore, a proteggere dal raffreddore, a normalizzare il sonno e funzionamento del sistema nervoso, mantenendo l'emoglobina normale.
Come utilizzare il nettare di zucca
Secondo la medicina popolare, Si consiglia di assumere 1-2 cucchiai di miele di zucca al giorno.
Per il trattamento del fegato
Il farmaco ripristina le cellule del fegato. Due o tre settimane prima dell'inizio del trattamento, è necessario preparare il corpo: escludere dalla dieta tutto ciò che è grasso, fritto, salato, affumicato. Ridurre o rimuovere cibi in salamoia e prodotti da forno.
La medicina dolce viene presa 3 volte al giorno, 1 cucchiaino. entro 3 settimane.
Aiuta a sbarazzarsi dell'epatite
Per l'epatite, oltre al trattamento, È utile prendere questa infusione: 0,5 cucchiai. ortica e achillea versano mezzo litro d'acqua. Devi insistere per una giornata al buio. Ogni giorno bevi mezzo bicchiere di infuso, sciogliendovi 1 cucchiaio di miele di zucca.
Per il trattamento dei reni
Il carotene contenuto nella zucca protegge i reni da varie malattie e aiuta a curarli. Per le patologie renali, la medicina dolce viene consumata 30 minuti prima dei pasti, tre volte al giorno, 1 cucchiaio. fino ad esaurimento della porzione preparata da una zucca. Quindi è necessaria una pausa di 10 giorni e si può seguire un altro corso.
Per l'immunità
Durante la stagione fredda o dopo una malattia, prendi 2-3 cucchiaini. miele di zucca dopo aver mangiato per cinque giorni.
Per le ulcere
Per le ulcere duodenali nettare di miele prendi 1 cucchiaio. tre settimane.
Utilizzato in cucina
È utile utilizzare lo sciroppo di miele di zucca in questo modo:: 200 g di ricotta versati su 20 g di sciroppo, suddivisi in tre dosi e consumati nell'arco della giornata. Viene versato su frittelle e frittelle e aggiunto a piatti dolci. Il prodotto si sposa bene con dolci alla frutta.
Importante! Il miele di zucca non va aggiunto a bevande o pietanze calde: come qualsiasi altro miele, alle alte temperature perde gran parte delle sue proprietà curative.
Recensioni
Sui forum online troverai molte recensioni di persone che hanno già provato questo o quel prodotto e ne hanno valutato le qualità. Ne abbiamo selezionati alcuni per voi:
Nikolaj: “È improbabile che tu possa farti del male prendendo una miscela di miele e zucca. È noto da tempo che questa composizione è benefica per il corpo umano. Soprattutto per i reni e il fegato. L’unica cosa è prestare particolare attenzione alle controindicazioni.
Alina: “Papà ha un fegato malato e cattive abitudini alimentari. Ho scoperto una ricetta per la zucca con miele e ho subito deciso di provarla. A mio padre non piace prendere medicine, ma adora i dolci. Ho preparato il miele di zucca: ora papà è felice e l'effetto è meraviglioso. La pesantezza, la nausea sono scomparse, il colore della pelle è migliorato. Adesso lo cucino sempre!”
Caterina: “Il medico ha consigliato di integrare il trattamento tradizionale dell’anemia con miele di zucca. Non posso dire esattamente quale metodo abbia aiutato di più, ma dopo alcune settimane la condizione è migliorata.
Conclusione
Il miele di zucca ha tantissime proprietà benefiche. Non c'è nulla di male se si seguono semplici regole. E non ha effetti collaterali come i farmaci. Se produrre il miele da soli o cercarlo in vendita, ognuno deciderà da solo. Ma il prodotto merita sicuramente di essere provato.