Che tipo di infiorescenza ha una carota: descrizione e caratteristiche
La carota da semina è una pianta erbacea biennale della famiglia delle Apiaceae con un germoglio del frutto alto 60-70 cm, popolarmente chiamata “carota” significa una succosa radice di colore arancione dalla forma cilindrica allungata. La radice della pianta viene mangiata e la riproduzione avviene attraverso l'infiorescenza. Ti diremo in dettaglio che tipo di infiorescenza ha una carota.
Cos'è un'infiorescenza
È la parte del sistema vegetativo della pianta che produce i fiori e successivamente porta i semi. Le infiorescenze si formano all'interno di gemme fiorali o miste, e sono poste all'apice del tralcio annuale e da esso sono più o meno nettamente delimitate.
Le infiorescenze sono prodotte esclusivamente da angiosperme nella parte superiore del fusto. Durante l'evoluzione, una tale struttura è apparsa allo scopo di impollinare senza ostacoli da parte di insetti o vento.
Descrizione botanica e caratteristiche delle carote
La carota è una pianta biennale. Classificazione: regno Piante, dipartimento Fioritura, classe Dicotiledoni, ordine Ombrellifere, famiglia Ombrellifere, genere Daucus (Carota).
Nell'anno della semina, la pianta forma un raccolto di radici carnose e una rosetta di foglie basali, pennate e altamente sezionate. Il contorno generale delle foglie: largamente lanceolate, con lunghi piccioli e colore verde intenso.
Una nota! Inizialmente, il raccolto veniva coltivato per i suoi semi e foglie aromatici.
Nella diversità del genere si distinguono due varietà:
- carote selvatiche, o carota comune (Daucus carota). Cresce in natura, ma non è adatto al cibo. Habitat: Eurasia, Africa, Australia.
- Semina delle carote (Daucuscarota sativus). Sottospecie selvatica. Viene coltivato dall'uomo in tutti i continenti, nelle regioni dal clima mite e temperato.
Esistono due tipi di carote coltivate:
- Poppa. Viene coltivato per ottenere materie prime per mangimi per bovini, pollame e piccoli animali domestici. La radice ha forma cilindrica o conica allungata e non viene utilizzata per la dieta umana. La lunghezza del raccolto di radici raggiunge i 40-50 cm, il colore va dall'arancio chiaro all'arancio scuro.
- Sala da pranzo. Varietà con periodi di maturazione diversi (maturazione precoce, maturazione media, maturazione tardiva) e una stagione di crescita di 90-100 giorni. Le radici delle carote da tavola di qualsiasi varietà vengono consumate crude o dopo il trattamento termico. Il raccolto è adatto per la conservazione a lungo termine in inverno.
Composizione chimica del vegetale unico e vario. La radice matura contiene carotene, vitamine gruppo B, licopene, acido ascorbico e pantotenico, zuccheri e altri micro e macroelementi vitali per l'uomo.
A seconda della varietà, le carote da tavola sono bianche, gialle, arancioni, rosse e persino viola. Il rapporto tra i pigmenti coloranti (carotenoidi e antociani) influenza il colore degli ortaggi a radice. La forma del raccolto di radice va da rotonda a cilindrica allungata o conica, con punta acuminata o arrotondata. L'ortaggio è una delle dieci colture alimentari strategicamente importanti nel mondo.
Interessante! Le cime delle carote contengono 6-7 volte più vitamina C delle verdure a radice.
Le carote vengono allevate seminando i semi nel terreno all'inizio della primavera o nel tardo autunno sotto la neve. Le rese più elevate si ottengono da terreni leggeri, argillosi e sabbiosi, soggetti ad aratura profonda dell'orizzonte arabile. I semi germinano a temperature del suolo comprese tra 0…+3°C.
I primi germogli sopportano facilmente le gelate fino a -3...-4°C, per questo la coltura è classificata resistente al freddo. Il regime di temperatura ottimale per la crescita intensiva e lo sviluppo delle radici è +22…+25°C.
Tipo di infiorescenza nelle carote
Le carote, come il prezzemolo, hanno un'infiorescenza di un ombrello complesso, costituito da diversi ombrelli semplici. Il raccolto fiorisce nel secondo anno di crescita, dopodiché produce semi.
Descrizione e caratteristiche
Nel secondo anno la pianta produce uno stelo forte, eretto e costolato. L'altezza dello stelo della coltura da tavola è di 60-7 cm, mentre quella della coltura selvatica arriva fino a 1,2 m.
Le carote sono classificate come piante impollinate dagli insetti. Il periodo di fioritura è prolungato - fino a 45 giorni. I frutti sono piccoli semi ellittici a due semi lunghi fino a 5 mm con due file di spine.
Aspetto
L'infiorescenza è un ombrello complesso di 10-15 raggi rugosi-pubescenti, distesi durante la fioritura. I fiori sono bisessuali, raccolti in ombrelle rotonde.
Tipo di fiore: calice verde, denti poco appariscenti, cinque petali chiari, cinque stami, pistillo con ovario inferiore.
Classificazione delle infiorescenze
I fiori nella complessa infiorescenza ad ombrello delle carote siedono su assi del secondo ordine, le distanze tra gli assi sono accorciate. Gli assi del secondo ordine si allontanano dall'asse del primo ordine. La distanza tra i peduncoli è ridotta; essi si estendono dalle punte degli assi del secondo ordine. Gli assi del secondo ordine hanno la stessa altezza. L'insieme delle brattee agli assi del secondo ordine costituisce un involucro generale, e alla base dei pedicelli - uno privato. I fiori sbocciano dalla periferia al centro. Ogni ordine successivo fiorisce dopo che il precedente è svanito.
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Conclusione
L'infiorescenza della carota appartiene a ombrelle complesse, monopodidi, con involucri generali e privati chiaramente definiti. I semi lasciati cadere da soli producono radici amare e non commestibili l'anno successivo. Ciò significa che le carote da tavola necessitano di una selezione costante nel rispetto delle regole della tecnologia agricola per preservare le caratteristiche varietali.