Quali vitamine sono contenute nell'aneto: composizione chimica e proprietà benefiche della pianta

Aneto profumato - una pianta popolare con un odore forte e caratteristico, da cui vengono raccolti erba e semi. Grazie alla sua ricca composizione chimica, viene utilizzato in cosmetologia per la cura della pelle, nella medicina ufficiale e popolare per il trattamento ausiliario e la prevenzione di molte malattie e nell'aromaterapia per il relax.

Composizione chimica dei semi di aneto

Valore nutrizionale di 100 g di semi:

• proteine ​​- 16 g;
• grassi - 14,5 g;
• carboidrati - 34,1 g;
• acqua - 8 g;
• fibra alimentare - 21,1 g;
• contenuto calorico - 405 kcal.

I frutti contengono:

• vitamine A, C, PP, gruppo B;
• ferro;
• zinco;
• rame;
• manganese;
• selenio;
• aminoacidi essenziali;
• olio grasso (il 93% è costituito da acidi grassi);
• Olio essenziale;
• cumarine;
• vicenina flavonoide;
• acidi clorogenici e caffeici;
• fibra.

A causa dell'alto contenuto di fitoncidi, i semi vengono utilizzati come conservanti.

Quali vitamine e minerali sono contenuti nell'aneto?

Valore nutrizionale per 100 g di verdura:

• proteine ​​- 2,5 g;
• grassi - 0,5 g;
• carboidrati - 6,3 g;
• fibra alimentare - 2,8 g;
• acqua - 86 g;
• contenuto calorico - 40 kcal.

Cosa è contenuto nell'aneto:

• vitamine A, C, E, H, K, PP, gruppo B;
• potassio;
• cloro;
• sodio;
• silicio;
• calcio;
• fosforo;
• magnesio;
• zolfo;
• acidi grassi saturi e polinsaturi;
• Olio essenziale;
• flavonoidi (quercetina, kaempferolo, ecc.).

Benefiche proprietà curative

In medicina sono preziosi tutte le parti della pianta, ma sono particolarmente utilizzati i semi. In particolare:

• aumentare la formazione del sangue;
• hanno effetti vasocostrittori, diuretici, antispastici, disintossicanti ed espettoranti;
• migliorare la digestione, aiutare con la flatulenza;
• promuovere la produzione di bile;
• calmati;
• aumentare l'appetito.

Per donne

I benefici dell'aneto per donne:

• normalizzazione del ciclo mestruale, sollievo dal dolore;
• eliminare i sintomi spiacevoli durante la menopausa: trattare le vampate di calore, migliorare il sonno, eliminare l'ansia;
• rafforzare e migliorare la condizione di capelli e unghie;
• rafforzamento dello scheletro;
• alleviare il mal di testa;
• normalizzazione dell'appetito;
• miglioramento delle funzioni visive;
• regolazione del tratto gastrointestinale;
• rimozione delle tossine dal corpo;
• guarigione delle ferite;
• effetti coleretici e diuretici.

Uso dell'aneto da parte delle donne incinte nelle donne riduce la probabilità di crampi muscolari, aiuta a rafforzare il sistema immunitario e il corretto sviluppo del feto, ma la pianta non va consumata in grandi quantità per non provocare contrazioni uterine. Se non ci sono controindicazioni, potete aggiungere l'erba ai piatti solo come spezia.

Importante! L'infuso di aneto può stimolare l'inizio ritardato del ciclo mestruale e ridurre i sintomi della dismenorrea, ma gli studi non hanno dimostrato l'efficacia della pianta.

Semi di piante ridurre l’ansia durante il parto e accorciarne la durata.

Durante l'allattamento decotto alle erbe elimina coliche e gonfiore nel bambino, stimola la secrezione del latte materno. Se una donna non ha problemi di pressione sanguigna, la pianta può essere introdotta nella dieta 10 giorni dopo la nascita.

Per uomo

Gli elementi che compongono l'aneto hanno sul corpo maschile una serie di azioni positive:

• il ferro normalizza i livelli di emoglobina nel sangue e stimola i processi metabolici;
• lo zinco aiuta nella lotta contro le malattie associate al sistema genito-urinario;
• la vitamina C migliora il metabolismo;
• il potassio ha un effetto antiaritmico;
• omega-3 e omega-6 eliminano varie infiammazioni e rafforzano i vasi sanguigni;
• gli acidi organici e i flavonoidi hanno proprietà antiossidanti.

Proprietà utili della pianta per gli uomini:

• rimozione delle tossine dal corpo;
• effetto calmante: normalizzazione del sonno, eliminazione della depressione e della depressione;
• effetto analgesico;
• eliminazione dell'infiammazione degli organi visivi;
• migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• soppressione della microflora patogena;
• eliminare l'alitosi;
• regolazione dei livelli di colesterolo e zucchero nel sangue;
• rafforzamento del tessuto osseo;
• aumentare la potenza rafforzando i vasi sanguigni;
• prevenzione delle malattie renali ed epatiche, prostatite;
• trattamento ausiliario nelle fasi iniziali dell'ipertensione, angina pectoris;
• potenziale attività antitumorale.

Per gli anziani

Benefici dell'impianto per gli anziani:

• rafforzamento del tessuto osseo;
• prevenzione dell'osteoporosi;
• normalizzazione della pressione;
• eliminare la flatulenza;
• regolazione dei reni e della cistifellea.

Per bambini

Con il permesso del pediatra, l'infuso di aneto viene somministrato ai bambini a partire da 8 mesi. Lui allevia le coliche e gonfiore, migliora l'appetito, favorisce la produzione di enzimi digestivi.

La pianta consolida i risultati del trattamento di anemia, pielonefrite, cistite.

Regole fondamentali e norme d'uso

Dosaggi standard:

1. Per gli uomini: non più di 25 g al giorno (5-10 g ad ogni pasto). Si consiglia di aggiungere i semi alle zuppe (1 g per porzione).
2. Donne - da 25 a 30 g al giorno.
3. Bambini: inclusione nella dieta dall'età di 8 mesi (non più di 5 g al giorno). La norma giornaliera per i bambini da 1,5 anni è di 10 g.

Il consumo eccessivo di verdure porta a conseguenze spiacevoli:

• debolezza generale;
• possibile deterioramento delle funzioni visive;
• sonnolenza;
• disfunzione intestinale.

Controindicazioni

L'uso di Dill non è raccomandato nei seguenti casi:

• intolleranza individuale;
• gravidanza (vietata in grandi quantità);
• ipotensione arteriosa.

Conclusione

L'aneto è un'utile erba speziata che viene utilizzata non solo in cucina, ma anche in medicina per migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale, curare l'ipertensione e l'insonnia. Quando si consuma la pianta è importante seguire il dosaggio consigliato per non causare danni alla salute.