Trucchi da giardinieri esperti: come raccogliere l'uva spina senza pungersi

L'uva spina è un arbusto senza pretese che produce bacche sane e dolci che sembrano piccole angurie. Tuttavia, durante la raccolta, per il giardiniere sorge un problema serio: i rami del cespuglio hanno spine affilate, che è quasi impossibile non farsi male. Come raccogliere l'uva spina senza pungersi: leggi l'articolo.

Tempo di raccolta dell'uva spina

Quando raccogliere dipende dalla regione di coltivazione, varietà, clima dell'anno in corso, caratteristiche del suolo ed età del cespuglio. Più la pianta è vecchia, più tempo impiegheranno le bacche a maturare.

Riferimento. I frutti maturi sono morbidi, dolci, senza scricchiolio quando vengono morsi.

A seconda della regione

Tempo di maturazione variare in modo significativo tra le regioni. Nel sud a causa del clima caldo e un periodo più lungo di temperature positive, il raccolto di uva spina raggiunge la maturità da metà giugno.

Nella parte europea della Russia, le bacche maturano più tardi – la prima raccolta avviene nella prima decade e metà luglio. Nelle regioni settentrionali, Siberia, negli Urali e in Estremo Oriente, a seconda delle condizioni meteorologiche, i frutti maturano più vicino all'inizio di agosto.

A seconda della varietà

Esistono sia varietà precoci che tardive:

1. I primi maturano 4-5 settimane dopo la fioritura. Questi includono Rodnik, Yubileiny e Chernomor.
2. Varietà di mezza stagione (Malachite, Fuochi d'artificio, Kolobok) maturano 6-7 settimane dopo la formazione dell'ovaio.
3. Vengono prese in considerazione le varietà più recenti Dattero e Smena.Le bacche raggiungono la piena maturità 8-10 settimane dopo la fioritura dei cespugli e la formazione dell'ovaio.

Metodi di raccolta

I frutti dell'uva spina possono essere raccolti manualmente utilizzando indumenti speciali o meccanicamente utilizzando vari mezzi o dispositivi.

Manuale

La raccolta manuale dell'uva spina è semplice, ma allo stesso tempo pericolosa a causa delle spine aguzze sui rami del cespuglio. Per proteggere le mani, utilizzare guanti spessi e maniche lunghe.

Quando si raccoglie nelle profondità della boscaglia, si consiglia di proteggere non solo le mani, ma anche il viso, gli occhi, il collo da possibile contatto con le spine. La polvere e lo sporco presenti su di essi possono causare infiammazioni se penetrano nella ferita. Anche i danni alla pelle causano irritazione.

Meccanico

Il metodo meccanico consiste nell'utilizzare un dispositivo vibrante o una mietitrebbia, così come nel semplice scuotimento dei rami. Innanzitutto, lo spazio sotto l'uva spina è coperto con giornali o stoffa. Lo svantaggio di questo metodo è la caduta di bacche, foglie e altri detriti acerbi e viziati dai cespugli. Dopo la raccolta meccanica, i frutti vengono selezionati e selezionati.

Come raccogliere l'uva spina senza pungersi

Raccogliere l'uva spina senza un solo graffio è un'arte. A volte anche i guanti più spessi non proteggono dalle spine pungenti. Per evitare graffi durante la raccolta dei frutti, i giardinieri esperti consigliano di ricorrere a mezzi aggiuntivi.

In tuta

Il modo più semplice per proteggersi dalle spine – utilizzare guanti spessi di pelle scamosciata o pelle, maniche lunghe, occhiali di sicurezza o uno scudo quando si raccoglie in profondità nella boscaglia.

Importante! Lo svantaggio dei guanti spessi è una significativa diminuzione della sensibilità. Esiste il rischio di schiacciare bacche mature o troppo mature.

Pettine speciale

Metodo di raccolta semimeccanico mediante pettine a ditale posizionato sul pollice. Puoi realizzare tu stesso un dispositivo del genere o acquistarlo in un negozio di giardinaggio. Il dispositivo viene messo sul pollice, il ramo viene sollevato con la mano libera e lungo di esso viene disegnato un pettine dalla base verso l'alto.

Riferimento. Lo svantaggio è che tutte le bacche vengono raccolte indipendentemente dal loro grado di maturazione.

Utilizzando una bottiglia di plastica

Puoi realizzare una mini-mietitrice fatta in casa da una bottiglia di plastica, che funge anche da piccolo contenitore per il montaggio. Viene realizzato un ritaglio in una bottiglia di plastica asciutta e pulita a forma di goccia, il cui beccuccio è diretto verso il fondo. Durante la raccolta, il dispositivo viene preso per il collo e l'acino viene raccolto con il beccuccio a “goccia” e raccolto. Il metodo accelera il lavoro e riduce il rischio di lesioni dovute alle spine.

Inoltre, una bottiglia di plastica viene utilizzata per proteggere le mani quando si raccolgono i frutti in profondità nel cespuglio.. Il collo della bottiglia viene tagliato e viene praticato un foro sul lato. Tuttavia, utilizzando tale protezione, esiste il rischio di graffiarsi le dita durante la raccolta diretta.

Dispositivo vibrante per la raccolta delle bacche

La raccoglitrice vibrante per bacche accelera il processo di raccolta scuotendo il cespuglio. Come risultato della vibrazione, le bacche mature cadono a terra. L'area sotto il cespuglio deve essere prima ricoperta con un panno, pellicola trasparente o giornali. Questo metodo produce una grande quantità di spazzatura.

Come raccogliere nel modo più rapido e sicuro possibile

Maggior parte Un modo rapido e sicuro è utilizzare un raccoglitore di bacche vibrante. I dispositivi sono alimentati da una presa o tramite l'accendisigari dalla batteria dell'auto.

I frutti maturi cadono facilmente sotto l'influenza delle vibrazioni, ma le bacche a maturità tecnica sono molto difficili da raccogliere in questo modo.

Quando raccogli manualmente, usa una mini-mietitrice fatta in casa da una bottiglia di plastica.

Raccolta su scala industriale mediante mietitrebbia

Se il numero di cespugli è elevato, è quasi impossibile raccoglierli manualmente.

Esistono pochi dati sulla raccolta completamente meccanizzata dell'uva spina; tale esperienza lo è di solito utilizzato nei paesi europei e negli Stati Uniti, dove per la raccolta vengono utilizzate raccoglitrici di ribes.

Importante! Per la raccolta meccanizzata dell'uva spina utilizzando una mietitrebbia, sono adatte varietà con polpa densa e buccia forte.

È possibile raccogliere l'uva spina acerba?

Le bacche verdi vengono rimosse dal cespuglio per preservare la forza della pianta e accelerare la maturazione del raccolto rimanente..

I frutti che non hanno raggiunto la maturità tecnica vengono raccolti per il trasporto o la lavorazione a lungo termine. Quando si raccoglie un raccolto acerbo, vengono selezionate le bacche più grandi.

Matura dopo la raccolta?

Se conservate correttamente, le colture acerbe raggiungono gradualmente la maturità., le bacche diventano rosse e acquistano un colore e una dolcezza caratteristici per la varietà. Per raggiungere questo obiettivo, vengono posti in un luogo fresco con bassa umidità. In tali condizioni la maturazione viene raggiunta entro 3-4 settimane dal momento della raccolta.

Conservazione e utilizzo delle colture

L'uva spina è una di quelle bacche praticamente impossibili da conservare.. Dopo la raccolta, si consiglia di lavorare immediatamente il raccolto. I frutti completamente maturi vengono conservati in condizioni di bassa umidità e freddo per non più di 5 giorni, bacche congelate - fino a 3 mesi.

L'uva spina viene utilizzata per preparare marshmallow, conserve, confetture, sorbetti, gelatine, marmellate, marmellate, le composte sono fatte con bacche fresche e congelate. Puoi usare i frutti come ripieno per crostate e gnocchi. L'uva spina appena raccolta viene utilizzata per produrre vino, liquori, salse per carne e salsicce alla griglia.A volte una piccola quantità di bacche viene utilizzata per marinare cetrioli, pomodori e cavoli.

Conclusione

Per raccogliere in sicurezza l'uva spina, vengono utilizzati sia mezzi improvvisati che specializzati. Si consiglia di raccogliere le bacche manualmente, proteggendo le mani con guanti spessi o utilizzando una mini-raccoglitrice manuale da una bottiglia di plastica. Il metodo più sicuro è considerato lo scuotimento manuale dei rami o l'utilizzo di una raccoglitrice di bacche vibrante.