Come versare il kefir sul grano saraceno durante la notte e come usarlo per perdere peso

Tra i prodotti utilizzati per la perdita di peso, il grano saraceno in combinazione con kefir è particolarmente popolare. La base della dieta è il kefir a basso contenuto di grassi e il grano saraceno minimamente lavorato. Il kefir può essere consumato insieme al porridge o separatamente.

I nutrizionisti dicono che il grano saraceno infuso con kefir sarà il più vantaggioso. Questo metodo di preparazione preserverà il più possibile la composizione naturale del grano e saturerà il corpo umano con elementi vitali.

Cosa c'è di buono in questa combinazione?

Il grano saraceno è compatibile con quasi tutti i prodotti. La combinazione di cereali e kefir si distingue per l'alto valore nutrizionale e la facilità di preparazione dei piatti dietetici. Il grano saraceno contiene fibre alimentari, che forniscono sazietà rapida e duratura. Kefir è ben assorbito (oltre l'85%) e ha un effetto benefico sulla microflora intestinale.

Benefici della dieta del grano saraceno e kefir:

• facilmente tollerato, senza costante sensazione di fame;
• efficace in termini di perdita di peso e sicuro per la salute;
• il costo dei prodotti di base e dei relativi ingredienti è basso;
• La durata della dieta, così come il menu, possono essere facilmente selezionati individualmente a seconda del risultato desiderato di perdita di peso, benessere e stato di salute;
• oltre a pulire l'intestino e perdere peso, la dieta riduce la comparsa della cellulite, migliora le condizioni di capelli, pelle e unghie;
• i prodotti normalizzano le funzioni dei sistemi urinario, nervoso e cardiovascolare.

Beneficio

Primo componente diete - grano saraceno. Il suo ovvio vantaggio è che, con un basso contenuto calorico (il valore energetico dei cereali al vapore è di 101 kcal) e l'assenza di grassi, contiene un complesso di composti biologicamente attivi: flavonoidi, vitamine, minerali.

Parte cereale crudo comprende (per 100 g):

• acqua - 14 g;
• fibra alimentare - 11,3 g;
• cenere - 1,7 g;
• amido e destrine - 55,4 g;
• zuccheri (glucosio, fruttosio, lattosio, saccarosio, maltosio) - 1,4 g;
• vitamina A;
• Vitamine del gruppo B: tiamina, riboflavina, niacina, colina, piridossina, folato, acido pantotenico;
• vitamina C;
• vitamina K;
• un acido nicotinico;
• microelementi: ferro, rame, iodio, manganese, alluminio, fluoro, cobalto, zinco, cromo;
• macroelementi: potassio, calcio, magnesio, cloro, fosforo, sodio, zolfo, silicio.

Il consumo regolare di grano saraceno ha un effetto benefico sul corpo:

• rallenta il processo di invecchiamento;
• stimola il sistema immunitario;
• rinforza e nutre i capelli;
• elimina sonnolenza e stanchezza;
• migliora la concentrazione;
• garantisce il corretto funzionamento del muscolo cardiaco;
• aumenta la forza e l'elasticità delle pareti vascolari, riduce la permeabilità dei piccoli capillari;
• normalizza i processi di circolazione sanguigna;
• neutralizza il gonfiore.

Il componente successivo della dieta è il kefir. Il basso valore energetico (circa 35 kcal per 100 g) rende il prodotto indispensabile per la perdita di peso e la normalizzazione della microflora intestinale. La bevanda a base di latte fermentato ha un effetto benefico sul metabolismo, riduce l'attività dei batteri nocivi, facilita i movimenti intestinali durante la stitichezza e ha un effetto immunostimolante, diuretico e sedativo.

Kefir è una fonte di calcio, necessario per la mineralizzazione dei denti e per garantire la densità ossea.L'elemento è coinvolto nei processi di coagulazione del sangue e nella trasmissione degli impulsi nervosi. I composti contenuti nel kefir hanno un effetto positivo sul sistema genito-urinario, nervoso, sul cuore e sui vasi sanguigni, sul sistema muscolo-scheletrico e prevengono lo sviluppo dell'osteoporosi.

Come aiuta a perdere peso

La perdita di peso con grano saraceno con kefir avviene a causa di una diminuzione della giornata contenuto calorico fino a 1100-1300 kcal per le donne e 1500-1600 kcal per gli uomini. Queste sono cifre medie. Sarebbe corretto determinare individualmente l'apporto giornaliero di sostanze vitali (proteine, grassi, carboidrati, vitamine) e l'apporto calorico insieme a un nutrizionista.

Una dieta a base di grano saraceno e kefir prevede di evitare cibi grassi e cibi ipercalorici: carni affumicate, salsicce, dolci, pane bianco, carni e pesce grassi, zucchero, sale, spezie. Le bevande gassate e gli alcolici sono strettamente controindicati.

L'effetto principale del grano saraceno imbevuto di kefir sul corpo è quello di purificare il sistema digestivo dagli elementi nocivi. Una grande quantità di fibre insolubili nei cereali aiuta a rimuovere rapidamente i rifiuti e le tossine dall'intestino, a rimuovere lo zucchero in eccesso nel sangue e a ridurre i livelli di colesterolo.

Il grano saraceno aiuta a far fronte alla stitichezza, normalizza il metabolismo e migliora la digestione. I carboidrati complessi forniscono al corpo energia a lungo termine senza convertire i carboidrati in depositi di grasso. La fibra vegetale aumenta la resistenza e le prestazioni, stimola l'attività fisica, che contribuisce al consumo calorico aggiuntivo.

Utilizzare per purificare il corpo

La dieta a base di grano saraceno e kefir è praticata non solo per lo scopo perdere peso, ma anche come alimento terapeutico. Un regime dietetico simile è prescritto per le malattie dell'apparato digerente, per purificare il fegato, i reni e il sangue. La fibra alimentare si distingue per le sue proprietà assorbenti: quando entra nell'intestino assorbe le sostanze nocive e, grazie al suo effetto diuretico, ne garantisce la rapida eliminazione verso l'esterno.

Attenzione! Prima di utilizzare il grano saraceno con kefir per scopi medicinali, assicurati di consultare il tuo medico.

Come versare correttamente il kefir sul grano saraceno durante la notte

L'effetto di perdita di peso e i benefici per la salute dipendono direttamente dalla qualità dei prodotti utilizzati. È meglio scegliere chicchi di prima scelta o grano saraceno verde. Queste varietà di grano saraceno subiscono la minima lavorazione industriale e conservano quasi tutte le qualità utili e gli elementi preziosi.

Consiglio. Al momento dell'acquisto, dare la preferenza al grano saraceno confezionato in un imballaggio di plastica trasparente, che impedisce al grano di bagnarsi e consente di ispezionare il prodotto per la presenza di chicchi avariati e impurità estranee. I cereali di qualità adeguata non hanno odori estranei e pesanti di muffa o muffa.

Come cucinare il grano saraceno per dimagrire:

1. Dividere con cura un bicchiere di cereali per rimuovere le impurità estranee e risciacquare più volte fino a quando l'acqua diventa limpida.
2. Versare i cereali in un contenitore con coperchio, versare il kefir in rapporto 1:1. Lasciare tutta la notte, coperto, a temperatura ambiente per consentire ai chicchi di gonfiarsi.

Il kefir può essere utilizzato separatamente, abbinato a cereali precedentemente cotti a vapore.

Per preservare la maggior quantità di componenti nutrizionali, il grano saraceno non viene bollito, ma viene versato con acqua bollente durante la notte e lasciato in un thermos durante la notte.

Come, quando e in che quantità utilizzare

È consentito consumare non più di 1 litro di kefir magro e 500 g di porridge di grano saraceno al giorno. Il grano saraceno imbevuto di kefir o acqua viene diviso in 5-6 porzioni uguali e consumato durante la giornata a intervalli regolari. Grazie ai pasti frequenti, la sensazione di fame è assente o debolmente espressa. Consumo di liquidi: almeno 2 litri al giorno. Potrebbe trattarsi di acqua minerale non gassata, tè verde non zuccherato o decotto di rosa canina.

Se intendi seguire una dieta per più di 7 giorni, la tua dieta includerà altri alimenti dall'elenco di quelli consentiti: pesce magro, tacchino, carne magra, verdure fresche, frutta, bacche, erbe aromatiche.

È possibile fare colazione così tutte le volte?

Il grano saraceno azzimo con kefir per colazione è adatto a chi vuole liberarsi di centimetri in più sulla vita o sui fianchi. I nutrizionisti raccomandano alle persone sane di preparare periodicamente il porridge di grano saraceno a colazione con una porzione di carne magra, pollame o pesce e di consumare il kefir separatamente.

Per riferimento. La colazione dovrebbe essere abbondante (30% dell'apporto calorico giornaliero). Gli alimenti adatti sono quelli che richiedono una digestione a lungo termine (carne, proteine, legumi) e portano una sensazione di sazietà per lungo tempo.

Utilizzare come giorno di digiuno

Una giornata di digiuno a base di grano saraceno e kefir ti aiuta a rimetterti in forma dopo aver mangiato troppo e a mantenere il peso desiderato. Il menu comprende solo porridge di grano saraceno al vapore:

1. Prendi un bicchiere di cereali e risciacqua finché l'acqua non diventa limpida.
2. Versare il grano saraceno in un thermos e versare due tazze di acqua bollente.
3. Lasciare a temperatura ambiente per una notte.

Il piatto risulta insipido. Con un'opzione di scarico delicata, alla dieta vengono aggiunti kefir, erbe aromatiche e verdure. In un giorno puoi ridurre il peso di 0,5-1 kg. La perdita di peso avviene rimuovendo i liquidi in eccesso, i rifiuti e le tossine dal corpo.

Come mono-dieta

La dieta prevista dalla mono-dieta è limitata e comprende solo grano saraceno cotto a vapore durante la notte senza additivi e kefir a basso contenuto di grassi. I pasti vengono suddivisi: 5-6 volte al giorno con pause di 2-3 ore. Il kefir viene consumato separatamente in pasti diversi o versato sul porridge di grano saraceno già pronto. Il contenuto calorico totale della dieta è di circa 800 kcal.

Questa versione della dieta mono è progettata per 5-7 giorni. Con una più lunga aderenza al regime dietetico, aumenta il rischio di effetti collaterali sotto forma di disturbi metabolici, debolezza, affaticamento, nausea e mal di testa. Se la dieta viene continuata per più di cinque giorni, viene selezionato un menu individuale equilibrato con l'aggiunta di altri prodotti dietetici al grano saraceno.

Per consolidare l'effetto della perdita di peso, è importante uscire correttamente dalla dieta. Sono ammessi cibi leggeri e ipocalorici. Per cena continuano a mangiare grano saraceno cosparso di kefir. Non mangiano troppo, mangiano spesso (5-6 volte al giorno), in piccole porzioni. Oli e cereali vegetali e animali vengono gradualmente introdotti nella dieta. La dieta quotidiana non deve superare le 1400-1500 kcal.

Consiglio. Se è inaccettabile per te mangiare il porridge azzimo, puoi aggiungere erbe aromatiche tritate, un po 'di salsa di soia naturale, erbe aromatiche, cipolle saltate in una quantità minima di olio vegetale.

Quanto peso puoi perdere con grano saraceno e kefir?

I risultati sono determinati dalle caratteristiche individuali del corpo e dipendono dallo stile di vita, dalla durata della dieta, dal tipo di metabolismo e dalla costituzione corporea. La velocità con cui l'eccesso di peso inizia a scomparire è influenzata dal tuo atteggiamento psicologico, dalla preparazione e dalla corretta uscita dalla dieta. Le persone con molto peso in eccesso perdono peso più velocemente anche con una versione più leggera della dieta. Coloro che vogliono sbarazzarsi di 2-3 chili in più dovranno aderire a una rigorosa dieta mono.

In media, per tre giorni seguendo una dieta mono su grano saraceno e kefir puoi perdere 2-3 kg e una dieta di cinque giorni riduce il peso corporeo di 3-4 kg. Una dieta di una settimana elimina 5-6 kg, una dieta di 14 giorni elimina 7-8 kg. L’attività fisica regolare aumenta l’efficacia della perdita di peso.

Controindicazioni e possibili danni

Quando si combina il grano saraceno con il kefir, è possibile un effetto lassativo a causa dell'alto contenuto di fibre vegetali, quindi si consiglia di utilizzare questi prodotti con cautela per le persone con disturbi intestinali. Presta attenzione alla data di produzione del kefir: un prodotto realizzato meno di un giorno fa ha un effetto lassativo, più di tre giorni fa ha un effetto rinforzante.

La mancanza di sale nella dieta può causare una diminuzione della pressione sanguigna e un deterioramento della salute generale. Se avverti questi sintomi, aggiungi un po 'di sale al porridge. Ciò non influirà in modo significativo sui risultati della perdita di peso, ma contribuirà a rendere la dieta più semplice.

L'adesione a lungo termine a una dieta può influire negativamente sulla salute e provocare un'esacerbazione di malattie croniche.

Una dieta a base di grano saraceno e kefir ha controindicazioni:

• insufficienza renale/epatica;
• intolleranze alimentari individuali;
• diabete mellito di tipo 2 e 3;
• malattie vascolari;
• anemia;
• ipotensione;
• patologie erosive e ulcerative dell'apparato digerente;
• disturbi mentali, stati depressivi profondi;
• stress mentale o fisico intenso quotidiano.

A causa dell'apporto sbilanciato di nutrienti al corpo, perdere peso con grano saraceno e kefir è controindicato durante la gravidanza e l'allattamento, durante l'infanzia, l'adolescenza e la vecchiaia.

Conclusione

Il grano saraceno con kefir per dimagrire è un modo economico, semplice e soddisfacente per sbarazzarsi dei chili in più. Tutti i prodotti sono disponibili tutto l'anno, le ricette per preparare il porridge non richiedono abilità culinarie particolari: devi solo versare il kefir sul grano saraceno durante la notte. Come piacevole aggiunta, pulisce l'intestino, migliora il tono della pelle e normalizza le feci.

Poiché cambiare la dieta abituale è stressante per il corpo, prima di iniziare la dieta a base di kefir di grano saraceno, si consiglia di valutare le proprie condizioni fisiche, consultare un nutrizionista e scegliere il menu ottimale in base alle proprie esigenze individuali. Questo approccio ti manterrà in salute e ti consentirà di raggiungere i tuoi obiettivi senza conseguenze negative.