Grano invernale “Moskovskaya 40”: descrizione della varietà

Diversi anni fa, nelle regioni centrali della Russia, si iniziò a coltivare la resistente varietà di grano invernale Moskovskaya 40. Questo è il risultato di 15 anni di lavoro degli allevatori Nemchinovsky: ora sta conquistando le terre della Russia centrale.

Cos'è la varietà Moskovskaya 40 e quali sono le caratteristiche della sua coltivazione imparerai nel nostro articolo.

Caratteristiche fondamentali e descrizione del grano

La varietà Moskovskaya 40 è stata allevata nel 1999 e inclusa nel registro statale nel 2011. Questo grano era originariamente destinato alla coltivazione nella regione di Tula, dove produce il raccolto più abbondante. Anche in condizioni sfavorevoli, gli steli quasi non si sdraiano sotto il peso delle orecchie.

In tali condizioni, il predecessore della varietà ha perso fino al 60% della resa, e questo è un chiaro vantaggio della Moskovskaya 40.

Le caratteristiche della cultura sono le seguenti:

1. Varietà: eritrospermum.
2. Periodo di vegetazione: 271-319 giorni, varietà di mezza stagione.
3. Altezza: 73-98.
4. Colorazione antocianica del coleottile: medio-forte.
5. Cespuglio: intermedio, semieretto.
6. Rivestimento in cera: medio sulla spiga, medio sulla giunzione della foglia a bandiera.
7. Forma della punta: a forma di fuso, a forma di mazza.
8. Lunghezza e densità dell'orecchio: media.
9. Peli di guardia dell'orecchio: di media lunghezza.
10. Bordo della sommità dell'orecchio: non pronunciato.
11. Spalla: arrotondata, stretta e diritta.
12. Punta: leggermente curva.
13. Grano: colorato.

Il peso specifico di 1000 chicchi varia da 37 a 48 g, la resa nella regione è di circa 33,7 q/ha.Tuttavia, sul chernozem l'aumento secondo lo standard è di 4,1 c/ha, cioè la resa è di 40,1 c/ha.

Fatto. Nel 2009 nella regione di Kaluga è stato raccolto un raccolto record, pari a 66,5 t/ha.

Caratteristiche della varietà di grano invernale Moskovskaya 40

Il raccolto produce un raccolto abbondante nelle condizioni più sfavorevoli. Molti anni di lavoro degli allevatori hanno creato una varietà di grano nazionale a basso costo e con buone caratteristiche della farina risultante.

Storia dell'origine

La varietà di grano tenero invernale Moskovskaya 39 è stata creata dall'Istituto di ricerca sull'agricoltura TsRNZ (Istituto di ricerca sull'agricoltura delle regioni centrali della zona della Terra non nera). Hanno partecipato al lavoro di selezione: E.T. Varenitsa, B.I. Sandukhadze e G.V. Kochetygov. La selezione è stata effettuata dalla prole ibrida delle varietà Obriy e Yantarnaya 50.

Il grano cresceva fino a 100 cm. Non soffriva di septoriosi, fuliggine o muffa di neve, ma non era immune all'oidio e alla ruggine fogliare. Le qualità panificabili sono buone: la varietà era tra i migliori rappresentanti del grano invernale.

Ma nonostante tutte le caratteristiche positive, la varietà non soddisfaceva pienamente gli standard internazionali. Le spighe riempite caddero sotto l'influenza di fattori negativi esterni e una grande percentuale del raccolto andò perduta. Per questo motivo, gli allevatori dell'Istituto di ricerca agricola Nemchinovka sono stati costretti a lavorare seriamente per sviluppare una varietà più avanzata.

L'attenta selezione è durata 15 anni, terminando con la ricezione di 200-300 prototipi. Successivamente è iniziato un lavoro di selezione approfondito, che ha permesso di formare una nuova varietà, Moskovskaya 40. Gli steli di questo grano sono più bassi e più forti, il che consente di preservare quasi tutti i chicchi.

Ma il lavoro sull'allevamento di una pianta più corta con una cannuccia dura ed elastica non si è fermato e presto è apparsa la varietà Moskovskaya 56. È stata allevata incrociando le varietà Inna, Mironovskaya semi-intensiva e Moskovskaya 39 e ha caratteristiche migliorate. Ufficialmente la Moskovskaya 56 viene coltivata dal 2008.

Mostra buoni risultati:

• elevata resistenza all'allettamento;
• steli più vitali per metro quadrato;
• resistenza alle malattie;
• resa massima – 8,54 t/ha.

La crescita delle spighe non supera i 73-75 cm, e questo è un risultato importante per il frumento invernale.

Caratteristiche: gusto

Da Moskovskaya vengono cotti su scala industriale 40 prodotti da forno. Questa è una farina d'élite di altissima qualità, con caratteristiche eccellenti. Contiene il 33% di glutine grezzo e l'assorbimento di acqua è del 60,9%. L'impasto si forma in 4,5 minuti e la sua stabilità della forma ha ricevuto cinque punti.

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Quali sono i vantaggi rispetto alle altre varietà?

Con un sufficiente apporto di umidità per le varietà di grano invernale e l'applicazione di fertilizzanti minerali (N120P90K90), la resa è di 56-68 c/ha. Ma più alto è questo indicatore, più basso è il livello di proteine ​​​​e glutine. La varietà Moskovskaya 40 è considerata un'eccezione a questa regola ed è quindi considerata d'élite.

Caratteristiche comparative della qualità delle varietà invernali coltivate nel 2009 presso la Vygonichsky GSU:

Moskovskaya 40 è più bassa di 7-8 cm rispetto al suo predecessore, il che conferisce alla paglia una maggiore resistenza all'allettamento. L'orecchio è diventato più denso e ha acquisito una forma a forma di mazza.

Caratteristiche della varietà

Il periodo di maturazione del grano Moskovskaya 40 è leggermente successivo agli standard riconosciuti: in memoria di Fedin, Inna e Moskovskaya 39. Il grano ha buone recensioni da parte degli agronomi-tecnologi.

Nel corso di un decennio di osservazioni, la resa è aumentata di 2,5-3 c/ha in più rispetto a quella della Moskovskaya 39. La qualità del grano è notevolmente migliorata.

Resistenza alla siccità

Moskovskaya 40 ha una resistenza standard alla siccità. Con l'irrigazione e la raccolta tempestive, nonché il rispetto della tecnologia di cura, nulla minaccia le piante.

Resistenza alle malattie

Moskovskaya 40 non soffre di opacità, ma è suscettibile alla septoria e alla muffa della neve. Esistono rari casi di infezione da ruggine fogliare. Affinché le piantine forti possano germogliare, è necessario effettuare il trattamento delle sementi prima della semina.

Questa misura preventiva previene possibili malattie dovute a fuliggine, marciume radicale, macchie e ammuffimento del seme. Il trattamento viene effettuato sia un paio di giorni prima della semina che prima.

Principali farmaci:

Resistenza invernale

La resistenza al gelo è superiore alla media. La resistenza invernale è determinata dalle caratteristiche della varietà coltivata e dal livello di concentrazione di zuccheri idrosolubili raccolti nei nodi del cespuglio del grano svernante.

Importante! È necessario preparare tempestivamente il terreno e i semi per la semina, organizzare l'irrigazione e la concimazione. La cura adeguata delle piantine in autunno e la temperatura richiesta durante la stagione di crescita sono condizioni obbligatorie per la loro vitalità.

Resistenza all'allettamento

I forti steli corti possono resistere a forti venti e ad altre condizioni meteorologiche avverse. Moskovskaya 40 è più resistente all'allettamento rispetto ai suoi predecessori.

Resistente allo spargimento

Reste lunghe e forti coprono i chicchi, strettamente adiacenti l'uno all'altro. Questo protegge il grano dallo spargimento. Maggiore è la vegetazione, maggiore sarà la resa che la pianta produrrà. La densità massima è di 500-700 cannucce per metro quadrato. M.

Caratteristiche della coltivazione della varietà Moskovskaya 40

Le varietà di grano invernale Moskovskaya 39, Moskovskaya 56 e Moskovskaya 40, soggette alle tecnologie di coltivazione sviluppate, producono un raccolto su scala industriale. Il dato varia da 5,8 a 8,0 t/ha.

Predecessori

Nella Russia centrale, la composizione del terreno per lungo tempo non ha consentito la coltivazione di cereali con elevate caratteristiche di cottura. E solo Moskovskaya 39 iniziò ad essere utilizzato per questi scopi e non per nutrire il bestiame. Gli steli di questa varietà sono più corti di 15 cm, il che determina la resistenza della paglia. Non sono influenzati dal vento e dalle precipitazioni e la resa è aumentata.

Moskovskaya 39 è stata ibridata per ottenere volumi di cereali alimentari nella regione centrale della Russia. Ha eccellenti qualità tecnologiche di coltivazione, risponde bene alla concimazione e ha un'elevata produttività. Da un ettaro vengono raccolti fino a 35-50 centesimi di grano di alta qualità.

Date di sbarco

Per il pieno sviluppo delle varietà di grano invernale, la semina viene effettuata all'inizio dell'autunno. In media 50-60 giorni prima dell'inizio delle gelate stabili. La densità di semina dovrebbe essere bassa, perché le varietà invernali producono piantine abbondanti a causa della maggiore crescita delle spighe. Le piante dovrebbero svilupparsi liberamente e non interferire tra loro.

Scegli un metodo di semina a file strette, proteggendo così dalla crescita delle erbe infestanti. La semina del grano viene effettuata rigorosamente da nord a sud in modo che il sole abbia il tempo di riscaldare uniformemente tutti i semi.

Requisiti del suolo

Gli scienziati nella regione di Mosca monitorano attentamente la varietà e selezionano ceppi di semi di alta qualità.

Non è necessario trattare Mosca 40 con prodotti chimici costosi: la pianta ha una resistenza innata alle malattie pericolose. Ciò determina il basso costo del grano.

È importante rispettare le seguenti condizioni:

1. Umidità. Il terreno dovrà contenere circa 10 mm di acqua durante il periodo della semina. La mancanza o l'eccesso di umidità può distruggere i raccolti.
2. Temperatura ottimale. La violazione di questa condizione porterà alla perdita del raccolto. Quando la temperatura scende a +4...+5°C, la crescita dei germogli si arresta e inizia la fase dormiente.
3. Allentamento. Necessario per l'accesso dell'ossigeno alle radici.

Per coltivare con successo le varietà invernali è necessario lasciare i campi liberi dalle erbacce. Per evitare che germoglino su un campo lasciato a maggese, le date di semina e di semina non devono essere violate.

È necessario utilizzare in modo razionale gli erbicidi dei gruppi 2M-4X, 2M-4HP, 2.4 D. La loro efficacia diminuisce quando la temperatura durante il periodo di irrorazione scende a +12˚C, e a +8...+10˚C i farmaci diventare inutile.

Altro

Per aumentare la resa e la qualità del grano, gli agronomi utilizzano un sistema di alimentazione con fertilizzanti minerali:

1. Azoto. L'analisi agrotecnica del suo contenuto viene effettuata in primavera. Vengono praticati due metodi di rifornimento: gas e fertilizzanti minerali solidi. Nel primo caso la fase di concimazione (a cui va aggiunto solfato di magnesio) è suddivisa in tre tempi secondo le fasi di accestimento, internodo e foglia a bandiera. Nel secondo caso, l'alimentazione con fertilizzanti è divisa in due fasi: prima vengono somministrati i due terzi del fertilizzante e poi ciò che resta del volume totale. È meglio usare il nitrato di ammonio, che darà un rapido inizio alla crescita e allo sviluppo.
2. Zolfo. È importante per aumentare la qualità di cottura del grano invernale e l'abbondanza del raccolto. Viene aggiunto al terreno durante il periodo di accumulo di massa vegetativa. Nelle prime fasi di sviluppo, il grano ha abbastanza zolfo presente nel contenuto naturale del terreno. Alcuni agronomi usano il solfato di ammonio e lo spengono con la calce. Se nel terreno non c'è abbastanza potassio, è necessario includerlo nella concimazione. In questo caso, si concentrano sulla regione e sulle caratteristiche climatiche.
3. Fosforo. Vengono aggiunti alla maggior parte dei fertilizzanti o durante la semina. L'elemento aumenta la resistenza invernale e aiuta la pianta ad assorbire i nutrienti essenziali. Il fosforo è utile per lo sviluppo dell'apparato radicale ed è importante per il buon passaggio della stagione vegetativa. In autunno è richiesta l'analisi agrotecnica del suo contenuto.

Il modello nutrizionale del grano invernale deve essere equilibrato per soddisfare tutte le sue esigenze di macro e microelementi.

Caratteristiche di rendimento

Nelle dure condizioni dell'inverno russo, è importante creare le condizioni per il pieno sviluppo dell'apparato radicale del grano. In primavera la pianta si riempie di riserve di umidità e cresce ad un ritmo accelerato. Per questo motivo la resa delle colture invernali è molte volte superiore a quella delle varietà primaverili. Nemchinovtsy prevede di aumentare la superficie coltivata della zona a 200 ettari seminando prevalentemente varietà invernali.

Nei campi sperimentali di Nemchinovka, la resa massima iniziale del grano Moskovskaya 40 è stata di 15 t/ha, il doppio della norma per i migliori indicatori del mondo. La varietà è resistente alle condizioni meteorologiche avverse e alle malattie pericolose.

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Conclusione

Il grano Mosca 40 sta ricevendo recensioni sempre più positive da parte degli agronomi praticanti nella regione centrale. È richiesto sul mercato per le sue eccellenti proprietà naturali (peso del volume del chicco), forza della farina e alto contenuto proteico. Ma nonostante tutte le caratteristiche positive della Moskovskaya 40, gli scienziati di Nemchinovka continuano a incrociare le varietà per rendere gli steli ancora più corti e le spighe più abbondanti.