Cereali
Una malattia così insidiosa come la peronospora del grano è familiare a molti agricoltori. Non tutti, però, hanno idea delle ragioni della sua diffusione, del suo sviluppo, delle modalità per individuarla e contrastarla. Cos'è il Fusarium nel grano? Il Fusarium...
Il sorgo non è noto a tutti, ma è utilizzato dall'uomo da diverse migliaia di anni in vari settori. La pianta è ampiamente utilizzata nella zootecnia, nella medicina e nell'industria. Da semi di diversi colori...
La pancreatite è una malattia del pancreas in cui la sua funzione digestiva è compromessa a causa di un eccesso di enzimi nel dotto pancreatico. La pancreatite può essere acuta o cronica. La forma acuta si cura con farmaci e rifiuto di mangiare...
La qualità del grano è determinata dalle sue proprietà di macinazione e cottura della farina: più è alta, migliore è la farina e il pane che ne derivano. Per scoprire quanto sono alti questi indicatori, viene misurata la natura del grano. Scopriamo come...
Il grano (lat. Triticum) appartiene alle piante erbacee, principalmente annuali, della famiglia dei cereali. Questo raccolto di grano comune è vario: morbido, duro, invernale, primaverile, alimentare, selvatico e un gran numero di varietà. Interesse...
Il sorgo è una pianta di cereali utilizzata per la produzione di farine e cereali, mangimi per animali e uccelli.Il cereale nutriente è ricco di vitamine, minerali e polifenoli. Scope, carta, varie...
Il riso è il prodotto alimentare più prezioso per gran parte della popolazione mondiale. Viene consumato quotidianamente come alimento base nei paesi asiatici, arabi e africani. Oggi esistono più di 10.000 varietà di questa pianta...
Il glutine, o glutine, è una sostanza proteica complessa insolubile in acqua. Oltre che nel grano, si trova nell'orzo, nell'avena, nella segale e in tutti i prodotti derivati da questi cereali. Il livello di glutine è uno...
Il mais viene coltivato in molte parti del mondo non solo a scopo alimentare, ma anche come mangime per animali. L'articolo ti parlerà delle regole della raccolta e dei suoi ulteriori...
