Guida passo passo: come coltivare il sedano a casa sul davanzale di una finestra e cosa ti serve per questo

Il sedano è una delle piante coltivate più utili. Contiene molte sostanze preziose. Tra questi ci sono le vitamine B, E, C, PP, K, potassio, sodio, fosforo, ferro e iodio. Non per niente il sedano fu inizialmente utilizzato solo come medicinale, poi fu scoperto in cucina.

In inverno, mangiare il sedano aiuta a evitare la carenza vitaminica. Tuttavia, nei negozi fuori stagione è costoso e spesso contiene sostanze nocive che assorbe dai fertilizzanti durante il processo di crescita. Pertanto, molte casalinghe preferiscono coltivare da sole le sue verdure. Come coltivare il sedano a casa sul davanzale di una finestra: continua a leggere.

È possibile coltivare il sedano sul davanzale di una finestra?

Se parliamo del verde della pianta, allora sì. Radice e le varietà a stelo vengono coltivate in piena terra o in serra.

Il sedano è una coltura poco impegnativa. È a suo agio a temperatura ambiente. In primavera e in estate si sviluppa rapidamente anche senza illuminazione aggiuntiva. In autunno si consiglia di utilizzare un phytolamp.

Nota! Crescere sedano in foglia In autunno puoi fare a meno del phytolamp. In questo caso la pianta si svilupperà più lentamente.

Varietà adatte

Quando si pianta una radice o un gambo, non è necessario tenere conto della varietà della pianta. In ogni caso, puoi ottenere verdure usando il metodo vegetativo. Di solito tale materiale di piantagione viene acquistato al mercato o in un negozio, senza nemmeno interessarsi alla sua origine.

Quando si coltiva il sedano indoor dai semi, la varietà della pianta è importante. La pratica ha dimostrato che le varietà a maturazione precoce crescono meglio in casa. Sono considerati i più senza pretese in termini di illuminazione e temperatura. Molto spesso, questo sedano ha la più alta immunità. Le varietà precoci includono Nezhny, Bodrost, Zakhar.

Preparazione per l'atterraggio

Per coltivare il sedano sul davanzale di una finestra, è necessario creare le condizioni appropriate.

Per il sedano è adatta una miscela universale. piantine, che viene venduto nei negozi di giardinaggio. Alcune casalinghe preferiscono preparare da sole la miscela di terreno. Per fare questo, prendi:

• 2 parti della base - terreno del giardino;
• 1 parte di lievito in polvere: substrato di cocco tritato, segatura, sabbia;
• 2 parti di substrato nutritivo: humus o torba.

Aggiungi 1 tazza di cenere a un secchio di questa miscela. Il terreno viene disinfettato in uno dei seguenti modi:

• arrostire al forno;
• versare acqua bollente;
• irrigazione con una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio;
• irrigazione con una soluzione di solfato di rame (1 cucchiaio l di solfato per secchio d'acqua);

I contenitori per la coltivazione del sedano devono essere sufficientemente larghi, profondi almeno 15 cm, sono adatti vasi e contenitori speciali realizzati con qualsiasi materiale: secchi per maionese, vassoi per noodles istantanei, ecc.

Anche i contenitori vengono disinfettati. Sono immersi per mezz'ora in una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio. Le scatole di legno vengono pulite con questa soluzione.

Oltre ai contenitori e al terreno, per coltivare il sedano avrai bisogno di drenaggio: ceramica frantumata, mattoni rotti, argilla espansa, roccia conchiglia. Il drenaggio viene disinfettato con una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio.

È importante scegliere il posto giusto dove coltivare le verdure. I davanzali delle finestre sul lato sud o sud-ovest sono i più adatti.

Piantare il sedano in diversi modi

Il sedano viene coltivato in tre modi. Ognuno di loro presenta vantaggi e svantaggi.

Da un ortaggio a radice

Il modo più semplice e veloce. Ti permette di provare i primi verdi di sedano entro 2-3 settimane dalla semina. Ma con questo metodo di coltivazione, il sedano lancia rapidamente la freccia, il che rende le verdure inadatte al consumo. Pertanto, il raccolto può essere raccolto solo una volta.

Le radici per la coltivazione delle verdure vengono acquistate al mercato o in un supermercato e immerse per 15 minuti in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio. Successivamente, il materiale di semina è pronto per l'uso.

Uno strato di drenaggio di 5 cm viene versato sul fondo di un contenitore ampio e profondo. Il resto del volume viene riempito di terra in modo che rimangano liberi 3-4 cm fino al bordo del vaso.

La radice di sedano è piantata nel terreno, approfondita a metà. Il terreno viene annaffiato generosamente con acqua tiepida e posto in un luogo caldo e ben illuminato.

Dal gambo

Questo metodo di coltivazione del sedano ti consente di raccogliere rapidamente. Prendersi cura delle piante sarà più facile che dei semi. I primi verdi saranno pronti per la potatura in 3-4 settimane. La resa sarà inferiore rispetto al primo caso. La durata di vita del sedano coltivato in questo modo è di 3-4 mesi.

Sedano picciolo disponibile nei supermercati in qualsiasi periodo dell'anno. Per la semina utilizzo il gambo che rimane dopo aver tagliato gli steli. Deve essere lungo almeno 3 cm.

Il materiale di semina non necessita di pretrattamento. Si mette in un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente con i rifili del gambo rivolti verso l'alto e si appoggia sul davanzale della finestra.

Dopo un po ', i tagli sugli steli si seccheranno e diventeranno croccanti. Sul gambo appariranno nuovi germogli.Ciò indica che la pianta è pronta per essere trapiantata in vaso.

Uno strato di drenaggio viene versato sul fondo del contenitore e sopra viene posto il terreno, che dovrebbe riempire la pentola quasi fino all'orlo. Il gambo viene piantato nel terreno in modo che sia completamente, insieme agli steli essiccati, nel terreno. Sulla superficie dovrebbero rimanere solo i germogli. Successivamente, il terreno viene annaffiato con acqua a temperatura ambiente.

Semi

Questo è il metodo più laborioso per ottenere le foglie verdi di sedano. In questo caso, il raccolto verrà raccolto non prima di 1,5-2 mesi. Le piante giovani sono particolarmente esigenti in termini di irrigazione, temperatura e illuminazione. Il vantaggio del sedano coltivato dai semi è la possibilità di una raccolta a lungo termine (fino a un anno). Dopo aver tagliato alcune foglie, compaiono rapidamente nuovi germogli.

I semi di sedano necessitano di pretrattamento. Aumenterà la loro germinazione e ridurrà il rischio di infezione delle piante adulte:

1. Disinfezione. Il materiale vegetale viene immerso per 30 minuti in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio a temperatura ambiente.
2. Stimolazione della crescita. I semi vengono messi a bagno per 2 ore nel succo di aloe diluito con una pari quantità di acqua tiepida.

Non è consigliabile trattare i semi di sedano con stimolanti della crescita artificiali. I verdi accumulano le sostanze utilizzate nella loro coltivazione.

Il contenitore per i semi di sedano deve essere largo (scatole di legno, vaschette di plastica) e profondo (circa 15 cm di altezza). Uno strato di drenaggio e terreno viene versato sul fondo del contenitore in modo che 2-3 cm rimangano vuoti fino al bordo.

Nel terreno vengono praticate scanalature profonde 0,5 cm a una distanza di 5 cm l'una dall'altra. I semi sono sparsi ad intervalli di 1-2 cm.

Il terreno viene inumidito con acqua tiepida da un flacone spray. Le scatole sono coperte con pellicola e messe in un luogo caldo.Il terreno viene inumidito mentre si asciuga.

12-14 giorni dopo la semina appariranno i primi germogli. Successivamente, il film viene rimosso.

Le piante germogliate vengono diradate. Dovrebbe esserci uno spazio di 2-3 cm tra loro su ciascun lato. Le piante in eccesso non vengono estratte, ma pizzicate per non danneggiare le radici dei vicini.

Nota! I semi di sedano vengono spesso seminati perché hanno bassi tassi di germinazione.

Cura del sedano

Per ottenere un ricco raccolto di sedano, è importante non solo piantarlo correttamente, ma anche fornire cure.

Principi di base della tecnologia agricola:

1. Temperatura. La temperatura ottimale per il sedano è considerata tra +18…+22°C.
2. Illuminazione. In primavera e in estate la pianta può crescere sul davanzale di una finestra senza illuminazione aggiuntiva. Nel periodo invernale e tardo autunnale si consiglia l'utilizzo di un fitolamp per 2-4 ore al giorno, posto ad una distanza di 30-45 cm dalla coltura.
3. Irrigazione. Innaffia il sedano con acqua stabilizzata a temperatura ambiente. In estate si effettua una volta ogni 2-3 giorni; in inverno si riduce a una volta alla settimana.
4. Ventilazione. Le piante hanno bisogno di aria fresca, quindi la stanza è ventilata indipendentemente dal periodo dell'anno. È importante evitare le correnti d'aria.
5. Allentamento. Il terreno viene allentato dopo ogni irrigazione. Ciò impedirà la formazione di una crosta terrestre e garantirà il normale ricambio d'aria. È conveniente eseguire la procedura con una forchetta normale.
6. Alimentazione. Una volta ogni 2-4 settimane, applicare vermicompost o fertilizzanti minerali complessi. Per aumentare il rispetto dell'ambiente delle verdure, utilizzare insilato, infuso di buccia di banana o letame di pollo diluito 1:10 invece dei prodotti acquistati. Prima di applicare i fertilizzanti, il terreno viene inumidito.

Malattie e parassiti

Anche a casa esiste la possibilità che il sedano venga danneggiato. Ciò accade per i seguenti motivi:

1. Trascuratezza della disinfezione. È necessario disinfettare il terreno, il drenaggio, i vasi, il materiale di semina e gli strumenti per allentare. Le infezioni persistono su di loro.
2. Quartiere pericoloso. Malattie e parassiti spesso si diffondono al sedano dalle piante d'appartamento vicine.
3. Spifferi o mancanza di ventilazione. Ciò indebolisce l'immunità delle piante e aumenta la probabilità di infezione.
4. Violazione delle regole di irrigazione. Sia il terreno asciutto che quello saturo d'acqua forniscono un ambiente ideale per lo sviluppo delle infezioni.
5. Terreno povero. La mancanza di concimazione porta all’esaurimento del terreno nel vaso e alla diminuzione dell’immunità della pianta.

Di solito, in casa, il sedano è affetto da malattie fungine. Questi includono:

• oidio;
• marciume bianco;
• septoriosi;
• peronospora della cercospora

La prevenzione delle malattie consiste nell’evitare i fattori che le causano. Se le piante sono malate, non ha senso combattere le infezioni. I prodotti chimici per il trattamento penetrano nei verdi, rendendoli pericolosi per la salute.

Non ci sono molti parassiti nell'appartamento che possono attaccare il sedano. Di solito la pianta viene attaccata da ragni rossi o tripidi. Una soluzione di sapone (1 pezzo di sapone da bucato per secchio d'acqua) o un decotto di erbe amare (assenzio, dente di leone, achillea) aiuterà a controllare i parassiti. I preparati vengono utilizzati per irrorare le piante.

Non sempre male specie vegetali indica malattia. Se il sedano appare letargico, le sue foglie sono ingiallite e ricoperte di macchie, i motivi vanno ricercati nei seguenti fattori:

1. Violazione delle regole di irrigazione. Il problema si verifica quando c'è una mancanza o un eccesso di liquido. Se il terreno di una pianta che presenta segni di avvizzimento è bagnato, l'irrigazione dovrà essere interrotta finché non si asciugherà completamente.
2. Bozze.Per salvare una pianta che muore a causa delle correnti d'aria, viene spostata in un luogo caldo e nutrita.
3. Mancanza di nutrienti. In assenza di concimazione, il terreno diventa povero nel giro di un mese.

Raccolta e conservazione

Il metodo di raccolta dipende dal metodo di coltivazione. L'elenco contiene tre opzioni:

1. Se coltivato da una radice, il raccolto viene raccolto 3 settimane dopo atterraggi. Taglia tutte le verdure.
2. Quando coltivato da un gambo, il primo raccolto viene raccolto 4 settimane dopo la semina. Vengono lasciati i giovani germogli, da essi apparirà nuova vegetazione.
3. Semi. In questo caso, il primo raccolto viene raccolto 2 mesi dopo la semina. In questo caso, parte del verde viene tagliata da ciascuna pianta. Ciò consentirà lo sviluppo di nuove filiali.

È meglio raccogliere le verdure secondo necessità. Se il sedano tagliato rimane inutilizzato, non va conservato in frigorifero, ma in un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente.

Suggerimenti e trucchi

Alcuni consigli di casalinghe esperte aiuteranno a coltivare e utilizzare il sedano:

1. Le verdure tagliate ma non utilizzate possono essere congelate o essiccate. Il gusto non si deteriorerà da questo.
2. Alle donne incinte non è consigliabile mangiare il sedano. Provoca un aumento del tono uterino.
3. Alcune casalinghe non annaffiano il sedano, ma versano una piccola quantità d'acqua in un piattino sotto la pentola. Attraverso un foro sul fondo del vaso, la quantità necessaria di liquido viene assorbita nel terreno.
4. Se il sedano è stato spruzzato con una soluzione di sapone o un decotto alle erbe per controllare i parassiti, le verdure devono essere lavate particolarmente accuratamente. Altrimenti il ​​suo sapore sarà amaro.
5. Per evitare di allentare il terreno senza conseguenze, il terreno nei vasi viene pacciamato. Come pacciame vengono utilizzate torba, segatura o paglia.

Conclusione

Coltivare il sedano sul davanzale di una finestra è un processo semplice che richiede poco tempo. Per ottenere verdure sane in inverno, non è necessario acquistare fitolamp e altri dispositivi speciali. Tutto ciò che serve è un po’ di pazienza e gli strumenti a disposizione. Anche i ritagli non commestibili del sedano picciolo possono diventare materiale da piantare.

Dopo aver trascorso pochissimo tempo, riceverai non solo un'aggiunta saporita a piatti caldi e insalate, ma anche un rimedio contro la carenza vitaminica. Basta mangiare qualche ramo al giorno per prevenire una diminuzione dell'immunità durante il periodo freddo.