Come piantare correttamente prezzemolo e aneto prima dell'inverno e quando è il momento migliore per farlo

Prezzemolo piccante e aneto vengono tradizionalmente aggiunti a molti piatti. Piantare colture da settembre a novembre consente di ottenere verdure aromatiche e ricche di vitamine all'inizio della primavera. Quando e come piantare prezzemolo e aneto in autunno prima dell'inverno, esamineremo questo articolo.

Caratteristiche della semina nella stagione fredda

È possibile seminare prezzemolo e aneto per l'inverno? La semina di queste colture in autunno è possibile grazie alla loro resistenza al freddo: i semi subiscono un indurimento naturale nel terreno e si dilettano con germogli vigorosi in primavera.

In questo modo si ottengono spezie sane, resistenti alle malattie e al gelo un mese prima rispetto alla tradizionale semina primaverile.

Selezione di una posizione

Le piante sono piantate in aree aperte e soleggiate. Sebbene l'aneto e il prezzemolo tollerino bene l'ombra, quando manca la luce solare crescono leggermente allungati e hanno un colore verde meno intenso. Il gusto e i benefici vengono preservati.

Precursori ideali per le colture: patate, pomodori, cavoli, cipolle, zucchine e cetrioli.

Le erbe preferiscono un terreno neutro o leggermente acido con una struttura leggera.

Preparare i letti

Alla fine di ottobre, ai letti viene aggiunto humus in ragione di 5 kg per 1 m² e vengono aggiunti 20-30 g di perfosfato e potassio. I fertilizzanti azotati non vengono applicati prima dell'inverno.

Fanno delle scanalature e le ricoprono con materiale protettivo in modo che il terreno non venga lavato via dalla pioggia.

Prima della semina si rimuove il materiale di copertura e si cospargono i solchi con sabbia. Dopo la semina, il letto viene cosparso di torba, humus o compost.L'importante è che il terreno sia leggero e in primavera i semi germinino senza difficoltà.

Importante! Condizioni meteorologiche ottimali per piantare aneto e prezzemolo: temperatura notturna - -2...-3°C, temperatura diurna - 0...+5°C, giornate asciutte e senza vento.

Se sono previste piogge prolungate, il letto di semina viene nuovamente coperto e lasciato tale fino al sopraggiungere di un clima freddo asciutto o poco umido.

Preparazione del seme

I giardinieri esperti preferiscono il proprio materiale di semina a quello acquistato in negozio. Per ottenerlo, diversi cespugli forti e sani vengono tenuti in aiuole con vegetazione per tutta la stagione. Il prezzemolo viene coperto con pacciame per l'inverno (un raccolto biennale) e l'aneto viene raccolto in autunno.

Dopo la fioritura delle ombrelle, sulle piante compaiono piccoli semi, che maturano in 120 giorni. Prima del taglio, sotto i cespugli viene stesa carta o garza per raccogliere il materiale sbriciolato. Gli ombrelli vengono accuratamente tagliati. Selezionano i semi, rimuovendo quelli malati o acerbi. Asciugarli e conservarli fino alla semina ad una temperatura di +5°C in un luogo ben ventilato.

Riferimento. I semi non vengono messi a bagno prima della semina autunnale, altrimenti germoglieranno prematuramente e moriranno.

Per aumentare la germinazione, il materiale di semina è pre-placcato:

1. Viene preparata una miscela nutritiva da torba non acida, humus e verbasco secco (6:3:1).
2. Aggiungere 15 g di perfosfato per 1 kg di miscela.
3. Prima di piantare, i semi vengono versati in un barattolo e viene aggiunta la composizione nutrizionale. Agita tutto bene.
4. Se il materiale viene preparato in anticipo, viene asciugato per 2-3 ore.

Questi semi incrostati resistono al freddo e germogliano vigorosamente in primavera.

Schema di impianto

Il 30-40% dei semi viene aggiunto alla normale velocità di semina del raccolto, poiché non tutti sopravvivranno al gelo.

Per garantire che il materiale di semina si riscaldi uniformemente durante il giorno, vengono tracciate scanalature profonde 3-5 cm da nord a sud.

Distanza tra loro:

• per prezzemolo in foglia - 10–12 cm;
• per capelli ricci - 8–10 cm;
• per aneto - 10 cm.

Il prezzemolo viene piantato a una distanza di 2–4 cm, 1 seme alla volta.

I chicchi di aneto vengono piantati in un letto senza scanalature, in un ventaglio. Per fare questo, vengono mescolati con sabbia e sparsi sul sito preparato. Cospargere torba o humus sopra.

Usa questo metodo prima che cada la neve in modo che copra il letto. In primavera, l'acqua di fusione attira i semi nel terreno, si gonfiano rapidamente e germinano. L'aneto attecchisce bene e risulta soffice. Con questo metodo di semina sono necessari meno semi e la resa è maggiore.

Varietà di prezzemolo e aneto per la semina invernale

Le colture con periodi di maturazione precoce e media sono più adatte per la semina prima dell'inverno.

Aneto

Quando l'aneto getta fuori l'ombrello, perde la sua vegetazione succosa e profumata e il suo gambo diventa rigido. Pertanto, il criterio principale per la scelta di una varietà è la formazione tardiva dell'ombrello.

L'aneto può essere usato come cespuglio o per le verdure.

Le migliori varietà di arbusti:

1. Modelli. Le foglie alte fino a 1 m crescono lentamente, dalla radice stessa. Produttività: 50 g di verdure da 1 cespuglio. I verdi vengono tagliati 2 mesi dopo la comparsa dei giovani germogli. La pianta è ricca di vitamina C ed è resistente alle malattie fungine.
2. Buongustaio. La varietà ha cespugli bassi e rigogliosi alti fino a 20 cm, i verdi vengono tagliati dopo 1,5 mesi. Le foglie verde scuro sono profumate. L'aneto non è suscettibile alle malattie.
3. Mammut. Dopo 40–42 giorni produce cespugli robusti con germogli tardivi. La resa al momento della raccolta per le verdure è di 1,7 kg/m², per le spezie – 3 kg/m². La varietà è resistente alle condizioni meteorologiche avverse, alle malattie e ai parassiti.
4. Cespuglioso. I cespugli estesi alti fino a 1,5 m occupano molto spazio, ma maturano in 40 giorni (79 giorni per le spezie). Le foglie sono morbide con un aroma persistente.

Per i verdi:

1. Ulteriore - una varietà industriale ad alto rendimento che produce fino a 2,5 kg di verde per 1 m². Resistente a malattie e parassiti.
2. Massimo. Le foglie compatte, alte 15 cm, ricordano un diamante. Il primo raccolto viene raccolto 1,5 mesi dopo la semina. Durante la stagione ottengono 30-40 verdure da 1 cespuglio.
3. Kutuzovsky. Le verdure vengono tagliate 40–45 giorni dopo la semina. Le foglie sono grandi, fino a 20 cm, dal gusto delicato e dall'aroma speziato. Da 1 m² vengono raccolti 1,6 kg per le verdure e 1,8 kg per le spezie.

Prezzemolo

Ci sono foglie e radici di prezzemolo.

Tra quelli a foglia varietà popolare:

1. Gigante italiano. L'abbondante massa fogliare (alta 30–60 cm) si riprende rapidamente dopo il taglio. Da 1 cespuglio si ottengono fino a 25 foglie.
2. Foglia ordinaria. Le foglie sono piatte, intagliate, il gambo cresce fino a 90 cm, il prezzemolo matura 2-3 mesi dopo la semina.
3. Esmeralda - varietà di mezza stagione con fantasia fogliame riccio. La resa media è di 0,8–1,2 kg/m².

Il prezzemolo ha una pregiata radice a forma di cono che viene utilizzata in cucina e in medicina. Le foglie di queste varietà sono dure e meno aromatiche. Non vengono tagliati spesso, altrimenti la pianta non avrà abbastanza forza per sviluppare un raccolto di radici a tutti gli effetti.

Le migliori varietà:

1. Taglia russa. Il prezzemolo resistente al freddo produce ortaggi a radice dal sapore dolce lunghi fino a 30 cm.
2. Aquila Raggiunge la maturità tecnica 110–125 giorni dopo l'emergenza. Gli ortaggi a radice sono lisci, dolci e pesano fino a 140 g.
3. Bordovikskaja. Quando si scavano in profondità i letti, le radici raggiungono i 35 cm di lunghezza. La vendemmia viene raccolta dopo 90-100 giorni.

Quando seminare prezzemolo e aneto prima dell'inverno

In ogni regione, quando atterrano, si lasciano guidare dal tempo attuale: la temperatura diurna dovrebbe tendere a 0°C, quella notturna - a +2...+3°C.

Se iniziano piogge prolungate, è meglio riprogrammare la semina.Se i tempi non lo consentono, i letti vengono ricoperti di polietilene per evitare l'eccesso di umidità.

Orario invernale medio piantare il prezzemolo e aneto per regione della Russia:

• nella zona media - 3a decade di ottobre - 1a decade di novembre;
• negli Urali - tutto ottobre;
• in Siberia - fine settembre;
• nelle regioni meridionali - novembre, dicembre.

Secondo il calendario lunare

Conoscere le fasi della Luna e la costellazione in cui si trova aiuta a scegliere il momento ottimale per la semina.

Regole generali per determinare la data lunare ottimale in qualsiasi anno:

• sulla luna crescente seminano e ripiantano tutto ciò che cresce sopra la terra;
• Le colture a radice e le leguminose vengono piantate in ordine decrescente.

A seconda dell'effetto sulle piante, le costellazioni in cui si trova il satellite si dividono in:

1. Fertile: Cancro (il più fertile), Bilancia, Scorpione, Capricorno, Pesci, Toro. Quando la Luna è in uno di questi segni, la semina darà un raccolto abbondante, ma non sarà ben conservato.
2. Sterile: Sagittario, Vergine, Gemelli. Le basse rese sono compensate dalla lunga conservazione dei frutti.
3. Sterile: Acquario, Leone, Ariete. La semina sotto questi segni non darà frutti, il raccolto viene conservato con cura.

È meglio piantare prezzemolo in foglie e aneto sulla Luna crescente quando passa uno dei segni fertili dello zodiaco. Il prezzemolo per le radici viene seminato durante la Luna calante in un segno fertile.

Le piante non dovrebbero essere piantate durante la luna nuova o piena. Puoi scavare il terreno, distruggere i parassiti e rimuovere i rami secchi.

Attenzione! La conoscenza del calendario lunare non sostituisce il rispetto delle regole crescente cultura.

Conclusione

Le misure agrotecniche per la semina invernale delle erbe aromatiche non richiedono conoscenze e attrezzature speciali.Basta scegliere un luogo adatto sul sito, prepararlo adeguatamente e i semi, piantandoli secondo un determinato schema. Se segui le raccomandazioni di base, le verdure ricche di vitamine e gustose verranno raccolte all'inizio della primavera.