Le migliori varietà di uva spina per gli Urali e la Siberia: descrizione e recensioni
Le migliori varietà di uva spina per la Siberia e gli Urali sono resistenti al gelo e immuni. Altrimenti, la pianta sarà suscettibile all'oidio, al marciume, all'antracnosi e al congelamento durante il freddo inverno. Sono richieste anche le varietà dolci. Le bacche diventano succose e saporite e vengono utilizzate in cucina. Un altro criterio importante è la pungenza. Poche persone vogliono grattarsi le mani durante la raccolta. Si consiglia di tenere conto di tutto questo e altro quando si sceglie una varietà adatta.
Le migliori varietà di uva spina per gli Urali
Per gli Urali vengono scelte varietà resistenti al gelo con immunità alle malattie. La regione ha estati brevi e fresche e inverni lunghi e gelidi. Frequenti gelate, venti e piogge.
Per coltivare un ricco raccolto di uva spina, si consiglia di prestare attenzione alla concimazione. I residenti estivi spruzzano regolarmente i cespugli con una soluzione di solfato di rame e aggiungono complessi minerali e organici al terreno. Tutto ciò protegge l'uva spina da sbalzi di temperatura, malattie e parassiti.
Resistente all'oidio
L'oidio è una malattia fungina comune che appare come un rivestimento bianco su foglie e germogli. Se i sintomi non vengono rilevati in tempo, la pianta appassisce, i frutti si ricoprono di ulcere e marciscono. Il cespuglio smette di crescere. Le cause dell'oidio sono il terreno contaminato, l'elevata umidità, le erbacce e gli insetti.
Smeraldo degli Urali
Una varietà di uva spina a maturazione precoce e resistente all'inverno, lo smeraldo degli Urali, è senza pretese nella coltivazione. I cespugli sono compatti, di media grandezza, con una corona ordinata.I rami sono spessi e ricoperti di spine. Le bacche sono tondo-ovali, appuntite all'estremità, elastiche. Il colore è verde intenso, l'uva spina risplende al sole. Il peso della bacca va da 3 a 7 g, la buccia è liscia e densa. Il sapore è dolce con una gradevole acidità, valutato 5 punti su 5. La polpa è gradevole e tenera. La resa dello smeraldo degli Urali va dai 6 ai 10 kg per pianta.
Fesso
Maturazione precoce, uso universale. L'altezza del cespuglio è di circa 1,5 m, i germogli sono ricurvi e ricoperti di piccole spine. Le bacche sono rotonde, pesano fino a 4 g, la buccia è liscia, senza pubescenza. Il colore è viola scuro con un sottile rivestimento ceroso; a piena maturazione l'uva spina diventa nera. Il gusto è gradevole, di frutti di bosco, con acidità. La produttività va da 2 a 4 kg di uva spina per cespuglio. Le prugne si distinguono per trasportabilità, immunità e qualità commerciali.
Il più dolce
Uva spina dolce buono in qualsiasi forma: i frutti di bosco si consumano freschi, trasformati in composte e marmellate, congelati per l'inverno, aggiunti a crostate e muffin. Le varietà succose e dolci con un ricco aroma di frutti di bosco sono popolari tra i residenti estivi.
Krasnoslavjanskij
I cespugli sono compatti e ordinati. I germogli per tutta la loro lunghezza sono ricoperti di spine di media grandezza. Krasnoslavyansky appartiene alle varietà di mezza stagione. I frutti sono di forma ovale-rotonda, di peso da 4 a 6 g, la buccia è di media densità con pubescenza sottile. La polpa è agrodolce, saporita, valutata 5 punti. La produttività varia da 4 a 6 kg per cespuglio, a seconda delle condizioni di crescita e del tempo. Fruttifica bene in zone calde con terreno nutriente. È importante ricordare che l'uva spina non attecchisce bene nei terreni acidi.
Cooperatore
Un cespuglio denso e allo stesso tempo compatto sembra originale e decora l'area. Il periodo di maturazione è nella media. La spinosità è inferiore alla media, i frutti sono grandi, del peso di 4-8 g.Il sapore è dolce con un profumo brillante; il raccolto viene utilizzato per preparare marmellate e conserve. I residenti estivi raccolgono da 4 a 7 kg di frutti da un cespuglio. Il colore dell'uva spina è rosa-bordeaux, con venature trasparenti. Il cooperatore è resistente alle malattie comuni - antracnosi e oidio, e raramente viene danneggiato dagli insetti nocivi.
Interessante! Le bacche dolci creano una deliziosa confettura. Per la preparazione occorrono uva spina, acqua e zucchero. La confettura densa e aromatica viene utilizzata come ripieno per frittelle o croissant, viene aggiunta anche ai porridge di latte o semplicemente spalmata sul pane.
Niente spine
Per evitare di ferirsi le mani durante la raccolta, i residenti estivi piantano varietà senza spine. Il processo di crescita e cura diventa più piacevole.
Arlecchino
La varietà medio-tardiva si distingue per germogli espansi e foglie grandi. I frutti sono unidimensionali, di forma ovale, di peso da 2 a 6 g, il sapore è agrodolce, gradevole. Il colore delle bacche è nero-ciliegia, attraente, con un leggero rivestimento ceroso. L'arlecchino è resistente all'inverno ed è debolmente colpito da malattie fungine e virali. Resistente ai cambiamenti climatici improvvisi e universale nell'uso. Il raccolto viene utilizzato per la conservazione e la vendita a lungo termine: grazie alla buccia spessa, i frutti non si spezzano durante il trasporto.
Vladil
Una varietà medio-precoce e senza pretese da coltivare. I germogli sono leggermente espansi, le foglie sono grandi, l'altezza del cespuglio è nella media. I frutti sono di colore marrone scuro, del peso di circa 3 g, la buccia è densa, con un rivestimento ceroso. Il sapore è dolce, agrodolce. Gli steli sono sottili e lunghi. La varietà Vladil è leggermente influenzata dagli insetti nocivi, incluso lo scarabeo della sega. Produttività: da 6 a 8 kg per cespuglio. I vantaggi della varietà includono l'autofertilità: Vladil non ha bisogno di cespugli impollinatori.
Varietà per la Siberia
Per la semina in Siberia vengono selezionate varietà che resistono a temperature fino a -40°C. Altrimenti, le piante si congelano, il che influirà negativamente sulla resa o addirittura morirà. Si consiglia di coprire i cespugli per l'inverno per evitare il congelamento dei germogli. Altrimenti cura la coltivazione dell'uva spina siberiana non è diversa dalla coltivazione delle bacche in altre regioni del paese.
Resistente all'oidio
L'oidio è facile da notare ad occhio nudo, quindi i giardinieri ispezionano regolarmente i cespugli per individuare eventuali sintomi. Se la rugiada non viene rilevata in tempo, distruggerà fino al 70% del raccolto. Per piantare in Siberia, i giardinieri consigliano le varietà Northern Captain e White Nights.
Capitano del Nord
Varietà resistente al gelo di mezza stagione. I cespugli sono potenti e estesi, quindi per loro sono assegnate aree spaziose. I germogli sono lunghi, la spinosità è media. Le bacche sono rotonde, di forma regolare, di colore bordeaux e presentano una buccia spessa. Il sapore è armonico e dolce. Dopo la maturazione, il Capitano del Nord non si sbriciola né si spezza e si appende ai rami. Fruttifica con costanza; dalla pianta si raccolgono ogni anno dagli 8 ai 12 kg di bacche mature e succose. L'uva spina viene raramente attaccata dagli insetti e non crea problemi nella coltivazione.
Notti bianche
Varietà a maturazione precoce con piccoli cespugli e germogli sottili. I frutti sono giallo-verdi, di forma rotonda, peso - circa 3 g, sulla superficie è presente un rivestimento ceroso e una leggera pubescenza. La polpa è tenera, gelatinosa, il sapore è armonico, agrodolce. La resa della varietà va dai 3 ai 5 kg per pianta. L'uva spina è autofertile, resistente alla siccità e tollera gli sbalzi improvvisi di temperatura. Tra gli svantaggi si nota una forte spinosità, quindi durante la raccolta sono necessari i guanti.
Attenzione! Nonostante l'immunità dell'uva spina, si consiglia di attuare misure preventive.I residenti estivi estirpano regolarmente le erbacce, rimuovono i detriti vegetali e li bruciano. La concimazione con fertilizzanti al fosforo-potassio aumenta la resistenza all'agente patogeno.
Il più dolce
Le varietà dolci hanno sempre occupato un posto speciale, perché molti residenti estivi prestano attenzione al gusto quando scelgono. Per la semina in Siberia si consigliano le varietà di uva spina Russian Yellow e Candy.
Giallo russo
I cespugli sono compatti e puliti, così tanti residenti estivi piantano Giallo russo per scopi decorativi. La spinosità è debole, i germogli sono dritti. Dopo la maturazione, i frutti non cadono e mantengono la loro commerciabilità e gusto. Il peso della bacca è di 5-7 g, il colore è giallo-verde chiaro, la buccia è sottile ma resistente. C'è un leggero rivestimento ceroso, il gambo è sottile e lungo. Il sapore è gradevole, agrodolce. Il periodo di maturazione è nella media, la resa è di 4 kg di bacche a stagione. Il giallo russo è facile da curare, tollera la mancanza di umidità a lungo termine, è resistente alla siccità e al gelo.
Caramella
La varietà autofertile di mezza stagione tollera gli inverni freddi e raramente si ammala. L'altezza del cespuglio eretto è di 1 m, i germogli sono verdi e ricurvi. Il peso della bacca è di 3-6 g, forma rotonda, colore rosa. Sugli acini sono visibili venature chiare. La polpa è densa, il sapore è agrodolce, l'aroma è gradevole. Punteggio di degustazione - 5 punti. Produttività: da 2 a 6 kg per cespuglio. Il periodo di maturazione è prolungato: da metà giugno ad agosto. L'uva spina matura pende sui cespugli per 2-3 settimane. Con le bacche si preparano dolci e pasticcini e si preparano dolci invernali.
Niente spine
Le varietà popolari di uva spina senza spine sono Black Cherkashina e Beryl. Non solo sono facili da curare e sicuri durante la raccolta, ma hanno anche un gusto elevato e una resa stabile.
Cherkashina nera
La varietà medio-tardiva si distingue per la fruttificazione precoce. La pianta è di medie dimensioni, i germogli si stanno allargando, le foglie sono grandi, di colore verde brillante. Le bacche sono a forma di pera, di colore nero bordeaux con rivestimento ceroso. Peso - circa 2 g, la polpa è agrodolce, gradevole al gusto. I semi sono pochi, il gambo è sottile. L'uva spina nera Cherkashina è resistente alla septoria e all'antracnosi ed è debolmente colpita dagli insetti nocivi. Le bacche vengono utilizzate per produrre vino e tintura fatti in casa, nonché fresche o congelate.
Berillo
Il berillo appartiene alle varietà medio-tardive. Il cespuglio è alto, denso e diffuso. Le foglie sono grandi, di colore grigio-verde. Il peso della bacca va dai 4 ai 6 g, il colore è verde, è presente un rivestimento ceroso. La buccia è sottile, il gambo è di media lunghezza. Malachite resistente all'inverno e alla siccità, raramente colpito dall'oidio. Il berillo è apprezzato per le sue qualità commerciali e gustative, mantenendo qualità e trasportabilità. L'uva spina viene coltivata da giardinieri dilettanti e agricoltori esperti.
Date di maturazione negli Urali e in Siberia
Quando matura l'uva spina? Negli Urali e in Siberia le varietà precoci e medie matureranno entro metà luglio, quelle tardive all'inizio o metà agosto. Il periodo di maturazione è influenzato dalle condizioni esterne: durata dell'estate, temperatura dell'aria, precipitazioni, gelo, raffiche di vento freddo. Se l'estate è calda e soleggiata e l'inverno è mite, le bacche matureranno in tempo. Se l'inverno è stato lungo e gelido e l'estate piovosa e nuvolosa, il raccolto potrebbe essere ritardato di 1-2 settimane.
Le condizioni agrotecniche influenzano anche il periodo di maturazione delle bacche. L'uva spina ama l'umidità, ma non tollera la vicinanza alle acque sotterranee. I cespugli richiedono luce, quindi le piantine vengono poste a dimora in zone spaziose e soleggiate; all'ombra c'è un alto rischio di sviluppare malattie.Se il cespuglio ha più di 5 anni, i rami secchi e cadenti vengono tagliati ogni anno. Se queste raccomandazioni non vengono seguite, il tempo di maturazione delle bacche cambierà.
Attenzione! La maturità dell'uva spina è determinata dall'elasticità del frutto, dalla buccia forte e dal rivestimento ceroso. Le bacche mature emanano un gradevole aroma dolce.
Conclusione
Varietà comuni negli Urali Urali smeraldo, Arlecchino, Krasnoslavyansky, Vladil. Le varietà precoci e medie raramente si ammalano, tollerano la siccità e il gelo e hanno una cura senza pretese. Per piantare in Siberia, si consiglia di scegliere le varietà Candy, Russian Yellow e Northern Captain. Possono resistere a temperature fino a -40°C e raramente vengono colpiti da malattie e parassiti.
Quando matura l'uva spina in Siberia e negli Urali? Varietà a maturazione precoce in luglio, varietà a maturazione tardiva in agosto. I frutti maturi non cadono dai cespugli per 2-3 settimane. Quando si acquista una piantina, si consiglia di prestare attenzione alle recensioni delle varietà per gli Urali e la Siberia.