Quali varietà di carote sono più adatte per la coltivazione negli Urali

Le carote sono un ortaggio ricercato in ogni cucina. È necessario nei primi e nei secondi piatti, nelle insalate, nella preparazione di preparazioni invernali, lecho e salse. Nessun appezzamento di terreno è completo senza piantare questa coltura. Quasi tutte le regioni del paese, compresi gli Urali, sono adatte alla coltivazione delle carote. Tuttavia, per ottenere un raccolto ricco, è necessario scegliere la varietà giusta adatta al clima rigido e creare condizioni favorevoli alla sua coltivazione.

Caratteristiche del clima negli Urali

Le condizioni meteorologiche negli Urali sono piuttosto varie. La catena montuosa degli Urali è lunga più di 2.300 km e si estende da nord a sud attraverso la Russia centrale. Ecco perché Il clima in diverse parti degli Urali differisce in modo significativo.

Nelle regioni centrali e meridionali, le carote vengono coltivate secondo lo schema consueto, che differisce dalle regole di semina della parte settentrionale.

Molti agricoltori sono interessati alla possibilità di coltivare carote negli Urali settentrionali. Gli Urali settentrionali sono caratterizzati da un clima rigido con forti gelate, venti freddi e poche giornate soleggiate.

Per ottenere i migliori risultati è necessario innanzitutto scegliere una varietà resistente al gelo e che si adatti agli sbalzi termici. E, soprattutto, la varietà deve avere il tempo di produrre un raccolto prima dell'inizio del gelo, cioè maturare precocemente.

Una cura delle colture di alta qualità aiuterà la pianta a crescere e maturare in condizioni meteorologiche sfavorevoli in questa regione.

Tecnologia di semina delle carote negli Urali

Indipendentemente dalla regione, la preparazione del terreno inizia in autunno. Se il terreno sul sito è pesante, in autunno viene scavato con sabbia e torba neutra in ragione di 2,5-3 kg di torba per metro quadrato. M. Per migliorare le proprietà nutrizionali, la cenere di legno viene aggiunta al terreno durante lo scavo. Se il terreno è molto acido, viene dissotterrato con l'aggiunta di calce, farina di dolomite, aggiungendo 0,5 kg per metro quadrato. M.

Durante lo scavo, rimuovere tutti i detriti vegetali, che gli insetti nocivi utilizzano come rifugi invernali. Per la disinfezione è utile annaffiare il terreno con una soluzione rosa di permanganato di potassio. Per nutrire il terreno durante l'inverno vengono aggiunti fertilizzanti minerali. Preparare una soluzione composta da 30 g di perfosfato, 20 g di urea, 20 g di solfato di potassio in 10 litri di acqua e versare il terreno. L'area viene livellata con un rastrello e lasciata fino alla primavera.

In primavera, prima della semina delle carote, il terreno viene allentato, eliminando così la crosta terrestre formatasi durante l'inverno. Quando si allenta, il terreno viene aggiunto compost o humus.

Regole per la coltivazione delle carote negli Urali

La coltura viene piantata quando il terreno si riscalda fino ad una temperatura di 8-10°C.. Nelle parti centrali e meridionali degli Urali, la semina inizia alla fine di aprile. Nella parte settentrionale, le date di semina vengono posticipate fino a metà maggio. La temperatura dell'aria durante il giorno dovrebbe essere compresa tra +10...+15°С, di notte - non inferiore a +5...+7°С.

In questo momento, la probabilità di gelate notturne è minima.

In autunno piantano raramente nel nord degli Urali, poiché in inverno la temperatura dell'aria in queste zone aumenta scende fino a -35°C. Non tutte le varietà sono in grado di resistere a tali gelate.

Quando si sceglie una varietà di carota, tenerne conto per quali zone degli Urali si consiglia di piantare semi.

Importante! Nella parte settentrionale degli Urali l'autunno arriva rapidamente, quindi scegli una varietà che abbia il tempo di maturare durante la breve estate.

Scegli una zona soleggiata per piantare colture, che è particolarmente importante negli Urali settentrionali, dove le giornate soleggiate sono rare. Il sito non dovrebbe essere situato in pianura, poiché lì si accumulerà l'acqua dopo le piogge. Scegli un luogo protetto dai forti venti caratteristici della macroregione.

I semi di carota sono già preparati. Per prima cosa vengono selezionati i semi forti, scartando quelli deformati. Quindi vengono immersi in un contenitore d'acqua per due ore. Durante questo periodo, i semi vuoti galleggeranno in superficie e verranno gettati via. I semi rimanenti vengono disinfettati in una soluzione di "Fitosporina": 2 g di preparato secco per 1 litro di acqua. Successivamente vengono fatti germinare avvolgendoli in un panno umido. Puoi germinare nella soluzione Epin: 4 gocce per 1 litro d'acqua. Dopo 5-6 giorni i semi vengono piantati nel terreno.

Nell'area preparata, realizzare delle scanalature profonde 2-2,5 cm. I semi germogliati vengono posti al loro interno a una distanza di 2-3 cm, tra le file rimangono 20 cm, i semi vengono accuratamente cosparsi di terra e il letto viene annaffiato con un annaffiatoio in modo che il flusso d'acqua non lavi via il terreno. Successivamente la superficie del terreno viene leggermente compattata per aumentare il contatto dei semi con il terreno inumidito.

I germogli iniziano ad apparire non appena il terreno si riscalda 8-10°C. Negli Urali settentrionali ciò accade all'inizio di giugno.

Inizialmente i letti vengono annaffiati con una piccola quantità d'acqua. ogni tre giorni a seconda delle condizioni meteorologiche. Non appena le piantine raggiungono i 15-20 cm, le annaffiature vengono ridotte a una volta a settimana, ma rese più abbondanti.

Quando le piantine presentano due paia di foglie si procede al diradamento, rimuovendo le istanze deboli. Man mano che le piantine crescono, viene effettuato un ulteriore diradamento. Tra le piante adulte viene lasciata una distanza di 6-7 cm.

Le erbacce vengono rimosse contemporaneamente al diradamento e allentare il terreno per migliorare l'accesso dell'ossigeno alle radici.

Durante la crescita del raccolto vengono eseguite tre alimentazioni. Il primo viene effettuato 20 giorni dopo l'emergenza. Per fare ciò, utilizzare le soluzioni:

• 10 g di nitrophoska e 10 litri di acqua;
• 15 g di solfato di potassio, 15 g di perfosfato, 10 g di urea per secchio d'acqua.

Attenzione! La concimazione viene effettuata solo su terreno pre-inumidito.

Si consiglia di annaffiare le radici con fertilizzanti al mattino.

La seconda poppata viene effettuata 14-20 giorni dopo la prima. In questo caso vengono aggiunti i componenti principali: potassio, azoto, fosforo. Preparare una soluzione composta da 10 g di solfato di potassio, 10 g di ammofosfato e 10 litri di acqua.

Durante la terza concimazione si aggiunge azoto irrigando la coltura con una soluzione di cenere di legno: 200 g di cenere vengono versati con acqua tiepida, lasciati per un giorno e annaffiati alla radice. L'alimentazione viene effettuata tre settimane dopo la seconda.

Riferimento! Durante la terza poppata non vengono utilizzati fertilizzanti azotati.

Il tempo di raccolta dipende dalla regione e dalla varietà. Nelle parti settentrionali degli Urali, la coltura viene piantata più tardi, quindi anche le date di raccolta cambiano tanto quanto più tardi è stata piantata la varietà.

Per gli Urali, le varietà che maturano prima dell'inizio del freddo sono le più adatte. A questo scopo i biologi hanno sviluppato varietà che si distinguono per la maturazione precoce e la resistenza alle basse temperature.

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Varietà precoci per gli Urali

Allevato per la coltivazione nelle dure condizioni climatiche degli Urali varietà di carote che hanno il tempo di maturare durante una breve estate:

1. Amsterdam – periodo di maturazione 90 giorni. Gli ortaggi a radice sono di forma cilindrica con la punta arrotondata. Lunghezza vegetale – 15-17 cm, peso – 120-150 g La polpa è dolce, croccante. La varietà non perde le sue caratteristiche esterne e gustative con l'eccesso di umidità.Produttività – 6-7 kg per metro quadrato. M.
2. Victoria ibrida F1 (nella foto) – epoca di maturazione 80 giorni. Gli ortaggi a radice sono di colore rosso-arancio, di forma cilindrica, arrotondati all'estremità, la lunghezza degli ortaggi è di 18-20 cm, la varietà è adatta alla coltivazione in tutti i tipi di terreno.
3. Alenka – matura in 70-80 giorni. I frutti sono a forma di cono con punta smussata, lisci, lunghi 12-16 cm, il peso delle verdure raggiunge i 300-400 g, la polpa è dolce, con un profumo gradevole. Eccellente qualità di conservazione.
4. Boltex – periodo di maturazione – 80-88 giorni. I raccolti di radice sono corti -11-15 cm, hanno una forma a cono. La polpa è succosa e dolce. La resa della varietà è di 8-10 kg per metro quadrato. M. Può essere utilizzato per la semina invernale.

Varietà di mezza stagione per la regione degli Urali

Queste varietà hanno tempi di maturazione medi:

1. Vitamina 6 – periodo di maturazione 120-130 giorni. I frutti sono di forma cilindrica con punta arrotondata, colore rosso-arancio, lunghezza 14-15 cm, peso 100-160 g, la superficie dell'ortaggio è liscia, gli occhi sono piccoli, il nocciolo è sottile. La varietà è adatta alla semina invernale.
2. Altai accorciato - una varietà resistente adatta al clima degli Urali. La maturazione avviene 120 giorni dopo la semina. Ortaggi a radice cilindrica, peso 140-150 g, sapore dolce, adatto a qualsiasi pietanza. La varietà tollera bene le basse temperature. È possibile la coltivazione su scala industriale.
3. Callisto F1 – periodo di maturazione 90-110 giorni. Le radici sono di forma cilindrica, lunghe 20–22 cm, pesano 80–130 g, piccoli occhi sulla superficie. La polpa è di colore rossastro. La resa della varietà è di 2,5–4 kg per metro quadrato. M. Adatto per la conservazione a lungo termine.
4. Nantes 4 – matura in 95-110 giorni. Le radici sono lunghe 16-17 cm, pesano 160-170 g, la produttività è 6-6,5 kg per metro quadrato. M. La polpa è dolce, succosa. Ha una buona qualità di conservazione.

Varietà tardive

Tardi le varietà e gli ibridi di carote sono progettati per la conservazione a lungo termine:

1. Totem F1 – periodo di maturazione 130-140 giorni. Il raccolto della radice è a forma di cono, con punta appuntita, lunghezza 20-25 cm, peso 115-140 g, la buccia e la polpa sono di colore rossastro. La polpa è succosa e croccante. Produttività – 5-6,5 kg per metro quadrato. M.
2. Shantanay 2461 – matura in 130-145 giorni. I frutti sono lisci, si assottigliano verso la punta. La lunghezza delle verdure è di 13-15 cm, il peso è di 190-240 g Il nucleo è giallo, spesso, denso. Produttività 4-8 kg per metro quadrato. M. Buona qualità di conservazione.
3. Tinga F1 – periodo di maturazione 135 giorni. Il raccolto della radice è lungo, a forma di cono appuntito, la buccia è rosso-arancio, la polpa è densa. Il peso delle verdure è di 105-125 g, la resa è di 4,5-5,5 kg per metro quadrato. M. Il gusto è eccellente.

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Funzionalità di archiviazione

Nelle condizioni dell'estate breve e fresca degli Urali settentrionali, le varietà tardive non sempre hanno il tempo di maturare, quindi Le colture a maturazione precoce sono più adatte alla coltivazione negli Urali. Tuttavia, tieni presente che le carote precoci hanno una durata di conservazione breve. Pertanto, le varietà di mezza stagione caratterizzate da una maggiore durata di conservazione vengono seminate per il rimessaggio invernale.

Per evitare che gli ortaggi a radice si rovinino durante la conservazione, rispettare i requisiti di base:

1. Per la semina vengono scelte varietà zonate, cioè consigliate per condizioni climatiche specifiche.
2. Dopo la raccolta, le verdure vengono selezionate e le cime tagliate. I frutti danneggiati non sono adatti per la conservazione a lungo termine, inizieranno a marcire e a rovinare le radici vicine.
3. I raccolti di radice vengono essiccati prima di essere immagazzinati.
4. Si consiglia di prelavare l'area di stoccaggio con soluzioni disinfettanti e antisettici.
5. È meglio conservare le carote in contenitori pieni di sabbia.
6. La stanza deve essere ben ventilata.
7. La temperatura viene mantenuta a 1-4°C, l'umidità è 85-90%.

Le verdure conservate vengono controllate sistematicamente. Le verdure a radice con aree marce vengono immediatamente rimosse in modo che le verdure vicine non si rovinino.

Se tutte le condizioni saranno soddisfatte, le carote verranno conservate fino alla nuova stagione.

Conclusione

Piantare carote nelle regioni centrali e meridionali degli Urali non è quasi diverso dalla coltivazione di altre regioni. Per coltivare le colture nel nord della macroregione, si consiglia di selezionare varietà di carote in grado di resistere a condizioni climatiche sfavorevoli con sbalzi termici improvvisi, gelate ricorrenti in primavera, venti freddi ed estati brevi. Se segui le date di semina e le condizioni di crescita consigliate per gli Urali, riceverai un raccolto decente di verdure sane.