È possibile dare la segale a conigli, galline, maiali e mucche?
Prima dell'avvento dell'ibrido varietà La segale veniva usata raramente come coltura foraggera. Ciò era dovuto al contenuto di composti antinutritivi in esso contenuti: polisaccaridi non amidacei e sostanze amare. Grazie alla selezione, dal 2005 il livello di componenti nocivi nel prodotto è stato ridotto, quindi oggi la segale viene introdotta nella dieta di pollame, conigli, maiali e ruminanti.
Valore nutrizionale della segale e suo valore nutritivo
La segale ha un valore nutritivo medio, poiché il raccolto di cereali ammonta a 0,18 kg di unità di foraggio (k.u.). Questo è un indicatore che consente di determinare il valore nutrizionale delle colture. 1 k.e. equivale al contenuto calorico di 1 kg di avena da foraggio secco ovvero 1414 kcal.
Per 1 k.e. sono necessari circa 5,6 kg di mangime di segale. Il valore energetico e nutrizionale di 100 g di segale è il seguente:
- acqua - 12%, mentre sostanza secca - 88%;
- 10,1 g di proteine, 2,3 g di grassi e 57,8 g di carboidrati;
- carboidrati complessi rappresentati da fibre (3 g) e amido (54,8 g);
- contenuto calorico - 287 kcal;
- minerali, benefici per animali domestici: zinco (2,04 mg), rame (460 mcg), ecc.;
- aminoacidi: lisina, metionina, treonina, triptofano.
Nonostante la presenza di aminoacidi nel prodotto, nessuno di essi viene assorbito dal corpo animale. Pertanto, per fornire al bestiame tutti i nutrienti necessari, la dieta viene integrata con altre colture di cereali. Inoltre compensano la carenza di aminoacidi con speciali integratori contenenti lisina, treonina, metionina e triptofano.
Riferimento. La segale dovrebbe riposare. I raccolti di cereali non dovrebbero essere somministrati agli animali immediatamente dopo il raccolto.
Perché la segale dovrebbe essere limitata nella dieta degli animali?
I chicchi di segale si distinguono per un alto contenuto di polisaccaridi non amidacei (carboidrati complessi), tra cui spicca il pentosano. Questa sostanza è difficile da digerirePertanto, agli animali giovani viene somministrata la segale insieme agli enzimi. Questi sono enzimi che scompongono i carboidrati complessi in composti più semplici.
Gli ibridi di colture di cereali sviluppati a seguito della selezione sono vulnerabili alle malattie fungine. L'ergot appare spesso su di loro. La segale infetta è dannosa per le galline ovaiole, le femmine gravide e gli animali giovani. È importante garantire che la quantità massima di cereali per 1 kg di miscela di mangime non superi 1 g.
Nonostante la sua bassa resistenza alle malattie fungine, la segale contiene meno composti tossici rispetto ad altre colture. Non contiene praticamente zearalenone e deossinivalenolo.
Se la quota di cereali nella dieta liquida è superiore a 1/3, gli animali iniziano a sviluppare una maggiore schiuma. La causa delle bolle nella saliva sono le proteine solubili. Per eliminarli si introduce nella dieta l’olio.
Chi può essere nutrito con la segale e in quali quantità?
Chi mangia la segale? Il grano è incluso nella dieta:
- uccelli: galline, anatre, oche;
- bovini e altri bovini;
- conigli;
- maiali.
Non dovresti sovralimentare gli animali con cereali per evitare problemi digestivi.
È possibile dare la segale ai polli?
Questo è un prodotto facoltativo nella dieta del pollo. Di solito viene utilizzato quando non sono disponibili altri cereali o le sue riserve si stanno gradualmente esaurendo.
È severamente vietato dare ai polli chicchi appena raccolti e germogliati a causa dell'alto contenuto di fibre solubili e sostanze mucose. La segale viene introdotta nella dieta del pollame entro e non oltre novembre, quando sono trascorsi circa 3 mesi dalla raccolta. Non è consigliabile superare la norma giornaliera dei cereali nei mangimi per polli di oltre l'8-10%, per le galline ovaiole - oltre il 15%.
Ai polli di età inferiore a 2 mesi non dovrebbe essere somministrata la segale., perché il loro tratto digestivo non è in grado di far fronte alla digestione di questo prodotto. Se necessario, dopo 8 settimane dalla schiusa dei giovani animali, il grano viene introdotto nella dieta in piccole quantità. Nel primo anno di vita - non più del 5% di segale dalla dieta totale.
| Gruppo di pollame | Quantità massima consentita di segale senza l'uso di enzimi, % |
| Galline ovaiole | 15 |
| Polli giovani | 10 |
| Polli | 0 |
| Polli da carne | 0 |
| Adulti | 5 |
Conigli
È possibile dare ai conigli cereali, in particolare segale? Sì, ma la quantità consentita nella dieta di questi animali non supera il 20%. Da settembre ai conigli viene offerta la segale invernale (steli e chicchi), che viene utilizzata come mangime solo nella fase iniziale della stagione di crescita. Quando un raccolto di grano viene raccolto o finisce in un tubo, perde valore nutrizionale per i conigli.
Allo stesso tempo, il prodotto viene introdotto nel menu di soggetti giovani e maturi in piccole quantità. Questa cautela è dovuta all'influenza delle fibre vegetali sul tratto digestivo dei conigli. Quando la segale entra nell'intestino, aumenta la peristalsi della muscolatura liscia, causando un effetto lassativo, un aumento della formazione di gas e gonfiore. Per evitare ciò, si consiglia di nutrire la segale insieme a fieno o erbe fresche.
La segale viene introdotta nella dieta dei conigli all'età di 3 mesi.La sua quota nella loro dieta non supera il 10% del peso totale del cibo. Ai conigli è consentito dare solo cereali normali. Lo stomaco degli animali non può digerire i germogli germogliati. La segale viene data ai conigli insieme all'avena, al grano e all'orzo.
Maiali
Si consiglia di somministrare ai maiali la segale insieme ad enzimi e aminoacidi per un migliore assorbimento dei nutrienti. La quantità di cereali nella dieta degli animali dipende dal loro peso, età e scopo di coltivazione. In quest'ultimo caso il bestiame viene suddiviso in scrofe e animali da ingrasso.
| Peso dell'animale, kg | Proporzione massima consentita di segale nella dieta, % |
| Suini da ingrasso:
|
|
| Scrofe | 25 |
| Suinetti:
|
|
Mucche e altri bovini
La segale viene digerita nello stomaco della mucca allo stesso modo degli altri cereali, quindi è considerato sicuro nutrire questo animale. La stabilità dell'amido nel rumine dei bovini è di circa il 15%.
Quanta segale si può dare per mucca? L'assunzione giornaliera massima consentita di cereali dipende dalla quantità di carboidrati facilmente digeribili nel prodotto. Per le vacche e le capre da latte la percentuale di zucchero e amido solubile nello stomaco corrisponde al 25% della dieta totale.
Se prevedi di ingrassare l'animale, la quota di segale nel menu dell'animale è del 40%. Allo stesso tempo, la quantità totale di cereali non supera i 4 kg, per le capre - 1 kg al giorno.
| Gruppi di animali | Quantità massima consentita di segale nella dieta |
| Vitelli | 0% in prestarter: il primo alimento solido nella dieta degli animali
5-8% se è necessario allevare i vitelli |
| Bestiame sostitutivo: animali allevati per aumentare il numero delle mandrie o per sostituire gli animali abbattuti | 40% nelle miscele di mangimi
|
| Ingrasso di animali giovani, capre | 20% nella miscela alimentare, non più di 1 kg al giorno |
| Mucche da mungere | 40% nella miscela alimentare, non più di 4 kg al giorno |
Effetti negativi dell'alimentazione della segale
La segale contiene una grande quantità di fibre vegetali grossolane, difficili da digerire nel tratto gastrointestinale degli animali domestici. L'abuso di cereali provoca l'interruzione del processo digestivo.
Nei polli
Il grano appena raccolto contiene un gran numero di composti mucosi. Quando il pollame entra nel tratto gastrointestinale, assorbe attivamente il liquido in eccesso, provocando un aumento delle dimensioni del cibo.
Il gonfiore del cibo porta a indigestione, quindi la segale viene somministrata agli uccelli in quantità limitate. I polisaccaridi non amidacei aumentano la viscosità del contenuto dello stomaco e dell'intestino. Per questo motivo, gli escrementi di pollo diventano appiccicosi.
L'abuso di segale raffermo provoca l'obesità nei polli e una diminuzione della produzione di uova. L'uccello si abitua rapidamente a una dieta monotona e successivamente rifiuta di mangiare altre colture di cereali, il che aumenta il costo del suo mantenimento.
Nei conigli
La segale contiene una grande quantità di fibre vegetali grossolane, che non vengono digerite nel corpo dei conigli.
L'abuso del prodotto porta allo sviluppo di malattie dell'apparato digerente e disturbi metabolici:
- i conigli diventano letargici;
- perdere l'appetito a causa dell'abbondanza di cibo monotono;
- perdere di più;
- a causa dell'alto contenuto calorico della segale, aumentano rapidamente di peso;
- il processo di defecazione viene interrotto, aumenta la formazione di gas nell'intestino.
Le colture foraggere non possono essere trattate con pesticidi. Qualsiasi sostanza chimica tossica è fatale.
Nei maiali
Quando consumano grandi quantità di cereali, i maiali iniziano a schiumare.In questo caso, la quantità di cereali nella dieta degli animali domestici viene ridotta di 1/3 e viene somministrata una piccola quantità di olio vegetale.
A causa dell'alto contenuto di fibre vegetali nel prodotto, il maiale inizia ad avere problemi digestivi: stitichezza o gonfiore.
Nelle mucche e in altri bovini
Quando si abusa dei raccolti di grano, il bestiame smette di ruminare. L'eccesso di cibo secco porterà all'infiammazione del rumine.
La segale entra per la prima volta in questa parte dello stomaco, dove la digestione delle fibre viene effettuata in gran parte da batteri benefici. Come risultato dell'attività dei microrganismi e della peristalsi della muscolatura liscia, vengono rilasciati gas. Normalmente escono eruttando.
Se una mucca o un altro rappresentante del bestiame mangia in modo incontrollabile i raccolti di grano, la segale, quando entra nel rumine, ostruisce il passaggio verso altre parti dello stomaco. Il blocco del cibo provoca l'accumulo di gas all'interno.
In questa situazione iniziano i problemi di stomaco:
- si sviluppano processi di putrefazione e fermentazione;
- aumenta la crescita della microflora patogena;
- la fibra è meno digeribile;
- a causa della decomposizione del cibo e della proliferazione di microrganismi patogeni, i composti tossici vengono rilasciati nel rumine e assorbiti nel sangue;
- inizia l'ebbrezza.
Un consumo eccessivo di cereali porta anche allo sviluppo di acidosi lattica. L'acido lattico è un prodotto di scarto dei batteri patogeni. Questa sostanza si accumula nel sangue, peggiorando le condizioni generali dell'animale. Il processo patologico distrugge le cellule del fegato.
Riferimento. Nella maggior parte dei casi, il grano di scarsa qualità provoca danni alla salute del bestiame. La segale viziata con muffe e marciume distrugge la microflora benefica e interrompe il processo di digestione.
Esiste un'alternativa alla segale?
La segale viene sostituita da altre colture di cereali. Il grano, il triticale e l'orzo sono considerati i più vicini ad esso in termini di valore nutritivo e valore nutritivo. Vengono somministrati a polli, conigli, maiali e bovini.
Leggi anche:
Il glutine è davvero così dannoso e si trova nella segale?
Conclusione
La segale può essere somministrata agli animali domestici in piccole quantità. Le limitazioni del prodotto nella dieta di polli, conigli, maiali o mucche sono dovute all'alto contenuto di fibre vegetali nella composizione dei cereali. La fibra alimentare è difficile da digerire. Per una migliore digestione della segale, enzimi e aminoacidi vengono somministrati parallelamente ai cereali.