Come innaffiare correttamente le barbabietole con acqua salata: le proporzioni della soluzione e le istruzioni per la lavorazione della verdura per il suo contenuto di zucchero

La barbabietola cominciò a essere coltivata come coltura vegetale anche prima della nostra era. Per la prima volta questo ortaggio fu coltivato e cominciò a essere coltivato nelle isole del Mar Mediterraneo. Ciò spiega in parte il fatto che questo ortaggio ama essere nutrito con acqua salata.

Nelle zone costiere del Mediterraneo, da secoli i venti marini saturano il suolo con piccoli cristalli di sale marino. Nel tempo, la presenza di sale nel terreno è diventata una condizione necessaria per la normale crescita e maturazione delle radici. Sorprendentemente, ma vero: affinché le barbabietole diventino zuccherine e gustose, vengono periodicamente annaffiate con acqua e sale. Vi racconteremo in questo articolo quando e come versare acqua salata sulle barbabietole per renderle dolci.

I benefici dell'alimentazione con sale

Per ottenere un buon raccolto di radici, le piante vengono nutrite durante l'intero periodo della loro crescita. Il modo più efficace per applicare il fertilizzante è annaffiare con acqua in cui sono disciolte miscele minerali. In questo modo le piante ottengono più velocemente i nutrienti di cui hanno bisogno.

Gli ortaggi a radice di barbabietola sperimentano un maggiore fabbisogno di sodio durante la crescita e lo sviluppo. Questo elemento chimico spesso manca nei terreni pesanti e densi della Russia centrale. Pertanto, la coltivazione delle barbabietole qui non produce i migliori raccolti.

Cosa dà l'irrigazione delle barbabietole con sale e acqua?

Tutte le varietà di barbabietola sono sensibili alla carenza di sodio nel terreno. Questo elemento chimico è il componente principale del normale sale da cucina.L'applicazione regolare di soluzione salina al terreno ripristina il contenuto di sodio nel terreno.

È importante sapere. La presenza di venature rosse sulle cime delle barbabietole e arrossamenti foglie indica una mancanza di sodio.

Il gusto eccellente e il contenuto di zucchero degli ortaggi a radice sono determinati dalla presenza di nutrienti sufficienti nel terreno. Quando si coltivano le barbabietole in piena terra, un'irrigazione ben organizzata, compresa l'irrigazione con acqua salata, consente di coltivare verdure grandi e gustose.

Inoltre, spruzzare le cime con una soluzione salina è un'ottima misura preventiva nella disinfestazione.

Corretta preparazione della soluzione salina

L'ispezione regolare dell'aspetto delle cime delle barbabietole ti aiuterà a scoprire in tempo la mancanza di sodio nel terreno. Quando la foglia della barbabietola inizia a diventare rossa e appaiono le venature rosse, significa che è ora di annaffiare i letti di barbabietola con acqua salata.

Attenzione. Quando si innaffia con sale, è importante osservare la moderazione. Il principio "non puoi rovinare il porridge con il burro" qui non funziona. L'eccesso di sodio, così come altri elementi, è dannoso per gli ortaggi a radice.

Istruzioni per preparare una soluzione per l'irrigazione

Quando si innaffiano le piantagioni di barbabietola con acqua salata, le proporzioni della soluzione salina vengono determinate in base all'aspetto delle cime. Se le foglie di barbabietola sembrano sane, non creare una soluzione forte. È sufficiente 1 cucchiaino di sale da cucina ogni 10 litri di acqua tiepida. Questa quantità di liquido viene utilizzata per irrigare 1 m² di letto.

Se le foglie diventano rosse, indice di carenza di sodio, la dose di sale si aumenta a 2 cucchiai ogni 10 litri di acqua. Questa quantità di soluzione viene utilizzata per irrigare 1 m² di piantagioni.

Le proporzioni indicate sono progettate per preparare una miscela di salgemma grosso.Utilizzando sale fino “Extra” la sua quantità si riduce di 2-3 volte.

La ricetta dell'alimentazione salata prevede solo due ingredienti: acqua e sale.

La procedura per preparare una soluzione per l'irrigazione è la seguente:

• scaldare un bicchiere d'acqua in un piccolo contenitore;
• aggiungere sale;
• Mescolare bene fino al completo scioglimento dei cristalli di sale;
• diluire la miscela risultante con il restante volume di acqua.

L'acqua utilizzata per l'irrigazione viene raccolta in anticipo in un contenitore in modo che abbia il tempo di riscaldarsi fino alla temperatura ambiente. Per annaffiare le barbabietole, come altre colture da giardino, non utilizzare liquidi freddi. La violazione di questa regola inibisce la crescita delle piante e provoca lo sviluppo di malattie.

Se si utilizza acqua clorata per l'irrigazione, versarla in anticipo in un contenitore adatto e lasciarla riposare per diversi giorni. Quindi scolare accuratamente l'acqua, facendo attenzione a non disturbare il cloro che si è depositato sul fondo.

Qual è il modo migliore per annaffiare le verdure? I giardinieri esperti credono giustamente che l'acqua piovana dolce sia la più adatta per annaffiare le colture da giardino. Per raccogliere l'acqua piovana, sul sito sono installati diversi contenitori speciali. Se non è possibile raccogliere l'acqua piovana, l'acqua dura del rubinetto viene addolcita aggiungendo cenere di legno (circa 50–60 g per 20 litri d'acqua).

Applicazione della concimazione salina e lavorazione delle cime delle barbabietole

La prima annaffiatura con soluzione salina si effettua quando sulla pianta si sviluppano 4-5 foglie giovani. La quantità ottimale di concimazione salina è due o tre per stagione. Le barbabietole vengono annaffiate per l'ultima volta circa 30 giorni prima che le radici vengano rimosse dal giardino.

Oltre all'irrigazione, un altro metodo noto per applicare il fertilizzante salino è la spruzzatura. Le stesse soluzioni vengono utilizzate per la procedura.

Oltre ad arricchire il terreno con sostanze nutritive, il liquido salato protegge le piantagioni da insetti nocivi, malattie fungine e infezioni. A scopo preventivo, le piante vengono spruzzate con una soluzione salina debole.

Se sono già comparsi parassiti o funghi, sarà utile trattare le foglie con una soluzione salina forte (2 cucchiai per 10 litri di acqua). Durante la lavorazione, non viene bagnata solo la parte superiore ma anche quella inferiore della foglia, nonché il terreno attorno alle piante.

Per eseguire la procedura, viene utilizzata l'attrezzatura di spruzzatura convenzionale. Può trattarsi di uno spruzzatore elettrico o manuale o di vari dispositivi fatti in casa.

Il sale non è una sostanza tossica pericolosa, ma può causare irritazione alle mucose e alla pelle. Si consiglia pertanto l'uso di occhiali e guanti di sicurezza.

Frequenza e intensità dell'irrigazione

Per ottenere un buon raccolto di barbabietole, la concimazione delle radici è abbinata al corretto regime di irrigazione. L'umidità del suolo è di particolare importanza al momento della germinazione. semi e finché non compaiono i germogli. In questo momento, l'essiccazione del terreno porterà alla morte del raccolto.

Dopo l'emergere delle piantine, le colture vengono annaffiate mentre lo strato superiore del terreno si asciuga. Durante questo periodo non è necessaria l'umidità profonda del terreno.

Quando appare una rosetta di numerose foglie verdi, effettuare la prima concimazione con acqua salata. Se non ci sono segni evidenti di carenza di sodio, l'irrigazione si effettua con acqua leggermente salata (1 cucchiaino di sale per 10 litri di acqua).

Durante il periodo di sviluppo e formazione delle radici, i letti di barbabietola vengono annaffiati abbondantemente una volta ogni 7-10 giorni. Le piante coltivate assorbono l'umidità a una profondità di 10-15 cm, quindi è necessario assicurarsi che il terreno sia profondamente inumidito. Per l'irrigazione utilizzare 2-3 secchi d'acqua per 1 m².

La seconda volta la soluzione salina viene applicata circa un mese prima della raccolta, quando il diametro del frutto raggiunge i 5-6 cm A seconda della gravità della carenza di sodio, viene utilizzata una soluzione debole o forte.

L'irrigazione dei letti di barbabietola viene completamente interrotta circa 3 settimane prima che le radici vengano rimosse dai letti. Ciò renderà le barbabietole più zuccherine e seccheranno prima della raccolta.

Suggerimenti e trucchi

L'ispezione periodica delle cime delle barbabietole aiuterà a determinare se le radici necessitano di sodio, boro, potassio o altri oligoelementi. Con una mancanza di sostanze nutritive, le foglie diventano piccole, piatte e acquisiscono una tinta rossa.

Importante. Le foglie sane della barbabietola sono grandi, leggermente ondulate e di un ricco colore verde smeraldo. A seconda della varietà, solo il picciolo della foglia o anche le venature possono essere rosse.

Puoi nutrire le radici con fertilizzanti complessi speciali per barbabietole. Il produttore indica le proporzioni nelle istruzioni per il farmaco. Ma anche l'irrigazione periodica con acqua salata dà buoni risultati.

Il sale si scioglie lentamente in acqua fredda. Se utilizzi acqua fredda per l'irrigazione, assicurati che il sale sia completamente sciolto nell'acqua. Durante l'irrigazione, evitare che i cristalli di sale penetrino sulle piante.

Una concentrazione troppo elevata di soluzione salina è pericolosa per le barbabietole, soprattutto per le piante giovani. Pertanto, quando si prepara il liquido per l'alimentazione, osservare il rapporto tra sale e acqua.

Oltre ad aggiungere sodio al terreno, è utile nutrire le barbabietole con boro, potassio e fosforo. Per arricchire il terreno con boro, 10 g di fertilizzante al boro vengono sciolti in 10 litri di acqua.

La cenere di legno aiuterà a migliorare la composizione del terreno. Viene setacciato, riempito d'acqua, infuso e la soluzione risultante viene annaffiata a terra.

Per saturare il terreno con potassio e fosforo, necessari per la formazione delle radici e l'accumulo di sostanze zuccherine in esso, vengono utilizzati fertilizzanti complessi. Il fertilizzante viene applicato secondo le istruzioni del farmaco.

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Conclusione

L'uso periodico di acqua salata durante l'irrigazione dei letti di barbabietola conferisce dolcezza ai frutti e ne migliora il gusto. Nel calcolare la concentrazione di sale, sono guidati dalla gravità della carenza di sodio. Se le piante sembrano sane annaffiare con una soluzione leggermente salata. Se le cime delle barbabietole sono piccole e di colore rosso, utilizzare una composizione concentrata.

È importante mantenere le proporzioni quando si applica la composizione per l'irrigazione. L’eccesso di sodio è altrettanto dannoso per le barbabietole quanto una carenza di sodio.