Ideale nell'aspetto e sorprendente nel gusto, il pepe Polet: una panoramica dettagliata della varietà e delle regole per coltivarlo
La varietà di peperone Polet è ideale per la coltivazione in appezzamenti privati e ampi campi agricoli. Ogni anno mostra rendimenti elevati e stabili ed è facile da piantare e curare.
Il gusto e le qualità commerciali del peperone dolce sono eccellenti, il che rende possibile utilizzarlo nella preparazione di un'ampia varietà di piatti. Diamo uno sguardo più da vicino a cos'è il pepe Polet e come coltivarlo correttamente.
Che tipo di pepe è questo?
La varietà è apparsa grazie al lavoro degli allevatori moldavi e solo pochi anni dopo è arrivata in Russia. L'ortaggio è consigliato per la coltivazione nelle regioni della Terra Nera centrale e del Caucaso settentrionale. A seconda delle condizioni climatiche, i peperoni vengono coltivati in serra o all'aperto.
Caratteristiche e descrizione della varietà
Il Poljot è una varietà di media stagione, il periodo di maturazione varia dai 110 ai 140 giorni. I cespugli sono piccoli, raggiungono un'altezza di 50-60 cm, hanno poche foglie, sono ruvide al tatto e hanno un colore verde scuro. La pianta si ammala raramente, soprattutto se piantata in serre o serre.
Caratteristiche e resa dei frutti
I peperoni sono di media grandezza, a forma di cono. Nella fase di maturità tecnica acquisiscono un colore verde, per poi diventare gialli o rossi. Il peso di un frutto varia da 100 a 150 g.
La lunghezza è di circa 15 cm, lo spessore della parete è di 8 mm, quindi la varietà è perfettamente conservata e può essere trasportata su lunghe distanze.Produttività: 8 kg per 1 mq. M. La superficie è lucida, liscia. Il gusto è dolce e succoso, la polpa contiene una grande quantità di vitamine e componenti minerali.
Interessante! Il peperone è un prodotto dietetico, poiché 100 g di verdura contengono solo 27 kcal. La verdura è arricchita con fibre alimentari, fibre, acido ascorbico e folico, che rendono i piatti con l'aggiunta di peperone estremamente salutari.
Preparazione per la coltivazione
I preparativi per la coltivazione iniziano a marzo. Il primo passo è scegliere un posto dove piantare l'ortaggio. Il pepe prospera in terreni sciolti e fertili con bassi livelli di acidità.
Per preparare i letti, rimuovere tutti i detriti, le erbacce e i resti delle piante dell'anno scorso. Il terreno viene accuratamente scavato e al terreno vengono aggiunti torba, humus o foglie. Questi elementi riscaldano la terra e hanno un effetto positivo sulla crescita delle piante. Le zolle di terra grandi e dure devono essere frantumate con una pala o un rastrello, dopodiché il terreno viene livellato.
Importante! Se la distanza tra le file delle aiuole non è visibile, si consiglia di calpestarle e coprirle con uno strato di paglia o fogliame. Per garantire che i bordi dei letti rimangano liberi, una corda viene tesa attraverso il bordo e fissata con picchetti di legno. Questa tecnica conferirà ai letti un aspetto curato e sano.
Un passo importante è la preparazione dei semi. Innanzitutto, viene controllata la germinazione. Questo viene fatto utilizzando una soluzione salina, dove i semi vengono lasciati cadere e mescolati in senso orario. Quegli esemplari che sono affondati sul fondo sono adatti alla semina, poiché si sono rivelati i più pesanti.
I semi vengono messi a bagno in una soluzione di poltiglia bordolese o formalina per 3-4 ore, quindi lasciati asciugare su un tovagliolo pulito. La fase finale della preparazione è l'indurimento.Il materiale del seme viene posto nel congelatore per un giorno, dopodiché vengono piantate le piantine.
Piantare piantine
Le piantine di peperone vengono preparate 20-30 giorni prima di piantare in giardino. Per questo, prepara un contenitore speciale: vasi di torba, scatole di cartone spesse, vasi di terracotta. Il contenitore viene prima lavato con acqua e soda. Prepara tu stesso il terreno per le piantine o acquista una miscela già pronta nel negozio.
Alcuni giardinieri seguono una strada diversa, mescolare il terreno del giardino e il terreno acquistato. Innanzitutto, il terreno per le piantine viene indurito per 3 ore in forno ad una temperatura di +60°C. L'alta temperatura distrugge la microflora patogena sulla superficie dei semi.
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La distanza tra le piantine dovrebbe essere di almeno 10 cm. Non appena le prime foglie si schiudono, i germogli vengono annaffiati. Per idratare, utilizzare solo acqua a temperatura ambiente; l'acqua fredda del rubinetto è dannosa per i cespugli giovani e deboli.
Per comodità, usa una pipetta in modo che l'acqua vada direttamente alla radice. Dopo 2 settimane, le piantine vengono nutrite con fertilizzanti organici liquidi, come escrementi di pollo o una soluzione di cenere di legno. I fertilizzanti migliorano l'immunità dei peperoni e proteggono dalle malattie. Per accelerare la crescita delle piantine, viene aggiunto lo stimolatore "Kornevin", che rafforza il sistema radicale e lo stelo.
Importante! Se le piantine vengono piantate in piccole coppe, dopo 10-15 giorni vengono piantate in contenitori più grandi. Altrimenti le radici non avranno abbastanza spazio per svilupparsi. Al momento della raccolta annaffiare abbondantemente il terreno, eliminare con attenzione il germoglio con una zolla di terra e posizionarlo in un nuovo terreno.I giardinieri esperti consigliano ai principianti di prestare estrema attenzione, poiché gli steli fragili possono rompersi.
Piantare e curare
Le piantine vengono piantate in una giornata nuvolosa e senza vento.. I cespugli vengono accuratamente rimossi dai contenitori e posizionati nei fori predisposti nei letti. La distanza tra le scanalature dovrebbe essere di almeno 60-70 cm.
Le piantine vengono tamponate con terra e annaffiate abbondantemente. Quando si pianta la varietà Polet in piena terra, si consiglia di coprire i germogli con polietilene in modo che il pepe non venga danneggiato dal vento, dalla pioggia e dalla nebbia. Dopo 7-10 giorni la pellicola viene rimossa.
Ulteriore cura della pianta è la seguente:
- Irrigazione regolare. I letti vengono inumiditi ogni 5 giorni, si consumano 1-1,5 litri di acqua per cespuglio. Innaffia con attenzione, dirigendo il flusso direttamente alla radice. Quando usi un annaffiatoio, assicurati di usare un ugello; quando innaffi con un tubo, indossa un diffusore speciale. La temperatura dell'acqua deve essere almeno +20°C. Se l'estate è calda e piovosa, la quantità di acqua diminuisce.
- Sarchiatura. Nei letti puoi spesso vedere convolvoli, denti di leone, pidocchi di legno e altre piante. La vegetazione indesiderata peggiora la microflora dei letti e porta alla comparsa di insetti nocivi. Rimuovere le erbacce prima di annaffiare.
- Allentare i letti. Una volta alla settimana, i giardinieri consigliano di allentare i letti in modo che il terreno sia saturo di ossigeno. Allentare il terreno ad una profondità di 10 cm, lontano dalle radici. Di solito la procedura è combinata con il diserbo.
- Fertilizzante. Durante l'intero periodo di crescita, le piante vengono concimate con fertilizzanti organici e minerali. Migliorano il gusto dei frutti, proteggono dalle malattie e aumentano l'immunità. Urea, superfosfato, poltiglia bordolese, cenere, infuso di bardana e nitrato di ammonio sono riconosciuti come ottimi rimedi.Fertilizzare i peperoni ogni 10-15 giorni. I giardinieri consigliano di concimare al mattino o alla sera per evitare scottature.
Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà
Nonostante il fatto che la varietà Poljot abbia una cura senza pretese, a volte i giardinieri hanno problemi a coltivarla. Per evitarli, Ti consigliamo di attenersi alle seguenti raccomandazioni:
- quando si pianta in una serra, pulire accuratamente tutte le superfici con un disinfettante;
- annaffiare i cespugli solo al mattino presto;
- per l'irrigazione utilizzare acqua stabilizzata;
- fertilizzanti organici e minerali alternati;
- seguire le regole della rotazione delle colture;
- utilizzare spray fogliari come protezione contro gli insetti;
- Ventilare regolarmente serre o serre.
Se le foglie diventano secche e gialle, probabilmente la pianta manca di minerali: azoto, fosforo, calcio. Per evitare problemi, si consiglia di monitorare attentamente la quantità di fertilizzante applicato e leggere le raccomandazioni sul dosaggio.
A volte accade la situazione opposta: ci sono troppi minerali, motivo per cui i frutti smettono di crescere e il fogliame cresce rapidamente. Cospargere con cenere di legno secco e annaffiare abbondantemente aiuterà a correggere la situazione.
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Malattie e parassiti tipici
Tra i parassiti che attaccano i letti ci sono i tripidi: insetti neri con l'addome a strisce.. Di norma, compaiono durante il periodo di fioritura, quando i frutti stanno appena iniziando a maturare. I tripidi succhiano il succo e il nettare dalla pianta, motivo per cui i peperoni iniziano a morire lentamente.
I tripidi sono ottimi mimetici., quindi non è facile vederli ad occhio nudo.Come misura preventiva, i giardinieri ispezionano regolarmente i cespugli e li spruzzano con HOM. Anche gli scarabei del Colorado hanno un effetto negativo sui peperoni. I famosi insetti striati e le loro larve sono in grado di distruggere interi raccolti. I prodotti “Typhoon” o “Tornado” aiutano a combattere i parassiti.
Importante! Le cause di molti parassiti risiedono nella cura impropria, nel terreno contaminato o nell'elevata umidità. Pertanto, è importante seguire le regole di disinfezione e cura adeguata della pianta.
Tra le malattie segnalate c'è il mosaico del tabacco. La malattia appare sotto forma di un motivo giallo sulle foglie, che diventa più grande nel tempo. Puoi essere infettato dal mosaico del suolo, delle erbacce e dell'acqua. Come misura preventiva, si consiglia di annaffiare i letti con poltiglia bordolese o una soluzione di bucce di cipolla. Oltre al mosaico, il peperone viene “attaccato” dall'oidio sotto forma di patina bianca. Il trattamento dei cespugli con siero di latte è riconosciuto come un ottimo rimedio per la malattia.
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà di peperone Polet presenta numerosi vantaggi. È gustoso e bello, sembra appetitoso su qualsiasi tavola o come preparazione invernale. La polpa morbida e dolce è ricca di elementi utili necessari per mantenere la salute e una forte immunità.
Le qualità commerciali dell'ortaggio sono ottime, grazie alle spesse pareti, i frutti si conservano a lungo senza perdere le loro qualità. La varietà non richiede conoscenze e abilità speciali per la cura, quindi anche un principiante può ottenere un buon raccolto.
Tra le carenze rilevate il fatto che la varietà Polet mostra un rendimento elevato solo in condizioni di serra, in piena terra il numero di frutti gustosi è molto inferiore.
Interessante! I peperoni dolci sono ottimi peperoni ripieni. Come ripieno vengono utilizzati carne, spezie, erbe aromatiche, verdure, frutti di mare e persino ananas. Tali piatti sono semplici da preparare e il pepe stesso funge da base eccellente.
Recensioni degli agricoltori
La maggior parte dei giardinieri è soddisfatta del raccolto e del gusto del pepe Polet, tuttavia, alcuni sono rimasti delusi perché si aspettavano molto di più dal pepe.
Paolo, Orel: “Ho piantato per la prima volta la varietà Polet, il risultato mi è piaciuto. I peperoni sono belli e morbidi. Il peso massimo di un frutto raggiungeva i 160 g, con le verdure ho preparato un'insalata e l'ho marinata per l'inverno..
Maria, Saratov: “Adoro i peperoni dolci, ogni anno sperimento e pianto una nuova varietà. Polet è un ortaggio da serra ideale. I frutti sono morbidi e molto appetitosi. Ho piantato piantine e le ho fertilizzate con materia organica liquida”..
Olga, Soci: “Pepper Polet mi ha deluso, perché all'inizio di luglio ho notato gli scarabei del Colorado sulle foglie. Ho combattuto con l’aiuto di farmaci professionali, ma lo scarafaggio ha comunque mangiato alcuni cespugli”..
Conclusione
Per coltivare correttamente i peperoni Polet, si consiglia di monitorare attentamente la quantità di concimazione e fertilizzante applicata. È meglio alternare minerali e sostanza organica per garantire una dieta equilibrata e sana. Il pepe ama la cenere, il letame e gli elementi contenenti azoto.
Raccogliere man mano che maturano, quando le verdure diventano elastiche e dure. Conservare i frutti in un luogo buio, coprendo la parte superiore con giornali o polietilene sottile. Una parte del raccolto viene consumata fresca, una parte viene lavorata e preparata per l'inverno.