Ibrido di cavolo cappuccio medio-tardivo ad alta resa Menza f1

Il cavolo Menza F1 viene coltivato sia da grandi imprese industriali che da giardinieri in diverse regioni della Russia, Ucraina e Moldavia. Mensa F1 è coltivata da più di mezzo secolo. Durante questo periodo, ha guadagnato ampia popolarità grazie ai suoi vantaggi e alla facilità di cura.

Descrizione dell'ibrido di cavolo Menza F1

Un ibrido medio-tardivo ad alto rendimento è noto da tempo ai giardinieri ed è considerato un classico. Il cavolo bianco è una pianta della famiglia delle Crucifere, se ne mangiano le foglie.

Origine

Mensa F1 (dalla parola "mensa" - "tavolo") - un ibrido allevato Allevatori olandesi a metà del 20° secolo Nel 1960 fu iscritto nel Registro di Stato. La Commissione statale per l'analisi delle varietà dell'URSS ha raccomandato la coltivazione dell'ibrido in tutta la Russia. Gli scienziati stanno lavorando su Menza come materiale di partenza promettente, creando ibridi per la regione dell'Estremo Oriente.

Composizione chimica e proprietà benefiche

Il cavolo contiene tutte le sostanze necessarie che sono benefiche per il corpo umano.

100 g di prodotto contengono:

• carboidrati (glucosio, fruttosio, saccarosio) – fino al 7%;
• vitamine:
  • PP – 0,8 mg;
  • beta-carotene – 0,02 mg;
  • A (RE) – 4 mcg;
  • B1 (tiamina) – 0,03 mg;
  • B2 (riboflavina) – 0,04 mg;
  • B5 (acido pantotenico) – 0,2 mg;
  • B6 (piridossina) – 0,1 mg;
  • B9 (acido folico) – 11 mcg;
  • C-46mg;
  • E (TE) – 0,1 mg;
  • PP (equivalente di niacina) – 0,8 mg;
  • N (biotico) – 0,1 mcg;
  • K (fillochinone) – 77 mcg;
  • colina – 10,8 mg.
• macroelementi:
  • calcio – 47 mg;
  • magnesio – 15 mg;
  • sodio – 12 mg;
  • potassio – 300 mg;
  • fosforo – 32 mg;
  • cloro – 38 mg;
  • zolfo – 36 mg.
• microelementi:
  • ferro – 0,7 mg;
  • zinco – 0,4 mg;
  • iodio – 3 mcg;
  • rame – 74 mcg;
  • manganese – 0,16 mg;
  • selenio – 0,4 mcg;
  • fluoro – 11 mcg;
  • molibdeno – 9 mcg;
  • boro – 201 mcg;
  • cobalto – 3 mcg;
  • alluminio – 571 mcg;
  • nichel – 16 mcg.
• 16 aminoacidi liberi – 0,3 g.

Nella medicina popolare il cavolo è apprezzato per le sue proprietà antisettiche, antinfiammatorie e curative. Migliora il funzionamento dei sistemi digestivo, cardiovascolare ed endocrino. Aiuta con:

• mal di testa;
• insonnia;
• ulcere allo stomaco e al duodeno;
• malattie del fegato, delle articolazioni;
• ferite, ulcere e ustioni;
• immunità ridotta;
• mancanza di vitamine;
• stitichezza ed emorroidi;
• ittero;
• sovrappeso;
• bronchite eccetera.

Per enterocolite, pancreatite, tendenza ad una maggiore formazione di gas, non è consigliabile mangiare cavoli.

Caratteristiche dell'applicazione

Vari piatti vengono preparati con le foglie della Mensa F1. A causa della mancanza di amarezza, vengono consumati crudi. Questo ibrido adatto al decapaggio e decapaggio, vendite e trasporti a lunga distanza.

Tempi di maturazione e resa

Il cavolo cappuccio ha un periodo di maturazione medio-tardivo, con un periodo di crescita (dal momento della comparsa dei primi germogli) di 105-115 giorni. A metà agosto-settembre è finalmente formato e matura..

La produttività è molto alta. Giardinieri esperti raccolgono da 80 a 90 tonnellate di cavolo di alta qualità da 1 ettaro di piantagioni.

Resistenza alle malattie e al freddo

L'ibrido ha una buona immunità ed è resistente a oidio, batteriosi, mosaico, ma suscettibile alla radice del club. Tollera le gelate fino a -2°C, il che la rende adatta alla coltivazione in diverse condizioni climatiche, anche in Siberia e negli Urali.

Descrizione dell'aspetto e del gusto

La testa di cavolo cappuccio ha una struttura densa, forma tondeggiante, peso medio 4-5 kg. L'esterno è verde chiaro e l'interno è bianco. La foglia di cavolo ha:

• dimensione media – fino a 40 cm di diametro;
• bordo ondulato;
• colore grigio-verde;
• rivestimento ceroso che garantisce una buona durata di conservazione;
• consistenza croccante e succosa;
• sapore dolce senza amarezza.

L'ortaggio ha un piccolo gambo esterno; le teste dei cavoli non si spezzano. Il gusto, così come la qualità del prodotto, è eccellente..

Vantaggi e svantaggi dell'ibrido Menza F1

L'ibrido è famoso:

• gusto meraviglioso;
• succosità;
• alto contenuto di zucchero (7%);
• ottima presentazione, grazie alla quale va rapidamente esaurito sul mercato;
• resistenza alla rottura della testa, alla siccità e variazioni di temperatura;
• lunga conservazione non solo in cantina, ma anche su una gamba in giardino;
• uso universale: il cavolo viene fermentato e consumato fresco;
• dimensioni (fino a 9 kg - il peso di una testa di cavolo).

Svantaggi di Menza F1:

1. Non tutte le casalinghe trovano conveniente lavorare una grossa testa di cavolo.
2. Ridotta immunità alle malattie fungine - clubroot.

Differenza da altre varietà e ibridi

Ha un'elevata resistenza al cracking e non ha sapore amaro. L'ibrido tollera il caldo e la mancanza di umidità più facilmente di molte altre varietà.

Attenzione! Una caratteristica distintiva sorprendente di Menza è la sua gamba corta (ceppo), grazie alla quale è possibile eseguire il rincalzo 1 volta invece delle 2 richieste. Inoltre impedisce alla testa di cavolo di cadere da un lato, garantendo stabilità alla radice.

Caratteristiche di piantare e crescere

Per ottenere un buon raccolto è importante seguire le pratiche agricole.

Preparazione per l'atterraggio

Per ottenere piantine forti preparare il terreno in anticipo, preferibilmente in autunno, costituito da parti uguali di terreno fogliare e humus, aggiungere 1 cucchiaio. l. cenere per 1 kg di miscela. Il terreno è disinfettato: congelato, calcinato o cotto a vapore.

Preparazione del seme

Il materiale di semina viene acquistato in negozi specializzati, perché quando raccolte da ibridi, le proprietà della varietà non vengono preservate.

Importante! Non puoi trattare tu stesso i semi con stimolanti della crescita o disinfettarli con prodotti chimici. Il produttore lo ha già fatto. È anche indesiderabile immergerlo, altrimenti lo strato protettivo verrà lavato via.

Preparazione delle piantine

Per ottenere piantine sane e forti, Si consiglia di coltivarlo in cassette di legno o contenitori di plastica. Nella prima decade di marzo si seminano i semi ad una profondità di 1 cm, mantenendo una distanza di 5 cm l'uno dall'altro. La miscela di terreno è ben inumidita. Lasciare il contenitore all'interno ad una temperatura dell'aria di almeno +24°C.

I germogli compaiono dopo 7 giorni, la temperatura ambiente viene ridotta a +17°Ce le piantine vengono posizionate su un davanzale con una buona illuminazione. Con tempo nuvoloso, per l'illuminazione vengono utilizzate lampade fluorescenti e il terreno viene mantenuto umido.

Per sviluppare il sistema radicale e fornire nutrimento 14 giorni dopo l'emergenza, le piantine vengono piantate in contenitori separati di 5x5 cm, trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio o solfato di rame.

10 giorni prima dello sbarco in terreno aperto iniziano a portare le piantine fuori, coprendo con una garza dalla luce solare diretta. Ogni volta, il tempo trascorso all'aria aperta aumenta, portandolo alle ore diurne.

Come piantare senza piantine

Procedura:

1. Il terreno viene fertilizzato, trattato per rimuovere gli agenti patogeni, ripulito dalle erbacce e completamente saturo di umidità.
2. Il cavolo medio-tardivo viene seminato nella prima metà di maggio.Avrai bisogno di molti più semi per la semina rispetto al metodo della piantina, perché alcuni germogli scompariranno, altri verranno diradati. Si mettono fino a 3 semi in una buca profonda 2-3 cm, seguendo uno schema di 50x60 cm.
3. Le colture vengono cosparse con torba leggermente inumidita mista a humus; non vengono annaffiate per il rischio di dilavamento dei semi.
4. Successivamente, vengono coperti con materiale per creare condizioni di serra.

Requisiti del suolo

Per la semina, seleziona un terreno con una composizione mediamente argillosa e un pH compreso tra 6,5 ​​e 7,5. Il cavolo ama la luce, ma i raggi cocenti del sole hanno ancora un effetto negativo su di esso. Per questo motivo nelle vicinanze vengono piantate colture alte come il mais o il girasole. Il terreno viene preparato in autunno: si dissoda il giardino e si applicano fertilizzanti organici. In primavera l'area viene nuovamente scavata e concimata: per 1 m² terreno aggiungere 200 g di cenere vegetale, 1 cucchiaio. l. nitrophoska e 1 cucchiaino. urea.

Predecessori

Il cavolo impoverisce notevolmente il terreno man mano che cresce., togliendo nutrienti, quindi cresci nello stesso posto l'anno prossimo è vietato. C'è un altro motivo: nel terreno possono essere larve svernanti e batteri patogeni.

Un buon raccolto garantirà il rispetto della rotazione delle colture: Il luogo in cui è piantato l'ortaggio viene cambiato ogni anno. Il cavolo cresce meglio dopo segale, legumi, patate a maturazione precoce, cipolle e cetrioli. Impoveriscono leggermente lo strato fertile del terreno e seguono una dieta diversa e disinfettano persino cipolle e aglio.

Non è consigliabile piantare cavoli nei luoghi in cui sono cresciuti la scorsa stagione. altre verdure crocifere (rape, ravanelli, lattuga, ravanelli), zucchine, zucca e carote. Dopo queste colture, il terreno si impoverisce e può essere contaminato da larve e batteri.

Date, schema e regole di semina

Le piantine si considerano pronte quando compaiono 4-5 foglie. Ciò avviene circa 45-55 giorni dopo la germinazione. Si trapianta in terreno riscaldato almeno a +10°C (a maggio). Schema di impianto – 50x60 cm.

Densità e profondità di impianto

Le radici sono approfondite di 5 cm, mantenendo una distanza tra le piantine di 50 cm, tra le file - 60 cm.

Caratteristiche della coltivazione

L'ibrido viene coltivato sia in piena terra che in serra.

Mensa F1 è facile da curare. Viene eseguito secondo lo schema standard e poiché il cavolo ama l'umidità, l'irrigazione gioca il ruolo principale.

Modalità di irrigazione

Dopo il trapianto, le piantine vengono annaffiate ogni giorno. Quando il cespuglio comincia a crescere, l'irrigazione viene effettuata una volta ogni 3-4 giorni (3 litri per cespuglio), preferibilmente al mattino o alla sera, perché durante il giorno il sole è allo zenit. Questo è irto di una rapida evaporazione dell'umidità dalla superficie del suolo. L'irrigazione viene interrotta 2-3 settimane prima della raccolta. Ciò proteggerà dalle crepe e aumenterà la durata di conservazione, che è importante durante lo stoccaggio.

Allentamento e hilling

È meglio eseguire l'allentamento dopo aver irrigato il terreno. (3-6 volte a stagione). A causa dell'irrigazione, la terra viene compressa, il che rende difficile l'accesso dell'aria al sistema radicale. L'allentamento non solo arricchirà il terreno di ossigeno, ma allo stesso tempo rimuoverà le erbacce e i parassiti che si sono depositati sulla radice del cavolo.

Grazie al moncone esterno (gamba) molto piccolo È sufficiente eseguire il rincalzo una volta durante la formazione delle teste di cavolo.

Il miglior condimento

Per ottenere un raccolto di alta qualità, il raccolto viene fertilizzato 3 volte:

1. La prima volta viene eseguita 3 settimane dopo la raccolta delle piantine, versando sotto ogni germoglio almeno 1/2 litro della soluzione preparata (1 kg di verbasco viene versato in 10 litri di acqua).
2. La seconda alimentazione viene effettuata 2 settimane dopo la prima con la stessa soluzione, ma il suo volume viene aumentato a 1,5 litri per ciascun cespuglio.
3. Per la terza volta concimare con superfosfato (40 mg per 10 litri di acqua) e nitrato di potassio (20 mg per 10 litri di acqua) durante il periodo di allegagione, versando 2 litri della miscela sotto ogni pianta.

Misure per aumentare la resa

È importante seguire le procedure agrotecniche standard: irrigazione, concimazione, allentamento, rincalzo, trattamento contro malattie e parassiti.

Controllo delle malattie e dei parassiti

L'ibrido ha un sistema immunitario ben sviluppato ed è resistente all'oidio, alla batteriosi e al mosaico. Ma non ha protezione contro clubroot, che danneggia il sistema radicale. Può essere riconosciuto dai suoi sintomi:

• le foglie appassiscono;
• le teste di cavolo non sono legate;
• ci sono grumi e escrescenze sulle radici.

Per prevenire questa malattia Prima del trapianto, il terreno viene trattato con una soluzione di permanganato di potassio (2 mg per 10 litri di acqua) o zolfo colloidale (5 g per 1 m² di terreno).

I maggiori pericoli per questo ibrido sono gli afidi e le pulci del cavolo. Quando vengono infestati gli afidi (il picco si verifica in agosto), si osservano i seguenti sintomi::

• rallentare la crescita delle piante;
• tinta rosata delle foglie;
• arricciatura e appassimento.

Gli afidi si trovano nella parte inferiore delle foglie. Per combattere il parassita, le piante vengono spruzzate con insetticidi.

Usando il sale colloidale puoi sbarazzarti delle pulci. Segni di danno:

• buchi nelle foglie che gli adulti masticano;
• morte di cavoli giovani;
• larve che mangiano radici;
• cattivo raccolto.

Difficoltà nella crescita

L'ibrido viene coltivato dalla seconda generazione. Ha guadagnato tanta popolarità non solo per le sue eccellenti qualità, ma anche per la sua facilità di coltivazione. Non richiede cure aggiuntive, non presenta alcuna difficoltà per la crescita.

Raccolta e conservazione

Il raccolto maturo viene tagliato con un coltello affilato in agosto-settembre con tempo sereno., lasciando 3-5 cm del gambo del frutto.Il cavolo tagliato viene posto per diversi giorni in una stanza fresca e asciutta in modo che i tagli sugli steli si secchino. Anche le teste di cavolo raccolte durante la pioggia vengono essiccate prima della conservazione.

Caratteristiche di stoccaggio e qualità di conservazione dell'ibrido Menza F1

Per magazzino scegli verdure intatte e dense. È importante che non ci sia umidità sulla superficie. Ciò eliminerà il rischio di sviluppare un'infezione fungina. Grazie alla sua buona conservabilità, il raccolto raccolto in autunno viene conservato fino a marzo. Allo stesso tempo, il gusto e la presentazione non vengono persi.

Attenzione! Il cavolo fresco viene conservato ad una temperatura di 0°C e con un'umidità dell'aria dell'80%.

Recensioni di giardinieri esperti

Nelle recensioni del cavolo Menza F1, i giardinieri notano gusto elevato, senza pretese e buona qualità di conservazione.

Nadezhda V., Omsk: “Coltivo solo questo cavolo. È grande e non si rompe. Lo conservo sottoterra per un massimo di sei mesi. Ottimo gusto. Tratto i parassiti in anticipo per la prevenzione. Il cavolo può anche essere coltivato in serra”.

Mitsa Ivan, Kiev: “Coltivo Menza per il decapaggio da molto tempo. Mi piacciono molto le sue foglie croccanti. Conservo un'altra parte del raccolto in una fossa. Le teste di cavolo giacciono fino a marzo, mantenendo il loro aspetto originale. Non faccio niente di speciale per prendermene cura. Tutto è come al solito: irrigazione, allevamento, alimentazione. Sono contento del raccolto".

Conclusione

L'ibrido di cavolo Menza F1 è produttivo, resistente e senza pretese per crescere in varie condizioni climatiche. Con poco sforzo e tempo, seguendo le basi della coltivazione e i consigli descritti nell'articolo, potrete ottenere un'elevata resa di cavoli gustosi e croccanti.