Perché il succo di barbabietola è benefico: prepara tu stesso la bevanda curativa e bevila correttamente

La passione per la nutrizione crudista e la terapia dei succhi sta guadagnando slancio. I sostenitori di una corretta alimentazione e della medicina tradizionale sono fiduciosi che solo verdure fresche, frutta ed erbe aromatiche ricostituiranno i nutrienti, miglioreranno la salute e prolungheranno la giovinezza.

In questo articolo parleremo dei metodi per preparare il succo di barbabietola, delle proprietà benefiche della bevanda e delle controindicazioni, delle norme di consumo per adulti e bambini.

Succo di barbabietola

La barbabietola fresca non è un'innovazione o un omaggio alla moda del mangiare sano, ma piuttosto un vecchio ricordo ormai dimenticato. Le proprietà medicinali delle barbabietole erano note fin dai tempi di Ippocrate. Grazie ad un insieme di vitamine e minerali, il prodotto apporta benefici solo se utilizzato correttamente.

Composizione chimica e valore nutrizionale

Tabella della composizione vitaminica e minerale:

Valore nutrizionale del succo di barbabietola:

• contenuto calorico – 61 kcal;
• proteine ​​– 1 g;
• carboidrati – 14,1 g;
• fibra – 1 g;
• acqua – 83,4 g;
• cenere – 0,3 g.

Caratteristiche benefiche

Il succo di barbabietola ha effetti benefici sull'organismo:

• aumenta la produzione di globuli rossi;
• aumenta l'emoglobina;
• riduce il dolore durante le mestruazioni;
• rimuove le tossine e i rifiuti;
• purifica il fegato e rigenera l'organo a livello cellulare;
• regola il metabolismo;
• aiuta a ridurre il peso e a mantenerlo a un livello ottimale, grazie ai lipotropi (bruciagrassi);
• abbassa la pressione sanguigna;
• rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
• aiuta a combattere i virus e accelera il recupero dalle infezioni virali respiratorie acute;
• riduce i livelli di colesterolo;
• regola il funzionamento del sistema cardiovascolare;
• normalizza il funzionamento del sistema endocrino;
• inibisce il processo di invecchiamento;
• purifica le cellule dai radicali liberi, riducendo il rischio di sviluppare il cancro;
• ha un effetto lassativo;
• purifica i reni e la vescica;
• agisce come profilassi per la pancreatite;
• riduce l'infiammazione della ghiandola prostatica.

Controindicazioni e danni

Si consiglia di assumere con cautela la barbabietola fresca nella sua forma pura quando:

• calcoli renali e vescicali;
• pielonefrite;
• per l'artrite reumatoide e la gotta;
• diarrea cronica;
• bassa pressione sanguigna;
• aumento dell'acidità di stomaco;
• bruciore di stomaco.

Succo di barbabietola per le donne

Il prodotto è utile per le donne:

• durante la menopausa, poiché aiuta ad eliminare i disagi legati alla terapia ormonale sostitutiva;
• la bevanda normalizza il ciclo mestruale;
• i componenti attivi aiutano a ridurre i tumori benigni (fibromi, cisti);
• ferma lo sviluppo dell'endometriosi (proliferazione delle cellule nello strato interno delle pareti uterine);
• elimina le manifestazioni di mastopatia (cambiamenti benigni nelle ghiandole mammarie);
• L'acido folico è utile durante la gravidanza. La sostanza previene il rischio di patologie del sistema nervoso del bambino;
• migliora la condizione della pelle e dei capelli: rassoda, rimuove le macchie dell'età, le lentiggini.

La barbabietola è un'ottima maschera per la pelle secca e invecchiata. Per fare questo, prendi:

• 1 cucchiaio. l. succo di barbabietola;
• 1 cucchiaino. crema pesante.

Mescolare gli ingredienti e applicare sul viso. Lasciare agire la maschera per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.

La barbabietola fresca aiuta a risolvere il problema delle donne anziane - peso in eccesso. Il basso contenuto calorico e la ricca composizione chimica consentono di utilizzare il prodotto per la perdita di peso. Assumere un bicchiere di succo di frutta e verdura al mattino a stomaco vuoto. In questo caso aggiungere non più di 20 ml di succo di barbabietola per bicchiere. La bevanda pulisce l'intestino e il fegato, normalizza il metabolismo dei grassi e rimuove il colesterolo “cattivo”.

Per uomo

Molte persone mettono in dubbio i benefici del succo di barbabietola per la salute degli uomini. Naturalmente, la radice non aiuta a curare le malattie avanzate del sistema genito-urinario, ma è perfettamente in grado di prevenire e migliorare la condizione.

Il beta-carotene, le vitamine B5, C ed E, lo zinco prevengono la crescita di tumori benigni, aumentano la potenza ed eliminano il processo infiammatorio nella ghiandola prostatica.

Il succo di barbabietola, grazie al suo alto contenuto di fibre, pulisce il tratto gastrointestinale dai prodotti alimentari trasformati che rimangono nelle pieghe dell'intestino. Ciò porta ad avvelenamento del sangue da tossine, inclusa la disfunzione della vicina prostata.

Importante! Gli uomini che hanno bevuto 100 ml di succo di barbabietola prima dei pasti per il bene dell'esperimento hanno notato una diminuzione della manifestazione della disfunzione sessuale.

Per bambini

Il succo di barbabietola in piccole quantità viene somministrato ai bambini contro la stitichezza, il raffreddore e per aumentare i livelli di emoglobina.

Il prodotto viene introdotto nella dieta gradualmente, a partire dai sei mesi, una goccia alla volta, se il bambino non è soggetto a reazioni allergiche. Altrimenti, i pediatri ti permettono di conoscere le barbabietole non prima di un anno.

Nella sua forma pura, il succo è controindicato per i bambini. Il concentrato viene diluito con acqua o succo di mela. Se non segue una reazione negativa, il volume viene gradualmente aumentato fino a un cucchiaio al giorno. Frequenza d'uso: 2-3 volte a settimana.

Trattamento delle malattie con succo di barbabietola

Il succo di barbabietola appena spremuto è stato a lungo utilizzato come rimedio per il trattamento e la prevenzione di malattie dell'apparato digerente ed endocrino, fegato, reni, vasi sanguigni, cuore e raffreddore.

Effetto terapeutico

Se le emorroidi sono ingrandite, si consiglia di bere 50 ml di succo fresco tre volte al giorno a stomaco vuoto. Il prodotto aiuta a fermare il sanguinamento e a rafforzare i piccoli vasi.

In caso di cirrosi e altri disturbi epatici, 100 g di succo di barbabietola mescolato con succo di mela o carota favoriscono la rigenerazione e la pulizia cellulare.

Un bicchiere di kefir con succo di barbabietola aiuta ad eliminare la stitichezza e migliorare la motilità intestinale.

Assumere succhi freschi ogni giorno aiuta a ridurre la pressione alta. Per fare questo, 150 ml di succo vengono mescolati con un cucchiaio di miele naturale. Il corso del trattamento per l'ipertensione non dura più di un mese.

Il succo di barbabietola diluito con acqua in rapporto 1:2 allevia efficacemente il naso che cola e l'adenoidite. Il prodotto elimina il gonfiore e fluidifica il muco denso.

Il succo di ortaggi a radice cruda o bollita è efficace nel trattamento del mal di gola. Il prodotto viene utilizzato per fare gargarismi.

A diabete mellito del secondo tipo, i medici consentono il consumo di succo di barbabietola bollito. La bevanda riduce della metà i livelli di zucchero nel sangue.

I benefici delle barbabietole per l’oncologia sono stati a lungo dibattuti negli ambienti medici. Il recupero completo, ovviamente, non avverrà con il consumo regolare della verdura.Ma il succo ridurrà il disagio dopo la terapia chimica e la radioterapia. La bevanda previene lo sviluppo dell'anemia, rimuove i radionuclidi e ferma la nausea e il vomito.

Importante! Gli oncologi trattano le neoplasie maligne. Affidare la propria salute ai guaritori tradizionali e utilizzare solo rimedi erboristici come panacea non è saggio.

Come preparare il succo di barbabietola

Il processo di preparazione della barbabietola fresca non richiede molto tempo. Probabilmente in casa c'è un tritacarne, uno spremiagrumi o una grattugia. La bevanda viene spremuta da ortaggi a radice cruda, bolliti e persino da foglie verdi.

Crudo

Sequenza di passaggi per ottenere il succo dalle barbabietole crude:

1. Lavare la radice vegetale e rimuovere la buccia.
2. Tagliarlo a pezzi e passarlo al tritacarne o allo spremiagrumi.
3. Piegare la garza in tre strati e filtrare la bevanda.
4. Riempire contenitori puliti e lasciare riposare per due ore.

Bollito

Per ottenere il succo da una radice bollita, attenersi alla seguente procedura:

1. Lavare le barbabietole e cuocerle finché sono teneri in acqua, cuocere a vapore o cuocere in forno.
2. Sbucciare la frutta raffreddata e passarla attraverso uno spremiagrumi o una grattugia, quindi spremere il succo con una garza.
3. Lascia riposare per due ore.

Cime

Succo di cime di barbabietola Utilizzato per uso esterno e per la preparazione di bevande. Per applicazioni cutanee, impastare le foglie con un cucchiaio finché il liquido non inizia a rilasciare.

Il prodotto è efficace nel trattamento di mastiti, mal di testa, talloni screpolati e calli.

Esiste un altro modo per utilizzare le foglie di barbabietola: preparare frullati sani e nutrienti con frutta e verdura. Facile da preparare:

1. Sciacquare le verdure dalla sabbia sotto l'acqua corrente, scrollarle di dosso e metterle nella ciotola del frullatore.
2. Prendete le mele lavate, privatele dei semi e della buccia e aggiungetele in cima.
3. Usa il miele a piacere come dolcificante.
4. Versare un bicchiere d'acqua e sbattere ad alta velocità.

Come bere correttamente il succo di barbabietola

Seguire le regole per consumare il succo di barbabietola appena spremuto aiuterà ad evitare gli effetti negativi del prodotto sul corpo:

1. Non è consigliabile consumare il succo subito dopo la preparazione. Il liquido viene lasciato riposare in un contenitore aperto per due ore. La bevanda contiene composti volatili tossici dell'azoto che causano avvelenamento, diarrea e vertigini.
2. La schiuma formatasi sulla superficie viene rimossa.
3. Inizia a usare piccole dosi: non più di un cucchiaino di succo. La dose viene aumentata gradualmente.
4. Non è consigliabile consumare il succo di barbabietola nella sua forma pura, per non danneggiare lo stomaco. La bevanda viene diluita con acqua o succo di mela in rapporto 1:2.
5. La bevanda fresca viene bevuta 20-30 minuti prima dei pasti.
6. L'assunzione giornaliera di succo non diluito non supera i 50 ml.
7. Il corso della terapia con succhi varia da 14 giorni a tre mesi, a seconda della malattia e della reazione del corpo al prodotto.
8. Per un migliore assorbimento si consiglia di bere la bevanda prima di pranzo.

Come conservare

Il succo di barbabietola rossa cruda e bollita viene conservato in frigorifero per non più di un giorno. Il prodotto perde rapidamente le sue proprietà benefiche. Cerca quindi di non preparare la bevanda in grandi quantità.

Con cosa abbinare

Il gusto del succo di barbabietola nella sua forma pura è specifico e piacerà a poche persone. Frutta, bacche e verdure contribuiranno a migliorare il gusto della bevanda. Le barbabietole sono combinate con carote, mele, pomodori, cetrioli, zucchine, cavolo.

Opzioni per mix gustosi e salutari:

1. Barbabietole + ribes + mela + miele.
2. Barbabietole + carote + mela verde.
3. Barbabietole + sedano + carote.
4. Barbabietole + spinaci + cavoli + miele.
5. Barbabietole + mirtilli + miele.
6. Barbabietole + succo di limone + pomodori.
7. Kefir + barbabietola + mela + miele.
8. Barbabietole + miele + mirtilli rossi + mela.

Conclusione

Il succo naturale di barbabietola è una bevanda dietetica dalle proprietà benefiche. La bevanda si è dimostrata un rimedio efficace per il trattamento delle malattie del sistema digestivo, cardiovascolare, endocrino e genito-urinario. Varie combinazioni con altre verdure e frutta arricchiranno il gusto della bevanda.