Quanto puoi perdere in un mese se mangi un grano saraceno?

La mono-dieta del grano saraceno è un metodo popolare, semplice ed efficace per combattere l'eccesso di peso. Ha pro e contro, indicazioni e controindicazioni, recensioni positive e negative. Maggiori informazioni al riguardo di seguito.

Come perdere peso con il grano saraceno

Perdere peso con il grano saraceno è sia facile che difficile. È facile perché il procedimento è estremamente semplice. È difficile, perché non tutti riescono a sopportare le restrizioni imposte da questa dieta.

Caratteristiche della dieta del grano saraceno

L’effetto di una dieta mono si basa su due fattori principali.

Innanzitutto, il grano saraceno contiene carboidrati lenti, che vengono assorbiti gradualmente e forniscono una sensazione di sazietà per lungo tempo.

In secondo luogo, poiché il corpo sperimenta un deficit energetico a causa del ridotto apporto di calorie, inizia a scomporre le riserve di grasso.

Riferimento. Il grano saraceno contiene molte fibre (10 g per 100 g di cereali), il cui consumo porta alla depurazione dell'organismo; vitamine B1, B2, PP, acidi organici (ossalico, malico, citrico) e minerali (magnesio, rame, manganese, ferro, zolfo, ecc.). 100 g di cereali contengono 58,2 g di carboidrati lenti, 13 g di proteine ​​e 3,6 g di grassi. Contenuto calorico - 308 kcal per 100 g, per bollito in acqua - tre volte meno.

Varietà di dieta a base di grano saraceno

Perché questa dieta è una delle più rigorose anche tra le mono-diete; per alcune varietà sono state sviluppate diverse varianti.

Prima di tutto, in realtà dieta mono: consumo illimitato di solo grano saraceno cotto a vapore. Allo stesso tempo, bere almeno 2 litri di acqua al giorno.

In secondo luogo, kefir di grano saraceno: oltre al grano saraceno e all'acqua è consentita al giorno fino a 1 litro di kefir all'1%.

E sollevato quando per una dieta più equilibrata sono ammessi componenti aggiuntivi: latticini magri, frutta non zuccherata e frutta secca, miele, erbe aromatiche, petto di pollo bollito.

L'essenza della dieta del grano saraceno

Nella versione più rigorosa il diagramma assomiglia a questo:

1. Bere 0,5 litri di acqua a stomaco vuoto.
2. Dopo mezz'ora mangiate la prima porzione di grano saraceno precotto al vapore senza sale (cuocere a vapore i cereali acqua calda in rapporto 1:2 in un thermos o in una pentola).
3. Dopo un'altra mezz'ora - 1 bicchiere d'acqua.
4. Dopo 30-60 minuti, ancora una porzione di grano saraceno, ecc.

La quantità di cereali consumati al giorno non è limitata. Se lo si desidera, sostituire 1-2 bicchieri d'acqua con tè verde senza zucchero. Devi resistere da 3 a 14 giorni.

Nella versione kefir di grano saraceno a 2 litri di acqua e una quantità illimitata di grano saraceno, aggiungere fino a 1 litro di kefir 0-1%. Si beve separatamente, 30 minuti prima del porridge (o 30 minuti dopo). Il secondo metodo consiste nell'immergere 1 cucchiaio durante la notte. cereali in 2 cucchiai. kefir Se questa quantità non è sufficiente per un giorno, la dose viene raddoppiata.

Esistono anche diverse varianti più leggere:

1. Dieta a base di cagliata e grano saraceno. Aggiungere al porridge 350-400 g di ricotta a basso contenuto di grassi al giorno. Questo importo è distribuito equamente tra tutti i pasti.
2. Aggiungere al porridge 2-3 petti di pollo senza pelle bolliti al giorno. Si mangiano principalmente nella seconda metà della giornata, nella prima metà mangiano principalmente porridge.
3. Dieta del grano saraceno con frutta secca: porridge, 2 litri di acqua e non più di 100 g di frutta secca (albicocche secche, fichi, datteri, prugne) al giorno. Vengono aggiunti al porridge o mangiati separatamente.Lo svantaggio è che l'efficacia della dieta diminuisce (il contenuto calorico giornaliero aumenta). In un'altra opzione, la frutta secca viene sostituita con mele fresche o pompelmi, non più di due al giorno. Alcuni nutrizionisti consentono le banane.
4. Di più opzioni più morbide. Insieme ai prodotti sopra descritti sono ammessi verdure (cetrioli, pomodori, tutti i tipi di cavoli, peperoni), uova, carne magra e pesce. Quando li utilizzi, devi selezionare un massimo di tre prodotti in una quantità non superiore a 200 g.

È importante seguire una serie di regole:

1. Per una maggiore efficienza, si consiglia di utilizzare il grano saraceno verde anziché i normali cereali fritti.
2. Non mangiare cibo dopo le 19:00.
3. Dormi almeno 8 ore al giorno.
4. Aggiungi un po' di attività fisica. Ciò migliorerà l'efficienza.
5. Durante la dieta, prendi multivitaminici.
6. Seguire le regole per uscire dalla dieta.

Regole per abbandonare la dieta

Per garantire che il peso non ritorni dopo la fine della dieta, è importante uscirne correttamente.. Le regole di uscita sono le seguenti:

1. Il grano saraceno (già leggermente salato) dovrebbe essere in tavola almeno una volta al giorno per due settimane.
2. I pasti dovrebbero rimanere frazionari, cioè è necessario mangiare spesso (almeno 6 volte al giorno), ma in piccole porzioni.
3. L'alcol è escluso.
4. Dopo le 19.00 è sconsigliabile mangiare. È consentito uno spuntino leggero (un bicchiere di kefir all'1% o yogurt non zuccherato), ma entro e non oltre 2 ore prima di andare a dormire.
5. I cibi ipercalorici, grassi, piccanti e dolci vengono introdotti nella dieta gradualmente, a partire dal settimo giorno dopo la fine della dieta.
6. L'apporto calorico giornaliero per due settimane non deve superare le 1500 kcal.
7. L’attività fisica e la quantità di consumo quotidiano di acqua rimangono le stesse.
8. Una volta alla settimana è necessario un giorno di digiuno (ad esempio kefir).

Seguire queste regole migliorerà il risultato altri 2-3 kg.

Benefici della dieta del grano saraceno

Il vantaggio della dieta del grano saraceno è anche la sua semplicità:

1. Non hai bisogno di mangiare secondo l'orologio. Menu facile da pianificare.
2. I cereali sono economici e il processo di cottura è il più semplice possibile.
3. Il risultato si ottiene rapidamente, la sua dinamica è buona (in media 1 kg al giorno).
4. Adatto ai vegetariani.
5. Il cereale è nutriente e contiene molte sostanze essenziali.
6. Il grano saraceno è un prodotto a medio contenuto calorico.
7. Assente glutine, il rischio di allergie è ridotto al minimo.

Questa dieta è equilibrata?

Ci sono anche degli svantaggi. La principale è una dieta incompletamente bilanciata.. La dieta è priva di sale, quindi molti liquidi vengono rimossi dal corpo. Per questo motivo, in alcuni casi, le persone che digiunano sperimentano mal di testa e aumento dell’affaticamento. Va tenuto presente che dopo il ripristino dell'equilibrio salino, il peso aumenterà leggermente.

Attenzione! Poiché il grano saraceno non contiene ancora tutte le sostanze necessarie per l'organismo, seguire una dieta spesso porta a carenza vitaminica, esacerbazione di malattie croniche e persino abbassamento della pressione sanguigna.

Quanti chilogrammi puoi perdere con il grano saraceno?

Questa dieta è abbastanza efficace e in media ti consente di sbarazzarti di 1 kg ogni giorno. Ma la durata di una dieta rigorosa non deve superare i 14 giorni, poiché in alcuni casi, dopo questo periodo, il corpo si abitua al regime e il processo di perdita di peso si interrompe.

Cosa succede se mangi solo grano saraceno per un mese?

Se desideri prolungare la dieta per un mese o più, tieni presente che il corpo risponderà con interruzioni. La reazione più comune è la stitichezza. Possibile indigeribilità dei cereali a causa di una mancata produzione degli enzimi necessari alla sua digestione (depauperamento della funzione).

Potrebbero esserci disturbi nel funzionamento del sistema urinario e dei reni, è possibile anche uno squilibrio ormonale.

Possibili danni e controindicazioni

La dieta ha anche una serie di controindicazioni. Questi includono:

• malattie del tratto gastrointestinale;
• disturbi del sistema endocrino;
• malattie del sistema cardiovascolare;
• ipotensione;
• malattie del sistema muscolo-scheletrico;
• patologie dell'apparato urinario;
• periodo di gravidanza e allattamento.

Recensioni e risultati della perdita di peso

Le recensioni sulla dieta del grano saraceno sono varie. Alcuni sono pazzi di lei, altri la detestano assolutamente.

Irina, 31 anni: “I risultati sono stati impressionanti. Mi sono posto l'obiettivo di perdere 10 kg. Pesavo 65 kg ed ero alto 1,62 m Prima di iniziare la dieta, ho provato il grano saraceno come giorno di digiuno. L'ho sopportato facilmente, quindi ho deciso di andare avanti. Ho seguito rigorosamente il piano per una settimana, non ci sono stati guasti. Alla fine del settimo giorno la bilancia segnava meno 7 kg. Questo per me è un ottimo indicatore. Ho abbandonato gradualmente la dieta e sono tornati immediatamente 2 kg di liquidi, poiché la dieta era priva di sale. Tra un mese proverò di nuovo la dieta del grano saraceno”..

Svetlana, 44 anni: “Avevo in programma un evento importante in cui dovevo apparire con un vestito attillato, quindi ho deciso di mettermi a dieta. Dopo aver esaminato diverse opzioni, ho optato per il grano saraceno. Adoro questo porridge fin dall'infanzia, pensavo che almeno sarei stato sazio. Quanto mi sbagliavo. Il grano saraceno cotto a vapore durante la notte in acqua bollente, ovviamente, non è diverso dal normale grano saraceno bollito, ma non puoi mangiare molta di questa "prelibatezza". Dovevo mangiarlo freddo, non salato e anche con forza. Ho provato a riempirne almeno un cucchiaio ogni ora. Ci sono rimasto seduto per 6 giorni. Il risultato sulla bilancia è stato sorprendente: 4 kg. Ma questo è durato due settimane, poi il peso è tornato a 1,5 kg.Inoltre, cominciò a farmi male lo stomaco e mi vennero i brufoli. Non l'ho più contattata!"

Opinioni nutrizionisti

Le opinioni dei nutrizionisti sono più chiare delle recensioni degli utenti. I medici sottolineano i benefici della dieta del grano saraceno, ma allo stesso tempo mettono in guardia dal suo abuso.

Natalya M., terapista: “Lascia che il grano saraceno sia presente nella dieta quotidiana come uno dei prodotti, e non l'unico. Certo, è salutare, ricco di vitamine e fibre, ma non bisogna trascurare altri prodotti alimentari: carne, pesce, latticini, verdura e frutta. Allora non migliorerai e il tuo corpo non cederà. Lo svantaggio della dieta è che esclude il sale, e questo è utile per la cura e la prevenzione delle malattie solo con il permesso del medico e comunque per non più di 1-2 giorni”..

Svetlana R., nutrizionista: “Seguendo una dieta rigorosa composta solo da grano saraceno, puoi sederti per non più di tre giorni, ma non per un mese intero, come si dice nelle recensioni. Qualsiasi dieta mono può portare risultati rapidi, ma i chilogrammi torneranno facilmente con la stessa facilità con cui se ne sono andati. È preferibile utilizzare la dieta del grano saraceno nei giorni di digiuno, una o due volte alla settimana. Il resto del tempo escludete dolci, fritture e farine. Quindi perderai peso gradualmente, senza rigide restrizioni dietetiche..

Conclusione

Se vengono seguite tutte le regole, la dieta del grano saraceno è considerata efficace. Tuttavia, in alcuni casi provoca effetti collaterali spiacevoli e persino pericolosi. Ha anche controindicazioni. Pertanto, se vuoi provarlo, inizia con alcuni giorni di digiuno di prova e poi decidi tu stesso.