Cereali
Il miglio contiene una serie di vitamine e minerali, grazie ai quali il prodotto viene utilizzato attivamente nella medicina alternativa e nella cosmetologia. Nonostante il suo alto contenuto calorico, il miglio favorisce la perdita di peso. Allo stesso tempo, non è raccomandato per loro...
Il riso Jasmine e Basmati sono varietà popolari di riso che puoi trovare facilmente nei grandi supermercati. È impossibile confonderli: i chicchi differiscono per forma e composizione, ma hanno anche somiglianze -...
L'orzo e l'avena sono alimenti comuni. Questi cereali sono la base per molti piatti diversi. Entrambe le culture hanno proprietà benefiche e vengono utilizzate nell'alimentazione dietetica e come medicinali. L'articolo racconterà...
La storia del mais come coltura agricola risale a circa 9mila anni fa. È stato utilizzato attivamente e ora è utilizzato in cucina e in medicina. È al secondo posto dopo il grano in termini di vendite nel mondo...
Il riso Baldo, detto italiano, veniva portato a Venezia dai mercanti provenienti dall'Asia. Il prodotto ha guadagnato popolarità tra gli italiani per la sua capacità di assorbire il gusto e l'aroma di altri prodotti. Ha fatto un ottimo risotto, molto...
Nel mondo esistono circa 10.000 specie di riso, che si dividono in due sottospecie principali, Oryza sativa indica e Oryza sativa japonica, dove la prima è a chicco lungo e la seconda a chicco corto. Indica...
I piatti a base di miglio sono presenti nella dieta quotidiana di molte persone. L'alto contenuto di sostanze nutritive in esso contenute rende il cereale sano. Insieme al miglio trova largo impiego nelle ricette popolari...
La parola “glutine” è diventata piuttosto popolare. I negozi di alimentari offrono prodotti etichettati "Senza Glutine" e le celebrità stanno adottando diete prive di glutine. L'orzo preferito da tutti contiene glutine oppure no?...
Una cattiva alimentazione, l'alcol, i farmaci, uno stile di vita sedentario e fattori ambientali influenzano negativamente il fegato e ne inibiscono le funzioni. Anche se l’avvelenamento acuto termina con la completa guarigione, i “costi” dell’impatto negativo rimangono. Di ...
