Fasi della semina del grano invernale e ulteriore cura delle piantagioni
Il valore del grano invernale risiede nel suo chicco. Contiene grandi quantità di proteine, grassi e carboidrati. Le proteine formano il glutine, che è importante nella produzione del pane e lo rende migliore in termini di qualità.
La tecnologia per la coltivazione del grano invernale ha caratteristiche che influenzano la resa. Nell'articolo parleremo delle fasi della semina del grano invernale e dell'ulteriore cura delle piantagioni.
Caratteristiche della semina del grano invernale
La differenza principale tra il grano invernale e il grano primaverile è il momento della semina e la durata della crescita. Le varietà invernali vengono seminate in autunno o a fine estate in modo che il raccolto abbia il tempo di germogliare e attecchire prima dell'arrivo del gelo. Le varietà primaverili vengono seminate in primavera. La durata della stagione di crescita del grano primaverile non supera i cento giorni, il grano invernale (compreso il periodo invernale) è di 320-350 giorni.
A differenza del grano primaverile, il grano invernale produce una resa maggiore. Ha un apparato radicale più forte, è più resistente e può resistere ai cambiamenti delle condizioni meteorologiche.
Il grano invernale richiede lunghe ore di luce per svilupparsi.. Un'illuminazione insufficiente fa sì che le foglie accestite germoglino vicino alla superficie del terreno. Ciò riduce la resistenza invernale del raccolto.
La germinazione dei semi dipende dalla temperatura e dall'umidità ambientale. Germogliano nei giorni 6-9 ad una temperatura dell'aria di +14°C e una temperatura del suolo di circa +1°C. A temperature inferiori a +14°C le piantine compaiono nei giorni 13-16. Negli inverni senza neve, le piantine tollerano temperature fino a -19°C
La temperatura ottimale durante il periodo di fioritura e maturazione dei cereali va da +18 a +27°C. Se l'estate è secca, ciò influisce negativamente sulla maturazione del grano. Le colture invernali richiedono più umidità rispetto alle colture primaverili durante tutta la stagione di crescita. Pertanto, durante la germinazione del grano, è necessario almeno 1 cm di acqua nello strato superiore del terreno, durante l'accestimento - fino a 3 cm.
Date di semina
Le date di semina dipendono dalle condizioni climatiche e la fertilità del suolo.
La data ottimale è il 15-20 settembre. Il grano piantato in questo momento ha il tempo di germogliare e mettere radici prima dell'inizio del gelo. Su terreni poveri, i raccolti vengono seminati prima - 14-17 settembre. Su quelli fertili è possibile una data di semina successiva. I terreni fertili accelerano lo sviluppo del grano, germina più velocemente e entro l'inverno può crescere troppo e congelare.
Prima dell'inizio del freddo, la cultura si sviluppa per circa due mesi, ha 2-4 germogli sviluppati.
Dosi di semina per ettaro
Le condizioni climatiche, la qualità del materiale di semina, il tempo di semina, la varietà, il metodo di semina, l'erbaccia del campo, i predecessori influenzano la velocità di semina del grano.
Il tasso ottimale è considerato quello che fornisce la germinazione e la produttività richieste in determinate condizioni climatiche. La massima produttività delle colture invernali si ottiene quando il numero di piante al momento della raccolta è di 300-400 pezzi. per 1 m², con una densità produttiva di steli di 500-700 pz. per 1 m².
La quantità di semina per 1 ettaro varia da 2,7 a 5,7 milioni di semi. La quantità di raccolto per 1 ettaro è di 300 kg, questa cifra dipende dal tempo di semina. Più tardi si effettua la semina, più semi sono necessari per 1 ettaro, minore sarà il raccolto.
Per calcolare la norma in chilogrammi per 1 ettaro, utilizzare la formula: H=K*B*100/G, G=A*B/100, dove:
- N — tasso di semina, kg/ha;
- K - milioni di semi per 1 ettaro;
- B-peso di 1000 semi, g;
- G - semina o idoneità economica, %;
- A — purezza del seme, %;
- B - germinazione dei semi,%.
La formula mostra da cosa dipende la velocità di semina delle colture invernali coefficiente di semina (K), peso di 1000 semi (V) e idoneità alla semina (D). Altri fattori non vengono presi in considerazione.
A condizione che la germinazione sul campo sia raggiunta a livello laboratorio e l'assenza di morte delle piante durante la stagione di crescita, questa formula sarebbe conveniente per i calcoli. Ma se la preparazione pre-semina del terreno e dei semi è insufficiente, la germinazione in campo può superare il 70-80%.
Il calcolo della velocità di semina del grano invernale utilizzando questa formula ne tiene conto e prevede la semina di una scorta assicurativa di sementi, pari a circa il 20-30% della quota di semina.
Selezione della varietà
Per ottenere buone piantine e buon raccolto si scelgono varietà locali per la semina. Le varietà provenienti da altri paesi impiegano molto tempo per abituarsi alle condizioni climatiche, al suolo e alle tecnologie di coltivazione. Parliamo delle varietà più comuni e produttive di grano invernale.
Bezenchukskaja 380
Varietà di grano invernale di media stagione, caratterizzata da elevata resa, resistenza invernale e resistenza alla siccità. Resistente all'oidio, alla ruggine gialla, alla septoriosi. La stagione di crescita è di 335 giorni. Produttività - 73 q/ha. Sono coltivati nella Russia centrale e nelle regioni centrali.
Nemchinovskaja 57
Varietà di mezza stagione, resistente all'inverno, resistente alla siccità e all'allettamento. Produttività da 34 a 68,5 q/ha. Coltivato nelle regioni di Mosca e Tula.
Mironovskaja 808
Varietà di mezza stagione. Resistente alle basse temperature, alla siccità e all'allettamento. Può essere affetto da ruggine marrone. La stagione di crescita è di 300-310 giorni. Produttività - 50 q/ha. Coltivato nelle regioni centrali, nella Siberia occidentale e negli Urali.
Moskovskaja 39
Una caratteristica distintiva è l'alto contenuto proteico del grano. Resistente al gelo e all'allettamento, la resistenza alla siccità è media.Non suscettibile alle infezioni da oscenità e septoria. La resa media è di 28,6 q/ha. Coltivato nelle regioni dell'Estremo Oriente, Centrale e Nordoccidentale.
Yuka
Varietà a maturazione precoce, resistenza invernale media. Varietà Yuka resistente all'allettamento. Resa elevata: fino a 100 q/ha. Coltivato nella regione del Caucaso settentrionale.
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I migliori predecessori secondo le regole della rotazione delle colture
La scelta dei predecessori determina la resa, la produttività, la struttura e la qualità del grano, percentuale di glutine.
Le piante a maturazione precoce sono adatte come precursori per le colture invernali.. Non ritardano lo sgombero dei campi per l'aratura; il loro apparato radicale aiuta ad accumulare umidità nel terreno. Le colture impediscono alle erbacce di germogliare e di intasare i campi.
Il miglior precursore è il vapore puro, che accumula una grande quantità di umidità nel terreno. Poi arriva la semina dei raccolti:
- legumi;
- mais per foraggi verdi e insilati;
- avena;
- grano saraceno;
- erbe perenni.
Non puoi piantare raccolti invernali dopo l'orzo. Il grano viene piantato in un posto non più di una volta ogni 2 anni.
Preparazione del terreno
Scegli un luogo per la semina del grano che sia soleggiato, con falde acquifere profonde.. I terreni di castagno, podzolico, chernozem e sod-gley sono adatti alla coltivazione di colture invernali. I fertilizzanti minerali vengono aggiunti ad altri terreni prima della semina.
La lavorazione del terreno viene effettuata prima della semina. Viene ripulito dalle erbacce e, se necessario, trattato dai parassiti.
Livello di acidità ottimale terreno per grano invernale - pH=6,5-7.
Il terreno viene arato ad una profondità di 8-10 cm. In cui fertilizzante da vicino e resti vegetali. Su scala industriale, un complesso di fertilizzanti minerali viene applicato al terreno. Nelle piccole aziende agricole l'humus viene applicato con l'aggiunta di fertilizzanti di potassio (40-60 kg/ha), fosforo (60-80 kg/ha) e azoto (30-50 kg/ha).
Successivamente il terreno viene livellato.
Tecnologia di semina
Per la semina vengono selezionati semi di colture invernali grandi e di alta qualità. I germogli di chicchi grandi hanno il tempo di sviluppare un apparato radicale e stabilire un nodo di accrescimento più profondo: ciò aumenta significativamente la resistenza invernale della pianta.
Il grano viene seminato con il metodo ordinario, che ha i suoi vantaggi.:
- garantisce germogli, crescita e sviluppo amichevoli;
- riduce le perdite durante la raccolta;
- riduce i costi delle attrezzature;
- garantisce un uso razionale delle aree coltivate.
Profondità di semina ottimale -da 4 a 10 cm.
Dopo la semina i semi vengono ricoperti di terra e il terreno viene erpicato. Se il grano viene seminato più tardi rispetto al momento ottimale, la profondità di semina viene ridotta di 1-2 cm, accelerando la crescita delle colture invernali.
Sfumature a seconda della regione di semina
A seconda della regione, dei tempi e delle norme di semina, la profondità di semina è diversa. Ciò è spiegato dalle peculiarità delle condizioni climatiche, della composizione del suolo e dell'umidità.
Vengono seminati i raccolti invernali:
- in Polesie - 1-15 settembre;
- nella steppa forestale e nelle regioni occidentali - 5-20 settembre;
- nella steppa - 5-25 settembre;
- nelle regioni meridionali - dal 15 settembre al 5 ottobre.
Tassi medi di semina:
- in Polesie - 5-5,5 milioni di unità. per 1 ettaro;
- nella steppa della foresta - 4,5-5 milioni di unità. per 1 ettaro;
- nella steppa - 4-4,5 milioni di unità. per 1 ettaro.
Profondità di semina nelle regioni non chernozem - 4-6 cm, nelle zone aride - 6-8 cm, se lo strato superiore del terreno è molto secco, quindi 10-12 cm.
Ulteriore tecnologia di coltivazione
Dalla semina alla raccolta, le colture invernali attraversano 6 fasi di sviluppo:
Germinazione dei semi;- fase di accestimento - quando si formano germogli laterali sullo stelo e sulla radice;
- uscita nel tubo: il primo nodo appare sullo stelo principale;
- intestazione: germinazione delle spighette sui germogli;
- fioritura;
- maturazione: in questa fase si verificano la formazione del grano, la perdita di umidità accumulata e la maturazione del grano.
Affinché tutte le fasi procedano senza fallimenti, la crescita e la produttività non diminuiscono dopo la semina concimare con concimi azotati (40-80 kg/ha).
In primavera vengono trattati con sostanze biologiche e chimiche per la protezione contro parassiti e malattie. Le erbacce vengono rimosse, i campi vengono trattati con erbicidi (“Verdict”, “Bakara Forte”, “Alistair Grand”).
Riferimento. Nella lavorazione delle colture infette viene presa in considerazione la soglia economica di nocività.
L'uso di prodotti chimici dipende dal grado di infestazione, dal tipo di malattie e parassiti. Il mancato rispetto delle misure preventive può portare alla perdita del raccolto.
Il raccolto in crescita viene annaffiato regolarmente. La quantità e la frequenza dell'irrigazione dipendono dal tipo di grano e dalla composizione del terreno. Per garantire rese elevate, le riserve di acqua sorgiva nello strato superiore del terreno dovrebbero superare i 2 cm.
La raccolta viene effettuata dopo la completa maturazione del chicco, ad un'umidità del 15-17%. Utilizzano attrezzature e mietitrebbie speciali per la raccolta del grano. Anche i tempi e le modalità di raccolta influiscono sul suo volume. Se il grano non viene raccolto in tempo, inizierà a sgretolarsi, il che porterà alla perdita del raccolto.
Il metodo principale per raccogliere il grano maturo è monofase, in cui i chicchi vengono separati dalla spiga in un ciclo di lavoro. Esiste un metodo a due fasi, quando le spighe vengono prima falciate, si formano le andane e dopo l'essiccazione vengono trebbiate. Questo metodo richiede più manodopera, ma produce meno perdite di grano.
Conclusione
La tecnologia per la coltivazione del grano invernale dipende da vari fattori: in quale regione viene coltivato, condizioni meteorologiche, varietà, composizione del terreno. I tempi della semina e ulteriori cure influiscono sulla resa del raccolto. Il rispetto di tutti i requisiti di coltivazione ti consentirà di ottenere un ricco raccolto di grano.