Quali sono i benefici dell'acqua di riso, come prepararla correttamente e per quali scopi utilizzarla

Gli estratti acquosi del riso hanno numerose proprietà benefiche e sono usati come rimedi popolari per i disturbi digestivi. A differenza dei farmaci, non provocano effetti collaterali, sono facili da preparare e non richiedono costi finanziari particolari.

Vediamo più da vicino quali proprietà hanno questi rimedi popolari a base di riso, come prepararli e utilizzarli.

Composizione e proprietà dell'acqua di riso

A differenza del porridge, gli estratti acquosi del riso non contengono fibre alimentari e la quantità di grasso in essi contenuta è minima. La tabella mostra il valore nutrizionale dell'acqua di riso e del porridge per confronto.

Oltre ai nutrienti, le bevande di riso contengono (per 100 g di prodotto):

• vitamine:
  • E-0,03 mg;
  • B1-0,016 mg;
  • B2-0,008 mg;
  • RR-0,8 mg.
• microelementi:
  • potassio - 28 mg;
  • calcio - 8 mg;
  • magnesio - 14 mg;
  • fosforo - 41 mg;
  • ferro - 0,32 mg;
  • zolfo - 11 mg;
  • zinco - 0,03 mg;
  • iodio - 0,034 mcg;
  • rame - 6 mcg.

I decotti e le tinture di riso contengono glutine, che ha un effetto fissante.

L'acqua e la tintura di riso sono prodotti facilmente digeribili, fonti di carboidrati solubili e proteine ​​vegetali.Questi agenti hanno proprietà antitossiche, rigeneranti e avvolgenti, riducono anche l'acidità del succo gastrico, quindi vengono utilizzati per i disturbi digestivi.

Importante! Le persone che soffrono di stitichezza non dovrebbero mangiare cibi contenenti glutine per evitare di peggiorare i problemi intestinali. È controindicato anche in caso di celiachia - intolleranza al glutine.

Poiché gli estratti acquosi del riso ne contengono poco numero di calorie, questi prodotti vengono utilizzati per la perdita di peso.

Benefici dell'acqua di riso

Il decotto di riso viene utilizzato non solo internamente come prodotto alimentare, ma anche esternamente come cosmetico.

Esternamente, gli estratti di acqua di riso vengono utilizzati per lavare, risciacquare i capelli e anche come componenti di maschere.

Quando si utilizza il decotto di riso, si ottengono i seguenti effetti cosmetici:

• l'infiammazione sulla pelle diminuisce;
• i pori si restringono, l'acne viene alleviata e la pelle viene purificata;
• nel risciacquo dei capelli dopo lo shampoo, ammorbidisce i capelli e nutre i follicoli piliferi;
• La vitamina E contenuta nel decotto favorisce il rinnovamento cellulare della pelle e migliora i processi di rigenerazione.

Un decotto di chicchi di riso è incluso nell'elenco dei prodotti alimentari dietetici. È prescritto per disturbi digestivi e metabolici.

Se assunta per via orale, l'acqua di riso:

1. Rafforza le feci e viene utilizzato per la diarrea se la causa del disturbo intestinale non è infettiva.
2. Assorbe le tossine nell'intestino, quindi viene utilizzato in caso di avvelenamento come rimedio aggiuntivo insieme ai preparati adsorbenti.
3. Riduce l'acidità nello stomaco, allevia i sintomi della gastrite con elevata acidità, aiuta con il bruciore di stomaco.
4. Serve come fonte di nutrienti facilmente digeribili, ripristina il corpo dopo le malattie.
5. Essendo a basso contenuto calorico, aiuta nella perdita di peso.

Questo prodotto sarà un degno sostituto del brodo di pollo per chi preferisce la cucina vegetariana, poiché accelera il recupero del corpo dopo esaurimento, avvelenamento e raffreddore.

La tintura di riso allevia i dolori articolari, riduce l'infiammazione e attiva i processi di rigenerazione del tessuto connettivo.

Metodi per preparare estratti di riso

Il riso crudo viene utilizzato per preparare estratti acquosi. Adatto per avvelenamento grano tondo varietà.

Grano lungo E marrone il riso viene utilizzato per altri disturbi digestivi e per scopi cosmetici.

Congee

L’acqua di riso è popolare per i problemi digestivi.

Preparazione del decotto:

1. Il riso viene lavato più volte in acqua fredda finché non diventa limpido.
2. Riempire con acqua potabile in rapporto 1:7.
3. Scaldare a fuoco basso fino all'ebollizione.
4. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere per altri 30 minuti.
5. Il riso viene filtrato al setaccio, il brodo viene versato in un contenitore per la conservazione e raffreddato a temperatura ambiente.

Tintura di riso

Il processo di preparazione della tintura è più scrupoloso. Viene utilizzato per l'artrite e altre malattie infiammatorie delle articolazioni. Fasi di cottura:

1. 4 cucchiai vengono versati in un contenitore di vetro. l. riso lavato, 3 cucchiai. l. zucchero e 1 cucchiaio. l. uvetta senza semi non lavata.
2. Gli ingredienti vengono versati in 1 litro di acqua fredda e coperti con una garza umida piegata in 2-4 strati.
3. La miscela risultante viene infusa in un luogo buio per 4 giorni.
4. La tintura viene filtrata attraverso un setaccio e versata in un contenitore per la conservazione.

Bevi questo rimedio 100 ml 3 volte al giorno prima dei pasti per 2-3 mesi.

Acqua di riso

In cosmetologia, l'acqua di riso viene spesso utilizzata come agente ringiovanente.

Metodo di cottura:

1. Il riso lavato viene versato con acqua pulita a temperatura ambiente in rapporto 1:2.
2. Dopo 60-90 minuti l'infuso viene mescolato e filtrato al setaccio.

Per migliorare l'effetto ringiovanente, l'acqua di riso viene fermentata. Per fare questo, conservalo in un luogo buio a temperatura ambiente in un contenitore chiuso per 1-2 giorni.

Gli estratti acquosi dei chicchi di riso devono essere conservati in frigorifero per non più di tre giorni.

Caratteristiche e modalità di assunzione dell'acqua di riso per diarrea, gastrite e avvelenamento

A seconda del tipo di disturbo digestivo, vengono utilizzati diversi regimi per l'assunzione di questo rimedio popolare.

In caso di diarrea, bere 50 ml (1/4 di tazza) di decotto ogni 2 ore fino alla scomparsa dei sintomi. In caso di diarrea grave l'uso del decotto viene prolungato a 3 giorni.

Se dopo questo i sintomi non scompaiono, utilizzare un decotto di riso fritto. Per prepararlo, prima della cottura, i cereali vengono fritti in padella senza olio fino a doratura e macinati in polvere. Le proporzioni e il tempo della cottura successiva vengono mantenuti.

In caso di gastrite, utilizzare 1/3 di tazza di decotto prima dei pasti o in caso di disagio e bruciore allo stomaco.

In caso di avvelenamento si utilizza un decotto di chicchi di riso in dose di 50-70 ml ogni 2-4 ore durante la giornata. Allo stesso tempo, bere almeno 300-500 ml al giorno.

Per tali malattie nei bambini, le porzioni del decotto vengono ridotte di 2-3 volte.

Attenzione! Se la diarrea è accompagnata da febbre, consultare un medico. La febbre con diarrea è un segno di una malattia infettiva.

Utilizzo dell'acqua di riso per scopi cosmetici

Per uso esterno il decotto si diluisce con acqua pulita in rapporto 1:1. La soluzione risultante viene utilizzata al posto dell'acqua micellare per pulire la pelle del viso.Pulisci il viso pulito mattina e sera con un batuffolo di cotone imbevuto di brodo, usandolo come mezzo per idratare e nutrire la pelle.

In caso di eczemi, dermatiti, acne, scottature solari e altre lesioni cutanee, applicare un batuffolo di cotone imbevuto nel brodo sulle zone infiammate per 5-10 minuti. La procedura viene ripetuta più volte.

Un forte decotto viene aggiunto ai bagni come agente nutriente, emolliente e ringiovanente. Tali bagni vengono utilizzati non più di 2 volte a settimana.

Per nutrire e ammorbidire i capelli, dopo il lavaggio, risciacquare con acqua di riso, che viene lavata via con acqua pulita 5-15 minuti dopo l'applicazione.

Lo shampoo per capelli secchi, fragili e crespi è preparato con farina di riso e acqua di riso. La farina viene versata con acqua di riso fino alla consistenza della pappa e lasciata in infusione per 10 minuti. Il prodotto risultante viene utilizzato al posto dello shampoo oppure diluito con un normale sapone shampoo in rapporto 1:1.

Caratteristiche dell'uso dell'acqua di riso

Il corpo del bambino ha le sue caratteristiche fisiologiche. Questo viene preso in considerazione quando si usano farmaci e la medicina tradizionale. Cambiano anche i processi fisiologici nel corpo di una donna incinta o che allatta.

Caratteristiche dell'accoglienza per bambini

L'intestino dei bambini è più sensibile, quindi la ricetta del decotto è diversa da quella utilizzata per gli adulti.

Prima di cucinare 4 cucchiai. l. riso (per i neonati - 2 cucchiai di riso) immergere per un'ora in 1 litro di acqua fredda e pulita.

Per trattare la diarrea, utilizzare un decotto fresco senza sale e zucchero. Ai bambini vengono somministrati 50 ml di decotto 3-4 volte al giorno fino alla scomparsa del disagio e alla normalizzazione delle feci.

In caso di avvelenamento aggiungere una piccola quantità di sale. Somministrare 25-30 ml ogni 2-4 ore durante la giornata.

Il decotto utilizzato come componente delle pappe viene diluito con acqua o latte.

Caratteristiche d'uso durante la gravidanza e l'allattamento

L'acqua di riso aiuta a liberarsi dai sintomi di tossicosi, gonfiore e affaticamento. Con l'uso regolare di questo prodotto, le condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie e dei denti migliorano.

Durante l'allattamento, l'uso degli estratti di riso stimola l'allattamento. Dopo il parto, il decotto aiuta a stabilizzare il peso e vengono utilizzati bagni con acqua fermentata per rassodare la pelle.

Per far sì che l'uso regolare del decotto non causi stitichezza, aggiungere un po' di sale durante la preparazione. Per tossicosi e gonfiore, utilizzare una bevanda fresca. Se si verificano problemi digestivi, interrompere l'assunzione di estratti di riso.

Il decotto si consuma come bevanda normale, bevendo fino a 0,5 litri di liquido al giorno. Se lo si desidera, vengono aggiunti succhi di verdura, brodi, puree di frutta o verdura per migliorarne il gusto.

Controindicazioni

Le controindicazioni per il consumo di estratti acquosi di riso includono:

1. Celiachia. Il glutine è altrimenti chiamato glutine. Dovrebbe essere escluso dalla dieta dei pazienti con intolleranza ereditaria alle proteine ​​dei cereali.
2. Costipazione cronica. Il motivo della restrizione è lo stesso glutine, che ha un effetto fissante.
3. Diabete di tipo 2. Il brodo contiene carboidrati solubili, ma praticamente non ci sono fibre alimentari, quindi i livelli di zucchero nel sangue possono aumentare notevolmente. I diabetici di tipo 2 dovrebbero limitare l'assunzione del decotto a 250 ml al giorno.
4. Malattie infettive dell'intestino. Gli estratti d'acqua del riso possono favorire i processi di fermentazione nell'intestino, causare gonfiore e peggiorare i processi infettivi.
5. Gastrite con bassa acidità. Poiché il brodo di riso riduce l'acidità nello stomaco, la funzione barriera del tratto digestivo diminuisce, il che aggrava il decorso della malattia.

Conclusione

L'acqua di riso viene utilizzata per la diarrea di eziologia non infettiva, avvelenamento e gastrite ad elevata acidità. È utile per dimagrire, ha un effetto benefico sull'organismo durante la gravidanza e favorisce l'allattamento durante l'allattamento. Incluso negli alimenti dietetici e per l'infanzia.

La tintura di riso viene utilizzata per dolori articolari, artrite e artrosi. Il decotto viene utilizzato internamente per i disturbi digestivi, l'acqua di riso viene utilizzata esternamente per migliorare le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie.