Perché i peperoni non diventano rossi in serra: scopri il motivo e accelera la maturazione

Nella fase di maturazione biologica, il peperone ha un gusto eccellente. La verdura viene utilizzata fresca e per l'inscatolamento. Può essere coltivato in serra e in aiuole.

Succede che lo sviluppo del raccolto rallenta e che i frutti non acquisiscono il colore desiderato in tempo. Dall'articolo imparerai perché i peperoni non diventano rossi in una serra e come accelerarne la maturazione.

Perché i peperoni non diventano rossi in una serra o in una serra?

I peperoni dolci potrebbero non diventare rossi se le verdure per la selezione dei semi sono state acquistate al supermercato. In genere, sugli scaffali si trovano peperoni a frutto grosso, con pareti spesse e rese elevate. Vengono portati da paesi con climi caldi ed estati lunghe. Il periodo di maturazione di tali peperoni è tardivo.

Nella maggior parte dello spazio post-sovietico, le condizioni climatiche non sono adatte alla coltivazione dei peperoni acquistati in negozio, poiché non avranno abbastanza luce solare per maturare completamente e diventare rossi.

Riferimento. Sul sacchetto con i semi, il produttore scrive i termini di maturazione tecnica dei peperoni dolci - il periodo in cui viene versata la verdura. La colorazione del pepe avviene durante la maturazione biologica. Tra queste fasi passano fino a 30 giorni.

La cultura del sud è sensibile a qualsiasi cambiamento delle condizioni meteorologiche. Durante la stagione fredda o la siccità, la pianta può perdere completamente il fogliame e le ovaie, rifiutandosi di dare frutti. Di seguito sono riportati i fattori che possono influenzare in modo significativo la maturazione dei peperoni.

Caratteristica della varietà

Prima di seminare, è necessario assicurarsi che la varietà sia scelta correttamente. peperone può avere un colore verde intenso, arancione, rosso o giallo quando è maturo.

I residenti della zona centrale e delle latitudini settentrionali si sono adattati alla crescita molto presto e Presto varietà di peperoni. Le colture a maturazione tardiva sono adatte ai territori meridionali. La scelta migliore per i climi temperati e freddi sono gli ibridi. Tollerano bene le gelate leggere, sono resistenti a molte malattie e hanno un gusto eccellente.

Mancanza di nutrienti nel terreno

Il peperone è una coltura esigente per quanto riguarda la presenza di calcio nel terreno. Puoi compensare la sua carenza usando la cenere di legno. Il minerale è utile per il pepe in qualsiasi fase di sviluppo.

La cultura del sud non tollera bene il terreno argilloso. Il terriccio sabbioso, il terreno leggero, arricchito con humus biologico, è la scelta ideale per la coltivazione dei peperoni dolci. Non dovresti consentire un eccesso di composti azotati: ciò influirà negativamente sulla resa e aumenterà la massa verde.

Si consiglia di concimare la pianta ogni 14-16 giorni. I complessi organici e minerali sono adatti per arricchire il terreno. Al momento della formazione del frutto, è necessario aggiungere fosforo al fertilizzante e, per evitare che il pepe marcisca, calcio, nitrato di calcio (sono sufficienti 2-3 volte durante l'intera stagione di crescita).

Calore insufficiente

Il peperone è una coltura amante del calore. A basse temperature dell'aria, i suoi frutti acquisiscono una tonalità scura. Di norma ciò accade se la temperatura scende sotto i 15°C.

Per preservare il raccolto in climi freschi, si consiglia di coprire le piantagioni durante la notte con qualsiasi materiale di copertura; questo aiuterà la pianta a non congelare. In condizioni di serra è molto più facile regolare la temperatura che all'esterno.Non lontano dalle piante vengono posti contenitori con acqua riscaldata o lungo i sentieri vengono poste pietre riscaldate nel fuoco.

Una temperatura confortevole per lo sviluppo del peperone durante il giorno è compresa tra 25 e 30°C, di notte non inferiore a 18-20°C, altrimenti l'ovaio inizierà a cadere.

Attenzione! Anche il surriscaldamento dell'aria superiore a 35-37°C è pericoloso per i peperoni. In questo caso, a causa dell'aria secca e del terreno asciutto, la pianta appassisce. Anche le correnti d'aria sono dannose per il pepe.

Illuminazione insufficiente

Paradossalmente, troppa luce solare può solo danneggiare la pianta. Il pepe è un raccolto a giornata corta. Otterrai prestazioni di rendimento migliori fornendo alla pianta circa 12 ore di luce diurna.

Fogliame e frutti dovrebbero ricevere uniformemente la radiazione ultravioletta nel volume richiesto. Ciò aiuterà la pianta a formarsi, maturare e assumere il suo colore naturale. All'ombra il raccolto si allunga e forma poche ovaie. Secondo i giardinieri, questa situazione può essere corretta installando uno schermo riflettente. Rifletterà la luce sul peperone dolce.

Al centro del letto viene posizionata una pianta alta e ai lati una pianta a crescita bassa. Se la pianta cresce in serra, il rivestimento deve essere altamente trasmissibile ai raggi ultravioletti.

Attenzione! Per garantire un flusso luminoso intenso all'interno della serra in policarbonato, vengono installati uno schermo riflettente o dispositivi con riflessione ultravioletta.

Piantagione troppo fitta

Se le piantagioni di peperoni diventano troppo fitte, il terreno inizierà a impoverirsi rapidamente. Le piantine che crescono vicine l'una all'altra si ombreggiano a vicenda, quindi la luce cade in modo non uniforme sulle piantine.

Quando si piantano i raccolti, mantenere la distanza tra le file. È 60-70 cm In fila, vengono piantate piantine alte a una distanza di 35-40 cm, varietà a bassa crescita - 30 cm.

Importante! Con le piantagioni compattate, l’umidità del suolo aumenta, il che può portare a marciume radicale o malattie.

Troppa ovaia

Se sul cespuglio si formano molte ovaie, le verdure non hanno sempre il tempo di riempirsi completamente fino alla dimensione e al colore desiderati. Pertanto si consiglia di eliminare la prima infiorescenza, che si trova nella zona di ramificazione dello stelo. Il nome di un tale fiore è corona.

In alcuni casi possono formarsi diverse infiorescenze della corona. Se vuoi ottenere frutti di alta qualità, assicurati di pizzicarli. Se ciò non viene fatto, nuovi rami inizieranno a crescere nel raccolto e tutta la forza non andrà alla formazione dell'ovaio, ma alla massa verde. Negli internodi rimane solo una gemma forte.

Non dovresti lasciare molte ovaie sulla pianta, altrimenti i frutti saranno piccoli e la maturazione biologica rallenterà. La quantità ottimale per un cespuglio di pepe alto è di 17-25 ovaie.

Eliminando le cause

Indipendentemente dalle condizioni climatiche in cui cresce il peperone, richiede cure adeguate per la piena maturazione. Diamo un'occhiata a come correggere la situazione quando i frutti non diventano rossi:

1. Nella serra, chiudi le porte e le finestre durante la notte. Inoltre, puoi utilizzare l'agrofibra.
2. Installare accumulatori di calore tra le file di piantagioni. Questi possono essere contenitori con acqua riscaldata, pietre riscaldate o mattoni. Durante il giorno saranno riscaldati dai raggi del sole, mentre di notte cederanno calore alle piante.
3. Monitorare rigorosamente l'umidità del suolo. Dovrebbe essere leggermente umido. Evitare l'irrigazione eccessiva.
4. Non nutrire il raccolto fertilizzante con azoto. Durante il periodo della fruttificazione sarà sufficiente aggiungere sotto i cespugli 1-2 cucchiai di cenere di legno. l., fosforo e potassio.

Quando si pianta questo ortaggio, la condizione principale per ottenere rendimenti elevati sono i semi di buona qualità. Nella maggior parte delle zone del Paese è preferibile utilizzare varietà ultra precoci o a maturazione precoce. Le colture di mezza stagione sono adatte alle condizioni di serra.

Come far maturare i peperoni

Secondo i giardinieri esperti, i peperoni dolci non dovrebbero essere tenuti sul cespuglio e attendere che siano completamente maturi. I frutti vengono rimossi quando diventano lucidi e hanno pareti spesse. Puoi aspettare nuovi germogli, ma non è necessario aspettare troppo a lungo. A questo punto il frutto è già riuscito ad accumulare tutti gli elementi nutritivi necessari per la piena maturazione.

Trucchi da agricoltori esperti

Dopo il primo raccolto, i peperoni continuano a dare frutti e a diventare rossi. Se il colore non appare per molto tempo, puoi provare ad accelerare questo processo utilizzando metodi tradizionali.

Alcuni segreti:

1. Metti le bucce di banana sotto i cespugli.
2. Assicurati di pizzicare i primi quattro fiori. La pianta ne trae vantaggio, poiché le prime infiorescenze del cespuglio madre assorbono molti succhi.
3. Per far sì che i peperoni diventino rossi o gialli più velocemente, i frutti vengono raccolti e riposti in cassette di legno insieme a mele e pomodori maturi. Le scatole sono coperte sopra. Il rossore apparirà nel giro di pochi giorni. Ciò è spiegato dal fatto che le verdure in maturazione rilasciano etilene. È lui che colpisce i frutti del pepe. Si avvia così una reazione a catena.

Leggi anche:

come salare i peperoni interi per l'inverno in modo rapido e gustoso.

Dove e come conservare i peperoni per l'inverno.

I benefici e i danni dei peperoni verdi per la salute di donne, uomini e bambini.

Conclusione

Nonostante il peperone sia considerato una coltura capricciosa ed esigente, i metodi per coltivarlo sono alla portata di tutti. Per ottenere buoni risultati in termini di resa, attenersi alle regole della tecnologia agricola e avvalersi dei consigli di giardinieri esperti che sanno come accelerare il processo di maturazione dei peperoni.