Modi per utilizzare i gambi di aneto per il massimo beneficio

Le casalinghe spesso semplicemente buttano via molti prodotti utili perché non sanno come e dove usarli. Questi prodotti includono gambi di aneto. Siamo abituati al fatto che vengono utilizzati solo ramoscelli teneri, e invano. I gambi di aneto non sono meno utili: sono ampiamente utilizzati in cucina, medicina e cosmetologia.

Vuoi ottenere una pelle sana senza cosmetologi e creme costose? Vuoi rinforzare gambe e capelli? Allora leggi il nostro articolo.

Quali sono i vantaggi dei gambi di aneto?

L'aneto è una pianta in cui tutti i suoi componenti sono utili. Concentriamoci sui benefici dello stelo:

1. In grado di alleviare gli spasmi, ha un effetto analgesico per mal di testa e dolori addominali. Allevia il mal di denti.
2. Migliora il funzionamento del sistema nervoso. Aiuta a combattere l'insonnia durante i periodi di stress. Aumenta la concentrazione.
3. Ha un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale. È particolarmente utile per chi soffre di gonfiori frequenti e di aumento della formazione di gas. Questi sintomi rendono la vita quotidiana molto più difficile. Sorprendentemente, queste verdure sono consentite per la gastrite e l'ulcera. Inoltre le sostanze contenute nel gambo rigenerano le cellule delle pareti dello stomaco.
4. Utile per le giovani mamme che avvertono il problema della mancanza di latte. Il gambo di aneto aumenta l'allattamento.
5. Durante la stagione fredda rafforza il sistema immunitario e aumenta la resistenza dell'organismo ai batteri.

Vale la pena buttarli via?

Vale la pena sbarazzarsi solo degli steli che si sono seccati.Non c’è sicuramente alcun vantaggio da ottenere da loro. Ma gli steli verdi freschi non dovrebbero essere gettati via. Contengono un intero complesso di oligoelementi e minerali. Allo stesso tempo, vengono consumati non solo crudi. Gli steli vengono lavorati e conservati per l'inverno.

Composizione e proprietà

Presentiamo alla vostra attenzione la ricca composizione del gambo di aneto. Ti consigliamo di familiarizzare con i suoi effetti sul corpo.

E come puoi buttare via un simile magazzino di vitamine? Se consumato regolarmente, migliora significativamente le condizioni del corpo.

Ora diamo un'occhiata al valore nutrizionale per 100 g:

• contenuto calorico - 38 kcal;
• proteine ​​- 0,5 g;
• grassi - 2 g;
• carboidrati - 6,3 g.

Applicazione

I gambi di aneto hanno trovato impiego in cosmetologia e nella medicina popolare. E molti piatti culinari acquisiranno un gusto completamente diverso se aggiungi loro gambi di aneto.

Nella medicina popolare

La medicina tradizionale offre ricette per decotti e tinture di gambi di aneto. La gamma dei loro effetti è insolitamente ampia e i metodi di preparazione sono i più semplici possibile. Consideriamo diverse opzioni.

Per l'infiammazione degli occhi

Ingredienti:

• 2-3 gambi di aneto;
• 150 ml di acqua.

Metodo di cottura:

1. Lavare i gambi di aneto. Assicurati che non si secchino.
2. Tritare finemente.
3. Metti l'acqua a bollire.
4. Aggiungere il gambo tritato all'acqua bollente e cuocere per cinque minuti.
5. Sottoporre a tensione.

Il decotto è pronto. Lavati gli occhi con il brodo raffreddato. Se hai paura di farlo, applica un batuffolo di cotone imbevuto di soluzione sulle palpebre. Ripeti la procedura tre volte al giorno.

Importante! Non utilizzare il decotto di ieri. Deve essere fresco. Ricorda che un decotto non è una tintura che può essere conservata a lungo.

Con maggiore formazione di gas

Per tali scopi, viene utilizzata una ricetta semplice.

Ingredienti:

• 2 gambi freschi corti;
• 1 bicchiere d'acqua.

Metodo di cottura:

1. Lavare e tritare i gambi.
2. Fai bollire l'acqua.
3. Versare acqua bollente sull'aneto tritato.
4. Lasciare agire per 20 minuti.

Devi bere un bicchiere durante il giorno. Si consiglia di assumere tre dosi: prima di colazione, pranzo e cena.

Per il sistema nervoso

Il gambo di aneto calmerà il sistema nervoso e ridurrà la maggiore eccitabilità.Il decotto è utile anche per gli scolari preoccupati per i prossimi esami.

Ingredienti:

• 1-2 gambi di aneto;
• 1 bicchiere d'acqua.

Metodo di cottura:

1. I gambi non devono essere tritati, ma tritati. Un frullatore o un macinacaffè funzionano bene.
2. Versare un bicchiere di acqua bollente.
3. Versare in un barattolo, avvolgere. Mettere in un luogo buio per 3 ore.
4. Bevi prima di andare a letto.

Nota! Ci sono sfumature qui. Se il decotto viene bevuto da bambini sotto i 14 anni, un bicchiere sarà troppo: 1/3 sarà sufficiente. E secondo: tieni presente che il decotto dovrebbe macerare per 3 ore. Assicurati di prepararlo in anticipo. Se all'improvviso decidi di bere un decotto appena preparato subito prima di andare a letto, non ci sarà alcun effetto. Deve essere preparato di sicuro.

Per migliorare l'allattamento

Il decotto si prepara allo stesso modo: tritare 1-2 gambi di aneto e versarvi sopra acqua bollente. Assumere per via orale 20 minuti prima dei pasti. Puoi aggiungere un po 'di zucchero.

In cucina

L'aggiunta di gambi di aneto aggiunge un sapore insolito a una varietà di piatti.

Ad esempio, è bene aggiungere i gambi di aneto tritati al brodo di pollo nella padella 10 minuti prima che sia pronto. Il gusto diventerà più fresco e interessante. Inoltre, se il brodo è destinato a una persona con una malattia allo stomaco, i gambi di aneto non gli danneggeranno.

Quando preparate gli stufati di verdure, fate soffriggere nell'olio il gambo dell'aneto insieme ai pomodori e alle carote. Lo stesso metodo può essere utilizzato quando si preparano le normali fritture.

Se state preparando un piatto di carne, fate soffriggere il gambo di aneto tritato in una padella con i semi di sesamo. Aggiungere il composto al piatto 3-5 minuti prima della cottura. Invece del sesamo, puoi usare cumino, pepe o curcuma.

Un'altra opzione interessante è una sorta di pasta con gambi di aneto. Viene semplicemente spalmato sul pane o utilizzato come spuntino.

Ingredienti:

• 2-3 gambi di aneto;
• diverse noci (a seconda della dimensione);
• 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva (in caso contrario, andrà bene l'olio di semi di girasole);
• foglie basilica;
• terra Pepe nero.

Mescolare tutti gli ingredienti e frullarli in un frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo. Regola tu stesso la quantità di olio nella composizione. Dovreste avere la consistenza di una pasta che si spalma facilmente sul pane e non si spande.

Consiglio. Questa pasta è particolarmente gustosa se abbinata al pane nero tostato.

In cosmetologia

Nonostante il progresso della scienza e della tecnologia, i migliori prodotti di bellezza restano quelli preparati secondo ricette con ingredienti naturali.

Per la pelle stanca e pallida

Ingredienti:

• 1 gambo di aneto;
• 1 cucchiaio di panna acida intera;
• 1 cucchiaino di miele.

Metodo di cottura:

1. Tritare il gambo di aneto.
2. Mescolare con panna acida.
3. Riscaldare il miele ad una temperatura di circa 40°C. Puoi fare di meno, ma non di più.
4. Aggiungi il miele.
5. Mescolare accuratamente.

Nota! Testare la temperatura prima dell'applicazione. Se il miele è troppo caldo, potresti bruciarti.

Come usare? Applicare la maschera sulla pelle pulita per 20 minuti. Non ci sono componenti irritanti qui (a meno che tu non sia allergico), quindi la maschera può essere applicata anche sull'area intorno alle labbra. Usa questa composizione delicata sulla pelle due volte a settimana, preferibilmente di notte. Risciacquare la maschera con acqua tiepida; la crema idratante non è necessaria.

Noterai immediatamente il primo risultato, ma otterrai un effetto duraturo dopo l'intero corso. Si tratta di circa 8-10 applicazioni. La ricetta è semplice e non ci vorrà molto tempo per prepararla.

Maschera per idratare e migliorare la struttura dei capelli

Ingredienti:

• 3 gambi di aneto;
• Olio di bava;
• Olio di ricino.

Metodo di cottura:

1. Tritare i gambi di aneto.
2. Mescolare l'olio di ricino e di bardana, scaldare leggermente.
3. Mescolando costantemente, aggiungere l'aneto tritato.
4. Applicare la miscela su tutta la lunghezza dei capelli.

Questa maschera migliora la struttura del capello. Non è consigliabile farlo più di una volta alla settimana. Si prega di notare che gli oli non vengono lavati via la prima volta. Pertanto, è meglio fare una maschera nel fine settimana e non prima di un'uscita importante.

Per rinforzare le unghie

Ci sono due opzioni qui.

Primo: mescolare l'aneto tritato con una ricca panna acida, applicare sulle unghie e sulla pelle delle mani. Dall'alto puoi indossare speciali guanti cosmetici. Dopo venti minuti risciacquare.

Il secondo è preparare un maniluvio. Qui andrà bene un semplice gambo di aneto tritato combinato con acqua tiepida e sale marino. Fai il bagno per 15 minuti una volta alla settimana.

Elaborazione, approvvigionamento e conservazione

Forse nessun prodotto per l'inverno è più facile da preparare dei gambi di aneto.

Ingredienti:

• 1 mazzetto di gambi di aneto;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• succo di limone opzionale;
• sale;
• 1 spicchio aglio.

Come cucinare:

1. Lavare i gambi e asciugarli.
2. Torceteli attraverso un tritacarne.
3. Tritare l'aglio. Aggiungi alla massa risultante.
4. Aggiungi gli ingredienti rimanenti. Mescolata.
5. Trasferire in un barattolo di vetro.
6. Conservare in frigorifero per tutto l'inverno.

Questa preparazione è ottima da aggiungere come salsa a vari piatti. Prima dell'uso, puoi aggiungere cracker e formaggio grattugiato.

Un altro modo è semplicemente asciugarlo. Tritare i gambi di aneto e lasciarli asciugare. Preferibilmente in condizioni naturali. Metti i gambi essiccati in contenitori puliti e asciutti. Da tali steli si possono preparare utili decotti in inverno.

Importante! Controllare periodicamente il contenuto dei barattoli.Gli appartamenti spesso ospitano tarme o vermi alimentari. Scelgono cereali secchi ed erbe aromatiche. Pertanto, aprire periodicamente la nave per la ventilazione.

Non importa come prepari le tue verdure, è meglio mangiarle prima della nuova stagione. Quindi il gusto e le qualità benefiche si perdono.

Controindicazioni e possibili danni

L'aneto può essere non solo utile, ma anche dannoso se consumato senza leggere le controindicazioni:

• ulcera aperta;
• bassa pressione;
• diabete;
• periodo delle mestruazioni.

I gambi di aneto aumentano il rischio di esacerbazione di queste condizioni e malattie.

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Riassumiamo

Gli steli di aneto non sono meno utili dei suoi rami. Contengono molte vitamine e microelementi benefici per il corpo, quindi non dovresti buttarli via. I gambi tritati vengono aggiunti ai piatti preparati e viene preparata una pasta di erbe e noci.

La medicina tradizionale offre decotti per combattere varie malattie, tra cui l'infiammazione degli occhi e l'insonnia. In cosmetologia, l'aneto viene utilizzato per rafforzare capelli e unghie. La pelle avrà un aspetto sano e radioso quando si utilizzano maschere per il viso con gambi di aneto.

I gambi di aneto sono facili da preparare per l'inverno, ma è necessario mangiarli nella prima stagione. Le principali controindicazioni all'uso sono ulcere, diabete e bassa pressione sanguigna.