Pomodori deliziosi e aromatici che sembrano bacche giganti: lo straordinario pomodoro tedesco alla fragola rossa

La varietà di pomodoro German Red Strawberry è così chiamata per la sua somiglianza con un'enorme bacca da giardino. Dal nome risulta anche che la varietà è stata selezionata in Germania. È apparso in Russia 30 anni fa. Ha guadagnato popolarità tra i residenti estivi russi proprio per la forma insolita del frutto, che sembra un'enorme fragola. Nel 2015 è entrata nella top 10 delle varietà più apprezzate.

Descrizione della varietà

Varietà indeterminata di mezza stagione. Adatto per la coltivazione in serra. Nelle regioni con climi caldi, si ottengono buoni raccolti se piantati in letti aperti. Nelle estati calde e secche, i frutti maturano più velocemente e quindi alcuni agricoltori classificano la varietà come a maturazione precoce. Adatto alla coltivazione nella Russia centrale.

I pomodori di questa varietà sono disponibili in due colori: rosa e arancione.

Caratteristiche distintive

La pianta è classificata come una varietà alta. L'altezza dei cespugli raggiunge i 2-2,5 m nelle serre, in piena terra - 1,2-1,8 m Il cespuglio è moderatamente frondoso, con foglie verde scuro di medie dimensioni. Su un grappolo maturano in media 4-6 frutti. La maturazione inizia contemporaneamente nei giorni 95-116.

Caratteristiche e resa dei frutti

Le bacche sono di colore rosso-rosa o arancio con polpa morbida e zuccherina e una piccola quantità di semi. La colorazione è uniforme, non ci sono macchie o strisce. La buccia è liscia e sottile, ma i frutti non si spezzano durante il trasporto. Il peso del frutto è di 150-300 g, ma con la dovuta cura può raggiungere i 500-600 g.

Secondo le caratteristiche gustative dei pomodori dolce, con una leggera acidità.

La resa, come affermano i produttori, arriva fino a 8 kg di frutti per pianta.

Come coltivare le piantine

Quando si pianta in una serra, si consiglia il metodo di coltivazione della piantina; in piena terra nelle regioni calde, è possibile piantare semi. I semi vengono piantati per le piantine dall'inizio alla metà di marzo. Diamo un'occhiata a come vengono preparati i cereali per le piantine.

Preparazione del seme

Prima di tutto viene eseguita la calibrazione: vengono selezionati i grani adatti. I semi vengono versati ed esaminati. I semi adatti alla semina dovrebbero essere grandi, uniformi e non vuoti al tatto. I semi leggeri, irregolari e cavi vengono scartati.

I grani selezionati vengono posti in una soluzione salina: Sciogliere un cucchiaio di sale in un bicchiere d'acqua. La durata della procedura è di 15-20 minuti. I semi che sono affondati sul fondo vengono selezionati per la semina, mentre quelli che sono galleggiati in superficie vengono selezionati per essere scartati.

Successivamente i semi vengono riscaldati posizionandoli su un panno di cotone sopra un termosifone. Lì i semi vengono conservati per 1,5 o 2 giorni.

Nella fase successiva di preparazione, il materiale di semina viene disinfettato. Per fare questo, preparare una soluzione all'1% di permanganato di potassio e inserire i chicchi per 15-20 minuti. Tempo massimo della procedura – 45 minuti

Importante! Il permanganato di potassio distruggerà gli agenti patogeni che vivono sulla superficie dei semi. Non influisce sulle malattie i cui agenti patogeni sono all'interno del grano.

Dopo la disinfezione, i semi vengono lavati con acqua corrente tiepida.

Non è necessario trattare i semi acquistati, questa procedura è già stata eseguita in fase di confezionamento. Tuttavia, se il materiale di semina è ottenuto dai pomodori dell'anno scorso, è necessaria la disinfezione.

Poi arriva una fase interessante: il ribollire. Molti giardinieri lo saltano perché richiede una presenza costante.Ma invano: satura i chicchi con l'ossigeno, aumentando la germinazione dei semi e la vitalità delle piantine.

In condizioni industriali, il gorgogliamento viene effettuato con attrezzature speciali. A casa, i semi vengono posti a questo scopo in acqua riscaldata a +26 - +30 gradi e mescolati ogni ora. La durata della procedura è di 15-18 ore.

Importante! Se compaiono dei germi sui chicchi, smetti di fare bolle.

Successivamente, il materiale vegetale viene messo a bagno in acqua o biostimolanti. I chicchi vengono posti in un liquido ad una temperatura di almeno +20 gradi per 12 ore. I farmaci biostimolanti popolari tra i residenti estivi russi sono Zircon, Epin e Immunocytophyte.

La fase successiva è l'indurimento. I semi vengono avvolti in un panno di cotone e pellicola di plastica e posti per 8 ore in un luogo fresco dove la temperatura non supera i +2 gradi. La temperatura minima dell'aria è di -3 gradi. I semi vengono rimossi e mantenuti a temperatura ambiente per 8 ore. La procedura viene ripetuta fino a 6 volte.

Nota! Questa è una procedura complessa e, se eseguita in modo errato, c'è un'alta probabilità di distruggere i semi, quindi ai giardinieri alle prime armi non è consigliabile indurire tutto il seme.

L'ultima fase prima della semina è la germinazione dei semi. Il panno di cotone o la garza vengono inumiditi con acqua tiepida e stesi su un piatto piano (piattino, capsula Petri, coperchio). I semi sono disposti sopra e coperti con uno strato di stoffa. Per far germogliare i chicchi, metteteli in un luogo caldo (+25-30 gradi) e assicuratevi che il tessuto rimanga sempre umido. Quando sui chicchi appare un germoglio di 2-3 mm, i semi sono pronti per la semina.

Contenitore e terreno

Per le piantine è adatto qualsiasi contenitore conveniente: bicchieri di plastica, bottiglie in PET tagliate, contenitori speciali.Prima dell'uso, il contenitore viene disinfettato con una soluzione forte di permanganato di potassio.

Per i pomodori della varietà tedesca fragola rossa è adatta una miscela universale di terreno di pomodoro composta da humus, torba e sabbia di fiume.

Per preparare tu stesso il terreno per le piantine di pomodoro, combina:

• 1 parte di terreno del giardino (è meglio prenderlo dalla zona in cui crescevano cetrioli, zucchine, carote e aneto);
• 2 parti di torba non acida (pH 6,5);
• 0,5 parti di sabbia (fiume o lavata);
• 1 parte di humus o compost maturo setacciato.

Puoi aggiungere cenere di legno setacciata (o farina di dolomite), muschio di sfagno e aghi di pino caduti.

Il giorno prima di piantare i semi, il terreno e la miscela di terreno vengono disinfettati con acqua bollente o permanganato di potassio.

Semina

Il terreno viene steso in contenitori selezionati, vengono praticate scanalature poco profonde (1,5-2 mm) in cui vengono posti i semi. Il terreno viene spruzzato, i contenitori vengono coperti con pellicola e posti in un luogo caldo (+23 gradi) e luminoso.

Importante! Le piantine di pomodoro non amano la luce solare diretta, preferendo la luce diffusa.

Crescere e prendersi cura

In condizioni favorevoli, i germogli compaiono dopo 3-5 giorni. Non appena ciò accade, la pellicola viene rimossa dai contenitori e posizionata sul davanzale della finestra. L'irrigazione delle radici viene effettuata man mano che il terreno si asciuga utilizzando una siringa o un cucchiaino.

Dopo 2 settimane, sulla pianta appariranno 2 foglie vere, quindi inizierà la raccolta. I fertilizzanti minerali vengono aggiunti al terreno per il reimpianto al ritmo di 1 cucchiaio. cucchiaio per 5 litri di miscela di terreno. Nel contenitore vengono praticati dei fori in modo che il liquido in eccesso durante l'irrigazione non ristagni nel terreno.

Le piccole piante vengono piantate in contenitori separati e ricoperte di terra fino alle foglie del cotiledone. Dopo 10 giorni dalla raccolta si effettua la prima concimazione con concime complesso. Ulteriore foraggio ogni 10-14 giorni prima di piantare in giardino.

Innaffia quando il terreno si asciuga e assicurati di annaffiare solo alla radice, evitando che il liquido penetri sulle foglie. 2-3 settimane prima della semina in un luogo permanente, le piantine iniziano ad essere portate all'aperto: balcone, veranda estiva. Questo acclimata le piante alle temperature più basse e alla luce solare.

Come coltivare i pomodori

Piantato fuori piantine in giardino a metà maggio (in serra) - inizio giugno (in pieno campo) dopo aver stabilito una temperatura costante sopra lo zero.

Importante! Nelle regioni calde vengono piantati prima. Le piante pronte per essere piantate nel terreno raggiungono i 20 cm di altezza.

Approdo

I pomodori sono piantati sul lato sud o sud-est del giardino. Scegli un posto dove crescevano i cetrioli, zucchine, aneto, prezzemolo. Le colture della famiglia della belladonna (pomodori, patate, peperoni) sono scadenti predecessori, poiché queste piante sono suscettibili a malattie simili e soffrono degli stessi insetti dannosi. La distanza minima tra i cespugli di pomodoro è di 50 cm.

Cura

I cespugli vengono annaffiati solo con acqua calda e stabilizzata. Ad ogni irrigazione, le erbacce vengono eliminate e il terreno viene allentato. Concimare 3-4 volte durante l'estate, alternando concimi minerali e organici.

Importante! I pomodori amano l'acqua, ma con moderazione. Mantenere il livello di umidità desiderato è un importante requisito di manutenzione.

Varietà indeterminato, pertanto, il pizzicamento viene effettuato in uno stelo. I cespugli alti (120-250 cm) necessitano di picchettamento.

Per evitare che i pomodori marciscano, le foglie inferiori vengono strappate.

Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà

I giardinieri esperti monitorano attentamente la formazione dell'ovaio: i fiori deformati vengono rimossi per stimolare la crescita di una buona ovaia e quindi aumentare la produttività.

Se non adeguatamente curati, i frutti possono sviluppare una forma “non a fragola”. In questo caso, modificare la frequenza di irrigazione e concimazione.

Malattie e parassiti

I produttori affermano che la varietà non soffre di infezioni patogene. Tuttavia, in pratica, soprattutto nelle estati fresche e piovose, i pomodori spesso si ammalano. peronospora tardiva, macchie marroni, marciume grigio.

Per prevenire le malattie fungine, il terreno viene versato con una soluzione calda di permanganato di potassio prima di piantare piantine. I preparati biologici e chimici aiuteranno a prevenire e ridurre la diffusione delle malattie fungine:

• "Fitosporina";
• "Ecosil";
• "Fundazolo";
• "Quadris";
• "Ridomil Oro".

Per riferimento. I nostri residenti estivi usano il siero di latte per prevenire la peronospora (contenuto di grassi - non più dell'1%, altrimenti puoi bruciare le foglie). Immediatamente dopo aver trapiantato le piantine nel terreno, i cespugli vengono spruzzati con siero. La procedura viene ripetuta ogni 10 giorni.

Le piante malate vengono distrutte immediatamente per evitare la contaminazione dell'intera piantagione. I frutti verdi possono essere rimossi e disinfettati in acqua calda (+60 gradi) per 2-4 minuti. Anche gli attrezzi da giardino vengono trattati con farmaci.

I cespugli vengono regolarmente ispezionati per la presenza di insetti dannosi. Se vengono rilevati, i pomodori vengono trattati con prodotti chimici speciali secondo le istruzioni. Lo scarabeo della patata del Colorado, la mosca bianca e la cutworm vengono distrutti con "Oppercut" o "Aktara". Ma lo fanno solo prima che appaia l'ovaio.

Esistono anche modi popolari ma ben collaudati per combattere il pomodoro parassiti. Ad esempio, i tripidi, gli acari e le mosche bianche hanno paura del decotto di celidonia, le lumache hanno paura dell'ammoniaca e gli afidi hanno paura della soluzione di sapone da bucato.

Le sfumature della coltivazione in piena terra e in serra

Quando si pianta in piena terra, i pomodori "fragola" tedeschi vengono coperti con materiale di copertura per 2-3 settimane. Dopo un po' o quando inizia il clima caldo e secco (sia di notte che di giorno) il materiale viene rimosso. Alcuni residenti estivi, quando piantano fragole tedesche in piena terra, formano un cespuglio con 2-3 steli.

Nelle serre non è consentito aumentare l'umidità, perché le spore fungine possono entrare nella pianta con gocce d'acqua. Innaffia solo alla radice e rimuovi le foglie inferiori in modo che il resto del cespuglio sia ben ventilato e asciutto.

Raccolta e applicazione

I frutti maturano insieme. Si raccolgono quando sono maturi e ancora verdi: “arriveranno” a temperatura ambiente. La maturazione avviene nei giorni 95-116.

Una varietà eccellente per uso fresco, insalate, zuppe, per preparare succhi, lecho, salse, paste e snack. Ma la varietà non è adatta per l'inscatolamento nel suo insieme: i frutti grandi non mantengono la loro forma e, a causa della loro polpa carnosa, si sfaldano facilmente.

Vantaggi e svantaggi della varietà

I vantaggi della varietà includono la maturazione precoce e la facile cura, il gusto eccellente, la forma originale dei pomodori e il colore del frutto.

Gli svantaggi sono la necessità di pizzicare e reggicalze, suscettibilità alle infezioni fungine, resa ridotta su terreni sterili senza fertilizzanti.

Recensioni degli agricoltori

Gli agricoltori notano la forma interessante, il gusto brillante del pomodoro, il colore e la dimensione del frutto. I pomodori sono adatti al consumo fresco in insalata e per l'inscatolamento. Inoltre, le fragole rosse tedesche hanno ottenuto recensioni positive per la loro facilità di cura. Tuttavia, ad alcune persone non piace la varietà, a causa della necessità di pizzicare e formare cespugli.

Irina Dudina, regione di Mosca: “Quest’anno ho piantato fragole arancioni.Il colore normale è arancione brillante, ambra o giallo a seconda dell'incrocio. I frutti possono essere utilizzati freschi o per preparare marmellate, succhi e sottaceti. Quest’anno ha attaccato una mosca bianca, ma noi l’abbiamo eliminata velocemente e il pomodoro non è stato danneggiato”.

Lyubov Ilyasova, Samara: "Mi piaceva la varietà per la sua resa; l'intero cespuglio era ricoperto di pomodori. Scrivono che la qualità della conservazione è scarsa, ma ho dimenticato quelli che ho raccolto nel bacino per un mese: nessuno è andato a male. Il colore dei frutti maturi varia: dal rosato al rosso vivo. Molto saporito! Ho lasciato i semi. Ne pianterò sicuramente di più."

Elena Kudrina, Belgorod: “L'altezza del cespuglio è di 2 metri, il peso del frutto è di 350 g, la bella forma è un cuore. Follemente delizioso, aromatico, succoso, dolce! Il cespuglio è enorme e lavora a maglia dall'inizio alla fine del cespuglio. Alto rendimento! Sono rimasto stupito dal mio potere. Questa è la prima varietà alta e dai frutti grandi che porta frutti su tutto il cespuglio. Consiglio vivamente l'imbarco!”

Andrey Timakhov, Rostov sul Don: “I frutti della bacca tedesca sono gustosi e della forma corretta solo quando il terreno è fertile, quando c'è una concimazione costante e un'irrigazione sufficiente. Bisogna anche ricordarsi di formare il cespuglio in due steli, non di più, altrimenti il ​​cibo andrà nel fogliame. Queste sfumature possono essere considerate degli svantaggi, ma ci sono molti vantaggi: gustoso, succoso e ben conservabile”.

Conclusione

Il pomodoro fragola rosso tedesco è adatto alla coltivazione in serre e in piena terra. Non richiede cure particolari, ma richiede il picchettamento e la formazione del cespuglio in un unico stelo. È suscettibile alle infezioni fungine e non fruttifica bene in terreni poveri e impoveriti.

Lo adoriamo tra i residenti estivi per i suoi frutti dolci, aromatici e carnosi dalla forma insolita. Ottimo per insalate fresche, preparazioni di succhi, snack e salse. Dalla boscaglia vengono raccolti fino a 8 kg di bacche.Adatto alla coltivazione da parte dei giardinieri principianti, ma richiede un'attenta cura.