Una medicina gustosa e sana dal tuo orto: trattamento con la zucca per numerose malattie

La zucca è un prodotto gustoso, economico e molto salutare. Questo ortaggio è stato a lungo utilizzato non solo in cucina, ma anche nel trattamento di molte patologie. La medicina tradizionale considera la polpa dei frutti di zucca un rimedio universale per il trattamento e la prevenzione di una vasta gamma di malattie.

È davvero così ed è vero che il vegetale ha capacità curative uniche? Scopri in questo articolo sul trattamento della zucca, quali controindicazioni esistono, in quale forma consumarla per ottenere il massimo beneficio e cosa si può preparare con essa.

I benefici e i danni della zucca

Quali sono i benefici della zucca per la salute umana? Le verdure sono considerate prodotti essenziali: sono necessarie per la normale crescita e sviluppo umano, rallentando il processo di invecchiamento, mantenendo le funzioni del sistema cardiovascolare, genito-urinario, digestivo e nervoso.. L'effetto versatile è dovuto al fatto che la composizione chimica è ricca di vitamine, minerali, fibre, proteine, ferro, calcio, zinco e molti altri elementi vitali.

Tra le principali funzioni dell'ortaggio ricordiamo le seguenti::

• rafforza e migliora l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni nel cervello e nel cuore;
• è un mezzo efficace per prevenire l'aterosclerosi, l'ischemia e l'insufficienza cardiaca;
• stabilizza la pressione alta;
• normalizza il metabolismo;
• supporta i processi emodinamici a livello fisiologico;
• rallenta il processo di invecchiamento nel corpo;
• svolge un ruolo importante nella formazione di nuove cellule;
• attiva il metabolismo;
• rimuove i sali di metalli pesanti, rifiuti, tossine dal corpo;
• ha un effetto diuretico e lassativo;
• partecipa alla formazione dell'immunità antimicrobica;
• migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• protegge il fegato dall'influenza aggressiva di fattori esterni ed interni;
• calma il sistema nervoso;
• normalizza il peso;
• rafforza il tessuto osseo.

Separatamente, va notato l'utilità della zucca per gli uomini. I suoi componenti partecipano alla produzione di ormoni steroidei, la cui presenza è necessaria per mantenere la salute sessuale, le funzioni sessuali, la formazione del tessuto muscolare, la prevenzione della prostatite e l'infertilità. Lo zinco e il fosforo migliorano la composizione degli spermatozoi, aumentano l'attività sessuale e assicurano la motilità degli spermatozoi, rendendo possibile la fecondazione.

Riferimento! Gli esperti raccomandano di consumare la zucca durante la gravidanza, poiché satura il corpo della madre e del nascituro con vitamine, micro e macroelementi necessari per la normale crescita e lo sviluppo del feto.

Anche il prodotto più sano ha pro e contro e la zucca non fa eccezione.. Tutti gli stessi componenti della composizione, se usati in modo casuale, possono causare danni all'organismo. Pertanto, un eccesso di retinolo (vitamina A) può provocare vomito, nausea, ingiallimento della pelle, esacerbazione della colelitiasi, mal di testa e dolore agli arti inferiori.

La zucca minaccia la salute dei pazienti con diabete di stadio 1. A causa della presenza di fruttosio, saccarosio e lattosio nella composizione, può causare un aumento dei livelli di glucosio nel sangue, che minaccia lo sviluppo di complicanze: insufficienza renale, ictus, infarto miocardico, cancrena delle estremità e, nel peggiore dei casi, avviene la morte.

Non dovresti mangiare la zucca cruda quando gastrite con elevata acidità, ulcere gastriche e duodenali, in modo da non causare esacerbazione della patologia, intensificazione dei sintomi.

Composizione, vitamine e minerali

I frutti di zucca contengono un gran numero di componenti biologicamente attivi. La zucca è una fonte di proteine, carboidrati e non contiene praticamente grassi (0,3 g per 100 g di prodotto).

La composizione chimica della zucca è ricca di componenti come:

• acqua - 92%;
• vitamine del gruppo B, C, A, E, PP, K, D;
• cellulosa;
• pectina;
• aminoacidi;
• un acido nicotinico;
• grassi omega-3;
• glucosio.

Dei minerali presenti nei frutti di zucca: calcio, potassio, rame, iodio, ferro, zinco, fosforo, vanadio, cobalto, silicio, rubidio, zolfo, sodio, fluoro.

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Proprietà medicinali

Cosa cura la zucca? La medicina tradizionale utilizza da tempo la verdura per l'ipertensione, l'aterosclerosi, l'anemia, la prostatite, l'impotenza e la cirrosi epatica.. Grazie alla sua ricca composizione chimica, la zucca influenza le condizioni e le funzioni di vari organi e sistemi. Secondo i nutrizionisti, se si consuma regolarmente la verdura in pochi giorni, è possibile purificare il corpo dalle scorie e dalle tossine, migliorare il benessere generale, aumentare la resistenza e le prestazioni.

A causa della grande quantità di proteine ​​e carboidrati nella composizione e della bassa percentuale di contenuto di grassi, la zucca è inclusa negli alimenti per bambini e dietetici. La fibra vegetale rimuove i liquidi in eccesso, purifica il tratto digestivo, dona una sensazione di pienezza, che consente di ridurre le dimensioni delle porzioni e normalizzare il peso. La capacità della zucca di sopprimere il processo infiammatorio, neutralizzare la congestione e distruggere i microrganismi patogeni viene utilizzata per trattare la prostatite e le infezioni del sistema genito-urinario.

La polpa di zucca è indicata per le persone con malattie dell'apparato digerente, in particolare con danni al tessuto epatico. La verdura ha un effetto epatoprotettivo: ripristina l'attività epatica, ha un effetto disintossicante, garantisce il rifornimento e la sintesi della quantità richiesta di proteine, protegge le membrane biologiche dall'azione di fattori indesiderati dell'ambiente esterno ed interno.

Il calcio nella zucca è un elemento importante dell'equilibrio elettrolitico. È necessario per la contrazione delle fibre muscolari, la trasmissione degli impulsi nervosi e il normale funzionamento del sistema di coagulazione del sangue. Inoltre, favorisce la formazione del tessuto osseo e dentale, aumenta la densità minerale ossea e ne inibisce la distruzione.

Cosa e come guarisce la zucca?

La zucca ha un effetto coleretico, antinfiammatorio e riparatore., migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale, allevia l'ansia, allevia la stitichezza.

La polpa del frutto viene utilizzata per il trattamento e la prevenzione di malattie come:

• gotta;
• colelitiasi;
• diabete;
• colecistite;
• epatite;
• insufficienza cardiaca;
• ischemia;
• mastopatia;
• dermatite atopica;
• emorroidi;
• prostatite;
• obesità;
• disturbi nervosi;
• aterosclerosi;
• ipertensione;
• impotenza;
• patologia endometriale.

In inverno la zucca viene utilizzata per compensare la carenza di vitamine, micro e macroelementi e per aumentare le funzioni protettive del sistema immunitario., impediscono all'infezione di penetrare nel tratto respiratorio superiore.

Trattamento alla zucca

Di seguito vedremo cos'è un ortaggio utile per una determinata malattia, in quale forma e come utilizzarlo correttamenteper non danneggiare il corpo.

Per la gotta

La zucca contro la gotta aumenta l'efficacia degli antibiotici, ha un effetto diuretico, previene il riassorbimento dell'acido urico e ne accelera l'escrezione, riduce la sintesi dei microcristalli di urato, prevenendo così la deposizione di sali. Il beneficio del frutto nel trattamento dell'artrite gottosa risiede nella sua capacità di frenare le reazioni infiammatorie, ridurre la gravità dei sintomi e migliorare la composizione e le condizioni del tessuto osteocondrale.

La medicina tradizionale suggerisce di utilizzare la zucca cruda o dopo il trattamento termico per curare la gotta. Viene bollito, in umido, al forno, al vapore, trasformato in succo e purea. Anche i semi e l'olio di zucca vengono utilizzati per scopi medicinali.

Per la colelitiasi

La zucca ha un effetto coleretico ed epatoprotettivo per la colelitiasi:

• stimola l'immunità cellulare;
• abbassa i livelli di colesterolo;
• riduce il livello di acidi pericolosi;
• scioglie i calcoli di colesterolo;
• stimola la produzione della bile e la sua secrezione;
• protegge gli organi digestivi dall'influenza dei sali degli acidi biliari.

Il vegetale è utile in qualsiasi forma. I frutti vengono utilizzati anche per preparare dolci, marmellate e budini.

Per la colecistite

Per la colecistite, la zucca è consigliata come agente coleretico per stimolare la formazione della bile e migliorare il deflusso della bile, riducendo la concentrazione di acidi biliari, che sono tossici per le cellule degli organi. Il consumo regolare di verdure ha un effetto benefico sullo stato delle membrane cellulari del tratto gastrointestinale: diventano immuni all'influenza di fattori aggressivi esterni ed interni.

Importante. Per il trattamento della colecistite sono preferibili i semi di zucca, l'olio o il succo di zucca.

Per mastopatia

La mastopatia è una malattia delle ghiandole mammarie, caratterizzata dalla comparsa di formazioni dense e dolorose. La zucca aiuta a liberarsi delle escrescenze fibrocistiche, allevia la gravità dei sintomi e ha un effetto immunomodulatore e tonico sul corpo. Inoltre, agisce come antinfiammatorio e analgesico.

Nella mastopatia, la polpa del feto viene consumata cruda o cotta al forno, in umido, bollita o preparata sotto forma di impacchi. per uso esterno. Per scopi medicinali vengono presi succo di zucca, semi e olio.

Per il diabete

Le opinioni sui benefici della zucca per il diabete sono controverse. A causa della presenza di zucchero nella composizione, si consiglia di consumare frutta in quantità limitate. La verdura è necessaria per una corretta alimentazione dei diabetici, poiché satura il corpo di proteine, carboidrati, minerali, vitamine e non contiene praticamente grassi, il che consente di controllare il peso.

Oltretutto, il prodotto normalizza il metabolismo, è un buon antiossidante, neutralizza i radicali liberi, svolge un ruolo importante nella formazione di nuove cellule, riduce i livelli di colesterolo nel sangue. La composizione contiene chiro-inositolo, responsabile della produzione di insulina nel corpo.

Nel diabete mellito, la polpa di zucca, i semi, l'olio vengono consumati come prodotto alimentare autonomo o combinati con altri. I fiori di zucca accelerano i processi di guarigione delle ferite e delle ulcere trofiche, che spesso danno fastidio ai pazienti. Le infiorescenze essiccate vengono macinate in polvere e applicate sull'area danneggiata.

Per la dermatite atopica

La zucca è inclusa nell'elenco dei prodotti a basso grado di attività allergenica, pertanto è consentita nel menu per la dermatite atopica. Il consumo del prodotto soddisfa il fabbisogno dell'organismo di zinco, calcio, potassio, ferro, fosforo, vitamine A, B, C, E e altri micro e macroelementi utili. La presenza di acido nicotinico nella composizione ha un effetto positivo sulla condizione della pelle.

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Per il colesterolo

I frutti della zucca sono ricchi di fibre vegetali, che pulisce bene il tratto digestivo, i reni, il sangue, il sistema renale e rimuove i liquidi in eccesso dal corpo.

Tra le principali funzioni del prodotto contro il colesterolo ricordiamo le seguenti::

• normalizza i processi metabolici;
• regola la sintesi proteica;
• migliora la motilità intestinale;
• attiva il deflusso della bile;
• equalizza la pressione sanguigna;
• prevenire l'accumulo di lipidi, importante per prevenire danni alle arterie causati dai depositi di colesterolo.

Per la prostatite

La zucca per la prostatite agisce come un agente antinfiammatorio, attiva il metabolismo e i processi emodinamici, distrugge i microrganismi patogeni, che hanno un effetto benefico sul decorso della malattia.

Con l'aiuto del consumo regolare di verdure, è possibile abbreviare il corso del trattamento, ridurre la necessità di farmaci, alleviare la gravità dei sintomi, prevenire la cronicità della malattia e lo sviluppo di complicanze.

La polpa di zucca viene utilizzata per trattare l'infiammazione della ghiandola seminale., più spesso - in combinazione con il miele: i semi di zucca vengono preparati con acqua di miele. Dall'olio di zucca si ottengono medicinali per microclismi, supposte e tamponi per somministrazione rettale.

Per le emorroidi

Per le emorroidi, la medicina alternativa consiglia di includere la polpa di zucca nella dieta quotidiana.. La verdura ha un effetto antinfiammatorio e lassativo, satura il corpo con micro e macroelementi utili, vitamine, stimola la motilità intestinale, riduce l'accumulo di prodotti tossici della decomposizione proteica e migliora la microflora nell'intestino crasso.

Il succo di zucca agisce come lassativo: normalizza la consistenza delle feci, facilita il processo di defecazione, migliora la peristalsi dell'intestino crasso e inibisce il riassorbimento dell'acqua. Per alleviare il gonfiore, l'infiammazione e ridurre il dolore, si consiglia di applicare una polpa di frutti di zucca schiacciati sulle emorroidi.

Per la crescita endometriale

La polpa dei frutti di zucca, il succo e i semi di zucca aiutano la crescita dell'endometrio. Grazie alla sua varia composizione chimica, la verdura garantisce la formazione della normale struttura della mucosa interna dell'utero. La vitamina E ha un effetto benefico sugli organi riproduttivi femminili.

È un potente antiossidante, protegge le strutture cellulari dalla distruzione, stimola la produzione di ormoni steroidei, stabilizza i livelli ormonali, migliora la qualità degli ovuli, aumenta la probabilità di fecondazione e riduce al minimo il rischio di aborto involontario.

Riferimento! Se la causa della rottura della struttura endometriale è un danno infiammatorio agli organi pelvici, si consiglia di utilizzare tamponi con olio di zucca nella vagina.

Per i reni

Il trattamento renale con la zucca aiuta a purificare la cistifellea e a ripristinare il tessuto epatico. Inoltre, la verdura ha un effetto diuretico, favorisce la rapida eliminazione delle tossine dal corpo, previene la progressione dell'infiammazione e previene la formazione di calcoli salini nell'organo. Per ottenere l'effetto più positivo sugli organi del sistema urinario, si consiglia di preparare piatti in cui la polpa di zucca è abbinata al miele.

Il succo di zucca sarà utile in combinazione con altri succhi di frutta o verdura. La medicina tradizionale consiglia di assumere 1 cucchiaino a scopo terapeutico e preventivo. olio di semi di zucca a stomaco vuoto per 30 giorni.

Per il cuore

I frutti di zucca contengono molti micro e macroelementi utili, oltre a zinco, potassio, ferro, magnesio, importanti per il mantenimento del normale funzionamento del miocardio.

I piatti a base di polpa di zucca e dei suoi semi hanno un effetto positivo sulla condizione del cuore e dei vasi sanguigni: aumentano l'elasticità delle pareti vascolari, normalizzano la circolazione sanguigna ed eliminano la congestione. I nutrizionisti consigliano vivamente di introdurre la zucca nel menu per prevenire l'aterosclerosi, l'ipertensione, l'ischemia e l'insufficienza cardiaca.

In quale forma utilizzare

In quale forma è meglio mangiare la zucca? - crudo, dopo trattamento termico o sostituito con olio, semi, succo, deve essere considerata su base paziente-specifica, tenendo conto dell'età, delle caratteristiche di sviluppo e del decorso della malattia, della presenza di patologie concomitanti.

I frutti della zucca vengono consumati freschi e aggiunti alle macedonie di verdure e frutta.Tuttavia, se hai problemi al tratto gastrointestinale, gastrite ad elevata acidità, ulcera peptica dello stomaco e del duodeno, è meglio rifiutare le verdure fresche per non peggiorare le tue condizioni di salute.

La zucca non è meno benefica per il corpo dopo il trattamento termico.. Pur rispettando la tecnologia di cottura, la composizione chimica dell'ortaggio rimane praticamente invariata. Allo stesso tempo, il prodotto viene assorbito più facilmente dall'organismo, digerito più velocemente e non rappresenta una minaccia di esacerbazione della malattia dell'apparato digerente.

Abbastanza un gran numero di elementi utili e vitamine sono contenuti nel succo, nell'olio e nei semi di zucca. L’olio di semi di zucca è ricco di zinco, flavonoidi, steroli e fitoestrogeni. È necessario per le persone che soffrono di ipertensione; il suo utilizzo ha un effetto benefico sulla condizione dei denti e sulla resistenza delle ossa. I semi di zucca sono usati come efficace antielmintico, anche in caso di infezione da tenie.

Riferimento. I frutti maturi vengono utilizzati per preparare marmellate, marmellate di frutta, aggiunti a prodotti da forno, dessert, gelatine, trasformati in caviale, la polpa acerba viene salata e marinata.

Ricette

Un'ampia varietà di piatti viene preparata con la zucca o consumata come prodotto alimentare indipendente.. Oggi ci sono un numero enorme di ricette conosciute. Diamo un'occhiata ad alcuni dei più semplici e deliziosi.

Zuppa di purea di zucca

Ingredienti:

• 250 ml di acqua;
• 0,5 kg di polpa di zucca sbucciata;
• 2 carote;
• 2 cipolle;
• 2 cucchiai. olio d'oliva;
• verdure a piacere.

Ricetta:

Tagliare le verdure a cubetti, versare il brodo magro o l'acqua purificata, aggiungere 2 cucchiai. l. oli, sale qb. Cuocere a fuoco basso, coperto, finché le verdure non saranno diventate morbide.

Il tempo medio di cottura è di 30 minuti, ma potrebbe volerci più tempo a seconda del tipo di zucca. Macinare le verdure raffreddate in un frullatore. Aggiungi verdure in porzioni, 1 cucchiaio se lo desideri. crema a basso contenuto di grassi. Servire con crostini e pane.

Insalata di zucca

L'insalata di zucca può essere consumata senza restrizioni durante la giornata. Oltre al fatto che il piatto fornisce una sensazione di sazietà per lungo tempo, satura il corpo con microelementi utili. Per preparare l'insalata, la polpa sbucciata viene tagliata a listarelle o grattugiata con una grattugia coreana.

Aggiungere una o più verdure fresche e/o frutta a piacere: mela, carote, barbabietola, avocado, rucola, melograno. Condire con succo di limone, olio vegetale, yogurt, panna, miele. Il piatto può essere variato aggiungendo semi di zucca, noci e semi di sesamo.

Zucca al forno con miele

Ingredienti:

• 400 g di zucca:
• 2 cucchiai. Miele;
• 1 cucchiaio. burro o olio vegetale.

Ricetta:

Tagliare la zucca sbucciata a pezzi della stessa dimensione, mescolare con burro e miele. Foderare una teglia con carta da forno e posizionare il prodotto. Cuocere in forno preriscaldato per 30-40 minuti a 180-200 gradi. Il piatto finito può essere cosparso di semi di sesamo e noci tritate.

Controindicazioni

Ragioni per non mangiare la zucca a causa dei danni che può causare alla salute, possono essere le seguenti malattie e condizioni patologiche:

• ulcera allo stomaco;
• gastrite con elevata acidità;
• diabete;
• ulcera duodenale;
• ipersensibilità.

Recensioni

Lyudmila: “Il mio problema è l’eccesso di peso. Il medico consigliò di includere la zucca nella dieta. Per un mese ho consumato regolarmente la verdura come parte di vari piatti.Sono rimasto piacevolmente sorpreso. L’efficienza è aumentata, il sonno notturno è migliorato e, soprattutto, il peso è diminuito. La perdita di peso non è rapida, meno 2 kg, ma senza danni all'organismo. La zucca fornisce un senso di sazietà rapido e duraturo, che consente di ridurre le dimensioni delle porzioni ed eliminare il desiderio di fare uno spuntino..

Svetlana: “La zucca con miele è il miglior rimedio per pulire il fegato e migliorare la salute generale. L'ho provato io stesso. I prodotti rimuovono i liquidi in eccesso, le tossine, i rifiuti, il che ha un effetto benefico sul benessere, la sensazione di pesantezza allo stomaco e il bruciore di stomaco non ti disturbano più e si verifica il corretto processo di perdita di peso. Inoltre non è solo salutare e gustoso, ma anche economico”..

Conclusione

Al giorno d'oggi, la zucca rimane richiesta sia in cucina che nella medicina popolare. Il suo uso regolare consente di saturare il corpo con micro e macroelementi utili, normalizzare il metabolismo, migliorare l'afflusso di sangue al corpo, attivare il tratto gastrointestinale, proteggere il corpo dall'aterosclerosi, dall'ischemia, dall'impotenza e dall'ipertensione.

Tenendo conto delle proprietà del prodotto, i nutrizionisti consigliano di includere la zucca nei menù per bambini e dietetici. Naturalmente, un risultato positivo dal trattamento con la zucca è possibile se combinato con una terapia conservativa.