Utilizzo del sorgo come mangime per pollame e bestiame

Il sorgo non è noto a tutti, ma è utilizzato dall'uomo da diverse migliaia di anni in vari settori. La pianta è ampiamente utilizzata nella zootecnia, nella medicina e nell'industria. Cereali, farina e amido si ottengono da semi di diversi colori: dal sorgo bianco da foraggio al marrone e persino al nero.

In molti paesi africani, la coltura occupa una posizione di primo piano tra le piante di grano. Oggi il sorgo occupa il 5° posto tra i cereali nel mondo, dietro al frumento, al riso, al mais e all'orzo. Vi diremo cos'è, come viene utilizzato come cibo per uccelli e animali e quali benefici apporta.

Cos'è il sorgo

Si tratta di un'antica coltura foraggera, alimentare e industriale, la cui patria è considerata le regioni equatoriali dell'Africa. La pianta fu portata nel territorio dell'Impero russo nel XVII secolo. È molto modesto, porta raccolti abbondanti e con l'irrigazione può produrre fino a 4 talee. Grazie al suo apparato radicale sviluppato, si adatta bene ai terreni poveri, resiste agli aumenti prolungati di temperatura e alla siccità e non viene praticamente danneggiato da malattie e parassiti.

Riferimento. La coltura è in grado di cadere in animazione sospesa in condizioni sfavorevoli (calore, siccità) e poi riprendere la stagione di crescita. Ecco perché sorgo soprannominato il “cammello” del mondo vegetale.

L'unico inconveniente è la natura amante del calore. Per una buona crescita il sorgo richiede temperature superiori ai 15°C; non sopporta affatto il gelo.

Tutte le varietà moderne devono soddisfare una serie di requisiti:

• resa elevata e regolare;
• resistenza a malattie, parassiti e fattori climatici sfavorevoli;
• adattabilità alla raccolta meccanizzata;
• eccellente qualità del prodotto.

Esistono molti tipi di sorgo utilizzati nell'allevamento del bestiame: sorgo da granella, sorgo zuccherino, sorgo erbaceo (sudanese) e sorgo ginestra. Ognuno presenta alcuni vantaggi e svantaggi.

Cibo

Cereale ha la maggiore distribuzione. obbiettivo primario crescente - ottenere il grano utilizzato per la produzione della farina, groppa, foraggio. Ha un contenuto di amido superiore a quello del mais. Il sorgo viene spesso utilizzato nella preparazione dei mangimi per tutti gli animali da fattoria e gli uccelli.

Le varietà alimentari, ad esempio Kamyshinskoe 75, Kubanskoe Krasnoe 1677, Ukrainskoe 107, sono debolmente cespugliose, la crescita bassa varia da 95 a 125 cm, le pannocchie sono erette, i chicchi sono aperti e cadono facilmente. La produttività raggiunge le 58 q/ha.

Poppa

Erba del Sudan - un prezioso raccolto di foraggio. Utilizzato per preparazione, insilato, fieno, fieno, pascolo. Una pianta può avere 5 o più steli succulenti sottili, la cui crescita giornaliera è di 10 cm.

Dopo la falciatura, la pianta ricresce rapidamente. Raggiunge un'altezza di 3 m o più. La resa della massa verde è allo stesso livello del mais, 380-500 q/ha. Per ottenere un fieno di ottima qualità, l'erba viene falciata prima che la pannocchia cominci ad emergere.

Durante la raccolta durante la fase in erba, viene depositato l'insilato con il massimo valore nutritivo, che ha un buon aroma e gusto, rendendolo molto meglio mangiato dagli animali. Questi includono le varietà Dneprovskaya 54, Mironovskaya 10, Donetskaya 5.

Sorgo ginestra utilizzato per la tessitura scope, pennelli.Il sottoprodotto, il grano filmoso, non collassa bene e viene utilizzato nell'alimentazione di uccelli e animali. È caratterizzato da un nucleo secco del fusto, la pannocchia è lunga - 40-90 cm, l'asse principale è assente.

La pianta è alta 160-180 cm e non porta cespuglio. La resa in granella è di 15-20 quintali/ha, la resa in ginestra è di 2-4mila per ettaro. Gli steli non sono adatti al cibo a causa del nucleo secco. A questa varietà appartengono le varietà Venskor e Zernogradskoe 38.

universale

Sorgo dolce occupa una posizione intermedia tra mangimi e scopi alimentari e può essere utilizzato per la preparazione di mangimi per bestiame, pollame e per scopi tecnici. La resa in granella è di 30-38 q/ha, quella di verdure - 380-400 q/ha. I grani sono membranosi o semimembranosi, difficili da eliminare.

Una caratteristica della specie è considerata la maggiore succosità e la capacità di accumulare molti zuccheri nel succo dello stelo. La pianta è leggermente cespugliosa, con un contenuto zuccherino compreso tra il 12% e il 20%, quindi insila bene. Il momento ottimale per la raccolta dell'insilato è lo stadio di completa maturazione del grano, è in questo momento che si osserva la più alta concentrazione di zuccheri.

Le piante hanno spesso una piccola pannocchia e sono più alte delle specie di cereali. La dimensione varia da 180 a 220 cm Le varietà Zernogradsky Yantar e Silosnoye 42 sono rappresentanti delle specie di zucchero.

Utilizzo del sorgo come mangime

Inizialmente i semi venivano seminati per delimitare i confini degli appezzamenti e per intrecciare scope per le necessità domestiche. Ora il grano viene utilizzato per preparare cereali, mangimi per animali e come materia prima per l'industria dell'alcol. La massa verde viene utilizzata per produrre insilato, fieno e fieno. Anche le varietà esteriormente identiche possono differire nella composizione chimica e avere valori nutrizionali diversi.

Riferimento. Il componente principale del sorgo sono le proteine, il cui contenuto nei suoi chicchi non ha eguali tra gli altri additivi.

Quando si alimentano animali e uccelli, è necessario tenere presente che i gusci colorati contengono l'elemento nocivo tannino, che compromette l'appetibilità dell'additivo, riduce la digeribilità delle proteine ​​​​e l'aumento di peso degli animali di 1,5-2 volte.

Grazie all'intenso lavoro dei coltivatori di piante, sono state ottenute nuove varietà e ibridi con un basso contenuto di tannini o senza di essi. Per sfruttare appieno il potenziale nutrizionale, il grano deve essere macinato.

La digeribilità del sorgo nei mangimi, la sua intensità energetica e la digeribilità dell'amido dipendono dalla frantumazione.. Quanto più fine è la macinatura, tanto meglio i chicchi vengono assorbiti dal corpo dell’animale. La dimensione ottimale delle particelle è 2 mm.

Per l'uccello

Oggi i cereali sono usati raramente per nutrire il pollame, ma sono alimenti nutrienti che non hanno un contenuto calorico inferiore al mais e all'orzo. A causa delle caratteristiche fisiologiche dello stomaco degli uccelli, il grano non ha bisogno di essere frantumato o collassato, sono in grado di digerirlo intero.

Sorgo per galline ovaiole

Le galline ovaiole necessitano di un menu equilibrato in modo da produrre uova non solo gustose, ma anche di alta qualità. Le piccole aziende agricole raramente offrono mangime per uccelli e alimenti simili acquistati. Solitamente vengono utilizzate miscele di diverse tipologie.

Il sorgo, i cui chicchi hanno quasi 10 volte il contenuto di calcio, sodio e magnesio rispetto ad altre colture, può tranquillamente rappresentare fino al 50% della dieta di una gallina ovaiola. Questo aiuta a saturare il corpo dell'uccello con minerali e la formazione di gusci d'uovo. Il sorgo viene somministrato alle galline per aumentare la produzione di uova del 25-30%.

Per i piccioni

I piccioni hanno bisogno di una dieta ricca di micro e macroelementi, che formeranno un forte sistema immunitario. Loro, a differenza degli altri uccelli, hanno l'intestino corto. La fibra vegetale non viene completamente assorbita, quindi la necessità di mangimi di alta qualità è piuttosto elevata.

La dieta deve contenere almeno il 15% di proteine. Il sorgo contiene una quantità significativa di proteine ​​e funge da base per l'alimentazione dei piccioni. I chicchi vengono macinati nel piccolo raccolto di questi uccelli e servono come loro prelibatezza preferita. Un adulto mangia dai 30 ai 50 g di cibo secco al giorno. È auspicabile che il 20% di tale importo sia costituito da sorgo.

Per le anatre

Il mangime a base di cereali è la base della nutrizione calorica delle anatre e il sorgo viene facilmente mangiato da loro ed è ben digerito. Il valore nutrizionale è superiore a quello dell'avena. Quando si somministrano cereali, è necessario aggiungere integratori che contengano proteine ​​alla dieta. Agli anatroccoli di 20-25 giorni viene dato il sorgo macinato o tritato, setacciato dai gusci. Il suo volume nella miscela di farina può raggiungere il 15-25%.

Per i pappagalli

Una corretta alimentazione dei pappagalli in cattività è il principale fattore che influenza la loro salute. Il sorgo è un tipo di miglio, quindi ai pappagalli piace mangiarlo. Prediligono grani piccoli con un diametro di 2-3 mm. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si prepara una miscela di mangimi, in cui il sorgo occupa fino al 20%. Puoi appendere intere pannocchie nelle gabbie con gli uccelli. Amano selezionare i chicchi dalle infiorescenze. Allo stesso tempo, per i pappagalli è meglio usare varietà di sorgo con una pellicola leggera.

Per i maiali

I maiali mangiano bene il sorgo; alcune aziende agricole utilizzano il raccolto come elemento principale del mangime. La percentuale totale nella dieta dei suini dovrebbe essere 30-50. Allo stesso tempo, si osserva una rapida crescita dei suinetti, soprattutto nei parti tardivi.

Riferimento. Il sorgo viene utilizzato in tutte le fasi della produzione suina: durante il periodo riproduttivo, durante la crescita e l'ingrasso.

Il sorgo negli additivi per mangimi equivale ai chicchi d'orzo: i maiali forniscono lo stesso aumento di peso e qualità della carne. Risulta denso, di colore rosa intenso e si vende bene sul mercato.

Per il bestiame

Il sorgo per il bestiame dovrebbe essere macinato finemente. L'insilato viene preparato da specie erbacee e zuccherine. La massa, essiccata fino a un contenuto di umidità del 40%, viene utilizzata per preparare l'insilato. Dopo lo sfalcio, le piante si riprendono bene e le colture vengono utilizzate come pascolo.

La massa verde, essiccata per 4-5 ore, viene somministrata ai bovini da latte, ma non più di 60 kg al giorno. Nella produzione di latte e carne, la pianta non è inferiore al mais nella dieta del bestiame.

Per le pecore

Le pecore masticano molto accuratamente qualsiasi cibo, quindi vengono nutrite con cereali interi, non frantumati. Nella dieta di alcune razze è consentito sostituire completamente il chicco d'orzo con il sorgo. La ricerca mostra che ciò non influisce in alcun modo sulla crescita e sullo sviluppo degli animali. Il vantaggio del sorgo per le pecore è che la loro lana diventa più spessa.

Vantaggi dell'utilizzo del sorgo da foraggio

I cereali servono come base per la nutrizione energetica. Questi includono il sorgo, che non è peggiore del mais in termini di qualità del mangime e supera addirittura la "regina dei campi" nel contenuto di proteine ​​e amido. Viene utilizzato sia intero che macinato per l'alimentazione di tutti i tipi di animali e uccelli.

La metà del mais nelle miscele può essere sostituita con una quantità comparabile di sorgo in peso senza timore di perdita di qualità dei prodotti animali. Questa è una direzione promettente per migliorare la base delle materie prime per la produzione di mangimi. Il sorgo è economico, resistente alle condizioni climatiche sfavorevoli e ha un alto rendimento e valore nutritivo.

Conclusione

Il sorgo è una pianta senza pretese e ad alto rendimento, utilizzata attivamente nella rotazione delle colture e per soddisfare il fabbisogno alimentare. Se utilizzati nelle diete di mucche e maiali, i volumi e le proprietà dei prodotti non cambiano; nell'allevamento ovino aumenta la raccolta della lana. L'industria del pollame sta registrando un aumento della produzione di uova di qualità.