Quanto è efficace la dieta del cavolo stufato e come seguirla correttamente

Qualsiasi alimento ipocalorico può essere la base di una dieta dietetica. Molto spesso scelgono prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi, frutta, erbe aromatiche e, ovviamente, verdure, buone sia crude che cotte. Il cavolo stufato è uno degli alimenti dietetici efficaci.

Questo è un piatto gustoso e soddisfacente che puoi e dovresti mangiare mentre perdi peso. Non solo non apporterà calorie extra, ma ti aiuterà anche a perdere peso in breve tempo. Il suo valore energetico è di sole 30,4 kcal per 100 g.

Caratteristiche della dieta del cavolo stufato

Il cavolo stufato è considerato efficace prodotto dietetico. Questo è un piatto caldo completo che sazia velocemente e a lungo. Anche la sua porzione impressionante contiene un minimo di calorie.

Tuttavia, qualsiasi programma nutrizionale per dimagrire ha le sue caratteristiche. Questa dieta non fa eccezione.

1. La base della dieta è il cavolo stufato, che non sostituisce in alcun modo la presenza di altri prodotti.
2. Questo piatto può essere consumato due volte al giorno, durante i pasti principali. Nel resto del tempo sono ammessi porridge, carne e pesce bolliti, frutta, verdura e latticini.
3. Le bevande accettabili includono tisane nere e tisane non zuccherate, decotto di rosa canina e composta di frutta secca.
4. I pasti dovrebbero essere divisi, almeno cinque volte al giorno, con uguali intervalli tra i pasti. Questo regime stabilizza la digestione e accelera il metabolismo.
5. Preparare il cavolo senza aggiungere olio.
6. La verdura viene stufata in diversi modi: con l'aggiunta di altre verdure, funghi e carni bianche.
7. Non è necessario preparare il piatto tutti i giorni. Il cavolo cappuccio può essere stufato per un uso futuro: in 2-3 giorni non si guasterà, non perderà le sue proprietà benefiche e diventerà ancora più gustoso.

Nonostante il fatto che la verdura sia utile in qualsiasi forma, non puoi mangiarla solo per diversi giorni. Ciò influenzerà negativamente il tuo benessere e la salute generale.

Come preparare correttamente il cavolo in umido dietetico

Il cavolo in umido si prepara rapidamente e facilmente.

Avrai bisogno:

• piccola forchetta di cavolo bianco;
• lampadina;
• una carota di media grandezza.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa e cuocere a fuoco lento le verdure fino a metà cottura.
2. Il cavolo viene tritato, schiacciato accuratamente in modo che diventi più morbido e dia il succo, quindi unito in una padella con cipolle e carote.
3. Il contenuto del contenitore viene salato a piacere, si versa un po 'd'acqua, si copre con un coperchio e si fa bollire fino a cottura. Di solito ci vuole mezz'ora.
4. Al posto dell'acqua potete aggiungere il succo di pomodoro o la salsa di soia diluita con acqua.

Dopo che il piatto è cotto, deve essere tenuto sotto il coperchio chiuso per almeno mezz'ora. Durante questo periodo, "raggiungerà": diventerà più morbido e saturo di succhi.

Riferimento! Per evitare che il piatto sembri troppo insipido, potete addolcirlo o irrorarlo leggermente con l'aceto.

Variazioni della ricetta

Per la dieta Non solo l'opzione quaresimale è adatta. Se prepari un piatto con petto di pollo o carne di tacchino bianco, risulterà molto più gustoso e soddisfacente, ma un po 'più ricco di calorie. Inoltre potete diversificare la ricetta con funghi, fagioli, pomodori, patate o zucchine.

1. Il piatto di pollo viene preparato secondo lo stesso principio della versione magra, ma in questo caso la carne tagliata a pezzi viene prima stufata.Quindi vengono aggiunte cipolle e carote e dopo altri 5 minuti si tritura il cavolo.
2. Se il secondo è fatto con i funghi, vengono prima stufati con cipolle e carote e solo successivamente viene aggiunto l'ingrediente principale.
3. Anche i pomodori vengono posti prima del cavolo.
4. Le verdure che cuociono velocemente, come zucchine o patate, vengono aggiunte nella padella 15-20 minuti prima che il componente principale sia pronto, in modo che non si trasformino in porridge.
5. I fagioli per il piatto vengono messi a bagno durante la notte. Posizionalo 15-20 minuti prima che l'ingrediente principale sia pronto.
6. Pochi minuti prima di togliere il cavolo dal fuoco, aggiungere l'uvetta e le prugne secche: il piatto diventerà piccante e interessante.

Il cavolo in umido con pesce o carne in scatola, così come le salsicce, non è considerato un piatto dietetico.

Menù

La dieta del cavolo stufato non implica una dieta monotona. Il piatto principale è consentito solo due volte al giorno: a pranzo e a cena. Un menu di esempio è simile al seguente:

1. Colazione: porridge di grano saraceno, avena o orzo perlato, una frittata o due uova sode. Le bevande includono tè con un cucchiaio di miele o infuso di rosa canina.
2. Spuntino: due kiwi, una mela cotta, un bicchiere di yogurt o kefir, pane tostato integrale, 100 g di ricotta magra.
3. Pranzo: cavolo in umido e tè (decotto o composta di rosa canina).
4. Spuntino pomeridiano: un bicchiere di latte cotto fermentato, yogurt o kefir.
5. Cena: cavolo stufato, un pezzetto di carne o pesce, tè verde.

La porzione per ogni pasto non deve superare i 200 g.

Menù di esempio

Il primo giorno:

• colazione - un piatto di fiocchi d'avena con latte diluito e una tazza di tè con un cucchiaino di miele;
• pranzo – una mela cotta o un bicchiere di yogurt con un contenuto di grassi non superiore al 2,5%;
• pranzo – 250 g di cavolo stufato e un bicchiere di tè verde o decotto di rosa canina;
• spuntino pomeridiano - un bicchiere di latte cotto fermentato;
• cena – 150 g di cavolo cappuccio con un pezzo di petto di pollo bollito e tè verde.

Secondo giorno:

• al mattino - porridge d'orzo perlato con latte diluito, tè verde (con un cucchiaio di miele);
• per la seconda colazione – un bicchiere di kefir o yogurt magro;
• a pranzo 250 g di cavolo in umido e un bicchiere di composta;
• per lo spuntino pomeridiano – un bicchiere di kefir;
• la sera - 150 g di piatto principale con un pezzo di pesce e tè.

Giorno tre:

• a colazione - porridge di grano saraceno con acqua o latte diluito e tè al limone;
• durante il pranzo – un'arancia;
• a pranzo - 250 g di portata principale, oltre a un bicchiere di composta o decotto di rosa canina;
• tra pranzo e cena - un bicchiere di prodotto a base di latte fermentato magro;
• la sera - 150 g di cavolo cappuccio con vitello bollito, un pomodoro e tè.

Quarto giorno:

• al mattino - una frittata con tre cucchiai di latte e due uova, 30 g di formaggio e caffè non zuccherato;
• per la seconda colazione – 2 kiwi;
• a pranzo – 250 g di decotto di cavolo cappuccio e rosa canina;
• per uno spuntino pomeridiano – un bicchiere di kefir con un contenuto di grassi dello 0-1%;
• per cena - 150 g del piatto principale e un pezzo di petto bollito e tè.

Quinto giorno:

• colazione: farina d'avena e tè non zuccherato;
• pranzo – yogurt magro;
• pranzo - come nei giorni precedenti;
• spuntino pomeridiano – 200 ml di latte cotto fermentato;
• cena - piatto principale con pesce bollito e composta.

Questo è un esempio di menu dietetico. L'elenco dei prodotti del giorno può essere modificato in base alle tue preferenze, ma non dovresti discostarti dall'elenco generale.

Durata della dieta

Per il corretto funzionamento, l’organismo necessita di una dieta completa e variata. Sfortunatamente nessuna delle diete soddisfa questa condizione e quindi la loro durata è limitata a pochi giorni.

Importante. Un programma nutrizionale a base di cavolo stufato dovrebbe essere seguito per non più di una settimana e per alcuni saranno sufficienti 3-5 giorni.

Quanto peso puoi perdere?

Naturalmente, con questa dieta non perderai 10 kg in una settimana.Ma una tale dieta garantisce un meno di 2-2,5 kg a settimana. Alcune persone avranno più numeri, altre meno: il risultato è individuale. Ma l'obiettivo principale del programma è abituare il corpo a un'alimentazione ordinata e ai cibi “giusti”.

Come interrompere correttamente una dieta

Molte persone credono che dopo una dieta di una settimana puoi mangiare quello che vuoi a tuo piacimento. Questo è irto di problemi di salute e ulteriore aumento di peso.

Per mantenere una buona salute e i risultati ottenuti, si abbandona la dieta gradualmente. In questo momento si applicano anche delle restrizioni:

• È sconsigliato consumare zucchero, prodotti da forno, muffin e dolci vari.
• Evitare cibi salati e cibi affumicati, grassi e fritti.

Nel primo mese dopo la dieta, seguire questi consigli:

• il volume del cibo in una sola volta non deve superare i 200 g;
• a colazione - cereali;
• Bacche, frutta, verdure crude e latticini sono benvenuti come spuntini tra i pasti principali;
• a cena è consigliata carne magra o pesce con contorno di verdure, oppure un'insalata leggera;
• sono ammessi pani croccanti o di farina integrale, ma in quantità strettamente limitate;
• un benvenuto giorno di digiuno a settimana - su mele o kefir.

Vantaggi e svantaggi

La dieta del cavolo stufato ha lati positivi e negativi.

Vantaggi:

• ricco di vitamine composizione di cavolo, che praticamente non viene distrutto durante il trattamento termico;
• sazietà del piatto con il suo basso contenuto calorico;
• normalizzazione del metabolismo;
• pulire il corpo;
• migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• ripristino delle mucose e della pelle;
• facilità e benessere.

Tuttavia, questa cultura non è adatta a tutti come piatto principale nella propria dieta.Per molti provoca l’effetto opposto:

• rende difficile la digestione;
• promuove una maggiore formazione di gas;
• provoca stitichezza;
• provoca mal di stomaco.

Controindicazioni

Il cavolo stesso è un ortaggio piuttosto aggressivo. E alcune persone possono mangiarlo solo come piatto caldo. Ma anche in umido può causare problemi di salute.

Controindicazioni evidenti all'uso di questo prodotto sono:

• diabete;
• periodo di allattamento;
• malattie dell'apparato digerente nella fase acuta;
• problemi con le feci;
• malfunzionamento dei reni.

Recensioni di chi perde peso

Una dieta a base di cavolo in umido ha da tempo dimostrato la sua efficacia. Molte donne si sono già rimesse in forma con il suo aiuto.

Antonina, 44 anni: “Ho provato molte diete diverse: mi sono seduto su riso, grano saraceno, ho cercato di perdere peso secondo Dukan. Di conseguenza, ora non sopporto questi prodotti e, a causa di Dukan, ho avuto un attacco proteico. Questa volta ho perso peso mangiando il cavolo in umido. La amo e non mi stanco di lei. Inoltre, è salutare e ha un basso contenuto calorico. Il mio risultato con questa dieta è di 17 kg in 1,5 mesi! Il volume è scomparso all'istante, la mia pelle e i miei capelli sono migliorati e ho dimostrato 20 anni di meno."

Olga, 31 anni: “Durante la gravidanza ho preso 20 kg. Pensavo che dopo il parto li avrei persi una o due volte, ma non riuscivo a togliere nemmeno un paio di chili. Ho provato una dieta proteica, ma non mi andava bene. Quindi la scelta è caduta sul cavolo. Nel giro di una settimana mi sono sentito meglio, avevo forza e la mia funzione intestinale è migliorata. Bene, sono rimasto soddisfatto dei fili a piombo: 1,5 kg in 2 settimane. Questo è semplicemente un miracolo!"

Inessa, 37 anni: “Adoro il cavolo in tutte le sue forme! E questa volta mi ha anche aiutato a perdere peso. In 3 giorni ho perso 2 kg, e allo stesso tempo non sono morta di fame e non mi sono sentita male”.

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Conclusione

Il cavolo stufato è la prova diretta del fatto che per dimagrire non è necessario spendere soldi in prodotti “particolari”. Questo piatto non minerà il budget familiare, ma farà fronte all'eccesso di peso in pochi giorni. Oltre a ciò, nutrirà anche tutta la famiglia.