Qual è la tecnologia per coltivare la segale invernale e la sua resa finale?
La segale invernale è un predecessore ideale per preziose colture agricole. Quando viene coltivato, il numero di erbe infestanti e parassiti diminuisce e la struttura del suolo migliora. Il grano e la paglia ottenuti possono essere venduti, il che coprirà i costi per migliorare le condizioni dei campi e potrà anche generare un profitto. In alcune regioni è l'unico cereale disponibile per la coltivazione.
In questo articolo ti diremo come coltivare la segale invernale e ottenere la massima resa.
Quali sono le caratteristiche della coltivazione della segale invernale?
Il vantaggio principale della coltivazione della segale invernale è la resistenza invernale del raccolto.. Le colture sopportano facilmente temperature fredde fino a -25...-30°C, anche senza copertura nevosa. In condizioni difficili, la resa di alcune varietà è di 20-30 centesimi per ettaro. Il grano semplicemente non può sopportare tali gelate.
Le varietà di segale invernale si ramificano bene, da un chicco crescono 3-8 spighette. Le piante crescono rapidamente, eliminando le erbacce dai campi, tra cui l'avena selvatica e il cardo. La segale invernale viene utilizzata come precursore prima della semina delle colture a filari e dei cereali primaverili. Vengono coltivati in terreni ad elevata acidità, che il grano e altri cereali non possono tollerare.
Viene utilizzata la segale invernale come il primo concime verde nell'agricoltura biologica. Sposta le erbacce e allenta il terreno. Le lunghe radici sollevano minerali utili dagli strati profondi del terreno. Dopo l'arrivo della bella stagione, i giovani germogli vengono tagliati e il raccolto principale viene seminato sul campo.
La segale falciata marcisce rapidamente e funge da fertilizzante per le nuove piantagioni.
Come cresce la segale
La segale è una pianta erbacea annuale con fusto cavo e nudo.. Le varietà coltivate hanno un'altezza media di 80-100 cm.
Altre caratteristiche:
- le foglie sono lanuginose, dal caratteristico colore bluastro;
- l'apparato radicale è fibroso, ramificato, raggiunge la profondità di 1-2 m;
- da ogni seme crescono 6-8 germogli, in condizioni favorevoli - fino a 90;
- il fusto termina con spighette a due file;
- il frutto è un chicco allungato (5-10 mm), leggermente pressato lateralmente, spesso 1-3 mm.
Il peso di mille semi dipende dalla varietà. Nei semi diploidi, 1000 semi pesano 20-35 g, nei semi tetraploidi - 50-55 g.
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Dove viene coltivato?
La segale è stata per lungo tempo la principale coltura di cereali in Europa, dopodiché lasciò il posto al grano e all'orzo. Si ritiene che la patria ancestrale delle moderne specie coltivate fosse la Turchia, dove la segale era considerata un'erbaccia. Dopo la diffusione della coltivazione del grano nei territori settentrionali, si prestò attenzione ai cereali per la loro resistenza al freddo.
La segale viene ora coltivata in molti paesi. Nella Federazione Russa, le regioni più favorevoli alla coltivazione dei cereali sono le repubbliche di Bashkiria e Tatarstan, le regioni di Orenburg, Saratov, Kirov e Volgograd.
In Yakutia e Transbaikalia si coltivano solo varietà primaverili, poiché le varietà invernali non sono in grado di sopravvivere a inverni molto freddi.
Nei distretti e nelle regioni meridionali della Federazione Russa, la segale non viene coltivata, poiché i campi sono destinati a colture più produttive e pregiate: grano, mais, girasole.
Condizioni di crescita ottimali
La segale appartiene alle colture della zona temperata. I semi germinano ad una temperatura di +1…+2°С, per germinare devono salire a +4…+5°С. Una diminuzione della temperatura in autunno ha scarso effetto sulla stagione di crescita. Gli steli cespugliano bene a +12°C e smettono di crescere a +3…+4°C. Ondate di freddo taglienti e prolungate in primavera possono rallentare lo sviluppo.
La cultura ama la luce. Le piante si sviluppano rapidamente con lunghe ore di luce diurna. Con luce sufficiente, la segale cresce bene, le orecchie si formano su tutti gli steli. Con la riduzione delle ore diurne, inizia un'abbondante ramificazione senza la formazione di spighette.
Importante. Si possono conservare solo i semi secchi; dopo essersi bagnati, i chicchi muoiono rapidamente se la temperatura scende sotto 0°C.
Habitat: perché la segale è impegnativa?
La cultura ama l'umidità. Per la germinazione dei semi, l'umidità del terreno deve essere superiore al 21,8%. In questo caso i primi germogli compaiono già il terzo giorno dopo la semina. Quando l'umidità scende al 18,5%, lo sviluppo rallenta. Gli scatti compaiono solo dopo una settimana.
Durante la stagione di crescita, in particolare l'accrescimento e la fioritura, il bisogno di umidità aumenta notevolmente. Le piante da 1 ettaro consumano fino a 1600 tonnellate di acqua dal suolo durante la crescita della massa verde. Pertanto, nelle regioni aride deve essere prevista la possibilità di irrigazione. Dopo la fioritura, il fabbisogno d'acqua della segale diminuisce notevolmente.
I cereali crescono su terreni di varia acidità (pH=5,3-6,5). Viene coltivato in regioni con terreni podzolici, chernozem e argille forestali strutturate.
L'impollinazione della segale richiede un clima caldo e secco con una leggera brezza.. Con forte umidità, vento e freddo, il polline muore.
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Tecnologia di coltivazione
Per ottenere un raccolto, la segale invernale viene piantata in maggesi puliti, trafficati e con letame verde, se il raccolto è dotato di completa umidità. L'epoca di semina delle colture invernali dipende dalle caratteristiche della varietà e dalle condizioni climatiche, mediamente 50 giorni prima che la temperatura scenda sotto i +4...+5°C. Durante questo periodo, le piantine germineranno abbastanza per resistere al freddo invernale.
Interessante. La segale viene talvolta piantata all'inizio della primavera. In questi casi si effettua prima la vernalizzazione: i semi vengono germinati a 1 mm, cosparsi con un substrato umido e coltivati in frigorifero per circa un mese, dopodiché vengono seminati.
Preparazione del terreno e dei semi
I fertilizzanti vengono applicati prima della semina della segale invernale.. È meglio usare organico: letame, compost. La norma è 30-35 kg/ha per i terreni poveri e 15-20 kg/ha per i chernozem. Quando si semina dopo i predecessori a spiga tardiva, la dose aumenta a 40-45 kg/ha. Durante la semina, il perfosfato viene applicato tempestivamente - 50 kg/ha. L'acidità del suolo viene ridotta con fertilizzanti a base di calce a 3-5 t/ha.
Per la semina viene selezionato materiale di semina di alta qualità:
- tasso di germinazione del grano superiore al 92%;
- purezza superiore al 97%;
- il peso di 1000 semi non è inferiore a 35 g;
- forza di crescita pari o superiore all'80%.
Prima di piantare, i semi vengono trattatiper prevenire l'infezione da fusarium ed elmintosporium, segale cornuta e altre malattie. I chicchi appena raccolti vengono riscaldati al sole per 3-5 giorni o in un essiccatoio per 2-3 ore.
Semina
Si consiglia di seminare la segale invernale quando la temperatura media giornaliera scende sotto i +15°C. Ciò riduce la probabilità di danni alle colture da parte degli insetti e accelera l'indurimento dei semi.
Molto spesso viene utilizzata la semina a file strette con una distanza tra le file di 7-8 cm, i semi vengono interrati a non più di 5 cm, altrimenti la resa diminuisce catastroficamente.
Cura della segale
Dopo la semina, i semi vengono rotolati, erpicati e, se necessario, i campi vengono trattati con erbicidi e ritardanti. La rullatura può essere eseguita immediatamente dopo la semina se sono presenti rulli ad anelli. La compattazione e il livellamento del terreno hanno un effetto benefico sulla germinazione dei semi.
Man mano che la segale si sviluppa, viene alimentata con fertilizzanti azotati: 30-40 kg/ha nella fase di crescita intensiva e quando si formano le gemme.
Protezione del raccolto
In autunno, dopo che la crescita delle piantine è rallentata, le piante vengono trattate contro il marciume radicale e la muffa della neve. In inverno vengono effettuati lavori di ritenzione della neve. In primavera, se possibile, i campi vengono erpicati. Di solito la natura “dà” solo 4-5 giorni per questo tipo di lavorazione, poiché dopo il riscaldamento la segale inizia a crescere rapidamente.
Per prevenire la comparsa dei funghi, i campi vengono trattati con fungicidi; quando compaiono le erbacce si utilizzano erbicidi mirati.
Quando fiorisce la segale
I campi iniziano a fiorire 7-10 giorni dopo la raccolta. La fioritura dura fino a due settimane. Nella stagione calda, il periodo può essere ridotto a 6-8 giorni. Con l'aumento dell'umidità e del freddo, le antere non si aprono e la fioritura dura più a lungo.
I fiori si aprono più volte durante la giornata per 15-30 minuti, dopodiché si chiudono. I primi boccioli sbocciano nella parte centrale della spiga, poi la fioritura si estende fino ai bordi.
Quando viene rimosso dai campi
La segale viene raccolta nel mezzo della fase di maturazione cerosa.. Durante la raccolta, la velocità è importante. Quando la segale matura, 4-6 giorni dopo la fine della maturazione cerosa, i chicchi iniziano a cadere rapidamente e il raccolto va perduto.
Raccolto
La raccolta monofase viene effettuata utilizzando mietitrebbie quando il contenuto di umidità dei chicchi scende al 20%. A causa del breve periodo di raccolta e della rapida caduta dei semi, viene spesso utilizzata la raccolta separata.La segale viene falciata e posta in andane. Dopo alcuni giorni, gli steli e il grano si seccano. Le andane vengono raccolte e trebbiate. Questo metodo riduce la perdita di granella dovuta allo spargimento.
Resa invernale della segale
La resa del raccolto dipende dalla regione di coltivazione, della varietà o dell'ibrido selezionato ed è di circa 20 q/ha. Ad esempio, nella Repubblica di Kalmykia, gli agricoltori riescono a raccogliere in media 9 c/g, e nel territorio di Krasnodar - 37 c/ha.
Conclusione
La coltivazione della segale invernale, soggetta alle tecnologie di coltivazione, è di importanza pratica. Il raccolto è a basso costo, la redditività della produzione in alcune regioni supera il 60%. In caso di un inverno infruttuoso e di un massiccio allettamento delle colture, al primo riscaldamento, è possibile piantare i campi con altre colture o segale primaverile.